Ako pripraviť camembert: Recepty pre každého
Camembert pochádza z rovnomennej malej obce na severozápade Francúzska, odkiaľ sa už dávno predral do celého sveta. Ak aj vy patríte k milovníkom tohto mäkkého krémového syra s plesňovou kôrkou, určite oceníte nasledujúce recepty na jeho prípravu.
Grilovaný Camembert s Cesnakom a Slaninou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchlu a chutnú večeru s francúzskym nádychom. Niekedy stačí málo, aby ste si pripravili skvelé jedlo. Ak máte po ruke francúzsky camembert, môžete si veľmi rýchlo a jednoducho pripraviť chutnú večeru. Grilovaný camembert je skvelá voľba, no môžete ho nahradiť aj iným syrom s bielou plesňou.
Ingrediencie:
- Francúzsky camembert (v drevenej krabičke)
- Cesnak
- Staršie pečivo
- Slanina
- Chilli
- Olivový olej
- Rozmarín (voliteľné)
- Med (voliteľné)
- Oriešky, brusnice (voliteľné)
Postup:
- Syr vyberte z papierového obalu a vložte naspäť do drevenej krabičky.
- Vrchnú časť syra narežte na mriežku.
- Do zárezov vložte olivový olej, najemno nasekané chilli, rozmarín a cesnak.
- Navrch pridajte plátky slaniny.
- Bagetu alebo iné pečivo narežte na plátky, poukladajte na pekáč, pokvapkajte olivovým olejom a pridajte strúčiky cesnaku.
- Pečte pod grilom v rúre vyhriatej na 200 stupňov, kým nebude vrch syra zapečený.
- Podávajte ihneď za horúca. Pečivo si namáčajte do roztečeného syra.
- Po dopečení môžete povrch syra jemne pokvapkať medom a pridať oriešky alebo brusnice.
Baked Camembert with Roasted Cherry Tomatoes and garlic
Pečený Camembert a Zemiaky z Jedného Plechu
Ak hľadáte niečo netradičné a jednoduché, tento recept je pre vás ideálny. Príprava je nenáročná a výsledok chutí celej rodine.
Ingrediencie:
- Zemiaky
- Camembert
- Olej
- Citrónová šťava
- Soľ, korenie
- Cesnak
- Rasca
- Petržlenová vňať
- Med
- Červená mletá paprika
- Tymian
Postup:
- Príprava zemiakov: Ošúpeme ich, nakrájame na mesiačiky a uložíme do väčšej misy.
- Marináda na zemiaky: Pokvapkáme olejom, citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, posypeme rascou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Nakoniec pridáme med. Dobre premiešame a necháme krátko odstáť.
- Pečenie zemiakov: Po odstátí zemiaky rozložíme na plech vymazaný olejom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 -200 °C. Pečieme asi 45-50 minút. V priebehu pečenia ich viackrát premiešame, aby sa upiekli zo všetkých strán.
- Príprava camembertu: V troche oleja vymiešame nahrubo zomleté čierne korenie, červenú mletú papriku, soľ a tymian. Marinádou syr natrieme z obidvoch strán, aj po obvode.
- Pečenie camembertu: Asi 15 minút pred dopečením zemiakov, na plechu urobíme miesto na syry, ktoré krátko opečieme. Keď camembert začne zväčšovať svoj objem, syr je upečený a plech z rúry vyberieme. Ak sa chceme vyhnúť vytečeniu, môžeme ho pred pečením zabaliť do alobalu.
- Servírovanie: Hotovo. Už len servírovať. Dobrú chuť!
Tipy a Triky
Ak máte radi hokkaido tekvicu, cuketu, bataty, mrkvu alebo zeler, pokojne ich pridajte na plech. Ak chcete, na plech môžete pridať aj kuracie mäso.
Ďalšie Recepty z Jedného Pekáča
Ak hľadáte recepty na chutné a jednoduché jedlá, ktoré pripravíte takmer bez námahy a s minimálnym množstvom riadu, mäso z jedného pekáča je ideálnym riešením pre rušné dni, keď chcete potešiť celú rodinu sýtym a lahodným obedom.
Výhody prípravy jedál z jedného pekáča:
- Menej príprav: Jednoducho nakrájate a zmiešate suroviny, čím ušetríte čas a námahu.
- Menej riadu: Všetko sa pečie v jednom pekáči, takže po obede vás nečaká hromada špinavého riadu.
- Lahodne prepojené chute: Ingrediencie sa počas pečenia navzájom prepoja a vytvoria harmonickú kombináciu chutí.
Inšpiratívne Recepty na Mäso z Jedného Pekáča
- Kuracie mäso z jedného pekáča:
- Paprikové kura s ryžou z jedného pekáča
- Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu
- Úžasné strúhané zemiaky a kuracie mäso z jedného plechu
- Bravčové mäso z jedného pekáča:
- Bravčová krkovička na zemiakoch
- Šťavnaté bravčové rebrá pečené so zemiakmi
- Extra rýchly obed z bravčovej krkovičky, zemiakov a cibule
- Ryby z jedného pekáča:
- Pstruh pečený so zemiakmi a s červenou repou
- Chrumkavý losos so zeleninovými hranolčekmi
- Rybacie filé na zemiakoch
- Zemiakové jedlá z jedného pekáča:
- Dalmátske čufty prekladané zemiakmi, paprikou a slaninkou
- Pečený camembert a zemiaky z jedného plechu s domácimi brusnicami
- Francúzske zemiaky
- Iné jedlá z jedného pekáča:
- Pečená ryža so zeleninou a vajíčkami
- Živánska doma na plechu
- Pečený guláš so zemiakovou prikrývkou
Ďalšie recepty s camembertom
- Zapekaný camembert: Zapekaný camembert s medom je skutočná lahôdka.
- Fašírky s Camembert syrom: Iné fašírky sa už nejedia, veľmi návykové.
- Maxi bomba: Plnený camembert v lístkovom cestíčku.
- Obazda: Bavorská nátierka zo syru Camembert, ozajstná pochúťka.
- Camembert s hríbmi: Prekvapte svojich blízkych a priateľov chuťovo zaujímavou hubovou kompozíciou.
Tip na záver: Grilovaný camembert so zeleninou
Kombinácia grilovanej zeleniny a camembertu je výborný tip na večeru. Jej príprava ti zaberie skutočne 5 minút, a kým sa bude grilovať, stihneš napríklad 20-minútové online cvičenie.
Postup:
- Do zapekacej misy dáme lyžicu olivového oleja a camembert, ktorý prekrojíme na 4 časti.
- Pridáme nakrájanú papriku, paradajky, mrkvu, olivy, špenát, pokvapkáme lyžicou olivového oleja a posypeme bazalkou. Mrkva sa pečie dlhšie, môžeme ju nastrúhať aj na tenké pásy.
- Všetko spolu necháme piecť 20 minút v rozohriatej rúre pri 170 stupňoch. Sem-tam počas pečenia zeleninku premiešame.
- Hotové jedlo doplníme ešte čerstvým špenátom, prípadne čerstvou zeleninou.
tags: #ako #pripraviť #camembert #recepty
