Recepty na bezlepkové sušienky: Pripravte si ich doma!

Márne hľadáte sušienky, ktoré by boli bez lepku a chutili vám? Nemárnite čas hľadaním v obchodoch a upečte si ich doma. Pripravili sme pre vás recepty na chutné bezlepkové sušienky, ktoré sú ideálne pre každého, kto sa vyhýba lepku. Máme pre vás dokonca 2 verzie týchto úžasných sušienok bez lepku, ktorým ulahodíte všetkým mlsným jazýčkom: čokoládovú a ovocnú verziu.

Pečenie sušienok je zábava sama o sebe, ale vykrajovače so školskými motívmi to posunú na novú úroveň. Využite naše vykrajovače na pečivo z Bakers Paradise a dajte svojim bezlepkovým sušienkam osobitý štýl. Novo v našej ponuke nájdete aj vykrajovače s rozprávkovými motívmi, ktoré sú skvelé pre detské oslavy alebo aj na pečenie Vianočných cukroviniek. Pre zdravší variant môžete namiesto cukru použiť med.

BEZLEPKOVÉ SUŠIENKY S ČOKOLÁDOVÝMI KÚSKAMI v štýle pekárne 👗� Mäkké, žuvacie a nie drsné!

Čokoládové bezlepkové sušienky

Najlepší a najjednoduchší bezlepkový recept na cookies [čítaj kúkis]! Pretože každá kuchárka by mala obsahovať ten správny recept na cookies. Chrumkavé po okrajoch a vláčne uprostred.

Postup:

  1. Rúru si predhrejeme na 190°C. Plech si vystelieme papierom na pečenie.
  2. V miske si zmiešame múku, sódu bikarbónu, soľ a kypriaci prášok do pečiva.
  3. Poriadne vymixujeme maslo izbovej teploty a oba druhy cukru.
  4. Keď má maslo a cukor konzisteniciu "peny", tak pridáme rozšľahané vajíčko a vanilkovú esenciu. Opäť poriadne vymiešame do penista.
  5. Postupne primiešavame suché ingrediencie.
  6. Ako posledný krok primiešame čoko kúsky.
  7. Pomocou polievkovej lyžice alebo naberačky na zmrzlinu formujeme guličky, ktoré ukladáme na plech. Nezabudnite na dostatočné rozostupy, pretože sa nám cesto pekne rozleje na placky. Na vrch guličiek môžeme ešte vtisnúť zopár čoko čipsov.
  8. Cookies pečieme maximálne 8-10 minút. Keď začnú byť okraje hnedasté, tak ich vyberieme z rúry a necháme na plechu ešte 2 minútky.

Pripravíme si väčšiu misku, kde zmiešame sypké suroviny, teda múku, soľ a sódu bikarbónu. Maslo s cukrom šľaháme mixérom do jemnej konzistencie cca. 3 minúty. Z cesta začneme tvarovať rovnako veľké guličky o veľkosti golfovej loptičky a ukladáme na plech. Na plechu guličky mierne prstami roztlačíme na výšku cca. 4 mm. Pečieme zhruba 12-15 minút na cca. 170-180 st. (záleží od typu rúry) podľa toho, akú konzistenciu chceme dosiahnuť.

Ďalší tip na čokoládové sušienky:

  1. Rúru vyhrejte na 160 °C.
  2. V menšom hrnci rozohrejte maslo a 100 g horkej čokolády. Keď sa maslo a čokoláda spoja, odstavte.
  3. V miske zmiešajte pohánkovú múku, soľ a prášok do pečiva.
  4. V ďalšej miske vyšľahajte vajcia s medom. Za stáleho šľahania alebo miešania postupne pridajte múku, soľ a prášok do pečiva.
  5. Pomocou špachtle alebo metličky primiešajte rozpustenú čokoládu s maslom. Zvyšných 40 g čokolády nasekajte nahrubo a primiešajte do cesta.
  6. Cesto dajte na 5 - 10 minút do chladničky.
  7. Z cesta potom pomocou dvoch lyžičiek vytvarujte guľôčky a poukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
  8. Guľôčky môžete ešte lyžičkou z vrchu stlačiť alebo cesto vytvarovať do tvaru sušienky.

Zdravé bezlepkové sušienky z mandľovej múky

Aj maškrtiť sa dá zdravo. Preto sme pre vás napiekli zdravé bezlepkové sušienky z mandľovej múky. Bez použitia cukru, sladené ďatlovým sirupom. Takéto chrumkanie si môžeme naozaj dopriať všetci bez výčitiek :-). Vyskúšajte náš jednoduchý recept, ktorý je rýchlo hotový.

Postup:

  1. Bezlepkovú múku Promix UNI premiešame s mandľovou múkou a soľou.
  2. Všetky uvedené prísady začneme spolu premiešavať varechou a keď sa začnú spájať, ručne z nich vymiesime kompaktné cesto.
  3. To zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ho v chladničke asi hodinu odpočinúť.
  4. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
  5. Na pracovnej doske, ktorú si zľahka pomúčime bezgluténovou múkou (napr. Promix UNI) vyvaľkáme cesto na hrúbku asi pol centimetra.
  6. Okrúhlymi vykrajovačkami vykrojíme kolieska, ktoré ukladáme na plech.

Či už máte v rodine diabetika, hľadáte zdravšie alternatívy pečenia, alebo len chcete vyskúšať niečo nové, dnešný blog je pre vás. Cesto vyvaľkajte na ľahko pomúčenom povrchu. Predstavte si, aké nadšenie u začínajúcich školákov vyvoláte, keď na stole ponúknete sušienky v tvare školských pomôcok alebo ďalších obľúbených motívov. Tieto vykrajovače sú skvelým spôsobom, ako zapojiť do pečenia deti, vnúčatá alebo manžela 😃.

Pozn.: Fotka je ilustračná a slúži pre inšpiráciu. Recept je overený a odskúšaný. Môžete ho zdieľať, komentovať a voľne šíriť.

tags: #bezlepkove #susienky #recept

Populárne príspevky: