Ako správne upiecť mäso: Recepty a tipy pre dokonalý výsledok

Domáce pečené mäso má jedinečnú a neprekonateľnú chuť. Avšak, príprava dokonalého steaku na panvici a upečenie šťavnatého, bezchybného mäsa je skutočné umenie. Umenie, ktoré si môže osvojiť každý z nás! Stačí sa zoznámiť s našimi tipmi a každý kúsok mäsa, ktorý pripravíte, poteší svojou chuťou a vôňou.

Abeceda pečenia mäsa

Aby bolo mäso chutné a vyzeralo skvele na stole aj na tanieri, musí byť v prvom rade čerstvé. Na pečenie sa oplatí vybrať kúsky mäsa, ktoré nie sú príliš chudé, ako napríklad bravčový krk, rebrá, celé kurčatá, husi, morky, kuracie stehná, sviečkovica, jahňacie. Ale aj rafinovanejšie odrody, ako bravčová panenka alebo morčacie prsia, chutia po upečení vynikajúco.

Príprava mäsa pred pečením

Pred pečením by ste mali venovať mäsu trochu času a správne ho pripraviť. Najprv si musíme spomenúť na prípravu marinády. 24 hodín pred plánovaným pečením by sa mäso malo zo všetkých strán natrieť marinádou z byliniek, napr. rozdrveným cesnakom, majoránkou, tymiánom, sušeným koriandrom, rozmarínom a saturejkou, s pridaním oleja a vína alebo citrónovej šťavy. Marinované mäso vložte do chladničky a po 12 hodinách ho otočte.

Ako zabrániť vysušeniu mäsa počas pečenia?

Čo by ste mali urobiť, aby mäso počas pečenia nevyschlo? Musíte zabezpečiť, aby sa bielkoviny na jeho povrchu rýchlo zrazili. Týmto spôsobom šťavy z mäsa neuniknú, ale zostanú vo vnútri. Najpopulárnejšou metódou je rýchlo opiecť mäso na najvyššej teplote. Rovnako účinnou a osvedčenou metódou je pečenie v špeciálnom vrecku na pečenie. Mäso vložené do vrecka sa varí vo vlastnej šťave, čo znamená, že nevyschne a zostane veľmi šťavnaté.

Bielkoviny v mäse sa tiež rýchlo zrazia, ak vložíte pekáč alebo žiaruvzdornú nádobu s pečienkou do silne predhriatej rúry. Bez ohľadu na zvolenú metódu, odporúčame mäso pred vložením do rúry zviazať bavlneným špagátom a vytvarovať ho do kompaktného tvaru. Tým sa zabráni jeho rozpadaniu počas pečenia a zabezpečí sa mu krásny tvar.

Teplota pečenia

Na akej teplote by sa malo mäso piecť? Optimálna teplota je 160-180 stupňov Celzia, hoci na prvých 15 minút pečenia sa odporúča nastaviť vyššiu teplotu, t.j. 200-220 stupňov Celzia. Čas pečenia závisí od hmotnosti mäsa. Všeobecné pravidlo je, že na 1 kilogram mäsa potrebujete počítať s 1 hodinou pečenia.

Budete si istí, že pečienka nie je surová, ak sa vybavíte mäsovým teplomerom na meranie vnútornej teploty mäsa. Počas pečenia mäso niekoľkokrát otočte - týmto spôsobom sa prepečie rovnomerne. Chrumkavú kôrku dosiahnete, ak mäso občas polejete jeho vyškvareným tukom.

Bravčový krk, rebrá, pečená bravčová panenka alebo akýkoľvek iný druh mäsa bude chutiť ešte lepšie, ak po upečení počkáte 10-15 minút, kým začnete krájať. To umožní vyrovnanie teploty, rovnomerné rozloženie štiav a mäso bude šťavnaté a aromatické.

Máme pre vás ešte jeden tip! Pečené mäso nakrájate ľahko a naservírujete ho na stôl, ak sa vyzbrojíte kvalitným kuchynským nožom a vidličkou na mäso - neuveriteľne praktickou pomôckou, ktorá vám umožní držať mäso pri krájaní, ako aj prenášať a servírovať ho na taniere.

Ako upiecť dobrú paštétu a pečienku?

Príprava domácej paštéty alebo pečienky vôbec nie je zložitá. Ich prípravu by ste mali začať výberom druhu mäsa. Najchutnejšie paštéty a pečienky sa pripravujú z tučného mäsa - bravčového, hovädzieho alebo husacieho. Na ich prípravu môžeme použiť hydinu alebo divinu, ale oplatí sa ich kombinovať s bravčovou líčkou alebo slaninou.

Treba zdôrazniť, že paštéty sa pripravujú z vareného mäsa, ktoré by sa malo dvakrát pomlieť v mlynčeku na mäso, zatiaľ čo pečienky sa pripravujú zo surového mletého mäsa, ktoré, podobne ako mäso na burgery, by ste si mali namlieť sami, aby ste dosiahli správnu konzistenciu. Klasickým príkladom lahodnej, aromatickej pečienky je sekaná s vajíčkom.

Tajomstvo dobre pripravenej paštéty a pečienky spočíva v korení. Nešetrite ním! Bravčové mäso miluje tymián a estragón, hovädzie mäso - koriander a rozmarín a husacie mäso - majorán. Mäsová zmes musí obsahovať aj cesnak, mleté nové korenie, strúhaný muškátový oriešok, soľ a korenie. Zmes dôkladne prepracujte, aby sa dobre prevzdušnila.

Po prenesení surovej zmesi do formy na pečenie ju môžete doplniť plátkami slaniny alebo bravčového tuku. Tým sa zabráni vysychaniu mäsa počas pečenia. Paštéty a pečienky sa zvyčajne pečú 45-60 minút pri teplote 190-200 stupňov Celzia. Pečienka je hotová, keď má pekne zhnednutú kôrku.

Paštétu alebo pečienku nechajte vychladnúť vo forme, potom ju vložte do chladničky a až nasledujúci deň ju nakrájajte. To umožní ustálenie chuti, tuku a štiav a paštéta sa bude dokonale krájať a chutiť vynikajúco.

Ako pripraviť dokonalý steak?

Najprv si vyberte dobrý kus hovädzieho mäsa. Na steak sú najlepšie sviečkovica, rib-eye alebo entrecôte. Aby sa mäso vyhlo teplotnému šoku a rýchlejšie sa uvarilo, vyberte ho z chladničky asi hodinu pred smažením. Tento krok vám tiež pomôže vyhnúť sa situácii, keď je vonkajšok steaku spálený, ale vnútrajšok je surový.

Nezabudnite na korenie. Hovädzí steak miluje predovšetkým soľ a čerstvo mleté korenie, veľa korenia! Nie je pravda, že mäso by sa nemalo soliť pred smažením. Počas tepelného spracovania sa mäso sťahuje, takže ak ho neosolíme tesne pred vložením do panvice, soľ nebude môcť preniknúť dovnútra. Steak okoreňte až po vybratí z panvice.

Teraz sa dostávame k najdôležitejšej úlohe: smaženie. Ako usmažiť steak tak, aby bol správne prepečený, šťavnatý a zároveň krehký, jemný a neuveriteľne aromatický? V prvom rade sa musíme vybaviť kvalitnou panvicou na steaky - grilovacou panvicou, keramickou panvicou, liatinovou panvicou alebo oceľovou panvicou. Obzvlášť odporúčame grilovacie panvice s rebrami, ktoré po prvé umožňujú odtekať prebytočnému tuku a po druhé vytvárajú na steaku príťažlivý vzor grilovacej mriežky. Výber správnej panvice je pre smaženie steakov kľúčový - najdôležitejšou vlastnosťou je hrubé dno, ktoré dobre rozvádza teplo a dlhšie ho udržuje. Nesmieme zabudnúť na správny tuk na varenie, ktorý výrazne ovplyvňuje konečnú chuť mäsa. Najlepšou voľbou je slnečnicový olej, repkový olej alebo prepustené maslo.

Po smažení mäsa nie je žiadna panvica, mierne povedané, žiarivo čistá. Postarajte sa o ňu správnym spôsobom.

Ako dlho by ste mali smažiť steak?

Všetko závisí od úrovne prepečenia, ktorú chcete dosiahnuť:

• Rare - smažte 1-2 minúty z každej strany, aby ste získali krvavý steak s chrumkavou kôrkou a takmer surovým vnútrom.
• Medium rare - to znamená, stredne prepečený steak; smažte 2-3 minúty z každej strany.
• Medium - smažte 3-5 minút z každej strany, aby ste získali stredne prepečený steak s pevným a hnedastým mäsom.
• Well done - úplne prepečené mäso po celom povrchu; na dosiahnutie tejto úrovne prepečenia nechajte steak na panvici 6-8 minút z každej strany.

Kúsok mäsa jemne položte na rozohriaty tuk. Akonáhle je steak na panvici, mäso nepohybujte. Na povrchu steaku sa musí vytvoriť kôrka, ktorá uzamkne šťavy, chuť a arómu vo vnútri mäsa. Pomocou klieští alebo špachtle otočte steak na druhú stranu. Neprepichujte ho vidličkou, pretože šťavy uniknú a mäso stratí svoju chuť. Presný čas smaženia závisí od druhu hovädzieho mäsa. Steaky z filé sa uvaria rýchlejšie ako steaky zo sviečkovice alebo entrecôte. Úroveň prepečenia môžete skontrolovať stlačením steaku. Čím je mäso pevnejšie, tým je viac prepečené.

Po usmažení nechajte mäso odpočívať. Steak krájajte dobrým kuchynským nožom 5-10 minút po vybratí z panvice. To je dostatok času na to, aby sa šťavy rovnomerne rozdelili po celom kúsku, čo spôsobí uvoľnenie vlákien. To dodá mäsu jednotnú farbu a urobí ho krehkým a šťavnatým.

Ak vás zaujíma odpoveď na otázku, ako upiecť to najchutnejšie bravčové mäso, ste na správnom mieste. V článku preberieme všetko podstatné, aby vás výsledok očaril nielen chuťou, ale aj vôňou a textúrou.

Výborne sa pracuje s mäsom, ktoré je vykostené a zrolované do rolády spevnenej špagátom, pretože sa najľahšie narezáva a udrží si šťavu uprostred, pričom na povrchu vznikne chrumkavá kôrka. Určite sa oplatí investovať do ostrého noža. Okrem narezávania budete musieť mäso pri pečení prepichnúť, aby ste vedeli, či je už hotové alebo nie. Ak vytečie šťava, bravčové mäso je upečené; ak je stále ružové, potrebuje dlhší čas.

Ak pečiete bravčové mäso, ktoré má hrubú vrstvu tuku, a chcete ho pripiecť na chrumkavý oškvarkový obal, mäso nezakrývajte. Avšak niektoré kusy mäsa vyžadujú zakrytie, aby sa nevysušili alebo príliš nezhnedli. Bravčové mäso po dopečení určite prikryte fóliou a nechajte odpočívať. Dobrým spôsobom ako zistíte, či je mäso hotové - a najmä bezpečné - je použiť kuchynský teplomer. Skontrolujte, či má vo vnútri aspoň 75 °C.

Prvých 30 minút pečte mäso pri teplote 220 °C a potom znížte teplotu na 180 °C. Avšak niektoré kusy bravčového mäsa, napríklad bravčový bôčik, sa pečú dlhšie. Malým nožom vytvorte v mäse zárezy, pod kožu vložte plátky cesnaku. Do povrchu potom vmasírujte soľ, bylinky a koreniny.

Tajomstvo šťavnatosti pečeného mäsa je piecť ho vcelku. Vyberte si pekný kus bravčoviny, upečte ho a až potom nakrájajte. No a už len vychutnávajte.

Spôsoby úpravy mäsa

Správny výber mäsa ešte nie je všetko. Výsledok závisí predovšetkým na úprave mäsa, ktorú zvolíte. Vyberte si z 5 spôsobov, ako pripraviť mäso. Každý spôsob má svoje výhody.

1. Varenie v pare - Aby ste neprišli o všetky minerály a antioxidanty, voľte mäso varené v pare. Takto pripravené mäso bude mať vysokú nutričnú hodnotu aj výbornú chuť. Na pare pripravujte hlavne ryby a hydinu a k nim môžete rovno prihodiť aj zeleninu ako prílohu.
2. Dusenie - Veľmi šetrným spôsobom úpravy mäsa je dusenie. Pokrm tak príde len o minimum živín a vitamínov. Pri dusení mäsa nie je potrebné ani používať žiadny tuk, vystačíte si s vodou.
3. Pečenie - Než vložíte vybraný kúsok mäsa do rúry, nezabudnite ju predhriať. Menšie kúsky mäsa pečte približne pri 210 °C kratšiu dobu, tie väčšie len pri 190 °C, ale dlhšie. Mäso vložte na pekáč, pridajte ďalšie suroviny - najčastejšie zeleninu, a všetko podlejte menším množstvom vody. Priebežne potom podlievajte, aby sa mäso nepripálilo a nevysušilo.
4. Varenie - Vhodné mäso na varenie je hovädzie, teľacie, bravčové i zverina. Pri varení sa chuť mäsa uvoľňuje do vody, preto je tento spôsob úpravy vhodný na polievky - vývary. Ak nechcete, aby varené mäso stratilo chuť, musíte ho najprv nechať zatiahnuť na panvici a až potom ho vhodiť do vody. Na panvici sa totiž na povrchu mäsa zrazia bielkoviny a mäso nebude púšťať toľko šťavy.
5. Grilovanie - Na gril dávajte skôr chudé mäso. Z tučného by mohol odkvapkávať tuk do ohňa a dymiť. Mäso môžete zabaliť aj do alobalu alebo grilovať na hliníkovej tácke. Zlým nápadom nie je ani grilovanie na kameni či elektrický gril.

Pomaly pečené mäso

Pomalé pečenie alebo lepšie povedané dusenie je síce časovo náročná, ale zároveň úplne bezstarostná príprava mäsa. Mäso jednoducho ochutíte, podlejete a necháte rúru či elektrický hrniec s pomalým varením, nech sa oň postará. O niekoľko hodín v závislosti od zvoleného mäska budete mäť na stole chutný kúsok šťavnatej pečienky.

Mäsko môžete ešte vidličkami potrhať na malé tenké kúsky a dať ho ešte zapiecť. Vytvoríte tak veľmi chutnú trhanú zmes, ktorá sa hodí ku každej prílohe, omáčke alebo tiež len tak do žemle či na čerstvý chlebík.

Recepty z bravčového pliecka

1. Pečené bravčové pliecko (základný recept)

• Suroviny: 1 kg bravčové pliecko (jeden kus), 1 kus veľká cibuľa, 6 strúčik cesnak, 5 PL olivový olej, Soľ, mleté čierne korenie
• Postup: Cibuľu pokrájame na hrubšie mesiačiky, ktoré rozložíme na dno pekáča. Na cibuľu položíme náš rez bravčového mäsa. Strúčiky cesnaku prepolíme, do pliecka urobíme menším nožom dierky, do ktorých vtlačíme polovice strúčikov. Pliecko dobre posolíme a okoreníme, polejeme olejom a podlejeme asi deci vody. Pekáč uzavrieme (pokrievka, alobal) a dáme piecť do rúry na 160ºC na cca 2,5 hodiny. Potom odokryjeme, mäso prelejeme výpekom a ešte nezakryté pečieme zhruba pol hodinu.

2. Segedínsky guláš

• Suroviny: 1 kg bravčové pliecko, 4 PL bravčová masť, 2 veľké cibule, 3 strúčik cesnak, 1 PL rasca, 1 PL mletá sladká paprika, 1 kg kyslá kapusta, 200 g kyslá smotana, 2 PL múka, Soľ, mleté čierne korenie
• Postup: V hrnci alebo liatinovom pekáči zahrejeme dve lyžice masti, pridáme nasekanú cibuľu, soľ, korenie a orestujeme ju do sklovita. K cibuli pridáme na väčšie kúsky pokrájané bravčové mäso a restujeme ho kým sa nezatiahne. K mäsu pridáme nasekaný cesnak, rascu a papriku. Všetko podlejeme asi pol litrom vody a zakryté dusíme 30 minút. Kapustu scedíme, na doske ju nasekáme a pridáme k mäsu. Ak treba prilejeme vodu a opäť zakryté dusíme pol hodinu. Z ďalších dvoch lyžíc masti a múky pripravíme zápražku, ktorú prilejeme do segedínu, pridáme aj kyslú smotanu a všetko ešte povaríme asi 10 minút a guláš podľa chuti dosolíme. Podávame s parenou knedľou.

3. Knedlo-vepřo-zelo

• Suroviny:
  • Pečené pliecko: 1 kg bravčové pliecko, 1 ks veľká cibuľa, 5 strúčikov cesnak, trochu olej, 1 PL bravčová masť, podľa chuti soľ, mleté čierne korenie, rasca
  • Kapusta: 1 PL bravčová masť, 100 g slaninka, 1 ks cibuľa, 1 kg kyslá kapusta, 2 PL kryštálový cukor, podľa chuti soľ, majorán, rasca
  • Omáčka: 2 PL hladká múka, 5 dl voda
• Postup:
  • Pečené pliecko: Na dno pekáča rozsypeme na hrubo nakrájanú cibuľku. Na ňu položíme pliecko v celku a vrch štedro potrieme pretlačeným cesnakom a posypeme soľou, korením a mletou rascou. Nakoniec pokvapkáme olejom. Mäso podlejeme trochou vriacej vody, pridáme bravčovú masť, zakryjeme a vložíme na 2,5 hodiny do rúry rozohriatej na 150°C. Potom ho odokryté dopečieme ešte 15 až 20 minút pri vyššej teplote.
  • Medzitým si pripravíme dusenú kapustu: v hrnci rozpálime trošku masti, pridáme na kocky pokrájanú slaninu a na drobno nasekanú cibuľu. Z kapusty v dlaniach vytlačíme nálev (nevylievame!) a na doske ju nasekáme na drobnejšie. Pridáme ju k opraženej slaninke, chvíľku opekáme a potom zalejeme nálevom, prípadne vodou. Ocukríme, a ak treba ešte dochutíme korením, prípadne soľou. Z krájame a povaríme asi 10 minút. Odstavíme.
  • Omáčka: Pekáč prenesieme na sporák a výpek zredukujeme na cca polovicu. Pridáme múku a pridáme vodu. Dobre vymiešame, privedieme k varu a potom povaríme zhruba 20 minút.

4. Moravský vrabec

• Suroviny:
  • Mäso: 1 kg bravčové pliecko, 2 PL bravčová masť, 3 kus cibuľa, 1 PL rasca, soľ, mleté čierne korenie
  • Dusená kapusta: 1 PL masť, 1 kus cibuľa, 2 PL kryštálový cukor, 1 kg kyslá kapusta, 1 kus zemiak
• Postup:
  • Mäso: bravčové plece pokrájame na väčšie kocky. V hrnci vhodnom do rúry zahrejeme masť a mäso na nej opečieme, kým sa nezatiahne. Potom pridáme nahrubo nasekanú cibuľu, rascu, soľ a korenie a všetko spolu na silnom plameni restujeme zhruba 5 minút. Plameň stiahneme, podľa potreby dolejeme vodu, aby mäso bolo zhruba do polovice zaliate a zakryté dusíme do mäkka (asi 45 minút až hodinu). Nakoniec udusené mäso vložíme do vyhriatej rúry na cca 15 minút, aby sa opieklo a stmavlo.
  • Kapusta: z kyslej kapusty zlejeme nálev (odložíme ho bokom) a kapustu na doske pokrájame na menšie kúsky. Na masti orestujeme nahrubo nakrájanú cibuľu, pridáme cukor, a keď sa rozpustí pridáme aj kapustu. Kapustu podlejeme nálevom, ktorý poľa kyslosti môžeme zriediť vodou, zakryjeme a dusíme asi pol až trištvrte hodinu. Ku kapuste na zahustenie môžeme pridať stúhaný zemiak alebo zápražku z masti a hladkej múky (1:1).
  • Dusenú kapustu s kúskami pliecka podávame s knedľou.

Prehľad receptov s bravčovým plieckom:

Recept na pomaly pečené hovädzie líčka

Na pomalé pečenie nemusíte kupovať žiadne drahé rezy mäska. Aj tuhé hovädzie líčka sa premenia na jemné a delikátne mäsko.

• Potrebujeme: 1 kg hovädzie líčka, podľa chuti soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, 3 PL olej, 1 ks čili paprička, 2 PL paradajkové pyré, 1 KL cukor
• Postup: Mäso umyjeme, osušíme a dobre nasolíme, okoreníme a potrieme paprikou. Líčka vložíme ho do pekáča a bohato pokvapkáme olejom. V miske vymiešame paradajkový pretlak s asi 2 deci vody, cukrom a posekanou čili papričkou. Touto zmesou podlejeme mäso. Pekáč zakryjeme (pokrievkou al. alobalom), vložíme do rúry a až teraz ju zapneme na 130°C a necháme piecť/dusiť 5,5 hodiny. Potom mäkké mäsko vytiahneme na pracovnú dosku a vidličkami ho potrháme na malé kúsky. Potrhané mäsko vrátime do pekáča, premiešame ich s výpekom a vrátime do rúry.

Recept na pomaly pečené kuracie prsia

"Len" 3 hodinky postačia kuraciemu mäsku. Ale čakanie stojí za to!

• Potrebujeme: 1 kg kuracie prsia bez kože, podľa chuti soľ, mleté čierne korenie, tymian, citrónová kôra, 3 PL olej, 3 PL paradajkový pretlak, 1 PL horčica, 1 PL kryštálový cukor, 1 PL biely vínny ocot
• Postup: Kuracie prsia umyjeme a dôkladne osušíme. Vložíme ich v celku do pekáča, osolíme, okoreníme a pridáme tiež sušený tymian a čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru. Mäsko bohato pokvapkáme olejom a priamo v pekáči vymiešame s koreninami. V miske si vymiešame asi 2 deci vriacej vody s pretlakom, horčicou, octom a cukrom. Touto omáčkou podlejeme kura v pekáči. Pekáč zakryjeme (pokrievkou al. alobalom), vložíme do rúry a až teraz ju zapneme na 120°C a necháme piecť/dusiť 3 hodiny. Potom mäkké mäsko vytiahneme na pracovnú dosku a vidličkami ho potrháme na malé kúsky. Potrhané mäsko vrátime do pekáča, premiešame ich s omáčkou vrátime do rúry.

Recept na pomaly pečené bravčové pliecko

Takéto jemné bravčové pliecko ste ešte nejedli. Dajte mu čas, aby sa zmenilo na mäkučkú delikatesu.

• Potrebujeme: 1 kg bravčové pliecko, 5 strúčikov cesnak, 1 vetvička rozmarín, 3 PL olej, 2 PL plnotučná horčica, 1 PL med, podľa chuti soľ, mleté čierne korenie
• Postup: Celý rez mäsa umyjeme a dôkladne osušíme a cesnak očistíme a každý strúčik rozrežeme na polovicu. Pliecko vložíme do pekáča a dobre ho nasolíme a okoreníme z každej strany. Na povrchu urobíme desať zárezov špičkou ostrého noža a prešpikujeme polovicami cesnaku. Mäso bohato pokvapkáme olejom, podlejeme asi 2 deci vody a pridáme vetvičku rozmarínu. Pekáč zakryjeme (pokrievkou al. alobalom), vložíme do rúry a až teraz ju zapneme na 130°C a necháme piecť/dusiť 4,5 hodiny. Potom mäkké mäsko vytiahneme na pracovnú dosku a vidličkami ho potrháme na malé kúsky. Z výpeku vytiahneme rozmarín a pridáme doň horčicu a med. Kúsky mäska vrátime do pekáča, premiešame s ochuteným výpekom a vrátime do rúry.

Tipy pre šťavnaté pečené bravčové mäso

• Pravidelne polievajte mäso výpekom počas pečenia.
• Používajte teplomer na mäso, aby ste mali istotu, že je mäso prepečené.
• Nechajte mäso odpočinúť pred krájaním, aby sa šťava rozložila rovnomerne.
• Ak je mäso príliš suché, môžete ho počas pečenia potrieť masťou alebo olejom.

Rady a tipy pre začiatočníkov

• Používajte kvalitné suroviny. Čerstvé mäso a kvalitné korenie sú základom úspechu.
• Nebojte sa marinády. Marináda dodá mäsu chuť a zmäkčí ho.
• Pečte pomaly a pri nízkej teplote. Mäso sa prepečie rovnomerne a zostane šťavnaté.
• Používajte teplomer na mäso. Budete mať istotu, že je mäso prepečené.

tags: #ako #spravne #upiect #maso #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na jablkovo-čokoládový koláč
• Inšpirácie pre narodeninovú tortu pre chlapca
• Recepty s fazuľovými strukmi
• Všetko o priesvitnej fólii na pečenie
• Fantastické kysnuté cesto