Bábovka s jablkami a čokoládou: Recept, ktorý nikdy nesklame

Bábovka je bežnou sladkou pochúťkou, ktorá nikdy nesklame. Spája v sebe jednoduchosť prípravy a výnimočnú chuť, pričom sa hodí ako sladký záver po každodennom obede. Svojím tvarom aj chuťou si získala srdcia mnohých, a to najmä preto, že je nielen lahodná, ale i variabilná. Môžete ju pripraviť na množstvo spôsobov a vždy bude mať charakteristickú štruktúru a chuť. Tradičná hrnčeková, olejová, orechová, kokosová alebo maková verzia sú stálice v našich kuchyniach.

Jablká dodávajú bábovke nielen sladkosť a šťavnatosť, ale aj príjemnú kyselkavosť, ktorá povýši váš dezert na úplne inú úroveň. Navyše, jablková bábovka je skvelou voľbou nielen na nedeľný obed, ale aj na každodenné posedenia pri káve alebo čaji.

Recept na jablkovú bábovku s čokoládovou polevou

Keďže pre nás s manželom je koláč na veľký plech veľa,prispôsobila som si recept a urobila som chutnú bábovku. Plech,alebo v mojom prípade bábovkovú formu si vytrieme maslom a vysypeme piškótovými omrvinkami. Ak je na plechu,použite papier na pečenie. Cesto vylejeme do formy ,alebo na plech.

Asi po troch dňoch som opäť piekla túto jablkovú bábovku. No chcela som ju mať inú, ta som ju poliala citrónovou polevou ešte za horúca. Poleva sa dostala aj do cesta. A neskôr som ju poliala čokoládovou polevou. Tento krát som už nerobila z 3/4 dávky,ale z celej. Bábovka bola krásna vysoká.

Ingrediencie:

Jablká
Čokoláda
Maslo
Piškótové omrvinky
Citrónová poleva (voliteľné)

Postup:

Bábovkovú formu vymažte Herou a vysypte polohrubou múkou.
Do misky dajte vajcia a pridajte cukor.
Vo vedľajšej miske zmiešajte múku, kakao a jedlú sódu.
Vmiešajte do tekutej zmesi.
Vlejte do nej cesto a vložte do rúry vyhriatej na 175 °C.
Pečte 40 minút.
Na platni si v hrnci priveďte do varu smotanu.
Keď začne vrieť, platňu vypnite a smotanu stiahnite z platne.
Do smotany nalámte čokoládu a nechajte päť minút rozpustiť.
Potom rozmiešajte metličkou.
Z granátového jablka vylúpnite červené zrniečka a tými bábovku posypte.

Fantastický kúsok koláčika. Nech sa vám vydarí. Urobte, neobanujete. Bábovka bude po upečení vo vnútri ešte lepkavá, takže vám nepomôže test so špajľou.

Tipy a triky

Ak chcete experimentovať, môžete pridať orechy, hrozienka alebo iné ovocie do cesta. Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete pridať kúsky čokolády priamo do cesta.

Ohromné, šťavnaté kúsky na tanieriku.

Hrnčeková bábovka s čokoládou 🍫 | Beautifood | Kuchyňa Lidla