Ako používať kačaciu masť na priedušky a ďalšie domáce recepty

Masť z domácich husí a kačíc je medzi gurmánmi považovaná za delikatesu. Odborníci z oblasti modernej gastronómie vedia, že kvalitná domáca masť je nielen chutná, ale aj zdravá, keďže má vyššiu tepelnú stabilitu a pri vyprážaní nevzniká toľko karcinogénnych látok a škodlivých zlúčenín, ako pri vyprážaní v iných tukoch. V súčasnosti je stále väčšie množstvo receptov, v ktorých masť z domácich husí a kačíc patrí medzi základné ingrediencie na prípravu mnohých pokrmov.

Nielen gazdinky, ale najmä stravníci oceňujú okrem klasických, dobre známych jedál, kde sa domáca masť využíva, aj tie menej tradičné. Medzi stále populárnejšie patria dusené pokrmy. Napríklad dusené huby, zemiaky či vnútornosti, ktorým masť z dobre vykŕmených domácich husí a kačíc dodáva nezameniteľnú chuť a arómu. A navyše, tieto pochúťky si môžu dopriať aj ľudia, ktorí bojujú s vysokým cholesterolom. No širokú škálu možností využitia kvalitnej domácej masti ponúka nielen teplá, ale aj studená kuchyňa.

Naši predkovia už pred mnohými rokmi vedeli, že husacia a kačacia masť je skvelá nielen na konzumáciu, ale aj na rôzne zdravotné neduhy. Prastaré matky a dedovia ju používali ako liečivo na opary, omrzliny, ekzémy, preležaniny či jazvy, ale aj namiesto pleťových a telových krémov. Traduje sa, že kvalitná domáca masť pomáha vyhladiť vrásky, a že zábaly z nej zasa výborne pôsobia na popraskanú kožu.

No domáca masť sa v minulosti využívala aj na iné liečebné účely. Ak sa teda jeseň rozhodne razom udrieť v plnej sile, bude to poriadna záťaž na náš organizmus a previerka našej imunity. Najčastejšie ide o nádchu alebo chrípku, avšak ničím výnimočným nie sú ani ostatné choroby, ktoré nehodno podceňovať.

Zápal priedušiek totiž rozhodne nie je niečo, čo sa oplatí len tak prechodiť a zanedbať jeho liečbu. Hoci vás nechceme strašiť, hneď v úvode je dôležité si uvedomiť, že neliečený zápal priedušiek (bronchitída) môže veľmi ľahko a veľmi rýchlo prerásť do zápalu pľúc, dokonca až do astmy. Zápal priedušiek býva zase častým následkom neliečenej nádchy alebo chrípky. Nuž darmo, naše dýchacie cesty tvoria jeden zosúladený systém, navzájom prepojený doslova v dobrom aj v zlom. Je len logické, že zápal priedušiek sa najčastejšie vyskytuje v jesenných a zimných mesiacoch, ide prevažne o vírusové ochorenie a rizikovými sú tak malé deti, ako aj dospelí.

Príznaky a diagnostika zápalu priedušiek

Najtypickejším príznakom býva suchý, dráždivý kašeľ sprevádzaný bolesťou na hrudníku. Často prejde do vlhkého, hlienovitého kašľu. Ďalšími príznakmi sú plný nos s hlienmi so žltozeleným zafarbením, zapálené boľavé hrdlo, únava až malátnosť, bolesti hlavy, zvýšená teplota až horúčka, zimnica, ale aj sipot, dýchavičnosť či piskot pri výdychu.

Lekári a lekárky varujú: ak sa infekcia nelieči, môže sa rozšíriť až do pľúc.

Liečba zápalu priedušiek

V prvom rade je dôležité nesnažiť sa chorobu prechodiť. Táto zásada sa týka každého, bez rozdielu, zvýšená opatrnosť sa však vyžaduje u malých detí, seniorov a ľudí s oslabenou imunitou. Základ je teda zaľahnúť do postele, no ešte predtým navštíviť svojho lekára. Ten vám predpíše antibiotiká, ale len v prípade, že zistí bakteriálny pôvod vášho zápalu. Buďte zároveň ohľaduplné a v žiadnom prípade neroznášajte vírus medzi kolegov, priateľov, ani v hromadnej doprave.

Pri zápale priedušiek vie byť veľkým pomocníkom cibuľový čaj alebo sirup, ktorý umožní ľahšie vykašliavanie hlienov. Pomôže vám aj zvlhčovač vzduchu a snažte sa čo najviac šetriť takzvané centrum kašľa - teda nekričte, nesmejte sa, rozprávajte čo najmenej. Vyhýbajte sa aj cigaretovému dymu.

Ak máte domácu kačaciu alebo husaciu masť, natrite si ňou priedušky v hrubšej vrstve a prikryte teplou vreckovkou alebo šatkou. Siahnite aj po borovicovom esenciálnom oleji, ktorý vdychujte buď z vreckovky, inhalujte alebo si ho nakvapkajte do aromatickej lampy.

Liečený zápal priedušiek zvykne odísť približne za sedem dní. Ak trvá dlhšie, ako dva až tri týždne, reč je o chronickej bronchitíde, preto liečbu v žiadnom prípade nepodceňujte! Chronický zápal priedušiek sa prejavuje vykašliavaním hlienov, pískaním na hrudníku a záchvatmi kašľa.

Ako liečiť bronchitídu? - Opýtajte sa odborníka

Prevencia zápalu priedušiek

Lepšia, než akákoľvek liečba, je však prevencia a platí to aj v tomto prípade. Ak sa teda chcete vyhnúť zápalu priedušiek, nepodceňujte ani obyčajné prechladnutie. Posilnite príjem vitamínu C, ktorý pomôže vašej imunite, jedzte preto jablká, grepy, kivi, hrozno, ale tiež šípky a drienky aj so šupkou. V rámci prevencie tohto ochorenia sa tiež vyhýbajte zafajčeným aj prašným priestorom.

Domáce recepty a rady na zmiernenie príznakov

Keď už ste ale doma s týmto ochorením a trápia vás spomenuté symptómy, je niekoľko spôsobov, ako deťom uľahčiť prekonanie choroby. Zhromaždili sme domáce rady a recepty, ktoré vám pri uzdravovaní pomôžu. Na čo dbajte v prvom rade a čo poradí každý lekár a lekárka, je dostatok spánku a odpočinku, teda žiadna ťažká fyzická aktivita (telo sa potrebuje sústrediť na boj s vírusmi či baktériami) a zvýšte príjem tekutín, aby sa podporilo vylučovanie a mali sa v čom rozpúšťať hlieny.

Pravidelne vetrajte alebo zvlhčujte vzduch (mokrou utierkou na radiátore, vaporizérom alebo zvlhčovačom vzduchu, do ktorého nakvapkáte aj esenciálne oleje ako tea tree oil, eukalyptus, citrón, mätu, najmä na noc). Po zlepšení zdravotného stavu a klesnutí teplôt odporúčame vyjsť si spoločne s dieťaťom do záhradky nadýchať sa čerstvého vzduchu. Napokon pripomíname, aké dôležité je čistiť deťom nošteky - možno vás to zachráni pred ďalším trápením so silným kašľom!

Niekoľko overených receptov:

Cibuľová šťava/sirup: Cibuľu buď odšťavíte a pridáte med, alebo nakrájate a pokvapkáte medom, pričom dáte na teplé miesto, aby cibuľa pustila šťavu. Beriete malú lyžičku každé dve hodiny.
Chrenový med: Postrúhaný chren zmiešajte s rovnakým dielom medu na kašu. Odporúča sa viackrát denne po ČL (u detí 3xdenne pol ČL).
Sirup z ihličia: Ihličnaté výhonky z borovice, smreka aj jedle povarte 15-20 minút v 3 litroch vody a ešte to aj nechať stáť na slnečnom mieste, aby ihličie pustilo viac silíc a šťavy. Preceďte, pridajte cukor alebo med (pol kg) a na miernom ohni nechajte zahustiť do sirupovej konzistencie. Užíva sa krátkodobo 3-5-krát denne.
Skorocelový sirup: Navrstvite umyté a vysušené listy skorocelu a mäty s medom do zaváraninového pohára a nechajte 2 týždne na slnku, nech pustí šťavu. Potom preceďte a uskladnite v chladničke. Brali sme 3-5-krát denne ČL pre deti, PL pre dospelých.
Tymianový sirup: Nechajte povariť cukor (150-200dag) vo vode (1/4litra), odstavte a vsypte sáčik sušeného tymianu. Po vychladnutí sceďte a užívajte po lyžičkách.
Mrkvový sirup: Po litra čerstvej mrkvovej šťavy necháte so 4PL medu variť na veľmi miernom ohni. Občasne miešajte, kým vám tekutina nezhustne na sirupovú konzistenciu. Odporúča sa 1ČL 5x denne pre dospelých, u detí prispôsobte veku.
Pivný sirup proti kašľu (bez alkoholu): Hnedý alebo biely cukor (cca 150g) rozpustiť v hrnci na karamelovú konzistenciu. Odstavte hrniec a prilejte pol litra piva - miešajte, lebo bude peniť. Vráťte hrniec na mierny plameň a miešajte, kým sa ingrediencie nespoja. Vlejte do sklenenej fľaše alebo zaváraninového pohára a skladujte v chladničke. Dáva sa čajová lyžička deťom, polievková dospelým (my sme dávali 3x denne).

Živočíšny tuk

Masť zohrejte a v hrubšej vrstve naneste na hrudník a prekryte igelitom. Zabaľte bavlnenou alebo vlnenou tkaninou a ľahnite si do tepla. Môžete použiť bravčovú, kačaciu alebo koziu masť. Teplá masť telo prehrieva a prekrvuje. Protilátky ľahšie prenáša do tela a pomáha pri odkašliavaní.

Jedna nemenovaná mi poradila, že na kašeľ sa jej osvedčilo dávať svojím malým deťom obklad na hrudník z bravčovej masti, najlepšie na noc.

Priessnitzov zábal: Pre uvoľnenie tlaku a bolesti na hrudi alebo sníženie horúčky je vhodné robiť studené a mokré (najlepšie pri 22 °C) zábaly hrudníka. Dôsledne dodržte postup s 2 vrstvami, kedy je prvá na tele mokrá a na nej suchá a silou ju presahuje až dvojnásobne. Tá má byť z froté či vlneného materiálu. Pre maximálny účinok môžete použiť medzi tieto 2 vrstvy igelit. Je dôležité, aby vrstvy doliehali tesne na telo a nikde nevznikali bubliny, ktoré by zahriatie mokrej vrstvy znemožnili.

Väčšinou sa aplikuje Priessnitzov zábal na 45 minút až hodinu.

Zápal pľúc

Zápal pľúc je závažné ochorenie, ktoré môže zanechať aj dlhodobé následky. Ide vlastne o súhrnný názov pre široké spektrum zápalov pľúcneho tkaniva. Jeho príznaky sú veľmi úporné a pri komplikáciách nebezpečné. Je vám mizerne, dráždi vás kašeľ, trápi vás horúčka a ste veľmi vyčerpaní. Výnimkou nie je ani bolesť kĺbov, zvracanie av najhorších prípadoch dýchavičnosť.

Mnoho ľudí sa domnieva, že zápal pľúc ich postihne len pri neliečení chrípky či nachladnutia. Väčšina z nich ale netuší, že pôvodcom pneumónie môže byť všetko, čo ohrozuje citlivú sliznicu pľúc, ktorá zrovna neovplýva silnou obranyschopnosťou. Od baktérií, vírusov, plesní až po vdychnuté chemikálie, či žalúdočnú kyselinu, ktorá sa nedopatrením dostane vdychnutím do pľúc pri zvracaní.

Príčiny zápalu pľúc

Bakteriálna infekcia: Streptococcus pneumoniae (streptokoky), Haemophilus influenzae (hemofily), Moraxella catarrhalis (moraxelly), Klebsiella pneumoniae (klebsielly).
Vírusová infekcia: Až štvrtina diagnostikovaných pneumónii je spôsobená vírusovým pôvodcom.
Parazity a plesne: Zriedkavé, organizmus sa nezvláda brániť napadnutiu pri sníženej imunite.
Neinfekčné pneumónie: Alergény, chemikálie, vysoká expozícia cigaretovému dymu či znečisteným prostredím.

Príznaky zápalu pľúc

Typický zápal pľúc: Neustupujúca horúčka, vlhký kašeľ, pri ktorom vykašliavame hnisavý sekrét, sipot a pískanie.
Atypické formy pneumónie: Zvýšená teplota a neustávajúci suchý kašeľ.

Všetkým druhom zápalu pľúc často predchádza veľké fyzické a psychické vyčerpanie. Vzniknuté komplikácie vedú k celkovému vyčerpaniu, bolestiam kĺbov, bolestiam hlavy a malátnosti, ktoré si aj môžete spliesť s klasickými príznakmi chrípky. Neváhajte sa preto pri horúčkovitých a dlhotrvajúcich stavoch obrátiť na odbornú diagnostiku lekárom.

Prevencia zápalu pľúc

Prevencia zápalu pľúc sa skrýva v jednoduchosti. V dobrej fyzickej kondícii, zdravom stravovaní, psychickej vyrovnanosti a pravidelnej kompenzácii stresu a v neposlednom rade v dostatku spánku. Proti niektorým typom pneumónie je možné sa nechať očkovať. Patria medzi ne osýpky, niektoré druhy chrípky, pneumokoky, čierny kašeľ, ale aj už zmienený Haemophilus influenzae typu B.

Liečba zápalu pľúc

Ľahký priebeh: Ambulantná liečba, lieky s obsahom ibuprofénu a paracetamolu pre zníženie horúčky, expektorancia na vlhký a produktívny kašeľ, alebo antitusiká proti dráždivému a suchému kašľu. Liečba trvá 2-3 týždne.
Ťažké formy: Hospitalizácia, vnútrožilovo antibiotiká, aminopenicilín, alebo penicilín G.
Neinfekčná forma: Kortikoidy.

V prípade, že sa liečite se zápalom pľúc doma, je potrebné dodržiavať okrem indikácie lekára aj správnu hygienu, pokoj na lôžku a dostatočný pitný režim. Stravujte sa tak, ako vám velí váš stav - dostatočne pestro a zdravo, aby telo získalo v čase boja s ochorením dostatok vitamínov a minerálov. Pitný režim doplňte o minerálne vody a bylinné čaje, ktré zmernia podráždenie v dýchacích cestách.

Ďalšie rady

Pre ľahké vykašliavanie a lepšiu priechodnosť dýchacích ciest zvlhčujte vzduch a podložte si hlavu väčším vankúšom. Vyhnite sa veľkým oblúkom cigaretám a alkoholu. Okrem bylín, vitamínov a minerálov sa nebojte aspoň počas prvých 30 dní liečby využiť aj liečbu pomocou špeciálnej zmesi enzýmov v podobe Wobenzymu.

tags: #ako #používať #kačaciu #masť #na #priedušky