Morenie zemiakov pred predajom: Dôležitý krok pre kvalitnú úrodu

Pestovanie zemiakov v našich podmienkach si vyžaduje intenzívnu ochranu, pretože bez nej nie je možné dosiahnuť uspokojivú úrodu. Pleseň zemiakov, spôsobená pôvodcom Phytophtora infestans de Bary, predstavuje najzávažnejšie ochorenie tejto plodiny.

Agrotechnické opatrenia a výber pozemku

Z agrotechnických opatrení je najdôležitejší výber pozemku. Pri výbere pozemku je treba vylúčiť uzavreté lokality, kde porasty zostávajú po zrážkach dlho vlhké. Táto skupina odrôd by nemala byť vysadzovaná do ťažkých pôd s vysokou hladinou spodnej vody. Zvlášť treba venovať pozornosť kultivácií, hľuzy by nemali byť posadené príliš plytko pod povrchom.

Morenie sadby a ochrana proti chorobám

Sadba by mala byť naklíčená alebo aspoň narašená. U odrôd náchylných na vločkovitosť je potrebné morenie sadby proti tejto chorobe. Morenie sadby fungicídmi je základným opatrením, ktoré znižuje výskyt a prejavy choroby na rastlinách a hľúzach. Týmto zásahom je eliminovaný hlavný zdroj infekcie, ktorými sú sklerócia a volné mycelium patogéna na hľúzach. Účinnosť morenia závisí na použitom fungicíde a napadnutiu sadby.

U odrôd, ktoré trpia vločkovitosťou, je nutné morenie proti tejto chorobe. Vločkovitosť však významne znižuje výnos, podstatne zhoršuje výťažnosť a kvalitu konzumných a sadbových hľúz. Tieto odrody si vyžadujú najintenzívnejšiu fungicídnu ochranu.

Príznaky choroby na hľúzach zemiakov

Vločkovitosť zemiakov

Vločkovitosť je bežne sa vyskytujúca choroba prejavujúca sa počtom príznakov, ktoré nemajú nápadný charakter a preto často unikajú pozornosti. Pôvodcom choroby je polyfágny patogén Rhizoctonia solani. Huba vytvára na hľúzach čierne sklerocie v podobe vločiek alebo nepravidelných povlakov. Niekedy majú napadnuté hľúzy netypický povrch, zvrásnenú alebo zkorkovatelú šupku. Hľúzy sú nevyrovnané, často drobné a deformované. Keď huba prenikne do vnútra, vytvára dutinky pripomínajúce stopy po drôtovcoch. Hľúzy sa vytvárajú pri povrchu pôdy, takže sa zvyšuje počet nazelenaných hľúz. Na nenapadnutých klíčkoch sa tvoria hnedé nekrotické škvrny a slabšie klíčky odumierajú, takže vzchádzanie je nerovnomerné a trsy majú menej stoniek. Na podzemnej časti stonky sa vytvárajú nekrózy rôzneho rozsahu, stonky sú popraskané a môž byť lahko infikované baktériami.

Fungicídna ochrana počas vegetácie

Prvé ošetrenie musí byť relatívne skoro, v zemiakárskych oblastiach je to druhá až tretia júnová dekáda. Obvyklým termínom ošetrenia je koniec tretej júnovej dekády, začiatok júla. Prvé ošetrenie sa aplikuje pri prvých výskytoch plesne u veľmi náchylných odrôd. Zvyčajne je týmto termínom tretia júnova dekáda podľa skorosti odrody. Vhodné je hneď pri spozorovaní výskytu alebo po zapojení porastu.

Pre prvé postreky je nutné použiť systémové prípravky chrániace nové prírastky, v ďalšom slede najúčinnejšie prípravky s lokálne systémovým pôsobením. Prvé postreky je dobré previesť systémovými prípravkami, ďalšie najúčinnejšími lokálne systémovými fungicídmi. Výber fungicídov pre začiatok postrekovej sezóny závisí na infekčnom tlaku choroby. Pokiaľ je slabý a podmienky pre pleseň nie sú príliš vhodné je možné použiť lacnejšie kontaktné prípravky a predĺžiť intervaly. Zintenzívniť ochranu je však nutné v druhej polovici vegetácie. Vhodné sú najúčinnejšie lokálne systémové fungicídy.

Intervaly v ošetrení by mali byť 5 až 10 dní, predĺženie je možné pri stálom počasí a dlhšom období bez zrážok. Intervaly ošetrovania 5 až 10 dní podľa počasia. Nasadenie prípravku chrániaceho hľúzy musí byť okamžite po zistení pliesne v poraste. Pri výbere fungicídov je možné použiť kontaktné, menej účinné a lacnejšie prípravky, Pokiaľ sa uplatnia najúčinnejšie systémové a lokálne systémové fungicídy, tak je možné v rokoch so stredným až slabým infekčným tlakom redukovať počet ošetrení až na polovicu oproti náchylným odrodám.

Ukončenie vegetácie je možné previesť chemicky alebo mechanicky podľa infekčného tlaku a očakávaného vývoja situácie. Ukončenie vegetácie postačuje previesť mechanicky pri 30% výskyte plesne.

Prípravky na ochranu zemiakov

Na trhu existuje množstvo prípravkov určených na ochranu zemiakov. Medzi ne patria:

• POLYVERSUM bio: Biologický mikrobiálny prípravok na ochranu rastlín proti hubovým chorobám a na morenie osiva a sadiva.
• Emesto® Silver: Preventívne pôsobiaci fungicíd určený na morenie zemiakových hľúz proti vločkovitosti zemiakov a striebristosti šupky zemia-kov.
• SULKA K: Pôdne hnojivo a listové hnojivo určené na doplnenie konkrétnych výživových zložiek, významne ovplyvňujúcich kvalitu pestovaných plodín.

Odporúčané odrody zemiakov

Na Slovensku sú obľúbené rôzne odrody zemiakov, medzi ktoré patria:

• Anuschka: Veľmi skorá, vysoko akostná šalátová odroda zemiakov príťažlivého tvaru s vysokým podielom tržných hľúz.
• Antonia: Novinka medzi šalátovými zemiakmi varného typu A, ktorá sa vyznačuje lahodnou chuťou a vysokou výnosnosťou.
• Red Fantasy: Poloskorá konzumná odroda s jemne hladkou červenou šupkou a plytkými očkami.
• Marabel: Akostná, skorá, konzumná odroda varného typu BA, odolná voči háďatku zemiakovému, hrdzi a chrastavitosti.
• Colette: Veľmi skorá, konzumná odroda varného typu BA, odolná voči háďatku zemiakovému, hrdzi a chrastavitosti a nemá sklon k černaniu.
• Annalena: Poloskorá šalátová a prílohová odroda výbornej kvality a chuti, pevnej konzistencie, vhodná na šúpanie.

Spustili sme predaj a prijímame objednávky na sadbové zemiaky za akciové ceny, opäť výhodne! Sadbové zemiaky sú balené v 5 kg vreciach.

Tabuľka odporúčaných odrôd zemiakov

tags: #morenie #zemiakov #predaj

Populárne príspevky:

• Domáca majonéza
• Recept na domáci chlieb
• Recept na domácu tatársku omáčku
• Torta Manchester United s jedlým papierom
• Recepty na vianočné nápoje