Anglické Veľkonočné Tradičné Jedlá a Zvyky: Inšpirácia pre Slovenské Sviatky

Veľká noc, sviatok jari, prináša so sebou množstvo tradícií a zvykov, ktoré sa v rôznych krajinách sveta líšia. Kým niekde sa oslavuje náboženský rozmer, inde prevládajú rodinné zvyky a svetské radosti. Anglicko, krajina s bohatou históriou a kultúrou, má tiež svoje špecifické veľkonočné tradície a jedlá, ktoré stoja za pozornosť.

Angličania patria k národom s najpestrejším zoznamom veľkonočných tradícií. Napríklad počas Veľkej noci sa tancuje ľudový tanec „Morris dancing“. Tanečníkov sprevádza hudba s krokovou choreografiou a na predkoleniach majú pripnuté zvončeky. Taktiež majú palice, ktoré predstavujú meče. V rámci kresťanskej línie veľkonočných sviatkov je významný Zelený štvrtok, keď ľudí požehnávajú posvätným olejom a časté je aj symbolické umývanie nôh. V tento deň sa kráľovná Alžbeta II. stretáva so seniormi a obdarúva ich drobnými darčekmi alebo špeciálnymi mincami, čo je pripomienka starého kráľovského zvyku obdarúvať chudobných.

Morris Dancing - tradičný anglický tanec.

Veľká Noc v Anglicku: Kombinácia Náboženstva a Tradície

V Anglicku sa veľkonočné sviatky nesú v znamení kresťanského rozmeru, avšak s vlastnými jedinečnými tradíciami. Na rozdiel od Slovenska, v Anglicku nepoznajú tradičnú šibačku. Namiesto toho deti dostávajú na Veľkonočný pondelok sladký darček - veľkonočné vajíčka s prekvapením. Ide o čokoládové figúrky, v ktorých sa skrývajú ďalšie sladkosti alebo hračky. Tieto vajíčka deti hľadajú v záhrade, kam ich ukryl veľkonočný zajačik, postava, ktorá sa v anglických príbehoch objavuje už od 17. storočia.

V Anglicku sa teší veľkej obľube jahňacina. Typickým škótskym veľkonočným jedlom je ovocný koláč Simnel Cake, ktorý zdobí 11 marcipánových guľôčok, symbolizujúcich 11 apoštolov.

Simnel Cake - tradičný anglický koláč.

Ďalšie Anglické Veľkonočné Zvyky

Hon na vajíčka: Jednou z najväčších veľkonočných tradícií v Anglicku je hon na vajíčka. Veľkonočný zajac v nedeľu schováva čokoládové vajíčka na rôznych miestach v dome a v záhrade a deti ich potom hľadajú.

Palacinkový deň: Príchod Veľkej noci ohlasuje fašiangový utorok, známy ako "Pancake Day". V tento deň ženy pečú veľké množstvo palaciniek, ktoré sa podávajú s javorovým sirupom, cukrom, citrónom a Nutellou.

Ako pripraviť Simnel Cake – viktoriánskym spôsobom

Veľká Noc vo Svete: Inšpirácia pre Slovenské Sviatky

Veľká noc je sviatok, ktorý sa oslavuje po celom svete. Každá krajina má svoje vlastné tradície a zvyky, ktoré sú spojené s týmto sviatkom jari. Inšpirujme sa niektorými z nich:

USA: Američania prevzali mnohé zvyky z Anglicka, vrátane hľadania vajíčok v záhrade. Namiesto čokoládových vajíčok však deti často nachádzajú plastové vajíčka s hračkami. Americká tradíciou je „Easter Egg Roll“ na trávniku pred Bielym domom. Americký prezident pozve deti a tie hľadajú ukryté čokoládové vajíčka na záhrade, kde ich schováva takzvaný Veľkonočný zajačik.
Nórsko: Nóri majú neobyčajnú tradíciu "Paaskekrim", čo znamená Veľkonočný zločin. Počas sviatkov čítajú detektívky a sledujú kriminálne filmy.
Grécko: V Grécku sa Veľká noc nazýva Pascha a je to najdôležitejší náboženský sviatok. Typickým znakom sú varené červené vajíčka, s ktorými si ľudia ťukajú a pozdravujú sa "Christós anésti" (Kristus vstal). Na Korfu býva zvykom vyhadzovať z okna staré nepotrebné hrnce a džbány. Táto tradícia symbolizuje zbavovanie sa starého a vítanie nového, ktoré prichádza s jarou a Veľkou nocou.
Francúzsko: Vo Francúzsku od Veľkého piatku do Veľkonočného pondelka nezvonia zvony na chrámoch. Zvony sa rozozvučia až v deň Kristovho vzkriesenia a prinášajú deťom čokoládové vajíčka.
Poľsko: V Poľsku sa na Bielu sobotu svätia jedlá, ktoré sa potom jedia na Veľkonočnú nedeľu. Na Veľkonočný pondelok sa koná oblievačka, kedy chlapci a muži oblievajú dievčatá vodou.
Česko: V Česku majú na Veľkonočný pondelok "Pomlázku", kedy muži šibú ženy korbáčom z vŕbových prútov.

Slovenské Veľkonočné Tradície: Šibačka, Oblievačka a Maľovanie Vajíčok

Aj na Slovensku máme bohaté veľkonočné tradície. Najvýraznejším zvykom je šibačka a oblievačka, kedy mládenci obchádzajú dievčatá a ženy, aby ich vyšibali korbáčom a poliali vodou. Robí sa to preto, aby boli zdravé a krásne. Ženy potom dajú šibačom farebné vajíčka, čokolády alebo peniaze.

Symbolom Veľkej noci sú aj bahniatka, zlatý dážď, baranček a maľované vajíčka - kraslice.

Slovenské kraslice - neodmysliteľný symbol Veľkej Noci.

Ako sa obliecť na Veľkú Noc: Svieže Farby a Jarné Motívy

Ak sa chystáte na slávnostný obed alebo večeru, môžete zvoliť jemný šperk, napríklad prívesok s krížikom alebo s drahokamom v jarnej farbe.

Veľkonočné menu z celého sveta: Nechajte sa inšpirovať

Okrem farebných vajíčok, ktoré sú asi najuniverzálnejším celosvetovým symbolom veľkonočných stolov, sa zvyky počas týchto sviatkov líšia od krajiny ku krajine. Od sladkých chlebov, slaných posúchov cez mäsá na ražni po najrôznejšie torty a koláče - toto všetko sa objavuje na Veľkú Noc ako sviatočné menu. Nechajte sa inšpirovať nasledovnými receptami z celého sveta.

Sicílsky jahňací veľkonočný koláč
Tento koláč, pôvodom zo Sicílie a obľúbený počas veľkonočného obdobia najmä v južných regiónoch Talianska, sa tradične pripravoval z celého jahňacieho stehna s kosťami.
Grécky veľkonočný chlieb "tsoureki"
Tento výborný sladký kváskový chlieb má pravdepodobne byzantský pôvod. Je bohatý na vajcia a často sa ochucuje semienkami z rozomletých čerešňových kôstok a citrusovou kôrou.
Francúzske jahňacie stehno
Jahňacie mäso je najmä vo Francúzsku, ale aj ďalších európskych krajinách hlavným jedlom Veľkej Noci. Francúzi ako známi gurmáni ochucujú sviatočné stehno hojne cesnakom a vetvičkami čerstvého rozmarínu, ktorý dodáva nielen chuť, ale aj vizuálnu stránku tohto bohatého a sýteho veľkonočného jedla.
Horúce buchty s krížikom
Hoci takisto údajne pochádzajú z Grécka, v súčasnosti sa zvyknú podávať na Veľkú Noc najmä v Anglicku a ďalších anglofónnych krajinách - na Novom Zélande, v Austrálii.
Losos na všetky spôsoby
V škandinávskych krajinách je tradičnou súčasťou veľkonočného menu zasa losos. Môže byť pečený, varený, no najčastejšie sa na sviatočnom stole objavujú rôzne verzie údeného lososa, ako v tomto recepte.
Španielske donutky - rosquillas
V Španielsku si na Veľkú Noc celé rodiny pochutnávajú na týchto zlatiských šiškách, známych ako rosquillas de Semana Santa. Majú konzistenciu, podobnú našim šiškám, ide o jednoduchý recept z múky, prášku do pečiva, vajec, citrónovej a pomarančovej kôry, olivového oleja, tajomstvom je trochu anízového likéru.
Poľský žurek
Súčasťou poľského veľkonočného obeda je zvyčajne aj ryžová polievka známa ako żurek. Základom polievky je żurek - fermentovaná ražná múka, ktorá sa začína variť už týždeň pred sviatkami.

tags: #Anglicko #veľkonočné #tradičné #jedlá