Zloženie, Hmotnosť a Nutričné Hodnoty Burgerov
Burgre sú obľúbeným jedlom po celom svete. Tento článok sa zameriava na detailný rozbor zloženia, hmotnosti a nutričných hodnôt rôznych druhov burgerov, čo vám umožní lepšie sa orientovať v ich výbere a vplyve na vaše zdravie.
Zloženie Hovädzieho Burgeru
Kvalitné hovädzie mäso ako základ
Hovädzí burger by mal obsahovať kvalitné hovädzie mäso. Napríklad, hovädzí burger z írskeho mäsa obsahuje 97% hovädzieho mäsa. Dôležité je sledovať podiel mäsa, ktorý by mal byť čo najvyšší.
Ďalšie zložky
Okrem mäsa, zloženie často zahŕňa vodu, soľ a korenie. Niektoré burgre obsahujú aj výťažky z rastlín (napr. čierne ríbezle, červená repa), maltodextrín, sušený koncentrát červenej repy a glukózu. Tieto prísady môžu ovplyvniť chuť a nutričnú hodnotu burgeru.
Alergény
Dôležité je sledovať potenciálne alergény. Niektoré burgre môžu obsahovať pšenicu alebo sóju.
Zloženie Bravčovo-Hovädzieho Burgeru
Kombinácia mäsa
Niektoré burgre kombinujú bravčové a hovädzie mäso.
Prídavné látky
Okrem mäsa, tieto burgre často obsahujú vodu, pšeničnú vlákninu (bezgluténovú), hovädzí proteín, stabilizátory (octany sodné, citrany sodné), antioxidanty (kyselina askorbová, askorban sodný), arómu, hydrolyzovaný repkový proteín, soľ a rastlinné extrakty (čierne ríbezle, červená repa), maltodextrín, sušený koncentrát z červenej repy a glukózu.
Domáci Hamburger 🍔 - Ako zamiešať mleté mäso na Burger
Nutričné Hodnoty
Energetická hodnota
Energetická hodnota burgeru sa líši v závislosti od zloženia a hmotnosti. Napríklad, 330g hovädzí burger môže obsahovať približne 250 kcal (1 047 kJ).
Makroživiny
Dôležité je sledovať obsah bielkovín, sacharidov a tukov. V 330g hovädzom burgri môžeme nájsť približne 14g bielkovín, 4g sacharidov (z toho 0g cukrov) a 20g tukov (z toho 9,4g nasýtených mastných kyselín).
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
- Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Odporúčaný denný príjem
Stránky a aplikácie na sledovanie kalórií umožňujú nastaviť si denný príjem a výdaj energie a sledovať tak svoj pokrok pri chudnutí alebo naberaní svalovej hmoty.
Odporúčaný denný príjem:
- Bielkoviny: {{calculated.protein | number: 0}} g
- Sacharidy: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g
- Tuky: {{calculated.fat | number: 0}} g
- Vláknina: {{calculated.fiber | number: 0}} g
Hmotnosť Burgeru
Rôzne veľkosti balenia
Burgre sú dostupné v rôznych veľkostiach balenia.
Kontrola množstva
Je dôležité kontrolovať množstvo zjedeného burgeru a prispôsobiť ho svojmu dennému príjmu kalórií.
Príprava a Použitie
Tepelná úprava
Burgre sú určené na tepelnú úpravu. Je dôležité dôkladne ich prepiecť, aby sa predišlo zdravotným problémom.
Informácie na obale
Vždy si prečítajte etiketu výrobku, pretože zloženie a nutričné hodnoty sa môžu meniť. Ak máte nejaké otázky, obráťte sa na zákaznícky servis výrobcu.
Alternatívne Burgre
Rastlinné burgre
Pre vegetariánov a vegánov sú dostupné rastlinné burgre.
Príklad zloženia hovädzieho burgeru:
| Zložka | Množstvo (v 350g balení) |
|---|---|
| Hovädzie mäso | 95% |
| Voda | - |
| Soľ | - |
| Antioxidanty | Kyselina askorbová (vitamín C), askorbát sodný, citrát sodný |
| Tuk (max.) | 12% |
tags: #burger #hmotnosť #zloženie
