Banánovo-jablkový koláč zo špaldovej múky

Jednoduché, rýchle a hlavne zdravé koláče má rada asi každá gazdinka. Dnes si jeden taký rýchly koláč upečieme. Jeho prípravu zvládne aj úplná začiatočníčka. Koláčik je vláčny, voňavý a samozrejme veľmi chutný. My si ho doma radi dávame aj na raňajky. Suroviny, ktoré budeme potrebovať sa zvyknú vyskytovať takmer v každej domácnosti. A ak nie, stačí zbehnúť do obchodu, určite ich tam nájdeš.

Videorecept: Banánový koláč

Ingrediencie

  • Špaldová múka
  • Vajíčka
  • Cukor
  • Banány
  • Jablká
  • Kypriaci prášok bez fosfátov
  • Mak
  • Vlašské orechy (alebo iné orechy)
  • Kokosový olej (na vymastenie formy)
  • Mlieko
  • Jogurt
  • Sóda bikarbóna

Postup

  1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, šľaháme aspoň 3 minúty.
  2. Pridáme kypriaci prášok bez fosfátov a 2 roztlačené banány. Opäť poriadne premiešame.
  3. Do cesta pridáme mak a špaldovú múku a ešte chvíľu miešame, kým sa nevytvorí pekné lesklé cesto.
  4. Múku zmiešame so sódou bikarbónou a túto zmes vmiešame k vajíčkam.
  5. Do cesta prilejeme mlieko a jogurt.
  6. Tortovú formu s priemerom 26 cm potrieme troškou kokosového oleja a nalejeme do nej cesto.
  7. Na vrch poukladáme kolieska posledného banánu a posekané kúsky vlašských (alebo iných) orechov.
  8. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 až 20 minút pri teplote 180 °C, kým nie je vrch pekne zlatistý.
  9. Pred krájaním necháme koláč celkom vychladnúť.

Tip

Ak použijeme menej cukru, resp. ho celkovo vynecháme (ak sú banány dostatočne sladké, netreba dosládzať), môžu tento koláčik ja deti od 2 rokov.

Výživové hodnoty (na 1 ks, cca 70 g)

Tak už si len uvariť nejaký teplý čaj alebo iný horúci nápoj a môžeš si vychutnať parádne víkendové raňajky či nedeľný koláčik. :-)

Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať.

tags: #banánovo #jablkový #koláč #zo #špaldovej #múky

Populárne príspevky: