Recepty na koláče: Sladká inšpirácia pre každú príležitosť

Moje spomienky na detstvo a takmer všetky vzácne okamihy v živote sú popretkávané sladkými dobrotami. Prípravu svadby si budúca nevesta spája s ochutnávaním svadobnej torty a tých najkrajších koláčikov, narodeniny s koláčom bez múky a cukru či s niektorým z úžasných cheesecakeov a leto s ovocnou bublaninou, jednoduchým domácim tiramisu či lávovým koláčom. Každý koláč a zákusok pripravujem s láskou a s odhodlaním ukázať vám, že sladké nemusí byť nevyhnutne plné cukru. Nájdete tu recepty na jednoduché, ale aj tradičné recepty na koláče a zákusky z nášho detstva. Dúfam, že si podľa mojich receptov niečo napečiete a podelíte sa o sladkú radosť s najbližšími.

Moravské koláče sú obľúbenou klasikou.

Tradičné recepty na koláče

Ak milujete tradičné chute, v týchto starodávnych dobrotách ich nájdete. Staré recepty sú moja srdcovka, vždy sa rada vrátim ku klasike, ktorú piekli ešte naše staré mamy.

Recepty zo starých kníh

Recept zo Zlatej knihy kuchárskej z roku 1948. Ak vyskúšate niektorý z vianočných receptov, podeľte sa o to v komentároch. Pri mnohých receptoch tak už nájdete diskusiu či skúsenosti iných, ktoré vám pri pečení tiež môžu pomôcť.

Ponúkame vám aj niekoľko receptov na tradičné slovenské koláče:

  • Mastné hnetené rožky: Tieto rožky svokra piekla veľmi často. Pri listovaní jej receptov sa mi vynorili spomienky na časy, keď som ich pod jej vedením prvý krát piekla.
  • Oškvarkové pencle s lekvárom aj syrom: Tieto ohromné koláčiky som sa naučila robiť od mojej svokry. Mám pocit, že svoje miesto majú na Gemeri, pretože názov pencle sú vlastne na Gemeri huby a tieto koláčiky ich pripomínajú.
  • Slovenské koláčiky: Recept zo Zlatej knihy kuchárskej z roku 1948.

Inšpirovali sme sa receptúrami našich starých mám, niekde ubrali cukru, inde pridali zaujímavú novú ingredienciu a vykúzlili tým koláčiky, ktoré sú vám známe z detstva ale zároveň sú niečím prekvapivé. Túto exkluzívnu výberku tradičných koláčov na predaj, vám ponúkame s objednaním priamo z pohodlia vášho domova. Všetky sú pripravované s láskou a starostlivosťou, z kvalitných surovín ktoré prešli našim prísnym výberom.

Tradičné koláče pripomínajú chuť detstva.

Rýchle a jednoduché koláče

Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch.

Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča.

  • vynechajte prípravu bielkové snehu - namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
  • ochlaďte rozpustené maslo - nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
  • nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení - dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.

Ešte viac rád na rýchlejšiu prípravu koláčov nájdete priamo v samotných receptoch na expresné koláče. Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité. Kráľom rýchlych koláčov je perník.

Recept na rýchly perník

  1. Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem.
  2. Perník pečieme v rúre vyhrietej na 180ºC zhruba 25 minút.

Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo...

Rýchly jablkový koláč poteší každého.

Koláče ku káve

Ideálny k šálke kávy, popoludňajšiemu čaju, či ako sladká bodka po nedeľnom obede.

Pri pomyslení na spojenie kávy a piškót väčšine napadne klasický taliansky dezert - tiramisu.

Keď pomyslíme na sladké, káva s čokoládou sú zaručene dobrou kombináciou. Ale čo tak k nim pridať v našich končinách obľúbené ovocie ‒ jabĺčka? Veľa jabĺk.

Tento koláč je venovaný práve tým, ktorí zbožňujú kombináciu kávy a čokolády. Lahodne sladká čokoláda pohladí dušu a káva povznesie zmysly do výšin.

Keď vás prepadne ohromná chuť na niečo sladké, skúste tento rýchly a jednoduchý recept na kávový hrnčekový koláč.

Kávový zákusok /LiViera Desserts/

Bábovka je klasika, ktorá nikdy nesklame.

Špeciálne koláče

Bezlepkový jablkový koláč

Áno, tento jablkový koláč je bezlepkový, bezlaktózový a s nízkym obsahom sacharidov.

Tvarohový koláč s višňami a ovsenými vločkami

Tvarohový koláč s višňami a ovsenými vločkami je jednoduchý a rýchly, chutný a tiež ho môžeme zaradiť medzi zdravé koláče. Ak sa pohráte so zložením múky, môžete ho servírovať aj na raňajky namiesto ovsenej kaše. Ideálne spojenie ovsených vločiek, ovocia aj tvarohu.

Tvarohový koláč s višňami a ovsenými vločkami je zdravou alternatívou.

Nedeľné koláče

Nedeľa a vôňa čerstvo upečeného koláča jednoducho patria k sebe. Aby ste si nedeľné popoludnie vychutnali bez zbytočného stresu, pripravili sme pre vás výber jednoduchých a overených receptov na koláče na nedeľu. Rýchle a chutné pité, vláčna bábovka, klasická bublanina, tvarožník či obľúbená lenivá žena - nájdete u nás ideálny nedeľný koláč ku káve aj na pohostenie.

Babkina bábovka

Toto je najlepšia babičkina dvojfarebná bábovka. Začíname absolútnou nedeľnou klasikou, ktorú pozná každý.

Jogurtový koláčik

Upečte si výborný, šťavnatý kakaový koláč s jogurtom a bohatou polevou, ktorý pripravíte rýchlo a jednoducho.

Lenivá žena v odľahčenej verzii

Tento evergreen medzi nedeľnými koláčmi zrejme pozná každý.

tags: #aky #chcem #kolac #recepty

Populárne príspevky: