Bezlaktózová Mozzarella: Lahodná Alternatíva pre Každého

Bezlaktózová mozzarella je skvelou alternatívou pre tých, ktorí trpia intoleranciou laktózy alebo sa vyhýbajú mliečnym výrobkom. Táto chutná a všestranná syrová pochúťka si zachováva všetky vlastnosti tradičnej mozzarelly, ale s pridanou výhodou - neobsahuje laktózu.

Čo je Bezlaktózová Mozzarella?

Bezlaktózová mozzarella je typ mozzarelly, z ktorej bola odstránená laktóza, čo je prírodný cukor nachádzajúci sa v mlieku. To sa dosahuje pridaním enzýmu laktázy, ktorý rozkladá laktózu na jednoduchšie cukry, ako je glukóza a galaktóza. Vďaka tomu je syr ľahšie stráviteľný pre ľudí s intoleranciou laktózy.

Výhody Bezlaktózovej Mozzarelly

  • Vhodná pre ľudí s intoleranciou laktózy: Umožňuje vychutnať si chuť mozzarelly bez tráviacich ťažkostí.
  • Rovnaká chuť a textúra: Zachováva si lahodnú chuť a mäkkú textúru tradičnej mozzarelly.
  • Všestranné použitie: Môže sa použiť rovnako ako tradičná mozzarella - na pizzu, do šalátov, cestovín a iných jedál.

Domáca mozzarella z 2 ingrediencií za 15 min | Viktor Nagy | recepty

Bio MOZZARELLA Bezlaktózová

Napríklad, Bio MOZZARELLA Bezlaktózová je vyrobená z kvalitného mlieka z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Zostatková laktóza je menej ako 0,1%.

Zloženie:

  • mlieko*
  • soľ
  • enzým laktáza
  • regulátor kyslosti: kyselina mliečna
  • mikrobiálne kultúry Lab.

*z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Skladujte pri teplote 3-8°C. Po otvorení spotrebujte do 7 dní.

Nutričné Hodnoty na 100g

Pozrime sa na nutričné hodnoty typickej bezlaktózovej mozzarelly:

Nutričná Hodnota Množstvo
Energetická hodnota 1043 kJ / 251 kcal
Tuky 19g
z toho Nasýtené mastné kyseliny 12g
Sacharidy 1g
z toho Cukry 1g
Bielkoviny 19g
Soľ 0,6g

Alergény: mlieko.

Príklad: Mozzarella Grated Free From Lactose Pilos

Ďalším príkladom je Mozzarella Grated Free From Lactose Pilos, ktorá má na 100g:

  • Energetická hodnota: 287 kcal / 1 202 kJ
  • Bielkoviny: 23,7 g
  • Sacharidy: 1,3 g
  • Cukry: 0,3 g
  • Tuky: 21 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 14 g
  • Vláknina: 0 g
  • Soľ: 1 g
  • PHE: 1 185 mg

Použitie v Kuchyni

Bezlaktózovú mozzarellu môžete používať rovnako ako klasickú mozzarellu. Je ideálna na:

  • Pizzu
  • Šaláty (napr. Caprese)
  • Cestoviny
  • Sendviče
  • Zapekané jedlá

Vďaka svojej univerzálnosti a ľahkej stráviteľnosti je skvelou voľbou pre každého, kto si chce vychutnať chuť mozzarelly bez obáv z tráviacich problémov.

tags: #bezlaktózová #mozzarella

Populárne príspevky: