Ako vyrobiť tortu s motívom notebooku a zipsom

Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv a špeciálnych príležitostí. Ak hľadáte originálny a zábavný nápad, torta v tvare počítača, konkrétne notebooku, môže byť skvelou voľbou. Tento článok vám prináša inšpiráciu a jednoduchý recept na prípravu torty v tvare otvoreného notebooku.

Či už hľadáte originálnu tortu na narodeniny, oslavu alebo len tak pre radosť, tento recept je ideálny. Okrem toho, nájdete tu aj inšpirácie na ďalšie torty s podobnou tematikou, ako napríklad torta v tvare otvorenej knihy.

Moderné torty a dekorácie často využívajú tlač na jedlý papier, známy aj ako oblátka alebo fondánový papier. Tento spôsob umožňuje jednoducho preniesť vlastné obrázky, logá alebo texty na tortu a dodať jej osobný charakter.

Ako na to?

Výber papiera: Uprednostňujte marcipánové oblátky (fondánový papier), ktoré sa ľahšie aplikujú na tortu, sú pevnejšie a estetickejšie.
Príprava obrázku: Využiteľná plocha pre tlač je obvykle A4, s maximálnymi rozmermi pre tlač vlastného obrázku 26,5 cm x 20 cm. Pre okrúhlu tortu je ideálny priemer obrázku do 20 cm.
Tlač: Mnohé spoločnosti ponúkajú tlač na jedlú oblátku na základe požiadavky, často do 1 pracovného dňa.
Skladovanie: Oblátku skladujte pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale, aby si zachovala kvalitu. Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote.

Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekúnd v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko fólia od oblátky odlúpi.

Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položiť a pritlačiť na tortu. V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.

Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky aby sme orezali obrázok do kruhu! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok.

Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.

Tipy pre tlač

Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
Výrobca odporúča použitie oblátky na potiahnutú tortu s fondantom.
Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oblátky, bubliny a podobne.
Pri krémových je riešením použitie hmoty len čisto pod oblátkou na oddelenie vrstiev.
V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gél (modecor gel) na oddelenie oblátky a krému.

Ak ste zruční a radi experimentujete, môžete si vyrobiť tortu notebook úplne sami. Najskôr si z vyvaľkanej poťahovej hmoty urobíme klávesnicu. Opakom noža naznačíme jednotlivé klávesy, podľa papierovej predlohy. Necháme zatvrdnúť 1-2 dni. Potom tenkým štetcom, potravinárskou belobou napíšeme písmená a čísla. Dôležité je, aby sa netriasla ruka, čo je väčšinou problém.

Samotný notebook urobíme tak, že na papier na pečenie dáme tortovú oblátku, ktorú sme orezali na požadovaný rozmer. Na ňu poukladáme kúsky čokolády a dáme na chvíľku do rúry, len aby zmäkla čokoláda. Vytiahneme a prikryjeme druhou oblátkou. Zaťažíme, kým čokoláda stuhne a oblátky sa vyrovnajú. Máme "upečenú" tú časť notebooku, na ktorom je klávesnica.

Podobne postupujeme aj pri tvorbe monitoru, s tým rozdielom, že do zmäknutej čokolády vložíme tri špajdle. Na tom konci, ktorý budeme zapichovať do torty zašpicatíme. Ztuhnuté a vyrovnané oblátky natrieme nutelou. Mohol by sa použiť aj nejaký maslový krém, ale keďže som si notebook nachystala o týždeň skôr ako tortu, zvolila som radšej nutelu.

Z bledučkomodrej poťahovky vyrežeme monitor. Priložíme na oblátku. Vyvaľkáme tmavosivú poťahovku, vyrežeme obdĺžnik a doprostred položíme oblátky. Poťahovku prehneme dopredu, v rohoch zarežeme a vyhladíme. Monitor je hotový.

Spodnú časť notebooku potiahneme podobne ako tortu. Samozrejme nachystáme si aj tortu. Urobila som ju ako kufrík. Obzvlášť som hrdá na zips. Rúčku som tiež urobila týždeň dopredu, aby zatvrdla. Špajdlami je zapichnutá do torty. Vrchnú časť notebooku som zapichla do torty pomocou špajdlí. Pozor, musia byť dostatočne dlhé, aby sa monitor neprevážil a nespadol.

Spodnú časť som potrela zľahka vodou a prilepila na tortu. Pohľad z boku.

Silikónové formičky a marcipán

Výroba jedlých kvetín a figúrok býva náročná. Musíte vytvarovať jednotlivé časti figúrok, spojiť ich a nakoniec ozdobiť. So silikónovými formičkami vám celá táto práca odpadá. V jednom kroku zvládnete všetko. Jednoducho do formičky natlačte marcipán či modelovaciu hmotu a máte hotovú perfektne tvarovanú dekoráciu.

Silikón je veľmi ohybný a nepriľnavý materiál, vďaka tomu ľahko figúrky či kvety z formičky vylúpnete. Silikónové formičky na marcipán potom môžete navyše ľahko umyť v umývačke.

Silikónové formy sú určené na výrobu veľmi efektných trojrozmerných tortových dekorácií z marcipánu, fondánu, modelovacej hmoty aj gum pasty. Kvalitný silikónový povrch je veľmi nepriľnavý a pružný a je zárukou toho, že výsledný výrobok vylúpnete z formy bez poškodenia a úplne dokonalý.

Práca so silikónovými formičkami je veľmi jednoduchá, pretože formičky odvedú prakticky všetku prácu za vás. Oddeľte si menší kúsok marcipánu či fondánu a prstami ho starostlivo vtlačte do formy tak, aby bol zaplnený každý záhyb a najdrobnejší detail. Na pomoc si môžete vziať aj cukrárskou kartu. Keď je formička naplnená môžete začať s vylupovaním. Vďaka pružnému silikónu, ľahko uvoľníte hmotu z formy.

Ďalšou metódou výroby 3D dekorácií je kombinácia plastových vykrajovačiek a formičiek. Z rozvaľkaného plátu cukrárskej hmoty najprv vykrojte požadovaný tvar. Ten potom natlačte do obojstrannej silikónovej formy, na otlačenie vzoru. Hotovo!

Silikónové formičky na marcipán a ďalšie cukrárske hmoty sú dostupné v mnohých rôznych tvaroch a farbách. Môžete s nimi vyrábať perly, mnoho typov 3D kvetín, ornamenty, prepracované marcipánové figúrky aj rôzne druhy malých odznakov.

Kvalitný silikón je zárukou toho, že vyrobíte dokonalé dekorácie. Má takmer neobmedzenú životnosť, nepreberá pachy, dá sa ľahko umyť v umývačke a navyše je odolný voči veľmi nízkym a vysokým teplotám.

Ako rýchlo a jednoducho vyrobiť kvet na tortu

Zdobenie torty: Príklad s kabelkou

Pri tortách sa fantázii medze nekladú. Kľudne na muchotrávke môžu odpočívať veselé žabičky alebo kamarátku či priateľku možno potešiť sladkou kabelkou.

Na takúto tortu si potrebujeme upiecť kruhový korpus. Upečený rozrežeme na dva polkruhy, prekrojíme na pláty a naplníme obľúbenou plnkou, poukladáme na seba tak, že nám vznikne hrubší polkruh. Necháme si ho trochu stuhnúť.

Polkruh postavíme a natrieme maslovou plnkou aj zvonka. Pod falošný marcipán je potrebné dávať maslové plnky, inak sa vám roztopia. Zdobiť sa dá dvoma spôsobmi. Buď si vykrojíme dva polkruhy a jeden plát, najskôr nalepíme predný a zadný polkruh a potom nalepíme dlhý plát na hornú časť kabelky, alebo to spravíme z jedného celku (ja som na to šla z jedného celku, ale upraviť boky bola celkom piplačka).

Pokračujeme v zdobení podľa fantázie. Osôbka, ktorej smerovala táto tortička, má rada veselé kabelky a keďže sa jej pozdávala nejaká značky Nike, dostala ju v sladkej forme. Zdobili sme ju odtláčaním vykrajovátok a zips som robila odtláčaním rukoväte noža (v tvare kruhu) na cik cak.

Inšpirácie na torty s tematikou notebooku a knihy

Okrem receptu na čokoládový koláč nájdete na internete množstvo inšpirácií na torty s tematikou notebooku a knihy. Tieto torty sú ideálne na rôzne príležitosti, ako napríklad narodeniny, promócie alebo oslavy úspechov.

Torta v tvare notebooku

Torta v tvare notebooku je originálny a kreatívny spôsob, ako osláviť úspech alebo záľubu v technológiách. Môžete si ju nechať vyrobiť u profesionálneho cukrára alebo si ju pripraviť doma. Na internete nájdete množstvo návodov a inšpirácií, ako na to.

Torta otvorená kniha

Torta v tvare otvorenej knihy je elegantný a sofistikovaný spôsob, ako osláviť lásku k literatúre alebo úspech v štúdiu.

Ako vyrobiť obrazovku notebooku z oplátok?

Ak sa rozhodnete pripraviť tortu v tvare notebooku doma, môžete použiť oplátky na vytvorenie obrazovky. Tu je jeden z tipov, ako na to:

Zlepte dve tortové oplátky marhuľovou marmeládou a zaťažte ich, aby sa dobre spojili.
Zadnú stranu natrite tmavou čokoládou viackrát, aby bola hladká.
Prednú stranu natrite najprv svetlou čokoládou a potom na nej urobte tmavou čokoládou orámovanie.
Na monitore môžete napísať blahoželanie k narodeninám.
Monitor nasaďte do torty tak, že vyrežete ryhu na hrúbku monitora, zasuniete ho tam a zalejete čokoládou.
Zadnú stranu spojte a zamaskujte poťahom z marcipánu.

tags: #ako #urobit #zips #na #tortu #postup