Ceny chladených kreviet na slovenskom trhu

Krevety sú obľúbenou morskou pochúťkou, ktorá je v gastronómii cenená vďaka rýchlej príprave. Sú bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny a obsahujú vysoký podiel proteínov, jód, vitamín B12 a ďalšie dôležité látky. Vďaka nízkemu obsahu tuku sú skvelou súčasťou zdravého životného štýlu.

Červený pancier, tenké nohy, dlhý chvost a dve tykadlá s „korálkovými“ očami - takto by bolo možné priliehavo opísať vzhľad krevety. Kreveta je skutočným majstrom rýchleho ponoru, zručná v hľadaní potravy aj v maskovaní a skutočne efektívna v reprodukcii.

Veľkosť krevety sa líši podľa druhu a je dosť rôznorodá aj v rámci jednotlivých druhov. Spravidla sú však krevety dlhé minimálne štyri milimetre a maximálne 27 centimetrov. Ich priemerná hmotnosť je od niekoľkých gramov do 1000 gramov u obrích kreviet. Z hľadiska farby existujú rôzne varianty, spravidla však majú červený pancier, existujú však aj modročierne krevety.

Dostupnosť a lov kreviet

Vo voľnej prírode uprednostňujú krevety vody veľkých oceánov, ako napríklad Pacifik, Atlantik alebo Indický oceán. Krevety sa však v zásade vyskytujú vo všetkých teplých až vlažných morských vodách. Významnými loviskami kreviet sú dnes napríklad vody na východnom a západnom pobreží Spojených štátov amerických a tiež vody juhovýchodnej Ázie.

Keďže sú krevety rozšírené na celej zemeguli a vyskytujú sa vo všetkých svetových moriach, neexistuje žiadna skutočná lovná sezóna. Vo vodách Severného mora sa krevety napríklad prednostne lovia od marca do septembra. More je vtedy relatívne pokojné a nie príliš studené, takže vládnu ideálne lovné podmienky a takisto je populácia kreviet v tomto období najpočetnejšia.

Druhy a ceny chladených kreviet na Slovensku

Na slovenskom trhu sú dostupné rôzne druhy chladených kreviet. Tu je prehľad niektorých z nich, vrátane orientačných cien:

Prehľad dostupných druhov kreviet a ich cien:

Názov	Cena za balenie	Poznámka
Krevety celé nevarené 20/30 chlad. 500 g	bal.	Dostupné na predajni: 46 bal.
Krevety celé nevarené 30/40 chlad.	bal.	Dostupné na predajni: 47 bal.
Krevety celé varené 20/30 chlad. 500 g	bal.	Dostupné na predajni: 60 bal.
Krevety celé varené 30/40 chlad. 500 g	bal.	Dostupné na predajni: 66 bal.
Krevety lúpané na špízoch 36/40 ASC chlad. 195 g	bal.	Dostupné na predajni: 27 bal.
Krevety tigrie nevarené 2/4 chlad. váž.	kg	Dostupné na predajni: 6 kg
Krevety varené lúpané 35/45 chlad.	bal.	Dostupné na predajni: 33 bal.

Okrem toho je na trhu dostupný aj islandský kaviár čierny chladený (100 g) za 21,81 €, ktorý je považovaný za delikatesu a symbol luxusu.

Použitie a skladovanie

Krevety slúžia spravidla ako prísada do rôznych rybích pokrmov. Pri príprave ich možno piecť, grilovať, dusiť alebo variť. Neotvorené balenie možno držať podľa dátumu minimálnej trvanlivosti. Po otvorení je nutné balenie, ktoré bolo dovtedy stále chladené, spotrebovať do jedného až dvoch dní.

Špagety s krevetami a pikantnou krémovou omáčkou 🍤 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla

Výživové hodnoty a prínos pre zdravie

Krevety obsahujú veľa životne dôležitých a minerálnych látok a preto priaznivo pôsobia na zdravie.