Ako si pripraviť dokonalý francúzsky toast
Chlieb vo vajci pozná každý. Krajce staršieho chleba obalené vo vajíčku a opečené dozlatova, možno posypané nastrúhaným syrom a k tomu dobrý bylinkový čaj, to je veľmi častá rýchla večera. Ale ide to aj na sladko. Dobrý a poctivý kvalitný džem, trochu ovocia, trochu cukru, dobré vajíčka a na stole vám pristane dokonalá sladká dobrota, tak veľmi jednoduchá, pritom tak chutná.
Recept na francúzsky toast s mangom a džemom
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na sladké raňajky alebo dezert.
Ingrediencie:
- 2 krajce toastového chleba
- Broskyňový džem
- Plátky manga (alternatívne broskyne alebo marhule, plátky jablka)
- Vajcia
- Mlieko
- Vanilkový cukor
- Štipka soli
- Maslo alebo olej na opekanie
- Cukor na posypanie
Postup:
- 2 krajce toastového chleba výdatne potrieme broskyňovým džemom.
- Na džem naukladáme plátky manga a toast spojíme zvyšnými krajcami chleba.
- V miske si rozšľaháme vajcia s mliekom, vanilkovým cukrom a štipkou soli.
- Toasty vo vajíčku kompletne obalíme.
- Toasty opečieme na masle alebo oleji z oboch strán do chrumkava.
- Opečené francúzske toasty uložíme na seba na tanier, navrch dáme kúsky nakrájaného manga a výdatnú porciu džemu.
- Na záver toasty poprášime cukrom.
Dokonalé sladké raňajky. Mango môžete nahradiť aj kúskami broskýň alebo marhúľ. A veľmi dobre v tomto recepte fungujú aj plátky jablka.
Francúzsky toast s pečenými broskyňami a vanilkovým krémom
Táto verzia je o niečo náročnejšia, ale výsledok stojí za to!
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Vajcia
- Mlieko
- Vanilkový cukor
- Maslo
- Broskyne
- Smotana na šľahanie
- Práškový cukor
- Tvaroh
- Pistácie
- Pistáciové maslo, javorový sirup alebo tekutý med
Postup:
1. Pečené broskyne
- Rúru rozohrejeme na 180 stupňov.
- Broskyne rozkrojíme napoly a vyberieme z nich kôstku.
- Polovičky nakrájame na mesiačiky, ktoré dáme do zapekacej misy.
- V rajnici si rozpustíme maslo, ktoré zmiešame s vanilkovým cukrom a potrieme ním broskyne.
- Necháme asi na 30 minút zapiecť.
2. Vanilkový krém
- Smotanu šľaháme metličkovým šľahačom dovtedy, kým sa z nej nestane pevná šľahačka.
- Potom zašľaháme tvaroh, práškový cukor a vanilkový cukor, alebo extrakt.
Francúzsky toast
3. Francúzsky toast
- V mise prešľaháme mlieko spolu s vajíčkami a vanilkovým cukrom.
- Toasty postupne vždy na chvíľku namočíme do zmesi.
- Potom ich opekáme na panvici buď nasucho, alebo s trochou masla, kým toast nebude mať farbu do zlatova.
4. Servírovanie
- Na tanier dáme francúzsky toast a podľa chuti ho pocukrujeme.
- Naň navrstvíme vanilkový krém a vedľa položíme pečené broskyne.
- Nakoniec všetko posypeme pistáciami a pokvapkáme pistáciovým maslom.
Klasický francúzsky toast
Jednoduchý recept na francúzsky toast s javorovým sirupom alebo medom.
Ingrediencie:
- Chlieb
- Vajcia
- Mlieko
- Cukor
- Škorica
- Soľ
- Vanilka
- Olej a maslo na opekanie
- Javorový sirup alebo med
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme v hlbokom tanieri spolu s mliekom, cukrom, škoricou, soľou a vanilkou.
- Na panvici na strednom plameni rozohrejeme trochu oleja a masla.
- Chlieb z oboch strán obalíme vo vajíčkovej zmesi a položíme ho na rozpálený tuk.
- Pri obaľovaní máme dve možnosti: buď pečivo namočíme do vajíčka len na krátko, alebo ho necháme nasiaknuť viac vajíčkovej zmesi, aby bol po upečení vo vnútri stále vláčny.
- Opekáme z oboch strán do zlato-hneda a podávame preliaty javorovým sirupom alebo medom.
Náš tip: Ak chceme chlebík premeniť na ešte dekadentnejšiu pochúťku, posypeme ho práškový cukrom a položíme na kúsok masla.
Dobrú chuť!
tags: #ako #spraviť #francúzsky #toast #recept
