Fantastický nadýchaný banánový chlieb: Recept pre každého

Banánový chlieb je obľúbeným dezertom, ktorý si môžete ľahko pripraviť aj v domácej pekárni. Je vláčny, aromatický a prirodzene sladký vďaka zrelým banánom. Ak máte doma prezreté banány, nemusíte ich vyhadzovať - použite ich na prípravu chutného banánového chleba. Banánový chlieb je jedným z najobľúbenejších dezertov, ktorý spája jednoduchosť prípravy s lahodnou chuťou.

Tento dezert je ideálny na raňajky, ku káve alebo ako rýchly sladký snack počas dňa. Recept na dobrý banánový chlebík by vám určite nemal chýbať. Viete prečo? Lebo je vynikajúci, jednoduchý a ideálny na spotrebovanie prezretých banánov. A tie sú u nás doma dosť často. A na to je najjednoduchšia odpoveď. No predsa banánový chlebík.

Prečo si pripraviť banánový chlieb?

Recepty na banánový chlieb sú univerzálne a skvelé na rôzne príležitosti - od rodinných raňajok až po pikniky.

• Je vynikajúci, jednoduchý a ideálny na spotrebovanie prezretých banánov.
• Kombinuje prezreté banány, maslo, trstinový cukor a vhodný pomer múky tak, že sa vám chlebík vždy podarí.
• Ideálny na raňajky, ku káve alebo ako rýchly sladký snack počas dňa.

Recept na obľúbený banánový chlieb

Banánový chlebík patrí medzi najobľúbenejšie sladké recepty do domácej pekárne. Je nenáročný na prípravu a vítaným bonusom je receptúra (takmer) bez použitia cukru, keďže nositeľom sladkého sú v tomto prípade banány.

Ingrediencie:

• 125 ml smotany na šľahanie
• 150 ml mlieka
• 3 - 4 zrelé banány
• 300 g hladkej múky
• štipka soli
• lyžička cukru
• sušené droždie cca 5 g (nie celý balíček)

Postup:

1. Do nádoby v domácej pekárni pridávame postupne smotanu, mlieko, popučené banány, štipku soli, múku, cukor a sušené droždie.
2. Vyberieme klasický (základný) program na pečenie chleba.
3. Cez priezor kontrolujeme, ako banánový chlebík rastie.
4. Keď začne vrchná časť chytať peknú hnedú kôrku, pečenie ukončíme.

Chlebík je jemne sladký, výborný s maslom a medíkom, ale aj s jarnou cibuľkou a reďkovkou.

Tipy a triky pre dokonalý banánový chlieb

• Na dochutenie banánového chleba môžeme zvoliť aj nasekanú čokoládu alebo orechy, strúhaný kokos, ale aj sušené ovocie.
• Dôležitá je vláčnosť cesta, aby nebolo cesto tuhé.
• Dbáme na pomer surovín.
• Ak chceme mať istotu, že sa nám chlebík dobre prepečie, po 40 minútach pečenia rúru vypneme a necháme banánový chlieb dopiecť, dôjsť ešte 15 minút bez otvárania.
• Pri intolerancii na lepok zvolíme osvedčenú bezlepkovú múku.

Ako na to?

• Formu na bánánový chlieb nevymazávam a nesypem múkou, omnoho praktickejšie je vystlať formu papierom na pečenie, tak aby papier trčal von z formy. Upečený chlebík sa tak z formy ľahko vyberie.
• Maslo vymiešajte s oboma cukrami, kým sa nespoja.
• Banány vidličkou dobre popučte tak, aby ste nemali žiadne väčšie kúsky.
• Nakoniec pridajte múku, sódu, soľ aj škoricu.
• Pečte vo vyhriatej rúre na 170 stupňov (horkovzduch) približne 1 hodinu až 1 hodinu a 10 minút.
• Či je chlebík upečený vyskúšajte pomocou špajle.

Rôzne variácie banánového chleba

Existuje mnoho variácií banánového chleba, od klasického až po verzie s čokoládou, orechmi či ovsenými vločkami.

• Banánový chlebík s mandľovými lupienkami a čokoládou: Čokoláda a rôzne druhy orieškov sú najspoľahlivejšie ingrediencie, ktorými dochutíte banánový chlebík.
• Čokoládovo-banánový chlebíček: Milovníci čokoládových receptov môžu okrem obľúbeného druhu čokolády pridať do cesta ešte aj kakao.
• Banánový chlebík s malinami a čokoládou: Spojenie malín a čokolády skvele funguje aj v banánovom chlebíku. Kým čokoláda pridáva lahodnosť, maliny celý dezert osviežia.
• Kokosovo-banánový chlieb bez múky a cukru: Ak nemôžete klasickú múku, tento recept vám ukáže, ako ju nahradiť kokosovou. Je bez lepku a koláču dodá skvelú kokosovú chuť a vôňu.

Ak ste milovník kávy, jej zakomponovanie do cesta je skvelý spôsob, ako zvýrazniť jeho arómu. Káva sa dokonale dopĺňa s chuťou banánov a zintenzívňuje ich sladkosť.

Čo dokáže domáca pekáreň?

Domácu pekárničku si drvivá väčšina ľudí zaobstará práve na prípravu chleba a iného pečiva. Ak sa chcete pečeniu v pekárničke venovať naplno, na internete, ale i v tradičných kuchárkach, nájdete množstvo zaujímavých receptov na chlieb, bagetky, múčniky a iné dobroty.

• Pečie chrumkavý domáci chlieb - z bielej múky, celozrnný aj bezlepkový.
• Vymiesi nadýchané a vláčne cesto na domáce parené knedle, žemle, bagety, rožky, vianočku aj briošky.
• Niektoré domáce pekárne môžete využiť skutočne aj na prípravu džemov, marmelád, lekvárov, čatní a iných podobných ovocných dobrôt.
• Jogurt si môžete pripraviť v akejkoľvek domácej pekárničke, ktorá disponuje samostatným režimom na kysnutie a pečenie.

Ak máte radi domácu kvalitu, potom sa isto odhodláte aj do prípravy džemu, jogurtu, acidofilného mlieka, syrov či detských výživ. Kapacita nádoby domácej pekárne síce nie je veľká, na pár pohárikov domáceho džemu, na ktorom si cez víkend pochutí celá rodina, isto postačí.

Jedným z takýchto receptov je aj recept na obľúbený banánový chlieb.

Ďalšie recepty a využitie domácej pekárne:

• Jednoduchý chlieb z domácej pekárne
• Francúzske bagety
• Nadýchaný toastový chlebík
• Celozrnné rožky z domácej pekárne
• Vianočka - sladký pletenec
• Cesto na pizzu z domácej pekárne
• Cesto na šišky
• Džem z domácej pekárne
• Jogurt z domácej pekárne

Recepty do domácej pekárne - sladké aj slané

Zdravý čokoládovo-ovsený banánový chlieb

Tento zdravý čokoládovo-ovsený banánový chlieb je príjemne vlhký a bez múky! Nielenže uspokojí tvoju túžbu po sladkom, ako bonus tvoj domov príjemne prevonia. Nedosladzujeme ho cukrom a medu pridávame len trošku. Ak ste doma zvyknutí na menej sladké, pokojne med vynechajte.

Ako na to?

1. Rúru si predhrejeme na 175 ˚C a formu na biskupský chlieb s rozmerom 31 x 11 cm si vymastíme olejom.
2. V strednej miske roztlačíme vidličkou zrelé banány. Pridáme vajíčko, mlieko, med a miešame, kým sa dobre nespoja.
3. Do misy pridáme suché ingrediencie - pomleté ovsené vločky, kakao, prášok do pečiva. V tomto kroku môžeme pridať aj voliteľné prísady, ako sú oriešky či kúsky čokolády. Miešame, kým sa dobre nespoja.
4. Pečieme pri 175 ˚C 30-40 minút alebo kým nie je koláč zvnútra upečený. Skúška špáradlom. Necháme vychladnúť aspoň 5-10 minút a potom ho už len vychutnávame!

Fantastický nadýchaný banánový chlebík s ovsenými vločkami

Fantastický nadýchaný banánový chlebík s ovsenými vločkami, mletými orechmi a s prídavkom kokosového mlieka. Samozrejme, môžete použiť aj obyčajné kravské alebo kozie mlieko, prípadne sójové, ak máte intoleranciu. Okrem toho som použila aj biely jogurt, ale chlebík som piekla už aj s kyslou či dokonca šľahačkovou smotanou.

• Autor: Mineralka
• Zmäknuté banány ošúpeme a popučíme.
• Maslo rozpustíme a keď je vlažné, pridáme hnedý a krupicový cukor, banány, jogurt a vajíčka.
• Všetko dobre premiešame metličkou, netreba používať mixér.
• Múku zmiešame so sódou a soľou a zmiešame do banánovej zmesi.
• Na záver do cesta zamiešame nasekanú čokoládu.
• Cesto vlejeme do papierom vyloženej podlhovastej formy a pečieme cca 60 minút v rúre vyhriatej na 160 stupňov.

Nezabudnite otestovať špajdľou, či je chlebík dopečený.

Banánový Chlebík So Škoricovým Cukrom

Banánový Chlebík So Škoricovým Cukrom je jeden z mojich obľúbených receptov. Najlepšie na ňom je, že dozrieva ako vínko - je najchutnejší v nasledujúci deň. Ak ste fanúšikom hutnejšieho banánového chlebíku, ktorý sa ľahko krája, má chuť škorice a miestami chutí ako osie hniezdo - ste na správnom blogu.

Banánový chlebík je magický dezert, ktorý zachráni zrelé banány pred vyhodením.

Čo však robiť, ak ste dostali chuť na banánový chlebík a vaše banány vyzerajú ešte stále dobre a zdravo? Stačí ak ich ošúpete, popicháte vidličkou a dáte zohriať do mikrovlnky na 30-40 sekúnd. Banány po čase zhnednú a zmäknú. Dokonalé na pečenie.

Teraz som sa pokúšala vymyslieť recept na banánový chlebík, ktorý ho spraví extra chutným, no s použitím ingrediencií, ktoré sa bežne v kuchyni nachádzajú. A tak vznikol nápad so škoricovým mramorom alebo špirálou.

Na správnu konzistenciu, mäkkosť a vlhkosť si vyžiadalo 4 celé bochníky banánového chlebíka.

Mám rada banánový chlebík z ktorého sa dá bez problémov odskusnúť pekné a celé sústo. Žiadne trúsenie, odlamovanie a rozpadanie sa. Tento chlebík si prešiel už asi všetkým - od padnutého a príliš mokrého cesta až po suchý nadýchaný bochník. Napokon vznikol dokonalý banánový chlebík, ktorý chutí ako kus hutnej torty. Nie príliš suchý, žiadne omrvinky, no stále pekne nadýchaný a chutný.

Tentokrát som ho obohatila o škoricovú špirálu z roztopeného masla, hnedého cukru a škorice. Výsledok naozaj stojí za to!

1. Predohrejte rúru na 160°C.
2. Roztopte maslo a vymixujte ho s hnedým cukrom so škoricou do peny.
3. Pridajte vajcia, vanilkový extrakt, rozpučené banány, kyslú smotanu.
4. Pridajte múku a kypriaci prášok.
5. Pre škoricový mramor (špirálu) - v ďalšej miske vymiešajte roztopené maslo, škoricu a hnedý cukor.
6. Do formy pridajte časť cesta a menšiu časť škoricového mixu.
7. Pridávajte obe zmesi po menších častiach až sa vám nakoniec vytvoria vrstvy.
8. Napokon ich premiešajte špajdlou alebo nožom.
9. Pripravte si formu na srnčí chrbát vystlanú papierom na pečenie.
10. Roztopte maslo a vymixujte ho s hnedým cukrom so škoricou do peny. (3-4 minúty)
11. Pridajte vajcia, vanilkový extrakt, rozpučené banány, kyslú smotanu. Stačí ak vymiešajte ručným šľahačom na vajcia pokiaľ sa všetky ingrediencie dobre nevymiešajú.
12. Pridajte múku a kypriaci prášok. Miešajte pokiaľ múka nezmizne.
13. Miešajte a pridávajte cukor pokiaľ nebude zmes hustá.
14. Posypte čokoládovými kúskami a pečte 1 hodinu - 1 hodinu a 15 minút alebo pokiaľ nevyjde špajdla suchá.
15. Vytiahnite banánový chlebík z rúry a nechajte úplne vychladnúť.

Dokonca som bola z neho tak mimo, že som donútila, pod psychickým nátlakom (pozor nie pod fyzickým, niesom predsa násilník) ochutnať tento banánový zázrak aj môjho exa, ktorý neznáša banánový chlebík.. a čo?

• Na základe niekoľkých feedbackov od vás dopĺňam, že tento banánový chlebík dokonca zožal úspech pri banáno neznášačoch a stal sa najobľúbenejším receptom na tejto stránke.
• Dokonca sa dostala aj do zápisníka receptov, aby ste o neho nikdy neprišli.
• Proste treba skúsiť. :) A pokojne si z receptu uberte cukor ak nie ste takí cukrozávisláci ako ja. :) Prípadne si ho moji kamoši z virtuálnej kuchyne doplnili o bielu čokošku alebo nalámané kinder čokošky, orechy a tak.
• Fantázii sa medze nekladú veru..

Recept na vynikajúci banánový chlebík

Hľadáte spôsob, ako využiť zrelé banány? Vyskúšajte náš jednoduchý recept na banánový chlebík!

Banánový chlebík je skvelou voľbou, keď máte chuť na niečo sladké, ale chcete zostať zdravo. Tento recept je jednoduchý, rýchly a výsledkom je nadýchaný, voňavý chlebík, ktorý si zamiluje celá rodina. A to najlepšie? Na jeho prípravu potrebujete len pár základných ingrediencií!

Ingrediencie

• 1 vajce
• 2 zrelé banány
• 150 g rozpusteného masla
• 150 g cukru
• 170 ml mlieka
• 400 g polohrubej múky
• 1 lyžička vanilkovej pasty alebo vanilkový cukor
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 1 štipka soli
• Voliteľné: 100 g nasekanej čokolády

Postup prípravy

1. Rozohrejte rúru na 170°C a pripravte si pekáč (približne 30 cm) vymastením maslom.
2. V miske rozdrvte banány na pyré.
3. Pridajte rozpustené maslo, vajce, cukor a vanilkovú pastu alebo vanilkový cukor a mlieko. Dobre premiešajte.
4. Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou.

Banánový chlebík je dokonalým spôsobom, ako využiť zrelé banány. Jeho príprava je jednoduchá, rýchla a výsledkom je chutný a vláčny dezert, ktorý si zamiluje každý.

tags: #babanovy #chlieb #recept #nadychany

Populárne príspevky:

• Tipy pre vianočný šalát
• Kde kúpiť teľacie mäso?
• Sladké jablkové taštičky
• Ako funguje infračervená lampa?
• Recenzie rúr na pečenie