Aký spotrebič na varenie: Multifunkčný hrniec ako srdce modernej kuchyne

Kuchyňa je srdcom domova a kuchynské spotrebiče rozhodujú o tom, či bude varenie radosťou a pohodlnou súčasťou každého dňa. Moderné kuchyne nie sú len o vzhľade, ale aj o funkčnosti, úspore energie a šikovných riešeniach, ktoré šetria čas aj námahu. Kuchyňa ako taká je priestorom na varenie, ale rovnako slúži aj na stretávanie sa s rodinou a prináša množstvo príjemných a intímnych chvíľ. Pri jej zariaďovaní potrebujeme docieliť, aby bola útulná, ale aj praktická a funkčná.

Varenie bez stresu? Chcete mať uvarené rýchlo, bez stresu a s minimom neporiadku? S dobre vybraným multifunkčným hrncom to pôjde samo. Multifunkčný hrniec zvládne variť, dusiť, vyprážať, piecť aj pripraviť jogurt alebo vývar - a to všetko v jednom prístroji. Skvele sa hodí na každodenné varenie, keď chcete ušetriť čas, energiu aj riad. Niet divu, že najlepšie multifunkčné hrnce získavajú na obľube.

Multifunkčný hrniec nie je len obyčajný hrniec s niekoľkými režimami. Rýchly obed, guláš ako od babičky alebo domáci jogurt? Multifunkčný hrniec zvládne oveľa viac, a to bez stráženia, pripaľovania alebo umývania hory riadu.

Čo je multifunkčný hrniec a čo všetko dokáže?

Multifunkčný hrniec je elektrický spotrebič, ktorý umožňuje prípravu pokrmov rôznymi metódami - bez nutnosti používať sporák alebo rúru. Zvládne večeru na jedno stlačenie, šetrí čas aj riad a ponúka mnoho funkcií v jednom - to je multifunkčný hrniec. Lenže nie každému prinesie to pravé uspokojenie.

Multifunkčný hrniec Silvercrest - 5. koncentrát na vývar, zemiakové placky, fašírka a strúhanka

Pre koho je multifunkčný hrniec vhodný?

Hodí sa pre vás multifunkčný hrniec?

Pre veľmi vyťažených ľudí, ktorí chcú rýchlo uvariť kompletné jedlo. Stačí vložiť suroviny, nastaviť program a venovať sa iným veciam. Hrniec zvládne varenie bez nutnosti stálej kontroly - ideálne pre každého, kto večer radšej odpočíva, ako stojí pri sporáku.
Pre rodiny s deťmi, kde sa často varí vo veľkom. Multifunkčné hrnce majú dostatočnú kapacitu a ponúknu univerzálne využitie - od polievok cez rizotá až po dusené mäsa. Ľahko zvládnu pripraviť obed aj večeru pre štyroch a viac stravníkov.
Pre milovníkov zdravej kuchyne. Varenie v pare, dusenie bez tuku alebo teplovzdušné fritovanie robia z multifunkčného hrnca skvelého spojenca pre tých, ktorí dbajú na zdravší životný štýl a chcú sa vyhnúť vyprážaniu v oleji.
Pre začiatočníkov a technicky založených kuchárov. Vďaka prednastaveným programom sa nemusíte báť zložitejších receptov. Hrniec si sám stráži teplotu, tlak aj čas. Pokročilejšie modely navyše ponúknu detailné nastavenia pre tých, ktorí sa chcú s jedlom pohrať.
Pre tých, ktorí majú málo miesta v kuchyni. Ak nemáte priestor na ryžovar, parný hrniec, fritézu a pomalý hrniec zvlášť, multifunkčný model vám pomôže ušetriť miesto a nahradí niekoľko spotrebičov jedným.

Pre koho nie je multifunkčný hrniec vhodný?

Pre tých, ktorí varia len výnimočne alebo v malom množstve. Ak si vystačíte s jednoduchým jedlom na panvici a varenie pre vás nie je denná rutina, multifunkčný hrniec by u vás väčšinu času zaberal len miesto na linke.
Pre tých, ktorí varia s nadšením a radi majú všetko pod kontrolou. Ak si varenie užívate ako kreatívny proces a baví vás dochucovať, miešať a ladiť teplotu, multifunkčný hrniec vás bude obmedzovať. Automatické programy sú praktické, ale nedovolia vám do varenia zasahovať - a tým pádom môžu pôsobiť skôr ako bariéra než ako pomoc.
Pre tých, ktorí už majú dobre vybavenú kuchyňu. Ak máte spoľahlivý tlakový hrniec, ryžovar, pomalý hrniec aj teplovzdušnú fritézu, multifunkčný model vám už neprinesie nič zásadne nové. Funkčne sa často prekrýva s tým, čo už vlastníte.
Pre tých, ktorí nerozumejú moderným technológiám. Multifunkčné hrnce majú digitálne ovládanie a širokú ponuku programov. Ak vám elektronické prístroje robia problém, multifunkčný hrniec môže byť pre vás zbytočne komplikovaný a nepohodlný na používanie.
Pre tých, ktorí nechcú ďalší veľký spotrebič. Aj keď jeden hrniec nahradí viacero iných, stále ide o objemný prístroj, ktorý potrebuje svoje miesto a s tým treba počítať.

Ako vybrať multifunkčný hrniec?

Pri výbere záleží hlavne na tom, čo a ako často v kuchyni pripravujete. Pred nákupom si dôkladne prejdite ponuku programov. Najlepší multifunkčný hrniec neurčuje cena. Pred výberom si premyslite, pre koľko ľudí budete variť. Hrniec s objemom 3 litre postačí jednotlivcom alebo párom, ale pre štvorčlennú rodinu už je lepšie siahnuť po 5-6 litrovom variante.

Podľa čoho vyberať multifunkčný hrniec?

Niektoré modely zvládajú tlakové varenie, iné teplovzdušné fritovanie, prípravu jogurtu, varenie v pare alebo sous-vide. Rozhodnite sa, ktoré funkcie naozaj využijete a nenechajte sa zlákať len dlhým zoznamom možností.
Preferujete jednoduché ovládanie, alebo vám vyhovuje dotykový displej a detailné nastavenia? Niektoré modely ponúknu intuitívne ovládanie jedným tlačidlom, iné vyžadujú viac nastavení - záleží na tom, čo vám osobne vyhovuje.
Odnímateľná nádoba s nepriľnavým povrchom, minimum záhybov a možnosť umývania v umývačke riadu sú veľkými výhodami. Pri výbere si overte, či sa dajú jednotlivé časti ľahko rozobrať a vyčistiť aj po každodennom používaní.
Súčasťou niektorých modelov býva naparovací košík, fritovacia mriežka, druhá vnútorná nádoba alebo praktická odmerka. Zvážte, či sa vám takéto doplnky budú hodiť, alebo by zostali nevyužité.
Multifunkčný hrniec môže nahradiť niekoľko spotrebičov, aj tak ale zaberie miesto. Zvážte, či ho budete mať trvalo na linke, alebo ho budete upratovať - a či preň máte dostatok priestoru v skrinke alebo zásuvke.

Zlatá stredná cesta pre bežnú rodinu je 6 litrov. Zmestí sa do neho jedlo pre celú rodinu, no zároveň nezaberie príliš miesta v kuchyni.

Príkon a vnútorná nádoba

Príkon multifunkčného hrnca udáva, ako rýchlo dokáže ohriať vnútornú nádobu a uvariť jedlo. Všeobecne platí, že čím vyšší príkon, tým rýchlejšie a efektívnejšie varenie, ale zároveň o niečo vyššia spotreba elektriny. Kvalitné multifunkčné hrnce majú vnútornú nádobu s nepriľnavým povrchom (napríklad teflónom), ktorý uľahčuje varenie aj čistenie.

Čistenie multifunkčného hrnca

Jednou z veľkých výhod multifunkčného hrnca je varenie v jednej nádobe. To znamená menej špinavého riadu - a s trochou starostlivosti aj pomerne jednoduchú údržbu samotného spotrebiča. Napriek tomu sa oplatí venovať pozornosť konštrukcii konkrétneho modelu. Väčšina multifunkčných hrncov má:

vyberateľnú varnú nádobu s nepriľnavým povrchom - tú stačí opláchnuť alebo vložiť do umývačky,
odnímateľné veko alebo aspoň časti veka (napr. tesnenie, ventil), ktoré je potrebné čas od času rozobrať a umyť,
nádobku na kondenzát, ktorá zbiera prebytočnú vodu pri varení - tú je nutné občas vyprázdniť a vyčistiť,
príslušenstvo (košíky, mriežky a pod.), ktoré je spravidla možné umývať v umývačke riadu, ale niektoré mastné alebo škrobové zvyšky môžu vyžadovať ručné predčistenie.

Na čo si dať pozor?

Modely s mnohými drobnými komponentmi (napr. zložito konštruovaným vekom, ventilom alebo príliš členitou konštrukciou) môžu byť náročnejšie na pravidelnú údržbu. Pri jednoduchších hrncoch bez tlakového režimu býva údržba výrazne jednoduchšia. Ak hľadáte spotrebič, ktorý skutočne ušetrí čas aj starosti, odporúčame voliť taký model, u ktorého je väčšina častí umývateľná v umývačke a nevyžaduje zložité rozoberanie.

Ďalšie užitočné spotrebiče do kuchyne

Okrem multifunkčného hrnca existuje mnoho ďalších spotrebičov, ktoré vám môžu uľahčiť prácu v kuchyni:

Teplovzdušná fritéza: Moderné teplovzdušné fritézy pri príprave pokrmu využívajú horúci vzduch namiesto litrov oleja. Na prípravu pokrmu vám postačí maximálne lyžička oleja. Práve týmto spôsobom sa kalorická hodnota jedla rapídne zníži. Dokážu okrem vyprážania aj ohrievať, zapekať, grilovať, variť i dusiť.
Kuchynský robot: Praktický kuchynský robot vám ušetrí miesto a skvalitní prípravu pokrmov. Svieže smoothie, lahodná krémová omáčka, príprava cesta na pizzu, či ranná vitamínová bomba v podobe prírodného domáceho džúsu. Všetky tieto činnosti dosiahnete s jediným pomocníkom.
Sendvičovač: Sendvičovače dokážu v priebehu niekoľkých minút vykúzliť teplé raňajky, ktoré sú pripravené bez oleja. Multifunkčné sendvičovače disponujú niekoľkými rôznymi nadstavcami. Najčastejšie sa dajú v takomto sendvičovači pripravovať aj panini alebo vafle.
Kávovar: Automatické kávovary sú dobrou investíciou pre domácnosti, ktorej členovia si potrpia na kvalitnú kávu ako z talianskej kaviarne. Niektoré stroje vykúzlia dokonalé espresso, cappuccino, latte či ristretto za 45 sekúnd. Stačí nasypať zrnkovú kávu a zabudovaný mlynček pomelie presne také množstvo kávy, aké v tej chvíli potrebujete.

Často kladené otázky o multifunkčných hrncoch

Je multifunkčný hrniec to isté ako tlakový hrniec?

Nie. Multifunkčný hrniec môže obsahovať funkciu tlakového varenia, ale zvládne toho viac - napríklad variť v pare, pomaly dusiť, pripraviť jogurt alebo „fritovať“ horúcim vzduchom. Tlakový hrniec je obvykle jednostranne zameraný.

Dá sa v multifunkčnom hrnci piecť?

Áno, niektoré modely majú programy na pečenie chleba, koláčov alebo napríklad slaných nákypov. Výsledok sa ale líši podľa konštrukcie a výkonu - pre zložitejšie pečenie je vhodnejšia klasická rúra.

Je prevádzka multifunkčného hrnca energeticky úsporná?

Áno, väčšinou je. Vďaka izolácii, presnému riadeniu teploty a možnosti rýchleho varenia (napr. pod tlakom) môže spotrebovať menej energie ako klasická rúra alebo sporák.

Je možné v multifunkčnom hrnci variť aj bez dozoru?

Áno. Práve v tom spočíva jeho výhoda - stačí zvoliť program, prípadne nastaviť odložený štart, a o zvyšok sa hrniec postará sám. Vďaka bezpečnostným prvkom je možné ho nechať bez dozoru, napr. pri pomalom varení cez noc.

Zvládne multifunkčný hrniec aj prípravu jedla pre bábätko?

Áno, vďaka jemnému vareniu v pare alebo duseniu bez tuku je ideálny na prípravu domácich príkrmov.

tags: #aky #spotrebic #na #varenie