Pestovanie zemiakov Agria na Slovensku: Kompletný sprievodca

Zemiaky sú jednou z najdôležitejších plodín na svete a ich pestovanie má na Slovensku dlhú tradíciu. Medzi najobľúbenejšie odrody patrí Agria, ktorá je známa svojou výbornou chuťou a širokým využitím v kuchyni. V tomto článku sa zameriame na obľúbenú odrodu Agria, jej charakteristiku, pestovanie a ďalšie dostupné odrody sadbových zemiakov.

Charakteristika odrody Agria

Agria patrí medzi najžiadanejšie a najznámejšie odrody zemiakov na Slovensku, v Česku i v Nemecku. Táto odroda s veľmi veľkými hľúzami má oválny tvar žltej farby a tmavo žltú dužinu. Je vysoko úrodná a má varný typ B-BC. Agria dobre znáša teplo aj sucho. Agria si zachováva výbornú kvalitu konzumu až do jari, čím si získala popularitu medzi pestovateľmi i spotrebiteľmi.

Zemiaky Agria sú vhodné na priamu spotrebu, na varenie, pečenie, do šalátov, na prípravu hranolkov a chipsov. Dužina je výrazne žltá, obzvlášť po uvarení farebne stála. Vykazuje vysoký výnos, na niektorých lokalitách má sklon ku chrastavitosti hľúz. Agria uprednostňuje stredne až viac kvalitné pôdy s rovnomerným zásobovaním vodou a živinami. Plochy, ktoré majú sklon k vytváraniu chrastavitosti, sa nedoporučujú. K dobrému nasadeniu hľúz možno odporučiť včasné zavlažovanie. Agria má veľké hľuzy a má len nízke alebo stredné nasadenie hľúz.

Vlastnosti zemiakov Agria:

• Vegetačná doba: Poloskorá
• Varný typ: B-BC
• Doba skladovateľnosti: Dlhodobá (viac ako 6 mesiacov)
• Farba dužiny: Sýto žltá
• Farba šupy: Žltá
• Odolnosť: Háďatko zemiakové, mechanické poškodenie, tabakový rattlevírus, rakovina zemiakov
• Úžitkový smer: Hranolky, priamy konzum
• Veľkosť triedenia: 28/35, 35/55

Pestovanie zemiakov Agria

Pre úspešné pestovanie zemiakov Agria je dôležité dodržiavať niekoľko zásad. Základným parametrom pre vypestovanie zdravých zemiakov v požadovanom množstve je zdravá a kvalitná zemiaková sadba. Na sadenie používame certifikované sadivo. Nesadíme zemiaky z predchádzajúcej úrody a ani konzumné zemiaky z obchodu. Certifikovaná zemiaková sadba je pestovaná v sterilnej pôde a neobsahuje vírusy a plesne, ktoré by sa mohli preniesť na novú úrodu pri použití zemiakov z predošlej úrody. Obyčajné konzumné zemiaky z obchodu sú ošetrené prípravkami proti klíčeniu a preto nie sú určené k sadeniu. Pestovaním certifikovanej sadby dosiahneme vyššiu a kvalitnejšiu úrodu, ktorá je odolná voči chorobám. Február je ideálny mesiac na výber sadbových zemiakov.

Príprava pôdy a výsadba

Zemiaky potrebujú na pestovanie kyprú pôdu, ktorú zrýľujeme na jeseň a pred výsadbou na jar. Zemiaky nikdy nepestujte na rovnakom mieste ako predchádzajúce dva roky. Stanovisko je potrebné meniť, aby sme predišli výskytu mandelinky zemiakovej, háďatiek a hniloby. Zemiaky potrebujú slnečné stanovisko s pôdou bohatou na živiny. Záhon je potrebné riadne pohnojiť. Na jeseň hnojíme čerstvým hnojom alebo kompostom. Na jar použijeme pred výsadbou umelé hnojivá, napríklad bezchloridové hnojivo YaraMila Complex.

V miernych oblastiach môžete často začať sadiť zemiaky už na začiatku apríla, v chladnejších kútoch sa oplatí počkať až na začiatok mája. Saďte, až keď teplota pôdy dosiahne 6-8 °C cca 6 cm hlboko do dobre vyhnojenej pôdy. Odporúčaná vzdialenosť medzi hľuzami je 30 cm. Zemiaky vysádzame do riadkov hlbokých približne 10 - 15 cm a vzdialených od seba cca 30 - 50 cm. Do takto pripravených riadkov vysádzame zemiakovú sadbu s klíčkami smerujúcimi hore. Zemiaky zasypeme pôdou a miesto výsadby nakopcujeme. Zemiakom sa darí na slnečných až polotienistých miestach.

Sadbové zemiaky pred sadením musíme nechať naklíčiť. Vložíme ich do debničky a umiestnime na svetlé miesto, pri teplote do 10 °C. Hľuzy vytvoria pevné zelené klíčky. Dávame pozor, aby sme krehké klíčky nezlomili. Hľuzy vysádzame jednotlivo do pripraveného jarku, klíčkami nahor. Dodržiavame optimálnu vzdialenosť medzi jednotlivými hľuzami cca 30 - 60 cm od seba. Pomocou motyky hľuzy v jarku opatrne zahrnieme.

Predklíčenie sadby (2-3 týždne pred výsadbou) urýchli zber. Krabičku umiestnite na svetlé miesto a pri teplote nad 15 °C sadivo začne klíčiť. Pri neskoršom vysádzaní sadíme zemiaky o niečo bližšie k sebe (do vzdialenosti 30-32cm). Predklíčením a pestovaním pod fóliou urýchlime pestovanie, čo skracuje dobu zberu.

Starostlivosť počas vegetácie

Od obdobia intenzívneho rastu je potrebné zemiaky zavlažovať. Agria uprednostňuje stredne až viac kvalitné pôdy s rovnomerným zásobovaním vodou a živinami. Plochy, ktoré majú sklon k vytváraniu chrastavitosti, sa nedoporučujú. K dobrému nasadeniu hľúz možno odporučiť včasné zavlažovanie.

Agria má veľké hľuzy a má len nízke alebo stredné nasadenie hľúz. Agria potrebuje menej dusíkatého hnojenia ako je zvyčajné pri iných odrodách tejto výkonnosti. Je citlivá na prehnojenie dusíkom. Na hnojenie odporúčame použiť bezchloridové hnojivo YaraMila Complex. Vhodné je aj tekuté bio hnojivo Agriful, ktoré podporuje tvorbu hustej koreňovej sústavy a zvyšuje úrodu. Je vhodnou alternatívou organickej výživy ak ste neaplikovali maštaľný hnoj.

K urýchleniu zrenia porastu a uľahčenie zberu je dobré znížiť podiel vňati, ale nezničiť porast pred fyziologickú zrelosťou.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Dôležitá je ochrana proti škodcom. Použite osvedčenú kombináciu na ochranu proti pôdnym škodcom. Kombináciou osvedčeného mikrobiálneho produktu NovaFerm Viva s biostimulantom Agriful zvyšujete adaptáciu a rýchle namnoženie baktérii v produkte NovaFerm Viva. Je to funkčná zmes kmeňov baktérii, ktoré napádajú škodcov a požerových škodcov koreňov rastlín. Použite osvedčenú kombináciu na ochranu listov proti chorobám. Touto kombináciou dodáte zemiakom rýchlo prijateľnej organickej medi, ktorá spevni bunky v listoch a ochráni pred vznikom ochorenia.

Medzi najčastejších škodcov a choroby patria:

• Pásavka zemiaková (mandelinka): Ručný zber alebo použitie insekticídov.
• Drôtovce: Postrek záhrady proti burine alebo použitie organofosfátov.
• Pleseň zemiaková (fytoftóra): Preventívne postreky s prípravkami ako Champion či Flowbrix.
• Vošky: Použitie insekticídov s vysokou selektivitou.
• Háďatko zemiakové: Striedanie plodín a použitie nematocídov.

Zber a skladovanie

Úrodu nových zemiakov zbierame v čase, keď vňať začne jemne poliehať. Je potrebné zamedzovať poškodeniu hľúz. Rýchle osušenie chladným nočným vzduchom zamedzuje infekcii hľúz a prispieva k dobrému zdravotnému stavu a skladovateľnosti. Je potrebné kontinuálne znižovať teplotu skladovania. Po zakúpení skladujte sadbové zemiaky pri teplote 5-10 °C.

Využitie zemiakov Agria

Varný typ B-BC predurčuje Agriu na široké využitie v kuchyni. Je vhodná na priamu spotrebu, na varenie, pečenie, do šalátov, na prípravu hranolkov a chipsov. Vďaka svojej výbornej chuti a pevnej dužine je obľúbená pri príprave rôznych jedál.

Rozdelenie zemiakov podľa varného typu

Zemiaky sa rozdeľujú podľa varného typu, ktorý určuje ich vhodnosť na rôzne spôsoby prípravy:

• Varný typ A: Šalátové zemiaky, veľmi pevné, vhodné na varenie v šupke a do šalátov. Príkladom je odroda Antonia.
• Varný typ B: Univerzálne prílohové zemiaky, vhodné do šalátov, na pečenie a varenie.
• Varný typ C: Polomúčne zemiaky, vhodné na prípravu zemiakového cesta, kaše, placiek a hranoliek.
• Varný typ D: Veľmi múčnaté zemiaky, ktoré sa rýchlo rozvárajú.

Ďalšie odrody sadbových zemiakov

Okrem odrody Agria existuje množstvo ďalších odrôd sadbových zemiakov, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a požiadavkami na pestovanie. Medzi populárne odrody patria napríklad:

• Anuschka
• Colette
• Bellarosa
• Riviera
• Vivaldi
• Elfe
• Marabel
• Sunita
• WEGA
• Annalena
• Laura
• Megan
• Spinela
• Soraya
• Talentine
• Victoria
• Adora
• Antonia
• Red Fantasy

Skoré a neskoré odrody

• Skoré sadbové zemiaky: Tieto odrody sa môžu zasadiť skôr a rýchlejšie prinášajú úrodu. Majú kratšiu vegetačnú dobu, takže prinášajú zemiaky skôr.
• Neskoré sadbové zemiaky: Tieto odrody sa zasadzujú neskôr a majú dlhšiu vegetačnú dobu.

tags: #agria #zemiaky #pestovanie

Populárne príspevky:

• Denné svietenie Fabia: Inštalácia relé
• Bravčové mäso na kari
• Ako pripraviť chutné pečené rebierka
• Recept na zdravšie kysnuté dolky
• Tipy na recepty s kyslou smotanou