Ako uvariť chutnú polievku: Recepty pre každého

Hľadáte recept na chutné, jednoduché a pritom rýchle polievky? V tejto kategórii nájdete tie najlepšie polievky, ktoré si pravidelne vyváram na zohriatie tela i duše. Ak patríte medzi tých stravníkov, ktorí si nevedia predstaviť obed bez polievky, no radi si na nej pochutia aj na večeru, náš výber receptov sa vám bude zaručene hodiť. Odhaľte recepty na najlepšie polievky na každý deň s nami.

Počas pracovného týždňa, keď náš čas letí oveľa rýchlejšie než chceme a my si nevieme poriadne nájsť čas na chutné jedlo, vám prídu vhod tieto recepty na polievky, ktoré sú jednoduché, pripravené zo zopár ingrediencií (bez múky) a hlavne rýchle!

Pri príprave polievok sa držím jednej zásady - zahusťujem zemiakmi alebo nejakou strukovinou, v žiadnom prípade múkou. Odporúčam začať mojou obľúbenou rýchlou cesnakovou polievkou, jar otvoriť polievkou z jarnej cibuľky, leto sezónnou cuketovou polievkou a pokračovať krémovými zeleninovými polievkami ako rýchla paradajková, brokolicová, karfiolová, či fazuľová polievka.

Tiež premýšľate nad tým, aké polievky sa budú počas tohto týždňa podávať na vašom stole?

Klasické a tradičné. Presne také polievky zaujali našich návštevníkov uplynulý rok najviac. Toto sú najčítanejšie "polievkové" recepty roka 2024.

Rýchle a jednoduché polievky pre každého

Ak hľadáte ľahké a zdravé polievky na každý deň, tieto recepty vás zachránia v čase, keď nestíhate variť.

Zeleninové polievky - zdravé, lacné a hotové za pár minút

Fantastickú polievku pripravíte aj zo strúhanej zeleniny. Môžete ju zahustiť zemiakom, ovsenými vločkami, ale skvelá bude aj bez toho. Táto polievka je ideálna na ľahký obed či večeru. Vďaka cukete dodá tanieru sviežosť aj vtedy, keď nestíhate.

Zeleninová polievka s cuketou

Klasické slovenské polievky

Klasické slovenské polievky, ktoré zvládne každý

Tradičné slovenské polievky patria medzi najobľúbenejšie recepty na rýchly obed či večeru. Cesnačka, vajíčková alebo zemiaková polievka sú jednoduché a lacné, poľahky ich pripravíte z bežne dostupných surovín, ktoré máte väčšinou vždy doma.

Cesnačka - domáci liek na všetko

Rýchla a jednoduchá cesnačka je výborná voľba, keď potrebujete teplú a výdatnú polievku z pár surovín. Cesnaková polievka zasýti, zahreje a výborne sa hodí aj ako rýchla večera či domáci liek pri nachladnutí.

Cesnačka - domáci liek na všetko

Polievky zo strukovín

Strukovinové polievky - zasýtia a dodajú energiu

Ak hľadáte zdravé polievky bez mäsa, uvarte polievku zo strukovín. Nemusíte sa pri ich príprave striktne držať receptu, podaria sa aj keď budete dávkovať ingrediencie „od oka“, vždy z nich bude sálať domáce teplo a poctivá kuchyňa. Červená šošovica či fazuľa z konzervy - zázrak, ktorý zasýti, zahreje a dodá energiu na celý deň.

Rýchla šošovicová polievka

Výhodou polievky je expresná príprava, keďže červenú šošovicu netreba pred varením namáčať. Červená šošovica sa uvarí veľmi rýchlo, preto s prípravou polievky z červenej šošovice nebudete mať veľa práce.

Rýchla šošovicová polievka

Krémové polievky

Krémové a sýte polievky ako hlavné jedlo

Krémové polievky sú presne tie, ktoré dobre padnú po dlhom náročnom dni. Husté, jemné a voňavé. Chvíľka pri sporáku a máte hotové jedlo, ku ktorému stačí podávať len kus pečiva.

Krémová brokolicová polievka

Lahodná krémová brokolicová polievka z minima surovín poteší každého milovníka zeleniny. Je hustá, jemná a sýta, ideálna ako ľahší obed alebo večera. Vyskúšajte jednoduchý recept na zdravú brokolicovú polievku, ktorú zvládnete pripraviť do pol hodiny.

Krémová brokolicová polievka

Recepty na inšpiráciu

• Špargľová polievka: Jednoduchý a rýchly spôsob, ako využiť sezónnu zelenú špargľu. Táto polievočka je navyše nesmierne chutná a výnimočne jednoduchá na prípravu.
• Polievka z pečených paradajok: Skladá sa len zo 4 základných ingrediencií a je to môj obľúbený recept na využitie slnkom voňajúcich cherry paradajok všetkých farieb, veľkostí a tvarov.
• Cviklová polievka: Výbornou voľbou na jesenné, zimné obdobie či skorú jar, keď sa radi zasýtime krémovými polievkami plnými zeleniny.
• Rascová polievka: Jednoduchá a rýchla na prípravu, rozvonia celú kuchyňu korením a v tomto počasí aj príjemne zahreje.
• Hŕstková polievka: Dokonalá na každé ročné obdobie, špeciálne od jesene do jari, keď sa potrebujeme príjemne zahriať a zasýtiť v jednom rýchlom a jednoduchom jedle.
• Hokkaido polievka: Dokonalá jesenná polievka je plná farieb, hrejivých korení a zásob od trhovníkov. Tieto aspekty spĺňa moja jednoduchá hokkaido polievka z pečenej hokkaido tekvice.
• Minestrone: S jesenným počasím prichádza obdobie farebných a hrejivých polievok, ktoré dokonale zasýtia a potešia telo i dušu. Tieto aspekty spĺňa aj najnovší recept na taliansku zeleninovú polievku minestrone. Polievka sa výborne hodí nielen na nedeľu, ale najmä v čase sezóny, keď trh prekvitá výberom zeleniny a nás chytá prvá jesenná viróza či letná angína.

Ďalšie tipy a triky

Ako uvariť rýchlu polievku z toho, čo máte doma?

• Používajte sezónne suroviny
• Majte zamrazený vývar
• Nemáte vývar? Použite bujón, nie je to hriech.

Tabuľka obľúbených polievok a ich časovej náročnosti

Dúfame, že ste si z našich receptov vybrali a inšpirovali sa. Dobrú chuť!

tags: #aku #polievku #variť #recepty

Populárne príspevky:

• Chutné cestoviny pre každú príležitosť
• Recept na Obrátený Jablkový Koláč
• Elektrický indukčný sporák Mora
• Recepty na ovsenú kašu pre bábätká
• Šťavnatý slivkový koláč