Bábovka Recept Bez Kysnutia a Bez Mixovania: Rýchly a Jednoduchý Dezert

Hľadáte recept na bábovku, ktorý je rýchly, jednoduchý a nevyžaduje kysnutie ani mixér? Ste na správnom mieste! Tento článok vám ponúkne komplexný prehľad receptov a tipov na prípravu chutnej bábovky bez zbytočnej námahy.

Prečo si vybrať bábovku bez kysnutia a mixéra?

• Jednoduchosť: Na prípravu potrebujete len základné suroviny a minimum kuchynského vybavenia.
• Rýchlosť: Cesto pripravíte za pár minút a bábovka je upečená za menej ako hodinu.
• Pohodlie: Nemusíte čakať, kým cesto vykysne, ani používať mixér.
• Variabilita: Recept sa dá obmieňať s rôznymi príchuťami a prísadami.

Aj pohodlnosť môže byť hnacou silou pokroku. Dôkazom sú tieto hrnčekové recepty, v ktorých vďaka našim šikovným prispievateľom môžeme preskočiť jeden otravný krok pri pečení, akým je váženie surovín. Tak do toho, tieto koláče vám pôjdu pekne od ruky!

Nemusíte mať žiadnu váhu, žiadne odmerky, ale postačí vám iba hrnček alebo klasická šálka. Aj takto viete upiecť chutný koláčik s ovocím, s krémom a dokonca aj koláč bez múky.

Hrnčekové koláče: Ideálne riešenie pre rýchlu bábovku

Hrnčekové koláče sú skvelou voľbou, ak hľadáte recept, ktorý nevyžaduje váženie surovín. Všetko odmeriate pomocou hrnčeka, čo zjednodušuje a urýchľuje prípravu.

Hrnčekové koláče sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu. Na ich prípravu nepotrebujete žiadnu váhu ani mixér, stačí vám hrnček a základné suroviny, ktoré máte bežne doma. Vďaka tomu sú ideálne pre začiatočníkov, zaneprázdnené gazdinky alebo pre každého, kto si chce rýchlo pripraviť chutný dezert. Hrnčekové koláče sú koláče, pri ktorých sa množstvo surovín odmeriava pomocou hrnčeka. Najčastejšie sa používa hrnček s objemom 250 ml, ale môžete použiť aj iný hrnček, dôležité je len dodržať rovnaký hrnček pri odmeriavaní všetkých surovín. Hrnčekové koláče sú jednoduché na prípravu, pretože nepotrebujete váhu, a aj preto, že sa často pripravujú bez použitia mixéra.

Hrnčekové váženie: Vyberajte si hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín.

Prečo sú hrnčekové koláče také obľúbené?

• Jednoduchosť: Na ich prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne kuchynské pomôcky, len hrnček a misku.
• Rýchlosť: Príprava cesta vám zaberie len pár minút a koláč je upečený za menej ako hodinu.
• Dostupnosť surovín: Na hrnčekové koláče potrebujete len základné suroviny, ktoré máte bežne doma.
• Variabilita: Hrnčekové koláče sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov, s rôznym ovocím, krémom, čokoládou alebo orechmi.

Tipy a triky pre dokonalý hrnčekový koláč

• Používajte kvalitné suroviny, aby bola bábovka chutná.
• Dodržujte pomer surovín, aby sa bábovka správne upiekla.
• Preosievajte múku, aby bola bábovka nadýchanejšia.
• Cesto miešajte len toľko, aby sa spojili všetky suroviny, inak bude bábovka tvrdá.
• Používajte papier na pečenie, aby sa bábovka nepripálila a ľahko vybrala z formy.
• Pred vybratím bábovky z rúry skúste špáradlom, či je už upečená.

Recepty na bábovku bez kysnutia a mixéra

Rýchly hrnčekový koláč (vanilkovo-kakaový)

• 1 hrnček preosiatej múky
• 1 hrnček preosiateho cukru
• 1 balíček kypriaceho prášku
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 hrnček mlieka
• 2 vajcia
• 2 lyžice kakaa

1. V jednej mise premiešame preosiatu múku, cukor, kypriaci prášok a vanilkový cukor.
2. V druhej mise metličkou prešľaháme olej, mlieko a vajcia.
3. Sypké prísady pomaly prisypávame do mokrých prísad, stále miešajúc.
4. Polovicu cesta odlejeme do druhej misy a pridáme kakao.
5. Formu na bábovku vymastíme a vysypeme múkou (alebo použijeme strúhanku pre chrumkavý povrch).
6. Do formy nalejeme najprv vanilkové cesto a potom kakaové cesto. Všetky ingrediencie okrem kakaa dáme do misy a poriadne premiešame ručným mixérom.
7. Pečieme pomaly, po dobu asi 60 - 70 minút. Teplota: v prípade rúry s cirkuláciou horúceho vzduchu (funkcia teplovzdušnej rúry) pečieme pri teplote 170 stupňov a v prípade plynovej alebo elektrickej rúry bez cirkulácie horucého vzduchu pri teplote 180 stupňov.

To či je bábovka už upečená, overíme známym a jednoduchým testom - za pomoci dlhého dreveného páratka alebo špilky. Otvoríme nakrátko piecku, vpichneme špilku čo najhlbšie (pokojne až na doraz) do bábovky a hneď vytiahneme. Ak je špilka suchá a nezachytila na sebe drobné čiastočky surového cesta, tak je bábovka upečená. Bábovka by mala mať po upečení aj svoje ideálne zfarbenie :-).

Recept na makový koláč bez mixéra

• 1 hrnček = 250 ml
• 1 hrnček olej
• 2 hrnčeky kryštálový cukor
• 2 bal. vanilkový cukor
• 4 ks žĺtok
• 2 hrnčeky biely jogurt
• 2 hrnčeky polohrubá múka
• 2 hrnčeky mletý mak
• 1 bal. prášok do pečiva

• 150 g horká čokoláda
• 2 lyžice olej

1. Pripravíme jednoduché cesto: Vo veľkej miske zmiešame všetky suroviny - cukor, olej, vanilku, vaječné žĺtky, múku, mak, prášok do pečiva a jogurt.
2. Premiešame vareškou.
3. Pripravíme plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie.
4. Nalejeme cesto.
5. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút.
6. Po upečení koláč vyberieme a necháme vychladnúť.
7. Vrch polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali olej.

Vaječné bielky spotrebujete pri inom druhu koláča.

Ďalšie recepty na hrnčekové koláče

Hrnčekový čoko koláč s černicami

Ovocné koláče alebo bublaniny sú najmä v lete najobľúbenejšie recepty. Samozrejme, pripraviť si dobrý koláč viete aj v zime, nie však z čerstvého ovocia. Dnes si predstavíme super rýchly a jednoduchý recept na hrnčekový čoko koláč s černicami. Takže potešíme ako čokoholikov, tak aj milovníkov bobuľového ovocia. Hrnčekový čoko koláč je taký trošku netradičný. Je to vlastne bublanina. A neviem ako vy, ale ja som ešte kakao či čokoládu neskúšala primiešať do bublaninového cesta.

Hrnčekový čoko koláč je veľmi jednoduchý, jeho príprava vám zaberie približne 15 maximálne 20 minút. Pokračujeme s prípravou cesta. Vajíčka spolu s práškovým cukrom dáme do misy a dôkladne vyšľaháme. Pridáme tekuté ingrediencie, teda mlieko a olej a zľahka všetko spolu dobre premixujeme. V druhej miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a kakaom. Takto dobre zmiešanú sypkú zmes za stáleho mixovania postupne sypeme do misky s tekutou zmesou. Papierom na pečenie si vystelieme plech. Následne doň nalejeme pripravené cesto. Na vrch neupečeného koláča poukladáme čučoriedky. Ak máte radšej maliny alebo čučoriedky, pokojne ich môžete nahradiť. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 20 až 25 minút. Po jeho upečení môžeme koláč posypať práškovým cukrom.

Cuketový hrnčekový koláč

• 3 hrnčeky polohrubej múky
• 2 hrnčeky práškového cukru
• 2 hrnčeky nahrubo nastrúhanej cukety
• 1 hrnček oleja
• 1 hrnček mlieka
• 1 lyžica mletej škorice
• 1 lyžička jedlej sódy
• 4 vajíčka
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• ovocie podľa chuti - ríbezle

• 1,5 hrnčeka hrubej múky
• 1/2 hrnčeka kr. cukru

1. Použijeme hrnček s objemom 250 ml.
2. Múku zmiešame s práškom do pečiva, sódou, škoricou, cukrom a vanilkovým cukrom.
3. Pridáme postrúhanú cuketu, olej, vajce.
4. Dobre premiešame, aby nám zostalo cesto bez "hrčiek".
5. Plech namastíme a vysypeme múkou alebo použijeme papier na pečenie.

Kokosový hrnčekový koláč

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 hrnček mlieka
• 1 hrnček práškového cukru
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 vajíčka

• 1 hrnček práškového cukru
• 1 hrnček kokosu

1. Použijeme hrnček s objemom 300 ml.
2. Celé vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom.
3. Prilejeme mlieko, olej, múku s PDP. Ja som do polovičky cesta pridala kakao, aby to bolo zaujímavejšie :-)
4. Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a posypeme posýpkou zo zmiešaného cukru a kokosu.
5. Dáme upiecť. Teplote 180 stupňov dozlatista.
6. Na ešte horúci koláč nalejeme šľahačku a dáme vychladiť.
7. Hotový vychladený koláč posypeme cukrom a ozdobíme čokoládou.

Jablkový hrnčekový koláč

• Pripravíme si plech o rozmere 20 x 30 cm, dno poriadne vymažeme maslom a vysypeme múkou.
• Použijeme hrnček s objemom 300 ml.

1. Vo väčšej miske zmiešame všetky sypké suroviny.
2. V druhej miske poriadne zmiešame nastrúhané jablká so škoricou.
3. Na dno vymasteného a múkou vysypaného plechu nasypeme sypkú zmes (sypeme toľko, aby sme nevideli dno plechu).
4. Na suchú zmes navrstvíme jablká, ktoré nevytláčame v rukách.
5. Znovu navrstvíme sypkú zmes a opäť jablká.
6. Ukončíme to sypkou vrstvou a na vrch nastrúhame maslo (používame hrubé strúhadlo).
7. Takto nasypaný koláč dáme piecť do vopred vyhriatej rúry.

Jogurtový hrnčekový koláč

• (1 šálka = 200 ml)
• 1 šálka bieleho jogurtu
• 1 šálka mlieka
• 1 šálka oleja
• 1 šálka kokosu
• 2 šálky kr. cukru
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru

1. Pripravíme si veľkú misu a drevenú varešku.
2. Pripravíme si plech o veľkosti 20 x 17 cm a dno vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou.
3. Rúru predhrejte na 180 stupňov.
4. Kr. cukor rozmiešame v bielom jogurte a pridáme všetky ostatné suroviny.
5. Drevenou vareškou premiešame v miske a celú hmotu nalejeme do plechu a pečieme cca pol hodinu.
6. Po pol hodine pečenia skontrolujeme cesto špáradlom a v prípade, že sa na špáradlo nenalepí cesto, cesto z rúry vyberieme a necháme vychladnúť.
7. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme olej.
8. Nalejeme na koláč a pekne rozotrieme.

Žĺtkový hrnčekový koláč

• 5 ks žĺtka
• 1 hrnček (250 ml) kr. cukru
• 1 hrnček oleja
• 1 hrnček mlieka
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• štipka soli

1. Všetky "suché" suroviny zmiešame v miske.
2. V druhej miske vymiešame žĺtky s cukrom do peny, pridáme mlieko a olej a nakoniec aj zmiešané "suché" suroviny.
3. Spojíme a polovicu cesta nalejeme na plech (30 x 40 cm), ktorý sme vymazali tukom a vypypali hrubou múkou.
4. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov.
5. Kým sa pečie jedna polovica cesta, pripravíme si plnku. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu.
6. V druhej miske vymiešame všetky ostatné suroviny a jemne vareškou primiešame vyšľahaný sneh.
7. Keď máme pripravenú plnku, cesto z rúry vyberieme opatrne navrstvíme plnku a vylejeme aj druhú polovicu cesta.
8. Pečieme ďalších 30 minút a kontrolujeme špáradlom.

Čerešňový hrnčekový koláč

• 2 vajíčka
• 2 hrnčeky kr. cukru

1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny, potom pridáme mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva, rozpustené maslo alebo masť a šťavu z čerešní.
2. Dôkladne premiešame a na záver pridáme čerešne a mletý mak.
3. Jemne vareškou spojíme a cesto nalejeme na plech, ktorý sme vymazali tukom a vysypali hrubou múkou.
4. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 170 stupňov cca pol hodinu.

Jednoduchý hrnčekový koláč

• 2 šálky polohrubej múky
• 1 šálka kr. cukru

1. Zmiešať múku, cukor, olej, vodu príp. šťavu, vanilkový cukor, kôru a šťavu z citróna, soľ, celé vajcia (bielka možné vyšľahať komu sa chce), prášok do pečiva = riedke cesto.
2. Plech vymastíme tukom a kokosom na to nalejeme cesto (ak je husté zriedime vodou alebo mliekom), na to navrstviť ovocie a na to, kto má rád kokos, posypať kokosom.
3. Pekne to vonia.
4. Upiecť v mierne rozohriatej rúre tak 30-40 minút.

Kakaový hrnčekový koláč

• 1 hrnček (200 ml) kr. cukru

1. Kr. cukor, mlieko, olej a kakao dáme do jednej misky a dôkladne premiešame, aby sme nemali hrudky.
2. Keď máme hladkú zmes, rozdelíme ju na 2 rovnaké časti.
3. Jednu odložíme bokom a do druhej pridáme vajíčka (dbáme na to, aby mali izbovú teplotu), premiešame a pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom.
4. Vymiešame hladkú hmotu bez hrudiek (konzistencia = cesto na palacinky) nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie o veľkosti 20 x 30 cm (alebo sme ho vystlali papierom na pečenie) a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 20 - 25 minút.
5. Po uplynutí doby koláč vyberieme z rúry a druhú časť cesta, ktorú sme si oddelili nalejeme na horúci základ.
6. Necháme takto vrchnú časť dôjsť (počkáme, kým koláč úplne vychladne) a môžeme podávať.

Orechový hrnčekový koláč

• 1 hrnček (200 ml) kr. cukru
• 1 hrnček polohrubej múky
• 1 Hrnček mletých vlašských orieškov
• 1 hrnček kyslej smotany
• 1/2 hrnčeka kakaa
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• 4 vajíčka

1. Všetky suroviny na prípravu koláča dáme do jednej misky a mixérom spojíme.
2. Hmotu vylejeme do hlbšieho plechu, ktorý sme vyložili papierom na pečenie.
3. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 45 minút.
4. Upečený koláč necháme vychladnúť.
5. Vrch polejeme rozpustenou čokoládou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Kakaový hrnčekový koláč s krémom

• 1,5 hrnčeka polohrubej múky
• 1 hrnček mlieka
• 3/4 hrnčeka kr. cukru
• 2 vajíčka
• 2 lyžice kakaa
• balíček prášku do pečiva
• 4 lyžice oleja

• 1 l mlieka
• 4 balíčky vanilkového pudingu
• 1/2 balíčka masla

1. Všetko dáme do misy a vyšľaháme, upečieme.
2. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým sa kraje nezačnú oddeľovať od stien plechu.
3. Upečené cesto prekrojíme na polovicu a plníme pudingovým krémom.
4. 1 l mlieka, 4 vanilkové pudingy, cukor podľa chuti-uvaríme hustý puding.

Dvojfarebná bábovka

• 1 hrnček (250 ml) kr. cukru

1. V mise vymiešame žĺtky s cukrom, potom pridávame po častiach ostatné prísady okrem kakaa a bielkov.
2. Miešame metličkou a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh.
3. Cesto rozdelíme na dva diely a jeden zafarbíme kakaom.
4. Do vymastenej a múkou vysypanej formy vlejeme svetlé cesto a naň tmavé.
5. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 40 minút.
6. Bábovka je vláčna a vydrží niekoľko dní.

Perníkový koláč

• 1 hrnček uvarenej silnej instantnej kávy
• 1 hrnček medu
• 1/2 hrnček kr. cukru

1. Uvarenú kávu premiešame s medom a cukrom, necháme prejsť varom a vychladíme.
2. Celé vajcia rozšľaháme, za stáleho miešania prilievame olej, postupne pridávame chladnú kávovú zmes (s medom a cukrom), múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva a perníkové korenie, orechy, hrozienka a ľubovoľné kandizované ovocie.
3. Cesto nalejeme (je pomerne tuhé) na vymastený a vysypaný plech a upečieme pri teplote 180 stupňov.

Bábovka

• 4 vajíčka
• 1 hrnček kr. cukru

1. Formu na bábovku vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou.
2. Vajcia rozklepneme do väčšej misy a vyšľaháme ho s cukrom do peny a postupne pridávame múku s práškom do pečiva, mlieko a olej.
3. Polovicu zmesi nalejeme do formy, druhú polovicu zafarbíme kakaom a polejeme svetlú časť cesta.
4. Pečieme v stredne vyhriatej rúre asi 40-45 minút.
5. Po vychladnutí ju posypeme práškovým cukrom.

Tipy na expresné koláče

Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch. Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča.

• Vynechajte prípravu bielkové snehu - namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
• Ochlaďte rozpustené maslo - nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
• Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení - dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.

Ešte viac rád na rýchlejšiu prípravu koláčov nájdete priamo v samotných receptoch na expresné koláče. Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité.

Ďalšie tipy na prípravu rýchlych koláčov

1. Hrnčekové váženie - vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín.
2. Vyhriata rúra - pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.

Ďalšie recepty na rýchle koláče

• Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo...
• V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept. Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem. Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút.

Mrkvové koláče

Pomerne rýchlo pripravíte aj šťavnaté mrkvové koláče. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate neskutočne jemný koláčik. Hoci je v nich schovaná zelenina, nad týmito koláčmi nikto nos ohŕňať určite nebude. Doplňte mrkvu orechmi, jabĺčkami, kokosom či čokoládou a len sa tak po nich zapráši.

Že si neviete predstaviť mrkvovú plnku v kysnutom koláč? A predsa to ide a bude to aj chutiť. Vďaka nenáročnosti, výbornej chuti a vôni ho určite nebudete piecť len raz. Recept vraj priamo zo Švédska bude chutiť aj u nás.

tags: #babovka #recept #bez #kysnutia #a #bez

Populárne príspevky:

• Čínske reštaurácie Žilina
• Diétny Výživový Koktejl LIVSANE
• Pôvod eidam syra
• Rýchly korpus z maslových keksov
• Tradičný recept na lisované koleno