Morenie zemiakov pred sadením: Kľúč k zdravej úrode

Zemiaky sú obľúbenou a široko pestovanou plodinou. Avšak, po výsadbe sú zemiaky náchylné na rôzne choroby a škodcov, ktoré môžu negatívne ovplyvniť úrodu a kvalitu hľúz. Preto je morenie zemiakov pred sadením dôležitým krokom k zabezpečeniu zdravej a bohatej úrody.

Prečo moriť zemiaky?

Morenie zemiakov má preventívny charakter a jeho cieľom je zničiť všetky choroboplodné zárodky, ktoré sa usadili na povrchu hľúz, alebo vnikli kúsok pod povrch.

Zemiaky po výsadbe napádajú choroby, ktoré sa nachádzajú v pôde. Autorizované je množstvo prípravkov na morenie hľúz zemiakov, ktoré zabránia prieniku chorôb do klíčiacich zemiakov. Druhou veľkou skupinou, ktorá ohrozuje zemiaky po výsadbe, sú pôdni škodcovia.

Ochrana pred chorobami

Morenie chráni klíčiace zemiaky pred pôdnymi chorobami, ako sú:

• Koreňomorka zemiaková (Vločkovitosť zemiakov)
• Striebristosť šupky zemiakov
• Fuzariózy

Podpora rastu a vývoja rastlín

Niektoré prípravky na morenie obsahujú látky, ktoré stimulujú rast rastlín a zvyšujú ich odolnosť voči stresovým faktorom.

Bežné choroby zemiakov

Koreňomorka zemiaková (Vločkovitosť zemiakov)

Koreňomorka zemiaková syn. Vločkovitosť zemiakov (Thanatephorus cucumeris anamorfa Rhizoctonia solani) sa šíri zo sklerócií huby v pôde alebo z mycélia, ktoré prežíva v pôde ako súčasť bežnej mikroflóry. Najvhodnejšie podmienky pre šírenie sú teploty 10 - 12 °C, vlhké, studené a málo prevzdušnené pôdy.

Skleróciá sa na hľuzách začínajú tvoriť na začiatku dozrievania hľúz. Škody sú väčšie v ťažkých, vlhkých a málo výhrevných pôdach a v rokoch s chladnou a vlhkou jarou.

Príznaky sa objavujú už na začiatku klíčenia hľúz v podobe hnedých až čiernych hľúz, klíčky zahnívajú. Neskôr sú napadnuté vodivé pletivá a je narušený tok asimilátov, hľuzy sú drobné, nevyrovnané, deformované a tvoria sa blízko povrchu pôdy, čo spôsobuje ich zelenanie. Rastliny žltnú, skôr kvitnú a vrcholové lístky sa pozdĺžne zvinujú. Vo vlhkom počasí sa niekedy tvoria na stonkách na úrovni pôdy biele mycéliové povlaky a tieto povlaky sa tvoria spolu so skleróciami v podobe vločiek aj na hľuzách. Čím dlhšie je obdobie od odumretia vňate a zberom hľúz, tým je výskyt sklerócií vyšší.

Odporúča sa nepestovať náchylné odrody v ťažkých a menej výhrevných pôdach. Vysádzať do vyhriatej pôdy, šetrná manipulácia s hľuzami, rýchly zber, skladovanie, ktoré zabezpečí suchý povrch hľúz. Vhodná predplodina, správna agrotechnika.

Striebristosť šupky zemiakov

Striebristosť šupky zemiakov je spôsobená patogénnou hubou Spondylocladium atroviens, vyskytujúcou sa vo všetkých typoch pôd. Huba napáda šupku hľuzy, ale nepreniká do dužiny. Hlavným zdrojom infekcie je napadnutá sadba. Pôda nie je hlavným činiteľom, ktorý sa podieľa na infekcii. Striebristosť sa dá spozorovať pri zbere a v priebehu skladovania sa ešte zhoršuje. Extrémne vlhké a nedostatočne chladné skladovacie priestory môžu prispieť k rozsiahlej infekcii.

Príznaky napadnutia striebristosťou zemiakov: Pokožka hľúz je pokrytá veľkými škvrnami olovenej alebo striebornej farby a na odrodách so žltou pokožkou svetlej okrovej farby. Postihnuté miesta kvôli zavzdušneniu parazitovaných buniek získavajú strieborný odlesk, ktorý je viditeľný pri navlhčení povrchu hľúz. Na ružových odrodách zemiakov škvrny, naopak, nie sú výrazné. Ak je šupka mokrá, škvrny sa lesknú. S inými chorobami sú nezameniteľné.

Prípravky na morenie zemiakov

Autorizované je množstvo prípravkov na morenie hľúz zemiakov, ktoré zabránia prieniku chorôb do klíčiacich zemiakov.

Chemické prípravky

• Moncut: Systémový fungicídny prípravok určený na morenie hľúz zemiakov proti vločkovitosti na báze flutolanilu. Ošetrenie zabezpečí ochranu sadby i dcérskych hľúz. Účinná látka flutolanil patrí do skupiny benzamidov, má protektívne a kuratívne pôsobenie. Ošetrenie sa uskutočňuje v profesionálnych zariadeniach formou ULV (ultra-low-volume) postreku pred výsadbou zemiakov v dávke 200 ml/tona v max. 2 - 3 l vody. Pre dosiahnutie stabilnej ochrany je nutné rovnomerné pokrytie hľúz po celom povrchu.
• Monceren Pro: Moridlo vo forme stabilnej suspenzie, určené na ochranu zemiakov proti vločkovitosti zemiakov. Prípravok obsahuje účinné látky pencycuron a prothioconazole. Rastlinami je prípravok bez ohľadu na špecifiká jednotlivých odrôd veľmi dobre znášaný. Pencycuron je kontaktne pôsobiaca účinná látka zo skupiny derivátov močoviny, ktorá je lipofilnej povahy a viaže sa v kutikule rastlín. Nie je sekundárne rozvádzaná do rastlinných pletív. Prothioconazole je systémová účinná látka zo skupiny thiazolinthionov, tzv. DMI fungicídov, ktorá má preventívny, kuratívny a eradikatívny účinok. Prothioconazole zasahuje do biosyntézy ergosterolov, kde inhibuje demethyláciu lanosterolu.
• Dithane M 45: Autorizované moridlo proti vločkovitosti zemiakov a fuzariózam s účinnou látkou mancozeb. Aplikuje sa formou suchého morenia zemiakovej sadby.
• Maxim 100 FS: Fungicídne moridlo pôsobiace proti chorobám prenosným hľuzami a pôdou, ktoré negatívne ovplyvňujú vzchádzanie rastlín, následne úrodu a kvalitu zberaných zemiakových hľúz. Účinná látka fludioxonil je širokospektrálna, kontaktne pôsobiaca účinná látka patriaca do skupiny phenylpyrolov.

Biologické prípravky

• Proradix Final: Biologickú ochranu predstavuje aj postrek hľúz zemiakov pred sadením prípravkom Proradix Final s účinnou látkou Pseudomonas sp. kmeň DSMZ 13134. Mechanizmus účinku je založený na schopnosti fluorescenčných pseudomonád produkovať siderofóry, ktoré selektívne viažu trojmocné železo.
• Albit Max: Pomocný prípravok Albit Max sa používa k podpore zdravotného stavu a zvýšeniu odolnosti rastlín pri aplikácii morením proti hubovým chorobám prenosným sadbou a pri aplikácii postrekom.
• Green Doctor, Polygandron TTP, Polydresser a Polyversum: Účinná látka huba Pythium oligandrum v prípravkoch Green Doctor, Polygandron TTP, Polydresser a Polyversum stimuluje rast rastlín indukciou zvýšenej produkcie fytohormónu kyseliny indolyloctovej a zvyšovaním obsahu fosforu a cukrov.

Ako správne moriť zemiaky

Pri morení zemiakov je dôležité dodržiavať správny postup, aby sa zabezpečila účinná ochrana a minimalizovalo riziko poškodenia hľúz.

1. Výber prípravku: Vyberte si vhodný prípravok na morenie zemiakov v závislosti od cieľa ochrany a preferencií (chemický alebo biologický).
2. Príprava roztoku: Pripravte moriaci roztok podľa návodu na obale prípravku.
3. Morenie:
   • Suché morenie: Prípravok aplikujte formou suchého morenia zemiakovej sadby.
   • Mokré morenie: Dám si do vedra vodu, do toho dám roztok, pomiešam. Dám tam zopár zemiakov, vedro ponahýňam, aby boli zemiaky ružové. Vyberiem zemiaky a dávam do jamiek. Takto spravím všetky zemiaky. Vystačí to na cca 50 kg zemiakov.
   • ULV postrek: Ošetrenie sa uskutočňuje v profesionálnych zariadeniach formou ULV (ultra-low-volume) postreku pred výsadbou zemiakov v dávke 200 ml/tona v max. 2 - 3 l vody. Pre dosiahnutie stabilnej ochrany je nutné rovnomerné pokrytie hľúz po celom povrchu.
4. Sušenie (ak je potrebné): Po morení nechajte hľuzy oschnúť pred výsadbou, ak to odporúča výrobca prípravku.

Dôležité zásady pri morení

• Rovnomerné pokrytie: Pre dosiahnutie stabilnej ochrany je nutné rovnomerné pokrytie hľúz po celom povrchu. Odporúčame moriace zariadenie s valčekovými (koľajnicovými) dopravníkmi, ktoré zabezpečia otáčanie hľúz. Hľuzy musia byť čisté a zbavené zvyškov zeminy, tok hľúz je nutné zabezpečiť len v jednej vrstve.
• Čistota sadiva: Sadba musí byť čistá, zdravá a bez mechanického poškodenia alebo známok hniloby. Ošetrované sadivo musí byť v bezchybnom stave, t. j. bez chorôb a škodcov, bakteriálnej hniloby, ako aj mechanických alebo iných poškodení. Tieto môžu pôsobiť negatívne na vzídenie a rastlinný porast, nezávisle od nasledujúceho ošetrenia sadiva.
• Časovanie: Zemiaky sa maju moriť tesne pred sadením.

Ďalšie možnosti ochrany zemiakov

Okrem morenia existujú aj ďalšie spôsoby, ako chrániť zemiaky pred chorobami a škodcami:

• Výber vhodnej odrody
• Správna agrotechnika
• Pestovanie v zdravej pôde
• Šetrná manipulácia s hľuzami

Alternatívne metódy morenia

• Horúci kúpeľ: Ponorte cibuľu alebo cesnak do vody ohriatej na 50 °C na 25 minút. Teplotu vody neprekračujte a snažte sa udržať ju rovnakú počas celého kúpeľa.
• Prasličkový odvar: 100 g sušenej prasličky zalejte litrom studenej vody a nechajte luhovať. Na druhý deň ho 30 minút povarte a nechajte prevrieť. Keď vychladne na 50°C, ponorte do neho cibuľoviny na 25 minút.

Výživa zemiakov

V porovnaní s inými plodinami majú zemiaky v relatívne krátkom časovom období vysokú produkciu rastlinnej hmoty. Aby sa dosiahli vysoké výnosy, je potrebné zabezpečiť dostatočné množstvo živín počas celého biologického cyklu plodiny.

Hneď po klíčení sa výhonky a listy vyvíjajú na nadzemnej časti rastliny, zatiaľ čo korene a stolóny sa vyvíjajú v pôde, kde sa na nich vytvoria hľúzy. V tomto štádiu je hlavným cieľom vytvorenie bohatého a robustného koreňového systému, ktorý dodá rastlinke živiny a vodu a splní vysoké nároky na výživu hľúz v neskorších štádiách kultivácie.

Živiny a ich vplyv na rast zemiakov:

• Dusík (N): stimuluje rýchly rast, zvyšuje počet listov a zvyšuje ich fotosyntetickú aktivitu.
• Fosfor (P): podporuje rast koreňového systému a vedie k skorému klíčeniu. Ovplyvňuje tvorbu hľúz viac ako akékoľvek iné živiny. Počas plnenia hľúz má rozhodujúci vplyv na konečnú veľkosť hľúz.
• Vápnik (Ca) a Horčík (Mg): vápnik je potrebný pre rast koreňov, listov a vyvíjajúcich sa tkanív a pomáha rastline prekonať akýkoľvek environmentálny stres. Horčík a vápnik majú rozhodujúci vplyv na vývoj hľúz.

Výber odrôd sadbových zemiakov

Pri výbere sadbových zemiakov je dôležité zvážiť rôzne faktory, ako je varný typ, skorosť zrenia, odolnosť voči chorobám a škodcom a samozrejme, chuťové preferencie.

tags: #morenie #zemiakov #pred #sadením

Populárne príspevky:

• Spracovanie papriky na zimu
• Recept na škvarkovú nátierku
• Príprava na piknik
• Vlastnosti Extra Panenského Oleja
• Recept na bielkovú polevu