Prírodné recepty a rady pre zdravú pečeň a žlčník

Máte za sebou operáciu žlčníka, ozývajú sa žlčníkové kamene alebo vás trápia bolesti žlčníka? Osvojte si základy a pravidlá žlčníkovej diéty!

Základom žlčníkovej diéty je najmä zníženie množstva cukrov a tukov. Aby bola vaša strava šetrná a výživná, je potrebné si osvojiť určité princípy. Vyhľadávajte najmä potraviny, ktoré znižujú cholesterol a obsahujú dostatok živín a vlákniny. Obmedzte, alebo sa úplne vyhnite rafinovanému cukru. V minimálnom množstve môžete použiť med a marmeládu na osladenie jedál.

Tuk zo stravy by ste nemali úplne vynechať. Vhodné je znížiť príjem živočíšnych tukov a zamerať sa na kvalitné rastlinné tuky. Najvhodnejší je olivový olej, ktorý podporuje správne fungovanie organizmu.

Strava by mala byť ľahko stráviteľná, pestrá a plnohodnotná. Odvíja sa to nielen od výberu potravín, ale aj od ich zodpovednej úpravy. Absolútne nevhodný spôsob tepelnej úpravy jedla, je vyprážanie, opekanie na tuku či fritovanie. Najvhodnejšie je naopak úprava jedla varením a dusením. Výborným pomocníkom vám môže byť parný hrniec. I teplota jedla zohráva svoju úlohu. Pokrm by nemal byť príliš horúci, ani príliš studený.

Veľmi dôležité je vyhýbanie sa priemyselne spracovaným potravinám a polotovarom. Jedlo si doprajte radšej častejšie, no v malých množstvách. Ideálne je prijímať potravu 5-krát denne. Raňajky sú dôležitou súčasťou dňa, nevynechávajte ich.

Aké sú vhodné potraviny resp. Mäso (zamerajte sa na chudé mäso) a mäsové výrobky: kuracie (najvhodnejšie kuracie prsia), morčacie (najvhodnejšie morčacie prsia), bravčové (najvhodnejšia panenka), hovädzie (najvhodnejšia sviečkovica), králičie, teľacie, jahňacie, chudé ryby (aljašská treska, zubáč, pstruh dúhový a kapor), losos (max. 1x za týždeň), tuniak vo vlastnej šťave (1x za týždeň), hydinová šunka (s min.

Aké sú nevhodné potraviny resp. Nápoje: sýtené (bublinkové) nápoje, silný čierny čaj, alkoholické nápoje (destiláty, pivo, víno), sirupy, silná káva (najmä „turek“) a čierna káva (bez mlieka a cukru) - max.

Iné: dochucovadlá: bujóny, majonéza, tatárska, kečup, ocot, horčica, worcester omáčka, sójová omáčka, ostré korenie a kakao, konzervované jedlá, instantné jedlá (polievky) a jedlá rýchleho občerstvenia (napr.

Primeraná hmotnosť. Existujú rôzne výpočty ideálnej hmotnosť. Je to ovplyvnené vekom, pohlavím, zložením tela … Najrýchlejší a najjednoduchší výpočet: výška (v cm) mínus 100 sa rovná ideálna váha (v kg). Napr. pri 170 cm vysokom človeku vychádza váha 70 kg. Toto berte prosím ako veľmi orientačné číslo. Každý človek je individuálny s vlastnou hmotnosťou, pri ktorej sa cíti výborne.

Vhodné je doplniť stravu doplnkami výživy: probiotiká, vitamín C, vitamín D3, Omega 3 mastné kyseliny, multivitamín.

Je všeobecne známe, že akonáhle cítime PEČEŇ, to je už dosť zle. Znamená to, že je už dosť poškodená (cítime bolesť v pravom podrebrí, cítime nepohodlie po mastnom a veľmi sýtom jedle) a treba jej okamžite pomôcť. Pečeň nemá rada veľkú záťaž a stresy, ani ťažké a prekombinované jedlá, pretože pečeň filtruje všetko, čo zjeme, vypijeme aj nadýchame.

Pri problémoch s pečeňou je veľmi dôležité naučiť sa kontrolovať svoje myšlienky, upraviť stravu a doplniť ju kvalitnými prírodnými doplnkami výživy, cvičiť a dostatočne sa pohybovať po čerstvom vzduchu. Ak je stav parenchýmu (bunkovej siete) pečene a žlčovodov mimo normu (poškodzujú ho bujóny, sladké mliečne výrobky, alkohol, patologické stavy, chemické lieky, chémia v potrave, naša nespokojnosť, posudzovanie, kritika...), zmenšuje sa filtračná a vylučovacia schopnosť pečene.

Časť bilirubínu zostává v pečeni, časť v žlčovodoch, hladina bilirubínu sa v krvi zvyšuje a v žlčníku vznikajú bilirubínové kamienky. Bilirubín je odpadový produkt metabolizmu červeného krvného farbiva, produkovaného pečeňou zo zaniknutých červených krviniek - erytrocytov. Preto treba pečeň pravidelne čistiť a regenerovať, ideálne na JAR, v období približne od 15.02. do 14.05.

Keď jeme mastnú potravu a prejedáme sa, je nutné dať pečeni a žlčníku aspoň jeden deň odpočinok - deň bez jedla, piť len čistú vodu! Večer je dobré nejesť mäso, ale napr. pohánkovú kašu na vode, alebo večerať artyčoky, ktoré veľmi prospievajú pečeni. Najlepšie je samozrejme sa neprejedať a nejesť ťažké a mastné jedlá.

Keď to už však občas preženieme, je možné si sami pomáhať v ľahu tlakom pod pravým podrebrím. Zájdeme si pri výdychu štyrmi prstami pod pravé podrebie, zadržíme dych a držíme tlak prstami. Počítame do desať. Ďalej na priesečníku prednej strednej dráhy (línia od lonovej kosti cez pupok až k jamke pod dolnou perou) a kolmo na ňu idúca línia v úrovni posledného rebra je zóna žlčovodu (tesne nad pupkom). Ak máme žlčovody menej priechodné, budeme pri tlaku na toto miesto pod rukou cítiť, že niečo žblnkne. Opakovane v tomto mieste tlačíme, dokiaľ sa bude žblnkanie opakovať.

Ďalej pôsobíme na orgán, ktorý tvorí dvojicu s pečeňou - na pankreas. Tlačíme v rovnakej výške, ale vľavo, pod ľavým podrebrím. Nádych a s výdychom zatlačiť pod ľavé podrebie. Pokiaľ budeme cítiť bolesť, držíme, dokiaľ bolesť nezmizne. Potom je potrebné urobiť si klystýr.

Pomáha urobiť čerstvú šťavu z jabĺk a pomarančov, pridať pokrájané zelené vňate - petržlen, kôpor, prípadne trochu pomletých semien pestreca mariánskeho. Vezmeme 1 čl kmínu. Je to absorbent a obsahuje éterické oleje. Pridáme 1 čl anýzu. Tiež obsahuje éterické oleje. Všetko pomelieme v kávomlynku. Môžeme pridať aj pol čl mäty. Zalejeme jedným pohárom vriacej vody, necháme zmes pol hodiny stáť a vypijeme to pred odchodom na hostinu. To isté urobíme po návrate z hostiny. Ochránime tým pečeň aj celý tráviaci systém.

Aj dyňa je ochrancom pečene. Je dobré ráno piť šťavu z dyne, zvlášť po náročnom večierku či ťažkej večeri. Šťava z dyne posilňuje funkcie pečene.

Každé ráno si dajte nalačno čajovú lyžičku olivového oleja. Najskôr je potrebné denne dva týždne behať alebo rýchlo chodiť, potom ísť do parnej sauny. Po saune vypiť pol litra čerstvej sladkej jablkovej šťavy, do ktorej pridáme asi 50 ml šťavy z červené repy (cvikle). V tomto nápoji sú potrebné pigmenty a fermenty. Nastane hnačka, vyjdú kamienky.

Čerstvé korene púpavy a korene žihľavy (rovnaké diely) vymáčame pol hodiny v slanej vode (1 pl lyžicu soli dáme do 1 l vody), aby sme odstránili parazity. Potom korene púpavy a žihľavy pokrájame. Z tejto zmesi drobných kúskov zjeme 3x - 4x denne 1 čl 20 minút pred jedlom a zapijeme pohárom čistej vody. Túto očistu robíme 14 dní, potom urobíme týždeň prestávku a 3x zopakujeme. Ale POZOR!!! Je to dosť silný proces, nerobte to, keď ste doma sami! Prísne dodržte čas očisty , tj.

Pripravte si 300 g olivového oleja a 300 g citrónovej šťavy. Prvý deň si urobte klystýr a celý deň pite iba čerstvú jablkovú šťavu v akomkoľvek množstve. Druhý deň to isté. Tretí deň to isté, ale jablkovú šťavu pite iba do 19-tej hodiny. Potom si ľahnite do postele a na oblasť pečene si priložte teplý termofor a každých 15 minút vypite olivový olej a citrónovú šťavu - 3 pl oleja a hneď nato 3 pl citrónovej šťavy. Usadeniny odídu počas 24 hodín obvykle na trikrát. Potom si znova urobte klystýr. Týždeň po tejto očiste jedzte iba vegetariánsku stravu. Stolica bude svetlá.

1 pl nechtíka lekárskeho, 1 pl rebríčka obyčajného (myší chvostík), 1 a 1/2 pl suchokvetu ročného (Xeranthemum). Vezmeme dva jednolitrové poháre. Do prvého nasypeme nechtík a rebríček, do druhej suchokvet. Obidva poháre zalejeme vriacou vodou a 15 minút necháme odstáť. Potom tieto dva čaje zlejeme dohromady. Teplé pijeme po 50 ml s medom 3x denne 20 minút pred jedlom po dobu jedného týždňa. Potom urobíme týždeň pauzu a môžeme znova opakovať vždy s týždennou prestávkou aj 3 - 4 mesiace. Použité sú tri byliny, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Všetky účinkujú žlčopudne, protizápalovo a antisepticky. Všetky obsahujú vo veľkom množstve prírodný vitamín C. V nechtíku a rebríčku je betakarotén.

Koreň skorocela, lopúcha a čakanky (každého po 8 gramov) zalejeme pol litrom studenej vody a varíme na veľmi miernom ohni po dobu 20 minút, potom necháme 5 - 10 minút odstáť, precedíme a obsah rozdelíme na toľko dielov, koľkokrát za deň jeme. Každý tento dielik vypijeme pri jedle. 3x denne jedzte zelené listové šaláty, pite taktiež denne pol litra šťavy z jabĺk a červenej repy, v zime do šalátu pridávajte dyňu. Zlepší sa stav pečene aj zraku.

100g paliny zaliať 3 litrami vody, variť na miernom ohni, až pokiaľ sa voda neodparí na 1/2 litra. Potom precediť a znovu odpariť na miernom ohni na jeden pohár. Užívať 1 pl 3x denne pred jedlom. 1 pl brusníc, 2 pl sušených šípok. Zmes zalejeme pol litrom vriacej vody a v termoske necháme cez noc.

Arašidy a figy v rovnakom pomere po 100-150 g uvaríme v litri vody, pridáme 1 pl medu. Rozomelieme 1 pl semienok pestreca mariánskeho (Silybum marianum), zalejeme 1 pohárom vriacej vody. Zakryté necháme 15 minút odstáť, scedíme a pijeme denne po dobu troch týždňov - ideálne na jar, v období pečene.

Na noc si urobte zápar z rumančeka, mäty, listov rakytníka rešetliakového a materinej dúšky (Thymus). Pri akútnych stavoch doprevádzaných nevoľnosťou a zožltnutím je nutné obrátiť sa na lekára! Pokiaľ nie je stav takýto akútny, je pre funkciu pečene dobrá táto zmes: rebríček, repík, brezové listy, koreň alebo listy púpavy a koreň omanu pravého (Inula L.). Namiešame 3 diely repíku, 2 diely púpavy, 2 diely brezových listov, 2 diely rebríčka a 1 diel koreňa omanu. Všetko zmiešame, 1 pl zmesi zalejeme pol litrom vriacej vody, zakryjeme, hodinu necháme stáť, potom precedíme.

Keď urobíme diétnu chybu, pečeň dá o sebe hneď vedieť. Pre pečeň sú veľmi potrebné fermenty, ktoré sú obsiahnuté v čerstvých šťavách. Nejesť smažené! Jesť čerstvé potraviny. Nejesť mastné jedlá a sladkosti. Bolesti pri žltačke bývajú v pravom boku a vystreľujú pod pravú lopatku. Po tomto čaji z nechtíka lekárskeho ustáva zvracanie - 1 pl nechtíka zaliať 1 litrom vriacej vody, nechať odstáť 15 minút a v priebehu dňa popíjať. Ďalej robiť klystýry vlažnou vodou. Potom piť celý mesiac čaj z horkej paliny pravej. Po nej prestanú bolesti. V priebehu troch mesiacov začať postupne po troške jesť.

2 rastlinky kvitnúcich jahôd aj s koreňmi dobre umyť a nechať preschnúť na suchom tienistom mieste. Potom ich zalejeme pol litrom až litrom vriacej vody, necháme odstáť a pijeme v priebehu dňa. Premyjeme 3 poháre ovsa, zalejeme troma litrami vriacej vody, premiešame a varíme 20 minút. Vznikne slizovitý odvar bielej farby. Pridáme 100 g jarného medu a šťavu z jedného citróna. Pijeme 3x denne pol pohára pol hodinu pred jedlom - treba vydržať asi 6-8 týždňov. Funkcia pečene sa výrazne vylepší.

Čerstvo pomlieť semená pestreca mariánskeho na múku, nasypať jednu čajovú lyžičkou do pohára a zaliať vriacou vodou, vlažné vypiť. Starí ruskí liečitelia liečili týmto nápojom aj otravu muchotrávkou, alebo aj iné otravy. Tým zachraňovali život a detoxikovali pečeň. Dôležité! Pokiaľ sa pri otrave zničilo až 75% pečeňového tkaniva, zostatkových neporušených 25% dokáže zabezpečiť životné procesy nášho tela. A pokiaľ týchto 25% dostane podporu (pri pravidelnej preventívnej starostlivosti o pečeň a opatrnosti pri stravovaní), je možné postupne znovuobnoviť celkovú funkciu pečene.

Púpava fantasticky ovplyvňuje činnosť pečene, odstraňuje bolesti, rozpúšťa kamene v žlčníku, posilňuje odtok žlče. Nasledujúci elixír je potrebné užívať dlhodobo - aspoň 3 mesiace, ideálne v období pečene a žlčníka, teda na jar (15.2.

RECEPT - 350 ks kvetu púpavy nazbierať ráno za suchého počasia. Kvety zalejeme 1,5 litrom studenej vody, pridáme 1 kg cukru, privedieme k varu a na miernom ohni varíme za častého miešania asi hodinu. Potom precedíme a pridávame do čaju a taktiež užívame 1 pl pred každým jedlom. Obmena tohto receptu - namiesto cukru dať 1 kg medu, nechať rozdrobené kvety púpavy v mede a vode, užívať po 1 pl pred každým jedlom.

Čaj z koreňa púpavy - 1 pl koreňa púpavy zalejeme pohárom vriacej vody a na veľmi miernom ohni varíme 5 minút. Šalát z listu púpavy - listy púpavy namočíme do slanej vody, aby sme zlikvidovali prípadné parazity a aby odišla horkosť. Necháme lúhovať v slanej vode a zatiaľ pokrájame inú horkú zeleninu. Najskôr redkvičku, potom pór, ktorý obsahuje protiparazitné látky, vitamíny, fermenty, atď. Taktiež pokrájame kôpor, ktorý pomáha odvádzať plyny, ktoré sa v organizme vytvorili. Taktiež normalizuje procesy v črevách a pôsobí ako ochrana pred nepriaznivými baktériami v čreve.

Ďalej nakrájame petržlenovú vňať, uhorku a jablko. V jablku je železo potrebné pre dobrú funkciu žalúdka. Pečeni dodá energiu taktiež citrónová šťava. Keď máme toto všetko pokrájané, vyberieme listy púpavy zo slanej vody, pokrájame a pridáme ich do šalátu.

Vodný extrakt propolisu - to sú čisté antioxidanty. Taktiež perga peľ (včelí chlieb) - je to kvetový peľ, ktorý včely spracovávajú svojím sekrétom a ukladajú ho do jednotlivých buniek plástov. Perga peľ obsahuje takmer všetky vitamíny, celý komplex stopových prvkov a mikroelementov, ktoré sú nutné pre obnovení obranných síl organizmu. Perga peľ je treba užívať po čajovej lyžičke 3x denne.

Pri chorobách pečene je dôležité odoprieť si mastnú stravu, hlavne živočíšne tuky, smažené a údené pokrmy, ostré korenie. Ak je človek po transplantácii pečene, mal by svoju novú pečeň chrániť dobrou výživou (samozrejme nielen po transplantácii) - napr. zaraďovať tvaroh, pretože ten obsahuje metionín (aminokyselina), ktorý je pre pečeň veľmi prospešný. Ak má človek na tvaroh podozrivo prehnanú chuť, môže to znamenať, že sú nejaké problémy s pečeňou. Metionín podporuje obnovu pečeňového tkaniva.

Varenú pečeň (hocijakú) zomlieť na mäsovom mlynčeku, primelieme jednu mrkvu uvarenú v pare, varenú dyňu, hrsť naklíčenej pšenice. Pridáme trochu olivového oleja a dôkladne všetko premiešame. Jeme po malých porciách počas dňa 4x - 5x. Nekoreníme a nesolíme, alebo len veľmi málo osolíme. Nejesť mäsové vývary, iba zeleninové vývary, ďalej fazuľu, pohánku, zeleninu (čerstvú, varenú aj parenú) a čerstvé ovocie a čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny.

Tvaroh - 5 dielov, pridáme nakrájané kaki - 1 diel, trochu surových semienok dyne, ktoré tiež obsahujú bielkovinné látky potrebné pre pečeň, trochu medu, zmiešame. Nakrájame na malé kocky jablko a hrušku, tvaroh rozmiešame s trochou mlieka, pridáme med. Možno pridať trochu mletej škorice (cejlonskej, nie čínskej). Pocit horkosti v ústach, ranná únava, pocit tiaže v pravom podrebrí - to sú ďalšie príznaky oslabenia pečene.

Pomlieť na mäsovom mlynčeku asi 3 pl naklíčenej pšenice, 2 surové mrkvy, 2 pl sušených marhúľ a 2 pl kľukvy (podobné brusnici), 2 menšie uvarené červené repy, osladíme 1 pl medu. Všetko dobre premiešame. Jeme to na raňajky jeden deň a druhý si dáme na raňajky kašu z celých zŕn ryže, pohánky, ovsa, pšena a pod. Aj čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny sú fantastickou energetickou a výživovou bombou, ale POZOR, pokiaľ máme v žlčníku kamene, je treba byť opatrný, pretože čerstvé šťavy majú žlčopudný účinok.

Môže dôjsť k pohybu kameňa a upchatiu žlčovodov. Keď sa do takejto prírodnej očisty chceme pustiť, je treba najskôr na ultrazvuku zistiť, či nemáme v žlčníku kamene. Strava by mala byť bez umelých chemických látok, nemala by byť príliš sladká a mastná. Je treba používať kvalitný, za studena lisovaný rastlinný olej - najlepšie olivový. 1 pl kravského masla za deň je pre pečeň dobré. Je dobré prijímať čerstvé prírodné a prirodzené potraviny.

Ak máme kameň v žlčníku, je potrebné veľa sa pohybovať, diétne jesť s obmedzením tuku a piť čaj zo šípok. Často zaradiť do jedálnička oranžovú dyňu, tiež ju pridávať do obilninových kaší - pre pečeň a žlčník je výborná ovsená kaša. Dyňu nahrubo postrúhať, okrájané jablko nakrájať na kocky, pridať hrsť vlašských orechov a hrsť hrozienok, šťavu z pol citróna.

Kto má za sebou operáciu žlčníka, výborná je ovsená kaša a taktiež je výborné (ako som už písala vyššie) pomlieť semená pestreca mariánskeho na múku, nasypať jednu čajovú lyžičkou do pohára a zaliať vriacou vodou. Starí ruskí liečitelia liečili týmto nápojom aj otravu muchotrávkou, alebo aj iné otravy. Tým zachraňovali život a detoxikovali pečeň.

Ľuďom, ktorí prišli o žlčník, sa obvykle ukladá veľa solí v kĺboch, bolia kosti atď. Preto by nemali piť silné žlčopudné čaje. Aj mumio je fantastická prevencia, ako aj fantastický liečebný prostriedok pre pečeň. Pri akýchkoľvek problémoch s pečeňou si môžeme pomôcť mumiom. Do bežného pohára s vodou teplou asi 70 stupňov dáme 2 gramy mumia. Lyžičkou rozmiešame, až to bude vypadať ako čaj. Užívame 1 pl pol hodiny pred jedlom 3x denne. Keď spotrebujeme celý obsah pohára, urobíme si 10 dní pauzu.

Znova si urobíme tento roztok a užívame 3x denne po 1 pl pol hodiny pred jedlom. Znova 10 dní pauza a opäť absolvujeme rovnakú kúru. Po pol roku znova zopakujeme túto trojnásobnú liečebnú kúru. Pri týchto kúrach je dôležité absolútne vylúčiť akékoľvek alkoholické nápoje vrátane piva. Tuto kúru je možné robiť aj preventívne na ochranu pečene. Rozdrvíme šípky, aby sa lepšie vylúhovali liečebné substancie. Ďalej pridáme rebríček (myší chvost), lipový kvet a medovku. Všetko v približne rovnakom pomere varíme na vode 15 minút a potom ochladíme.

Tabuľka vhodných a nevhodných potravín pri žlčníkovej diéte

tags: #3 #dni #recept #zlcnikov #olivovy #olej

Populárne príspevky:

• Variť v nemčine - minulý čas
• Tradičný recept na kapustovú polievku
• Recept na tortu s diviakom
• Recept na Štafetky
• Recept na domácu pizzu