Inšpirácie na bezmäsité nedeľné obedy a tradičné recepty

Nedeľný obed je tradičnou súčasťou rodinného života a často si ho spájame s vývarom a rezňom, alebo pečeným mäsom. Avšak, nedeľný obed nemusí byť vždy rovnaký. Môže byť pestrý a plný nových chutí. Ak hľadáte inšpiráciu na nedeľný obed, ste na správnom mieste. Ponúkame vám bohatý výber receptov na obedy s mäsom, bez mäsa, so zemiakmi, ryžou, zeleninou aj knedľou. Vyberte si z tradičných, novších aj zdravších receptov a potešte svoju rodinu chutným a výnimočným nedeľným obedom.

V dnešnej rýchlej dobe sú stále obľúbenejšie tiež rôzne varianty minútkových obedov, ktorých príprava zaberie oveľa menej času. Cestoviny na milión spôsobov, zdravé obedy v podobe šalátov alebo steaky sa na našich stoloch objavujú čoraz častejšie. Ďalším variantom sú samozrejme tiež sladké obedy.

Nedeľný obed patrí k rodinným tradíciám. Často si ho predstavujeme ako vývar a rezeň alebo pečené mäso. Nemusí to vždy dopadnúť rovnako, aj nedeľný obed môže byť pestrý.

Máme pre vás bohatý výber receptov na obed s mäsom, bez mäsa, so zemiakmi, ryžou, zeleninou aj knedľou. Vyberte si z bohatej ponuky receptov na obed na nedeľu aj všedný deň, tradičné, novšie aj zdravšie.

Klasické slovenské nedeľné obedy

Nedeľný obed je pre mnohé slovenské rodiny dôležitou tradíciou. Predstavuje čas, kedy sa rodina stretáva pri stole a spoločne si vychutnáva chutné jedlo. Často si nedeľný obed spájame s klasickými jedlami ako vývar, rezeň alebo pečené mäso. Avšak, nedeľný obed môže byť oveľa pestrejší a inšpiratívnejší. Tento článok vám ponúka bohatý výber receptov, ktoré obohatia váš nedeľný stôl a potešia celú rodinu. Nájdete tu tradičné slovenské recepty, ale aj moderné a zdravšie alternatívy.

Vývar

Mäsový vývar je neodmysliteľnou súčasťou nedeľného obeda v mnohých slovenských domácnostiach. Na jeho prípravu sa používajú čerstvé suroviny a dôležité je nechať ho variť dostatočne dlho, aby sa chute prepojili.

Rezeň

Vyprážaný bravčový rezeň je ďalšou klasikou, ktorá nesmie chýbať na nedeľnom stole. Pripravte si ho podľa tradičného receptu a podávajte so zemiakovým šalátom alebo varenými zemiakmi.

Sviečková na smotane

Sviečková na smotane je slávnostné jedlo, ktoré si vyžaduje trochu viac času a úsilia, ale výsledok stojí za to. Aj z "falošnej" sviečkovice sa dá uvariť chutná sviečková. Podávajte s knedľou.

Plnená paprika

Plnená paprika je jedlo, ktoré môže byť zábavou na pol dňa, ale aj relatívna rýchlovka. Môžete sa rozhodnúť uvariť hustú omáčku z čerstvých plodov alebo použiť polotovar.

Segedínsky guláš

Segedínsky guláš je výborné jedlo pôvodom z Maďarska. Najlepšie chutí s domácou parenou knedľou.

Bryndzové halušky

Pravé bryndzové halušky sa pripravujú zo zemiakov, múky, soli, bryndze a slaniny. Trochu prácne, no zato sýte hlavné jedlo poteší každého, kto má rád klasické slovenské recepty.

Francúzske zemiaky

Francúzske zemiaky nie sú francúzska, ale slovenská klasika. Pochúťka zo zemiakov, vajíčok, klobásy a smotany je obľúbeným obedom.

Inšpirácie pre moderný nedeľný obed

V dnešnej dobe sú stále obľúbenejšie tiež rôzne varianty minútkových obedov, ktorých príprava zaberie oveľa menej času. Cestoviny na milión spôsobov, zdravé obedy v podobe šalátov alebo steaky sa na našich stoloch objavujú čoraz častejšie.

Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože

Kuracie mäso na rôzne spôsoby

Kuracie mäso je vďačnou surovinou, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Môžete ho upiecť, ugrilovať, udusiť alebo použiť do rôznych omáčok a šalátov. Inšpirujte sa receptami na nedeľný obed z kuracích pŕs alebo kuracích stehien.

Kuracie prsia v medovo-horčicovej omáčke: Rýchly a chutný nedeľný obed hotový za 30 minút. Kuracie prsia v smotanovej omáčke s medom a horčicou sú skvelou voľbou.
Kuracie rezne v jogurtovej marináde: Namiesto klasického trojobalu skúste rezníky vyprážať v tejto marináde.
Rýchle kuracie rezne v cestíčku: Vyprážané kuracie prsia v jednoduchom cestíčku sú rýchlou a chutnou alternatívou.
Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile.

Recepty s kuracím mäsom

Kuracie mäso je vďačná surovina, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Ponúkame vám niekoľko inšpirácií na nedeľný obed s kuracím mäsom:

Kurča na masle a zemiaková kaša: Klasické hlavné jedlo, ktoré nikdy nesklame. Kura pečené na masle a ako príloha nadýchaná zemiaková kaša.
Kuracie placky v syrovom cestíčku: Kuracie placky obalené v syrovom cestíčku sú chutnou alternatívou klasických rezňov. Ako príloha sa hodia zemiaky.
Kuracie mäsko na čínsky spôsob podávané s ryžou: Pre milovníkov čínskej kuchyne je táto kombinácia ideálna.
Kuracie prsia na šampiňónoch s ryžou: Jednoduchý a chutný obed, ktorý pripravíte rýchlo. Ryžu môžete vylepšiť kukuricou a na tanieri nezabudnite na zeleninu.
Pikantné kuracie mäsko s hubami: Ak máte radi pikantné jedlá, toto je recept pre vás.
Kuracie kúsky v krémovo horčicovej omáčke: Kuracie mäso v krémovej horčicovej omáčke je skvelou alternatívou ku klasickému kuraciemu mäsu na prírodno. Podávajte s prílohou podľa vlastnej chuti.
Kuracie kúsky v pikantnej jogurtovej marináde: Jednoduchý a chutný recept na kuracie mäso, ktoré si zamilujete.
Kuracie rezne podľa Číňanov: Ak vás už nebavia klasické vyprážané rezne, vyskúšajte ich pripraviť na čínsky spôsob.
Pikantná zmes s kuracím mäsom a zeleninou: Chutné pikantné jedlo na obed. Kuracie prsia so zeleninou. Ako prílohu môžeme použiť ryžu alebo zemiaky.
Kurací pekáčik (všetko v jednom): Všetko naukladáme do jedného pekáča, vložíme do rúry a pečieme 1 hodinu. Vynikajúce a hlavne nenáročné na prípravu.
Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou: Cenovo dostupné, chutné a, hlavne, nenáročné na prípravu. Cestoviny s kuracím mäsom, syrom,…
Vynikajúci obed z jedného pekáča: Zapečené kuracie stehná so zeleninou, zemiakmi a ryžou. Všetko pripravené v jednom pekáči.
Kurací prírodný plátok s hubami a cesnakom v krémovej smotanovej omáčke: Rýchly obed do pol hodiny. Pokiaľ hľadáte recept na rýchly obed či večeru, na ktorom si pritom zaručene pochutnáte, hubová omáčka s kuracím mäsom je skvelou voľbou.
Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Stojí za to vyskúšať aj pri najbližšom…

Kuracie mäso so šampiňónmi je skvelá voľba na nedeľný obed.

Bravčové mäso s chuťou

Bravčové mäso je tradičnou súčasťou slovenskej kuchyne.

Bravčové karé na cibuľke: Dobré mäsko s ryžou a chutnou šťavou.
Pečená krkovička: Vcelku pečená namarinovaná krkovička, s tou nie je ani veľa roboty.
Knedlo, vepřo, zelo: Pečené mäso, kapusta a knedľa, k tomu ani niet čo dodať.
Jednoduchý čiernohorský rezeň: Bravčové rezne v zemiakovom cestíčku. A syr navrchu nesmie chýbať.
Bratislavské bravčové pliecko: Dusené bravčové mäso so smotanovou omáčkou plnou zeleniny.
Bravčové na znojemský spôsob: S omáčkou s kyslými uhorkami.
Zapekané bravčové rezne: Zapekané bravčové rezne so šunkou, šampiňónmi, paradajkami a so syrom.
Bravčový guláš s kyslými uhorkami: Pripravte si dnes klasiku, ktorá nikdy neomrzí. Kombinácia mäsa, omáčky a kyslých uhoriek je neodolateľná.
Bravčové pliecko na slanine: Ideálne pre tých, ktorí si víkendový obed bez mäsa nevedia a nechcú ani len predstaviť.

Recepty z bravčového mäsa

Bravčové mäso je obľúbenou surovinou pre nedeľné obedy. Tu je niekoľko nápadov:

Bravčový guláš s kyslými uhorkami: Klasika, ktorá nikdy nesklame. Kombinácia mäsa, omáčky a kyslých uhoriek je neodolateľná.
Voňavá a super šťavnatá pečená krkovička na francúzskej horčici takmer bez práce: Jednoduchý a chutný recept na pečenú krkovičku.
Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom: Svieža a šťavnatá kombinácia, ktorá sa hodí na letné grilovanie.
Bravčové mäso na rôzne spôsoby: Ak máte chuť na krkovičku a niečo štipľavé, môžete to dať akosi dokopy a vytvoriť originálny recept.

Hovädzie mäso pre fajnšmekrov

Hovädzie mäso je vhodné na prípravu slávnostných jedál, ako je sviečková na smotane alebo hovädzí guláš.

Hovädzí stroganov: Kúsok dobrého mäsa, zopár ingrediencií a máte výborne jedlo na stole.
Hovädzie na burgundský spôsob: Náročné na čas, ale tá chuť…

Tipy na bezmäsité nedeľné obedy

Ak preferujete bezmäsité jedlá, máte na výber množstvo chutných receptov. Vyskúšajte bryndzové halušky, šošovicový prívarok, zemiakové placky alebo zeleninové rizoto.

Bryndzové pirohy: Stoja v rade hneď za bryndzovými haluškami. Ak ste ich doma ešte nepripravovali, je najvyšší čas to zmeniť.
Šošovicový prívarok s údenou krkovičkou: Šošovica je tradičná surovina slovenskej kuchyne. Aj bez mäsového doplnku vám tento obed zaručí veľa bielkovín.
Zemiakové placky - haruľa: Tento recept na haruľu je overený viacerými generáciami. Zároveň je nenáročný aj pre tých, ktorí nie sú vo varení špecialisti.
Grenadír, granadír, granatiersky pochod: Zrejme nič jednoduchšie a zároveň sýtejšie neexistuje. Najlepšie chutí granadír s kyslými uhorkami alebo uhorkovým šalátom.
Halušky s tvarohom: Táto kombinácia je neodolateľná! Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka. Fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj skvele.
Šalátový prívarok: Výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku. Nestojte dlho pri sporáku a dnes si pripravte geniálny letný obed hotový za 15 minút! Tento recept sa určite stane vašim obľúbeným.

Bezmäsité recepty na nedeľný obed

Patríte medzi nadšencov bezmäsitých jedál? Aj my! Preto sme pre vás vybrali niekoľko úžasných receptov, v ktorých by ste mäso hľadali márne a predsa chutia fantasticky. Od sladkých po slané, od zložitejších, až po tie najjednoduchšie. Vyberie si každý.

Provensálsky chlieb: Niet nad domáce pečivo! Špeciálne, keď je takto fantasticky ochutené!
Kráľovná pízz: Margherita...
Lahodné krémové cestoviny s paradajkovou omáčkou:
Dusená cuketa: vyskúšajte tento fantasticky jednoduchý recept s cuketou, paradajkami a kôprom. Ak ste ešte neskúšali kombináciu cukety a kôpru, musíte to napraviť.
Výborný gruzínsky syrový chlieb: pochúťka z mála surovín, ktoré máte po ruke. Vhodný je na obed, večeru ale aj ako párty pohostenie. Nebojte sa dopriať si poriadnu dávku syra.
Špenátové palacinky: klasické palacinky máme všetci radi, ale z času na čas sa nám žiada obmenu a špenátové palacinky sú na to ako stvorené.
Špagety s rýchlou omáčkou zo sušených paradajok: cestoviny máme radi pre ich rýchlu prípravu a vždy skvelú chuť.
Dukátové buchtičky: sladký tradičný obed pre malých aj veľkých.
Chlebový posúch so špargľou: jednoduchý posúch s pridaním sezónnej zeleniny. Sezóna špargle je naša obľúbená a preto radi objavujeme aj nové recepty.
Linguine cestoviny s pestom z medvedieho cesnaku: ak nemáte čas variť, tento recept je určený pre vás. Voňavé a pikantné ako horúci letný deň.
Ďalší fantastický slaný koláč.
Plnené kapustné listy: vedeli ste, že sa dajú pripraviť aj bez mäsa? Aj bez mäsa sa dajú pripraviť chutné kapustové rolky.
Grilovaný tempeh s quinoa šalátom a baklažánom: Bez mäsa ale s chutnou alternatívou. V tomto recepte mu prídete na chuť.
Makové šúlance: opäť skvelý tip na sladký obed, ktorý môžete podávať aj ako dezert. Kto by odolal?
Tradičný Granadír: recept, ktorý nám pripomína detstvo a preto si ho vždy radi pripomíname.
Pizza so špenátom, cesnakom a parmezánom: nemusíte chodiť do pizzérie aby ste si vychutnali chrumkavý kúsok pizze.
Tekvicovo-špenátové lasagne: lasagne nie sú byť iba bolonské.
Dukátové buchtičky s jahodovým pudingom: ponúkame vám aj tip na dukátové buchtičky s jahodovým krémom.
Teplý zemiakový šalát: či už si ho pripravíte ako prílohu alebo samostatný chod, chutiť vám bude určite.
Horúce cestoviny s prekrásne zeleným a aromatickým pestom.
Hrnčekové parené buchty: hrnčekové recepty sú obľúbené v každej domácnosti.
Hubové rizoto: chutné a extra aromatické rizoto posypané parmezánom. Aromatické, jemné a delikátne jedlo.
Hermelín pečený v rúre: klasický vyprážaný syr nahraďte hermelínom a upečte ho v rúre.
Cesnakový závin so špenátom a nivou: super slaný závin, ktorý máte hotový raz-dva.

Rýchle a jednoduché nedeľné obedy

Ak nemáte veľa času na varenie, môžete si pripraviť rýchly a jednoduchý obed z cestovín, zeleniny alebo mäsa.

Cestoviny na milión spôsobov: Cestoviny sú univerzálnou surovinou, z ktorej sa dá pripraviť množstvo chutných jedál.
Tuniakové fašírky: Máte chuť na lahodné fašírky? Ostali vám varené zemiaky či zemiaková kaša z obeda? Otvorte konzervu tuniaka a premeňte ju na chutný obed.
Saltimbocca: Jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Existuje niekoľko tipov, ako si tento recept prispôsobiť podľa vlastnej chuti.

Iné zaujímavé recepty

Cestoviny s kuracím mäsom a cesnakom: Fantastický obed za 20 minút. Pokiaľ hľadáte tipy na jednoduchý a chutný obed či večeru, cestoviny sú skvelou voľbou. V kombinácii so smotanovou omáčkou so šampiňónmi ide o jedlo, ktoré si zamilujete. Príprava vám pritom nezaberie viac ako pár desiatok minút.
Nesmrteľný recept na mäsové guličky v paradajkovej omáčke z čias socializmu: Mäsové guličky v paradajkovej omáčke sú nezabudnuteľnou klasikou, ktorá patrila medzi obľúbené recepty už v dobách socializmu, a nie inak tomu nie je ani dnes. Nechajte sa inšpirovať receptom na mäsové guličky, ktorý je originálom podľa noriem STN. Zamilujete si ich ako vy, tak aj vaše deti.
Saltimbocca: Saltimbocca je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Existuje niekoľko tipov… Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho… Skvelá chuť a jednoduchá príprava. Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných…
Tuniakové fašírky: Máte chuť na lahodné fašírky? Ostali vám varené zemiaky či zemiaková kaša z obeda? Otvorte konzervu tuniaka a premeňte ju…
Plnená paprika: Tento recept môže byť zábava na pol dňa, ale aj relatívna rýchlovka. Môžete sa rozhodnúť uvariť hustú omáčku z čerstvých plodov alebo použiť polotovar. Ak si zvolíte hydinové mäso to je uvarené za chvíľu, ak použijete hovädzie, bude treba viac času.

Sladká bodka na záver

Nezabudnite na sladkú bodku na záver nedeľného obeda. Pripravte si koláč, zákusok alebo palacinky.

Zemiakové šúľance: Medzi tradičné obedy patria aj niektoré sladké jedlá. Zabudnite na palacinky, čo tak pochutiť si na šúľancoch s orechmi, makom alebo strúhankou?
Zemiakové lokše: Nasladko či naslano, lokše sú pomerne jednoduché na prípravu.
Dezerty Hrnčekový recept na lahodné palacinky z liateho, čokoládového palacinkového cesta naplnené tvarohom....

Tipy na záver

Ak vás už chytá zúfalstvo pri otázke "Čo dnes bude na obed?" Dochádza vám fantázia pri premýšľaní, čo zase dnes uvariť? Pozrite si nápady čo variť na obed cez týždeň, na tradičné jedlá na sobotu aj tipy na nedeľné obedy pre celú rodinu. Objavte recepty na rýchle obedy či večere, klasické slovenské jedlá, výdatné polievky aj sladké pochúťky. Nech už hľadáte inšpiráciu na všedný deň alebo slávnostný obed, u nás nájdete odpoveď na otázku, čo uvariť jednoducho a chutne.

tags: #bezmäsité #nedeľné #obedy #recepty