Andy Timková: Tajomstvá zdravého stravovania a koreniny pre zdravie

S Andy Timkovou sa väčšina ľudí spája so slovom moderátorka, no dnes sa venuje poradenstvu v oblasti zdravia. V rozhovore prezradila, ako sa stravuje, aké superpotraviny používa a aké koreniny by nemali chýbať v kuchyni.

Tajný recept na mladosť a zdravie podľa Andy Timkovej

Andy Timková zdôrazňuje, že tajné recepty neexistujú a najväčší mýtus je diéta. Dôležitá je kvalitná diagnostika a strava nastavená odborníkom. Všeobecne odporúča jesť všetko, ale v malých dávkach aj 6-krát denne. Neje bravčové a hovädzie mäso, sladí brezovým cukrom, topinamburovým sirupom alebo stéviou a konzumuje veľa ovocia a zeleniny.

Zelené potraviny: Chlorella a jačmeň

Používanie zelených potravín, konkrétne chlorelly a jačmeňa, zmenilo Andy život k lepšiemu. Zmizli jej alergie, lepšie spí, má lepšie vyprázdňovanie, je menej nervózna a vládzem viac. Tieto superpotraviny odporúča každému, pretože jačmeň dodáva telu potrebné živiny, čistí ho od toxínov a odkysľuje, zatiaľ čo chlorella čistí tenké a hrubé črevo.

Benefity zelených potravín

• Nástup energie
• Posilnenie imunity

Andy Timková pripomína, že imunitný systém nás môže vyliečiť, preto sa oplatí ho podporovať. Zelené potraviny sú jednoduché a účinné, pôsobia ako komplex na všetkých frontoch, nielen na chorý orgán.

Je dôležité si uvedomiť, že jačmenná šťava z lístkov mladej rastlinky sa suší pri 31 stupňoch, takže zmiešaním s vodou sa aktivujú enzýmy a nápoj je naozaj živý! Kvalita spracovania je veľmi dôležitá.

Rozdiely medzi značkami chlorelly

Existujú obrovské rozdiely medzi jednotlivými značkami chlorelly. Lacné produkty sú lacné pre niečo. Proces spracovania sa nedá oklamať. Je dôležité, aké „palivo“ lejeme do „svojho motora“.

Čo by nemalo chýbať v kuchyni?

Podľa Andy Timkovej by v kuchyni nemali chýbať obilniny, strukoviny, kvalitné domáce maslo, jogurty s krátkou trvanlivosťou, domáca zelenina, ovocie a domáce mäsko. Z korenín odporúča zázvor, rozmarín, tymián, čili papričky, škoricu a bazalku.

Najväčšie chyby pri stravovaní

• Veľké porcie
• Málokrát denne
• Mnoho sacharidov
• Nekvalitné žuvanie
• Sedenie
• Nedostatok športu
• Užívanie veľa liekov

Andy Timková zdôrazňuje, že tabletka nikdy nie je to, čo naše telo naozaj potrebuje. Chorobou nás telo chce upozorniť na to, že niečo robíme zle! Bylinky sú na všetky neduhy.

Koreniny: Aromatizujú stravu a liečia telo

Koreniny nielen aromatizujú stravu, ale aj liečia telo. V tomto článku sa pozrieme na tri populárne koreniny - zázvor, kurkumu a kajenské korenie - a preskúmame ich prínosy a potenciálne riziká.

Kajenské korenie: Štipľavý bojovník proti bolesti

Kajenské korenie sa používa v mnohých druhoch kuchýň. Jeho hlavná chemická látka, kapsaicín, je známa tým, že nám pomáha bojovať proti bolesti. Kapsaicín pôsobí tak, že znižuje množstvo signálov bolesti, ktoré putujú do mozgu. Používa sa aj v lokálnych mastiach na úľavu od bolesti svalov a kĺbov.

Možné riziká: Príliš veľa tohto korenia môže zvýšiť riziko vzniku modrín a krvácania. Ak sa vaša strava skladá z potravín, ktoré využívajú veľa kajenského korenia, buďte opatrní. Kapsaicín môže u niektorých ľudí spôsobiť aj podráždenie žalúdka, pálenie záhy alebo hnačku.

Tipy pre použitie: Začnite s malým množstvom a postupne pridávajte, kým nedosiahnete požadovanú úroveň štipľavosti. Kombinujte kajenské korenie s inými koreninami a prísadami, aby ste vyvážili jeho chuť. Ak máte problémy s trávením, konzumujte kajenské korenie s jedlom, aby ste znížili riziko podráždenia žalúdka.

Zázvor: Všestranný pomocník pri nevoľnosti a bolestiach

Zázvor sa veľmi často používa v ázijskej a indickej kuchyni. Je liekom proti nevoľnosti, bolestiam brucha, kĺbov a svalov. Zázvor obsahuje gingerol, látku s protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami. Používa sa na zmiernenie nevoľnosti pri cestovaní, tehotenstve alebo chemoterapii.

Možné riziká: Zázvor tiež funguje ako prírodný preparát na riedenie krvi. Vo veľkých dávkach tiež zvyšuje šance na krvácanie a modriny. U niektorých ľudí môže spôsobiť pálenie záhy, plynatosť alebo hnačku.

Tipy pre použitie: Zázvor môžete konzumovať čerstvý, sušený, v prášku alebo vo forme čaju. Pridávajte ho do jedál, nápojov alebo ho užívajte ako doplnok stravy. Ak máte problémy so zrážanlivosťou krvi, poraďte sa s lekárom predtým, ako začnete užívať zázvor.

Kurkuma: Zlatý poklad s protizápalovými účinkami

Kurkuma sa používa vo väčšine pokrmov s kari. Má horkú chuť a pridáva sa aj na aromatizáciu horčice. Lieči pálenie záhy, bolesti hlavy a lokálne zápalové ochorenia kože. Kurkuma obsahuje kurkumín, silný antioxidant a protizápalovú látku. Používa sa na zmiernenie príznakov artritídy, zápalových ochorení čriev a niektorých kožných problémov.

Možné riziká: Nadmiera kurkumy môže ovplyvňovať zrážanlivosť krvi. U niektorých ľudí môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti, nevoľnosť alebo hnačku. Kurkumín sa ťažko vstrebáva do tela, preto sa často kombinuje s čiernym korením, ktoré zvyšuje jeho vstrebateľnosť.

Tipy pre použitie: Kurkumu môžete používať v prášku, čerstvú alebo ako doplnok stravy. Pridávajte ju do kari, polievok, smoothies alebo ju užívajte s čiernym korením pre lepšiu absorpciu.

Tabuľka: Benefity a riziká korenia

Cesnak: Imunita a zdravé srdce v jednom strúčiku

Cesnak je jedným z najviac používaných ochucovadiel v strave. Má tiež veľkú liečivú silu a pomáha srdcu a krvnému systému. Obsahuje chemickú látku alicín, ktorá má množstvo prospešných účinkov, od zvýšenia imunity až po boj s rakovinou. Alicín má antibakteriálne, antivírusové a protizápalové vlastnosti. Používa sa na zníženie krvného tlaku, cholesterolu a na posilnenie imunitného systému.

Možné riziká: Ani s cesnakom to nepreháňajte kvôli silným účinkom na krv. U niektorých ľudí môže spôsobiť pálenie záhy, plynatosť alebo hnačku. Cesnak môže tiež interagovať s niektorými liekmi, ako sú lieky na riedenie krvi.

Tipy pre použitie: Cesnak môžete konzumovať surový, varený alebo ako doplnok stravy. Pridávajte ho do jedál, omáčok alebo ho užívajte surový pre maximálny účinok. Ak máte problémy s trávením alebo užívate lieky na riedenie krvi, poraďte sa s lekárom predtým, ako začnete užívať cesnak.

Mierou ku zdraviu: Dôležitosť vyváženej konzumácie korenia

Je dôležité si uvedomiť, že hoci majú tieto koreniny mnoho zdravotných benefitov, ich nadmerná konzumácia môže mať negatívne účinky. Preto je dôležité konzumovať ich s mierou a v rámci vyváženej stravy.

Ak je niektorá z týchto dobrôt pravidelnou súčasťou vášho jedla, nastavte si maximálne dávky, alebo ich na nejaký čas vysaďte.

tags: #andy #timkova #zazvor #kurkuma #kajenske #korenie

Populárne príspevky:

• Tajomstvo bryndzovej pizze
• Inšpirácie pre pečenie tort v Piešťanoch
• Domáca Pekáreň Chleba Častá
• Ako predísť nafukovaniu spôsobenému karfiolom a brokolicou?
• Donáška vegánskeho jedla v Prešove