Ako pripraviť lahodné sušienky a dezerty: Inšpirácie a recepty

Hľadáte inšpiráciu na prípravu chutných sušienok a dezertov? Prinášame vám niekoľko receptov a tipov, ako si pripraviť sladké pochúťky, ktoré potešia celú rodinu. Zabudnite na zdĺhavé pečenie a vyskúšajte naše rýchle a jednoduché recepty!

Sušienky s džemom - jednoduchá a rýchla pochúťka

Ak máte radi jednoduché a rýchle riešenia, tento recept je pre vás ideálny. Stačí si kúpiť obľúbené sušienky a kvalitný džem, napríklad Gentle Jam. Táto kombinácia je skutočným potešením pre chuťové poháriky. Kyslý džem a sladké sušienky sa skvele dopĺňajú.

Tip: Vyskúšajte ríbezľový džem s ginom (Džinovo kúzlo) pre jedinečnú chuť.

My, Slováci, sme totiž naučení dávať si džemy len na pečivo. Neviem čím to je, ale aj moja mamka ma to tak učila a je fakt, že mi to zostalo do teraz. Gentle Jam určite poznáte. Sú to parádne delikatesy, ktoré je hriech si natrieť na pečivo. OK, mám zákazníkov, o ktorých viem, že s tým nemajú problém a ja im to neberiem. 1. Tu recept nie je potrebný. Proste kúpite hocijaké fajnové cookies alebo zdravé sušienky a otvoríte fľaštičku Džinovho kúzla (ríbezľového džemíku s Ginom). Úžasná kombinácia, lebo džemik je jemne kyslastý a akékoľvek sušienky sú sladké.

Netradičné kombinácie chutí

Nebojte sa experimentovať s rôznymi kombináciami chutí. Napríklad, slivkový džem s kakaom a rumom (Pomätená slivka) je vynikajúci na potretie vrchnej časti koláčikov. Ak máte radi čokoládu a čučoriedky, táto kombinácia vás určite nesklame.

2. Pomätená slivka (slivkový džemík s kakaom a bacardi rumom sa dáva na vrch, resp. potiera sa vrchná časť koláčika). 3. Kombinácia čokoláda a čučoriedky je sama o sebe neuveriteľná.

Recept na čokoládový koláč s čučoriedkami

Pre milovníkov čokolády a ovocia máme skvelý recept na čokoládový koláč s čučoriedkami:

  1. Najprv roztopíme maslo s čokoládou nad parou a necháme jemne vychladiť.
  2. Potom vyšľaháme vajcia s medom a pridáme kakao.
  3. Pridáme roztopenú čokoládku, premiešame a vylejeme do formy s priemerom 18 cm.
  4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov, a to 45-55 minút.

Tip: Sem-tam ochutnáme, či je čokoláda dobrá:)

Ďalšie inšpirácie na sladké dezerty

Okrem sušienok a koláčov existuje množstvo ďalších dezertov, ktoré si môžete pripraviť doma. Inšpirujte sa našimi tipmi na smotanové dezerty, ktoré sú obľúbené medzi našimi fanúšikmi.

Nepečená maškrta z kyslej smotany a Salka za 15 minút

Rýchly a jednoduchý dezert, ktorý zvládnete pripraviť za 15 minút.

Potrebujeme:
  • Kyslá smotana - 500 g
  • 1 smotana na šľahanie
  • Kondenzované mlieko (Salko) - 300 g
  • Želatína - 1 sáčok
  • Voda - 150 ml
  • Dlhé piškóty
  • Káva - na namáčanie piškót
  • Na polevu: 200 ml smotany na šľahanie, 160 g čokolády
Postup:
  1. Smotanu na šľahanie vyšľaháme na šľahačku. Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom a šľahačkou.
  2. Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
  3. Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy (rozpustnej) a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom.
  4. Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme namočenou stranou na dno formy.
  5. Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty. Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému.
  6. Vrch polejeme čokoládovou polevou (rozpustíme si čokoládu v smotane). Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Zdravá lahôdka z kyslej smotany

Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, vyskúšajte tento recept s ovocím a sušienkami.

Potrebujeme: 2 väčšie bal.Postup:
  1. Na tácku si uložíme vrstvu sušienok (základ 9 sušienok).
  2. Natrieme krémom, uložíme natenko nakrájané banány.
  3. Opäť vrstva sušienok, krém a nakrájané kivi, opäť sušienky krém a sušienky.
  4. Zvyšný krém môžeme použiť na boky a na vrch torty. Nakoniec posypeme strúhanou čokoládou a dozdobíme zvyšným ovocím.

Ak máte menej sušienok, tortu môžete urobiť len v troch vrstvách.

Cappuccino smotanová torta

Pre milovníkov kávy je tu cappuccino smotanová torta, ktorá vás očarí svojou chuťou.

Latte art #1: Jak nakreslit srdíčko: Nejčastější chyby

Potrebujeme:
  • 280 g - čokoládové sušienky
  • Krém: 500 g - jemný tvarohový, 250 g - kyslá smotana (s čo najvyšším obsahom tuku), 120 g - práškový cukor, 20 g - vanilkový cukor, 130 g - maslo, 20 g - cappuccina (prípadne kakao)
  • Namáčanie: Uvarená káva
  • Na vrch: 20 gramov - horká čokoláda s obsahom kakaa 50%, 2 gramy - rastlinný olej
Postup:
  1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Tvaroh vyšľaháme s vanilkovým cukrom.
  2. Pridáme cappuccino, smotanu a vymiešame. Nakoniec zmiešame s maslovou hmotou a vyšľaháme na jednotný krém.
  3. Misu vymastíme trochou oleja a vyložíme fóliou. Na dno navrstvíme časť krému, na krém sušienky máčané v káve a takto pokračujeme až kým neminieme všetky prísady.
  4. Poslednú vrstvu tvoria sušenky. Prikryjeme fóliou a dezert necháme v chladničke dobre stuhnúť, potom vyklopíme z formy.
  5. Ozdobíme čokoládovou polevou (čokoláda rozpustená s olejom).

Vyklopená torta z kyslej smotany

Jednoduchá a efektná torta, ktorú pripravíte bez pečenia.

Potrebujeme:
  • 1 hotový piškótový plát, alebo sušienky či piškóty
  • 400 g ovocia (jahody, mandarínky, kivi, hrozno, jablká, banány atď.)
  • 700 g smotany kyslej 20% (hustá)
  • 300 g práškového cukru
  • 30 g želatíny
  • 1/2 pohára vody
  • Vanilkový cukor
Postup:
  1. Ovocie nakrájajte na kúsky.
  2. Krém si pripravíte tak, že rozpustíte želatinu vo vode a necháte napučať. Smotanu dobre vymixujte mixérom a postupne do nej pridajte cukor a vanilkový cukor. Všetko miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  3. Napučanú želatínu rozpustite na miernom ohni, ale dávajte pozor, aby ste ju nevarili. Nechajte vychladnúť a potom opatrne postupne pridajte do smotany za pomoci mixéra.
  4. Korpus si nakrájajte na menšie kúsky.
  5. Formu si vysteľte potravinárskou fóliou a na dno naukladajte v pekných tvaroch ovocie. Dajte si záležať, pretože keď sa koláč otočí, táto vrstva bude hore ;)
  6. Na to naukladajte kúsky korpusu. Všetky medzery vyplňte ovocím a striedajte ovocie a korpus.
  7. Na to nalejte krém, dobre ho rozotrite tak, aby sa dostal do všetkých medzier.
  8. Tortu zakryte potravinárskou fóliou a chlaďte 2 - 3 hodiny, aby stuhla.
  9. Stuhnutú tortu prevráťte na tanier a odstráňte potravinársku fóliu. Ak chcete, môžete ozdobiť na vrchu ďalšími jedlými dekoračnými kúskami.

Snehová búrka

Rýchly smotanový dezert s ovocím a čokoládou.

Potrebujeme:
  • 1 kus smotana na šľahanie
  • 2 kusy kyslá pochúťková smotana
  • 1 kus vanilkový cukor
  • 2 polievkové lyžice práškového cukru
  • 1 kus čokoláda
  • 500 gramov malín alebo jahôd (mrazené)
  • Trochu piškót
  • Bielu čokoládu na ozdobu
Postup:
  1. Šľahačku s cukrom vyšľaháme mixérom, pridáme vanilkový cukor, kyslé smotany a vymiešame.
  2. 1/4 hmoty rozmiešame s roztopenou čokoládou a drvenými sušienkami.
  3. Na dno pohárov navrstvíme čoko vrstvu, na ňu navrstvíme biely krém a na vrch rozmixované mrazené ovocie (ak je príliš kyselkavé, pridáme k nemu cukor alebo med).
  4. Vrch ozdobíme hoblinkami bielej čokolády. Môžeme ešte nechať schladiť, ale je to skvelé hneď.

Neodolateľný smotanový dezert s ovocím

Vynikajúci letný dezert, ktorý spája svieže ovocie a lahodný smotanový krém.

Potrebujeme:
  • 200 g sušienok alebo piškót nalámaných na menšie kusy
  • 1 bal. smotanového alebo vanilkového jogurtu
  • 400 ml mlieka
  • 2 lyžice hnedého cukru (alebo podľa chuti)
  • 200 g kyslej smotany
  • 150 g čerstvých čučoriedok
  • 150 g čerstvých jahôd (prípadne iné ovocie podľa chuti)
  • 200 ml smotany na šľahanie
Postup:
  1. Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme puding a necháme vychladnúť.
  2. Do vychladnutého pudingu vmiešame kyslú smotanu - vymiešame hladký krém.
  3. Ovocie umyjeme, jahody môžeme prekrojiť na polovice alebo na štvrtinky.
  4. Do pohárov vrstvíme nalámané sušienky, ovocie, krém a opakujeme, kým nenaplníme celý pohár. Poháre vložíme do chladničky vychladiť.
  5. Podávame ozdobené šľahačkou.

Luxusná torta z kyslej smotany - bez pečenia, za 20 minút

Rýchla a jednoduchá torta, ktorú pripravíte bez pečenia.

Potrebujeme:
  • Základ: 300 g vanilkových sušienok rozdrvených, 50 - 70 gramov cukru, 2 lyžice kakaa, 150 ml mlieka, 100 - 150 gramov masla
  • Krém: 600 g kyslej smotany, 50 g cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 80 g čokolády, 80 gramov vlašských orechov, 80 gramov rozdrvených sušienok alebo piškót, 15 gramov želatíny + 50 ml vody
Postup:
  1. Kakao, cukor a mlieko rozpustíme na plameni. Nalejeme k sušienkam a pridáme zmäknuté maslo. Vymiešame jednotnú masu, ktorú navrstvíme do formy vyloženej papierom. Vložíme do chladničky.
  2. Na krém si želatínu necháme napučať v troche studenej vody. Smotanu vymiešame s cukrom. Čokoládu, orechy aj sušienky nasekáme na drobno.
  3. Želatínu rozpustíme v mikrovlne, alebo vo vodnom kúpeli a vmiešame do smotanovej zmesi. Vmiešame čokoládu, sušienky aj orechy. Premiešame a krém navrstvíme na kakaový základ. Uhladíme, vrch ozdobíme kakaom a dáme vychladiť.

Rýchly jahodový cheesecake v pohári

Famózny nepečený dezert z čerstvého tvarohu a šťavnatých jahôd.

Potrebujeme:
  • 500 g čerstvých jahôd
  • 100 g maslových sušienok
  • 2 polievkové lyžice (cca 28 gramov) rozpusteného masla
  • 360 g tvarohu
  • 1/2 šálky (125 ml) kyslej smotany
  • 100 g cukru
  • 1 šálka (250 ml) smotany na šľahanie
  • Listy čerstvej mäty na ozdobu
Postup:
  1. Sušienky nalámeme na menšie kúsky, vložíme do mixéra a rozmixujeme. Sušienkovú drť zmiešame s lyžicou cukru a 2 lyžicami rozpusteného masla.
  2. Tvaroh zmiešame so zvyšným cukrom a kyslou smotanou. V inej miske si vyšľaháme šľahačku a keď je správne tuhá, opatrne ju vmiešame do tvarohovej zmesi.
  3. Pripravíme si čisté dezertné poháre. Vrstvíme sušienkovú zmes, krém a jahody. Dezert vložíme na chvíľu do chladničky.
  4. Pred podávaním ozdobíme lístkami čerstvej mäty.
Dezert Čas prípravy Náročnosť
Nepečená maškrta z kyslej smotany a Salka 15 minút Jednoduchá
Cappuccino smotanová torta 30 minút + chladenie Stredná
Rýchly jahodový cheesecake v pohári 20 minút + chladenie Jednoduchá

Ďalšie recepty na smotanové koláče a dezerty

  • Rýchly smotanovo-jablkový koláč
  • 15-minútový banánový dezert
  • Najrýchlejšie Tiramisu pripravené za 5 minút
  • Obrátený banánový koláč s karamelom
  • Smotanovo-pudingové vlny
  • Nadýchaná smotanová bublanina s marhuľami
  • Nepečený smotanový dezert s banánmi
  • Smotanová pochúťka s ovocím

tags: #ako #urobiť #sušienky #vlnky #recept

Populárne príspevky: