6 receptov na lahodné dezerty z kyslej smotany
Dezerty z kyslej smotany sú veľmi obľúbené a určite si na nich každý z času na čas pochutná. Dnes vám prinášame inšpirácie na najobľúbenejšie smotanové recepty našich fanúšikov.
1. Rýchly smotanový dezert s ovocím
Hľadáte dezert, ktorý nevyžaduje zdĺhavú prípravu? Ste na správnom mieste, tento skvelý koláčik pripravíte za niekoľko minút.
Ingrediencie:
- 500 g kyslej smotany
- 3 lyžice medu - alebo podľa chuti (príp. sladidla)
- Banány
Postup:
- Želatínu necháme napučať v studenom mliekom. Potom preložíme na plameň a zahrievaním rozpustíme (nevaríme). Želatínu necháme vychladnúť.
- Medzitým v miske zmiešame smotanu s medom a vanilkovým extraktom.
- Do smotanového krému postupne vmiešame vychladnutú želatínu a všetko spolu vyšľaháme na hladkú hmotu.
- Banány nakrájame na menšie kúsky a vložíme na dno dezertných pohárov. Na banány navrstvíme krém.
Rýchly a jednoduchý dezert, ktorý sa u nás doma teší veľkej obľube.
2. Smotanovo-tvarohový pohár s ovocím
Vynikajúci dezert s rýchlou a jednoduchou prípravou. Je plný zdravého tvarohu, ovocia, lahodnej smotany a neobsahuje žiaden cukor.
Ingrediencie:
- Tvaroh
- Kyslá smotana
- Med
- Ovocie (pomaranč, broskyňa, mandarínka)
- Želatína
- Mlieko
Postup:
- Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a medom.
- Ovocie olúpeme a nakrájame na kolieska - pomaranč, broskyňu a mandarínku - na mesiačiky.
- Želatínu nasypeme do 100 ml mlieka a necháme napučať. Potom preložíme na ohneň a zahrievame, kým sa nerozpustí - nevaríme!
- Želatínu necháme vychladnúť a potom ju vmiešame do tvaroho-smotanovej zmesi.
- Pripravíme si dezertné poháre, do ktorých postupne vrstvíme krém a ovocie.
3. Bublanina so smotanou
Bublanina je jeden z najobľúbenejších letných koláčikov, ktorý môžeme pripraviť z akéhokoľvek druhu ovocia, ktoré práve dozrieva v záhrade.
Ingrediencie:
- 350 g hladkej múky
- 350 g kyslej smotany
- 90 g kryštálového cukru
- 1 lyžičku sladidla stévie (prípadne iného sladidla, alternatívou môže byť vanilkový cukor - 2 bal.)
- 1 bal. prášku do pečiva
- Olej
Postup:
- Vajcia ušľaháme s cukrom a stéviou.
- Pridáme smotanu, múku spolu s práškom do pečiva a olej. Vymiešame jednotné cesto.
- Cesto navrstvíme do vymasteného a múkou vysypaného plechu.
Mojím favoritom je bublanina z marhúľ a smotanového cesta podľa receptu mojej babičky. Chutí úžasne! :-)
4. Smotanová torta s ovocím a sušienkami
Krém, ovocie a maslové sušienky. To základ pre túto vynikajúcu tortu, ktorú pripravíte skutočne rýchlo a bez väčšej námahy. Stačí len zmiešať všetky ingrediencie v mise, zaliať smotanovým krémom a potom vyklopiť. Sladká pochúťka je je na svete!
Ingrediencie:
- Kyslá smotana
- Cukor
- Sušienky
- Ovocie
- Želatína
Postup:
- Ovocie umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
- Želatínu necháme napučať vo vode a potom rozpustíme zahrievaním na plameni (nevaríme). Necháme chvíľu vychladnúť.
- Smotanu zmiešame s cukrom a sušienky nalámeme na menšie kúsky - prípadne popučímekuchynským valčekom.
- Vychladnutú želatínu postupne vmiešame do smotany a dôkladne premiešame.
- Šalátové misu vystelieme fóliou a vložíme do nej ovocie a kúsky sušienok. Nakoniec navrstvíme smotanový krém a misou trochu zatrasieme, aby sa krém dostal až na dno. Vložíme do chladničky stuhnúť na niekoľko hodín.
5. Nepečený smotanový dezert s piškótami
Na tento skvelý dezert nepotrebujete žiadne cesto a dokonca ani piškóty. Vyčarujete ho zo smotany, ovocia a želatíny.
Ingrediencie:
- Smotana
- Cukor
- Ovocie
- Želatína
Postup:
- Želatínu nasypeme do vody a necháme cca 40 minút napučať.
- Medzitým v miske zmiešame smotanu s cukrom.
- Keď želatína napučí, preložíme ju na plameň a za stáleho miešania necháme celkom rozpustiť. Želatínu nevaríme! Potom zložíme z plameňa, necháme vychladnúť a opatrne vmiešame do smotanovej hmoty. Vymiešame dohladka.
- Dno formy vyložíme detskými piškótami (môžeme poprskať trochou mlieka).
6. Rýchly smotanový dezert s banánmi
Veľmi chutný dezert bez pečenia a zdĺhavej prípravy.
Ingrediencie:
- 500 g kyslej smotany
- 100 g práškového cukru
- 2 banány
- 2 bal. želatíny
Postup:
- Do smotany (izbovej teploty) pridáme cukor a dobre premiešame.
- Želatínu pripravíme podľa návodu na obale, necháme vychladnúť a postupne všľaháme do smotany.
- Banány nakrájame na kolieska alebo kocky a striedavo vrstvíme so smotanovým krémom do dezertných pohárov (môžeme použiť aj iné ovocie podľa chuti).
- Môžeme ozdobiť kakaom alebo čokoládovými hoblinkami.
Rýchly letný zákusok s ovocím.
tags: #6 #teglikov #pochutkovej #smotany #6 #balickou
