Cyprus: Dovolenka plná zážitkov a kulinárskych objavov

Cyprus, ostrov opradený legendou o zrode bohyne Afrodity z morskej peny, patrí medzi najobľúbenejšie destinácie Stredomoria. Návštevníkov uchváti nedotknutá príroda, priezračné vody, pláže s jemným pieskom, grécka kultúra a najmä bohaté možnosti ubytovania v hoteloch so širokým spektrom poskytovaných služieb. Tento obľúbený ostrov je ideálnym miestom aj pre mimosezónnu dovolenku, pretože je tu viac ako 300 slnečných dní v roku a minimálne množstvo zrážok.

Afroditina skala na Cypre

Pláže a príroda Cypru

Väčšina pláží na ostrove získala Modrú vlajku, čo je ocenenie za čistotu vody a kvalitu služieb. Východné pobrežie je rušnejšie a známe piesočnatými plážami s bohatou turistickou vybavenosťou. Západné a severné pobrežie ponúkajú viac pokojnej a prírodnej atmosféry.

• Lara Beach: Právom umiestnená na popredných miestach v rebríčku najkrajších pláži sveta. Pomenovaná podľa korytnačiek, ktoré tu v lete hniezdia. Leží v chránenej oblasti, mimo hluku a civilizácie - ideálne miesto pre tých, ktorí hľadajú pokoj, prírodu a ticho.
• Nissi Beach: Jedna z najkrajších pláži južnej časti ostrova. Nachádza sa medzi dvoma dovolenkovými strediskami, no napriek tomu tu panuje príjemne tichá, rodinná atmosféra. More je tu azúrovo modré.

Ubytovanie a aktivity

Na Cypre je široká škála ubytovacích možností a zariadení, od luxusných hotelov a rezortov s all inclusive službami až po útulné rodinné penzióny a apartmány. Pre rodiny s deťmi sú k dispozícii hotely s animačnými programami, bazénmi a vodnými parkmi.

Cyprus je skvelou destináciou pre tých, ktorí si chcú oddýchnuť a spraviť niečo pre svoje zdravie. Azúrové pláže, očarujúce hory, malebné dedinky, živé mestá, archeologické a antické zrúcaniny. V národnom parku Troodos sa nachádza najvyšší vrchol ostrova - Mount Olympus (1952 m), kde sa počas zimy dokonca aj lyžuje. Nezabudnite navštíviť legendárne Afroditine skaly - nachádzajú sa približne 20 km od Paphosu a podľa povesti sa práve tu zrodila z morskej peny bohyňa krásy Afrodita.

Pohorie Troodos

Ďalšie aktivity:

• Turistika v pohorí Troodos s vodopádmi. V pohorí sa nachádza rada starobylých stavieb, najmä množstvo kostolov z čias Byzancie.
• Preskúmajte juhovýchodný výbežok ostrova - národný park, ktorý ukrýva viac ako 300 vzácnych druhov rastlín. Je to ideálne miesto na turistiku.

Kultúra a tradície

Cyprus je krajina s bohatou kultúrou, ktorá je mixom gréckeho a tureckého dedičstva, čo sa odráža aj v miestnych zvykoch a tradíciách. Cyperčania sú uvoľnení, pohostinní, priateľskí a veľmi vďační ľudia. Jednoducho, ich etiketa je veľmi podobná tej gréckej. Rodina je prvoradá a tak okrem tradícii sa tu udržiavajú silné rodinné vzťahy a veľkú úlohu v ich živote zohráva aj náboženstvo. Pri stretnutí si podávajú ruky, udržiavajú očný kontakt a usmievajú sa, čím prejavujú úctu a záujem. Je dôležité rešpektovať miestne zvyky a vieru, vyhýbať sa ich kritike a pri návšteve domácnosti byť slušne oblečený a vďačný za pohostinnosť.

História Cypru

Históriu Cypru, ktorý je obývaný viac ako 10 tisícročí, ovplyvnila najmä jeho strategická poloha na križovatke troch kontinentov - Európy, Ázie a Afriky. Prvými obyvateľmi boli Mykénčania niekedy v 2. tisícročí pred Kristom a odvtedy sa tu vystriedalo niekoľko civilizácií. Každá z nich zanechala po sebe na ostrove výrazné stopy. Vystriedali sa tu Gréci, Rimania, Egypťania, Peržania, Arabi, Francúzi, Benátčania, Turci a Briti, ktorí ostrov kolonizovali od roku 1878 do 1960. V roku 1960 vyhlásil Cyprus nezávislosť od Veľkej Británie a znikla zjednotená a nezávislá Cyperská republika.

Stabilitu však narušili etnické napätia medzi gréckymi a tureckými Cyperčanmi, podporované Gréckom a Tureckom. V roku 1974 Turecko vojensky obsadilo severnú časť ostrova, ktorá bola neskôr vyhlásená za nezávislý štát - Severocyperskú tureckú republiku. Tento štát uznáva len Turecko. Ostrov je dodnes rozdelený demarkačnou líniou (tzv. Zelená línia), ktorú stráži OSN, a oddeľuje grécku južnú a tureckú severnú časť.

Ostrov je známy starobylými mestami a archeologickými náleziskami, akými sú Paphos, Amathus a Kourion. Historické pamiatky sú rozptýlené po celom území. Návštevníci majú možnosť objavovať na ostrove pozostatky grécko-rímskych divadiel, hrobiek kráľov, ktoré sú zapísané na zozname UNESCO alebo krásne mozaiky.

Cyperská kuchyňa

Cyprus ponúka bohatú a pestrú kuchyňu, ktorá spája vplyvy gréckej, tureckej, talianskej a libanonskej tradície. Neodmysliteľnou súčasťou cyperskej kuchyne je meze - množstvo malých chodov, ktoré sa podávajú spoločne pri stole. Zahŕňajú: olivy, tahini, hummus, tzatziki, surovú a nakladanú zeleninu, haloumi, klobásky, lountzu (údená panenka), krevety, kalamáre, souvlaki, kleftiko a čerstvé ovocie na záver. Cyperčania milujú jedlo a spoločné stolovanie, preto sú bežné dlhé obedy, neskoré večere a zdieľanie jedla s rodinou a priateľmi.

Praktické informácie

Cyprus je pre turistov relatívne bezpečná krajina s nízkou mierou kriminality. Nachádza sa 113 km južne od Turecka a 120 km západne od sýrskeho pobrežia. Časové pásmo: +1 hod.

• Doklady: Občania Slovenskej republiky (vrátane detí) môžu do krajiny cestovať len s platným občianskym preukazom alebo s platným cestovným pasom. Podmienkou je, aby bol doklad platný počas celého pobytu.
• Zdravie: Pred odchodom na Cyprus je vhodné konzultovať potrebné očkovania s lekárom, najmä v prípade detí. Odporúčame si pred cestou na Cyprus uzatvoriť zdravotné pripoistenie a zároveň konzultovať so svojím lekárom potrebnú zásobu liekov, najmä pri dlhšom pobyte alebo chronických ochoreniach.
• Elektrina: Napätie v elektrickej sieti na Cypre je 220 V / 50 Hz, teda rovnaké ako na Slovensku. Zásuvky však majú britský typ s tromi kolíkmi, preto je potrebný adaptér.

Vzdialenosť hlavného mesta Nicosia od Bratislavy je 1964 kilometrov.

Výlety a pamiatky na Cypre

Môžete si urobiť výlet za pamiatkami južného Cypru - najprv si v Pafose pozriete hrobky kráľov, staroveké hrobky bohatých obyvateľov Pafosu, ktorí tu boli pochovávaní od 3. storočia pred našim letopočtom do 2. storočia nášho letopočtom. Potom navštívte katakomby, kde žila Sv. Solomona s podzemným jaziekom, ktoré podľa legendy pomáha uzdravovať očné ochorenia. Kúsok odtiaľ sa nachádza ranokresťanská bazilika, pri ktorej sa nachádza stĺp, kde bičovali apoštola Pavla.

Pozrite si jediné rozdelené hlavné mesto na svete - Nikóziu. Zastaviť sa môžete pri arcibiskupskom paláci a pozrieť si chrám sv. Cestou z Nikozie uvidíte Benátsky múr, ktorý bol poslednou snahou Benátčanov uchrániť mesto pred tureckým vpádom. Prejsť môžete zelenou líniou, hranicou okupovaného územia.

Ďalšie zaujímavé miesta:

• Larnaka: Medzi najvýznamnejšie pamiatky mesta patrí trojloďový kostol sv. Lazara z 10. storočia, turecká pevnosť z roku 1625 s palmovou promenádou, turecký vodovod zo 17. a 18. storočia, mešita Hala Sultan Tekke s hrobkou ošetrovateľky proroka Mohameda.
• Agia Napa: Mesto preslávené svojimi piesočnými plážami a rozvinutým turistickým ruchom. Podľa starobylej legendy tam kedysi jeden lovec pri prenasledovaní koristi našiel ikonu Panny Márie a na jej počesť bol v roku 1500 postavený kláštor Agia Napa, ktorý slúži ako pútnické miesto pre kresťanov. Je to zároveň najzaujímavejšia historická pamiatka v meste. Nájdete tu námornícke múzeum, najznámejšiu pláž Nissi, ktorá dostala modrú vlajku EU za čistotu a kvalitné zázemie. Je celosvetovo známe zábavné stredisko s pravidelnými party známych Dj-ov.
• Kourion: Jedno z najväčších archeologických nálezísk na Cypre.
• Kolossi: Stredoveká pevnosť z 13. storočia.
• Hrad v Paphose: Impozantná stredoveká stavba.
• Kláštor Kykkos: Najbohatší a najznámejší kláštor na ostrove Cyprus.

Banket Americká Feta: Zloženie a alternatívy

V obchodoch ich nájdete pod označeniami pastiersky syr v slanom náleve, balkánsky syr, mäkký syr či grécky syr v slanom náleve. Ak by ich výrobcovia neprezliekali do kabáta gréckej ovčej fety, nebolo by výrobkom z kravského mlieka čo vyčítať.

S fotografiami pasienkov, antickej architektúry, grécky znejúcich názvov s písmenami, ktoré imitujú grécku alfabetu, sa výrobcovia pohybujú na hrane zavádzania spotrebiteľov. Nemecké spotrebiteľské združenia na portáli Lebensmittelklarheit.de na výrobcov apelujú, aby z obalov syrov pripomínajúcich fetu odstránili ilustrácie gréckej dovolenkovej idylky.

Feta vs. syr z kravského mlieka

Feta musí byť vyrobená iba z ovčieho mlieka alebo zo zmesi ovčieho a kozieho mlieka, ktoré môže tvoriť maximálne 30 percent objemu. Ide o chránené označenie pôvodu, preto syr možno vyrábať tradičnou metódou iba v niektorých oblastiach gréckej pevniny alebo na ostrove Lesbos.

Výrobcovia syrov, ktorí po zápise fety do registra chránených označení pôvodu tieto požiadavky nespĺňali, museli zmeniť názvy svojich produktov. Tak ako napríklad výrobca syrov „Fetaki".

Kvôli takmer identickému vzhľadu je niekedy náročné odlíšiť výrobky z kravského mlieka od ovčieho syra. Kým ovčí syr je zvyčajne biely a má drobivú štruktúru, mäkký syr z kravského mlieka má krémovú konzistenciu. V malých kúskoch v šaláte alebo v zapečených jedlách v reštauráciách je to však ťažké odhaliť.

Výrobca by mal na obale priznať druh mlieka, z ktorého syr vyrobil.

tags: #banka #americka #feta #zloženie

Populárne príspevky:

• Recept na Orechové Pečiatkové Sušienky
• Slovenské recepty: Varená saláma
• Súťaž Čerstvé hlavičky pre školy
• Sirup na rozpustenie hlienov - Bromhexin
• Sprievodca výberom elektrického pekáča na mäso