Ako upiecť šťavnatý koláč: Rýchle recepty a užitočné tipy

Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch.

Fantastické šťavnaté koláče sa u nás tešia veľkej obľube. V tejto rubrike máme všetky recepty na prípravu najlepších šťavnatých koláčov. Dobrý koláč na nedeľu špeciálne v lete musí byť šťavnatý a aj ovocný. Recepty na rýchle šťavnaté koláče patria do kuchárky v každej rodine. Recept na extra rýchly ovocný koláč musí byť vždy po ruke.

Koláče sú ideálne k šálke kávy, popoludňajšiemu čaju, či ako sladká bodka po nedeľnom obede.

Najlepšia bublanina. Recept na ovocný koláč, ktorý už nevymenite

Tipy pre rýchlejšiu prípravu koláčov

Ak chcete ušetriť čas pri pečení, vyskúšajte tieto triky:

  • Vyhriata rúra - Pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.
  • Hrnčekové váženie - Vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín.
  • Vynechajte prípravu bielkového snehu - Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
  • Ochlaďte rozpustené maslo - Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
  • Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení - Dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta. Ak sa ponáhľate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť.

Recepty na expresné koláče

1. Jablkový sendvič

Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité. Stačí pozbierané alebo popadané jabĺčka postrúhať, nakrájať, pridať k nim pár ingrediencií a zaručene vyčaríte chutný jablkový koláč.

Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka.

2. Rýchly perník

Kráľom rýchlych koláčov je perník. V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept.

Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem. Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút.

3. Tvarožník

Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený! Rúru rozohrejeme na 180ºC. Koláč chutí výborne vlažný aj dobre vychladený.

4. Koláč s jablkami

Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvyčajne pripravuje s višňami alebo čerešňami, ale keďže jablká sú dostupné celoročne, použili sme tie.

5. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom

Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy.

6. Tvarohovo-pudingová plnka na lístkovom ceste

Na pláte lístkového cesta sa pečie tvarohovo-pudingová plnka spolu s bielkovým snehom. Rýchly a hlavne sladký koláčik, ktorý máte pripravený za pár minút vďaka...

7. Vláčny koláč s ovocím

Tento vláčny koláč určite poznáte. Jeho výhodou je, že cesto, puding i pridané ovocie sa pečú naraz.

8. Mrkvový koláč

Pomerne rýchlo pripravíte aj šťavnaté mrkvové koláče. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate neskutočne jemný koláčik.

Hrnčekové koláče

Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút. V našom výbere nájdete klasické hrnčekové bábovky, ovocné koláče so sezónnym ovocím, šťavnaté krémové varianty aj netradičné zdravšie verzie. Stačí si len vybrať podľa chuti - všetky recepty sú rýchle, jednoduché a overené.

Tipy pri pečení hrnčekových koláčov

  • Ak v hrnčekovom recepte nie je uvedený objem hrnčeka či šálky automaticky sa počíta s 2,5 decovým hrnčekom.
  • Aby ste nemuseli umývať a sušiť hrnček či hľadať iný s rovnakým objemom, vždy si najskôr odmerajte sypké suroviny a následne tie tekuté.
  • Určitú neistotu získame pri pridávaní masla - je dobré vedieť že klasická 250 gramová kocka masla sa po roztopení vojde práve do 250 ml hrnčeka a predstavuje 16 polievkových lyžíc.

Hrnčekový perník

K jedným z najjednoduchších, ale zároveň najchutnejších koláčov patrí mäkučký, šťavnatý perník.

Jablkové koláče

Jablkový koláč patrí medzi najobľúbenejšie domáce koláče. Je ideálny na víkend, sviatočný stôl alebo rýchlu sladkú desiatu. Vyberte si z najlepších receptov na šťavnatý jablkový koláč ako od babičky - krehký miesený, obrátený jablkový koláč, hrnčekový, so snehom, makom, tvarohom či orechmi. Pité, perník či jablková štrúdľa určite potešia celú rodinu. Každý recept je jednoduchý na prípravu a zaručí, že koláč bude šťavnatý a plný chuti.

Tradičné koláče s jablkovou náplňou

Od overených receptov našich babičiek po moderné vrstvené šťavnaté koláče s bohatou jablkovou náplňou. Pité, štrúdľa aj obrátený jablkový koláč s makom.

Krehký jablkový koláč

Potešte rodinu skutočne krehkým a šťavnatým jablkovým koláčom s perfektne ochutenou náplňou. Po upečení má koláč krásnu zlatistú farbu a nádhernú vôňu, ktorá priláka každého k stolu.

Rýchle koláče do 40 minút

Chcete pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máte aj iné plány, napríklad taký výlet do prírody? Alebo vám práve zatelefonovala návšteva, že do hodiny budú u vás? Nezúfajte, v tomto článku nájdete množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava vám nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžete hneď podávať.

Tipy na maškrty hotové do 15 minút

  • Ovocný šalát
  • RAW orechové guľky
  • Jahodovo-banánový pohár
  • Jablkovo-orechový pohár

Recepty do 25 minút

  • Melónová torta
  • Ľahká ovocná bublanina
  • Ovseno-kokosový koláč
  • Čoko-proteínový koláč s bobuľovým ovocím
  • Tvarohové muffiny bez cukru s horúcou hruškou

Recepty do 35 minút

  • Hruškové muffiny
  • Jednoduchý bezlepkový čoko koláč
  • Malinová galetka
  • Nadýchaný koláč s jahodami a rebarborou
  • Bezlepkový cuketovo-jablkový koláč
  • Cuketový koláč s ríbezľami

Recepty do 40 minút

  • Kokosovo-tvarohové muffiny
  • Cuketové brownies
  • Kakaový pohánkový koláč
  • Jablkovo-makový koláč
  • Slivkovo-makový koláč
  • Tvarohovo-kávový koláč
  • Citrónový koláč

tags: #ako #urobiť #koláč #šťavnatý

Populárne príspevky: