Bielkovinový Chlieb Lidl: Zloženie a Nutričné Hodnoty
Prečo si vybrať proteínový chlieb?
Proteínový chlieb je obľúbený najmä medzi športovcami, ľuďmi na nízkosacharidovej diéte a tými, ktorí sa snažia udržať si štíhlu líniu. Dôvodom je jeho vyšší obsah bielkovín a nižší obsah sacharidov v porovnaní s bežným chlebom. Bielkoviny sú dôležité pre rast a udržanie svalovej hmoty, zasýtia na dlhší čas a prispievajú k celkovému pocitu sýtosti.
Proteínový chlieb Tastino z Lidla
Proteínový chlieb značky Tastino je exkluzívne dostupný v Lidli, keďže ide o privátnu značku tohto supermarketu. Tento pšenično-ražný chlieb sa vyznačuje vyšším podielom bielkovín a nižším obsahom sacharidov, čo ho robí vhodnou voľbou pre ľudí, ktorí si strážia príjem sacharidov.
Zloženie a nutričné hodnoty
Je dôležité pozorne si prečítať zloženie proteínového chleba Tastino, najmä ak máte nejaké potravinové intolerancie. Obsahuje pšeničný lepok, sezam, vlčí bôb a stopy mlieka, vajec, arašidov a orechov.
Zloženie:
- Proteínová zmes 29 % (pšeničný glutén, pšeničná múka, fazuľová múka, sušená srvátka obohatená o bielkoviny, pšeničný bielkovinový hydrolyzát, mliečne bielkoviny, sušený stabilizovaný ražný kvas /mleté mlynské ražné produkty, štartovacia kultúra/, emulgátory /E 322, E481, E472e/, regulátor kyslosti E 262, múku upravujúce látky /E 920, kyselina L-askorbová/, enzýmy)
- Pšeničná múka 26 %
- Pitná voda
- Droždie
- Ražná múka
- Rastlinný olej (repkový)
- Jedlá jódovaná soľ (soľ, jodičnan draselný)
- Zlepšujúci prípravok (pšeničná múka, emulgátor E 472e, múku upravujúca látka kyselina L-askorbová, rastlinný olej repkový, enzýmy)
- Fermentovaná pšeničná múka
Nutričné hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 300 kcal / 1 258 kJ
- Bielkoviny: 29,4 g
- Sacharidy: 9,5 g
- z toho cukry: 3,1 g
- Tuky: 14,1 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,7 g
- Vláknina: 9,2 g
- Soľ: 1,34 g
Celé balenie proteínového chleba Tastino váži 200 g a obsahuje 6 nakrájaných plátkov. Výrobca odporúča spotrebovať ho do 3 dní po otvorení.
Chuť a konzistencia
Lidlovský proteínový chlebík Tastino prekvapuje svojou extra mäkkou konzistenciou, ktorá vydrží až do posledného dňa záruky. Chuťovo nie je príliš sladký ani horký, semienka mu dodávajú špecifickú chuť a vôňu.
Praktické využitie
Proteínový chlieb z Lidla je nakrájaný na primerane hrubé plátky, ktoré sa nelámu. Môžete si ho vychutnať na raňajky, desiatu, obed alebo večeru, s obľúbenými nátierkami, šunkou, syrom alebo ako prílohu k šalátom a hotovým jedlám.
Cena
Proteínový chlebík Tastino stojí v Lidli približne 1,10 €.
Alternatívy proteínového chleba
Ak preferujete sladší a vláčnejší chlieb, môžete vyskúšať proteínové chleby KetoLife, ktoré sú dostupné v mandľovej a mrkvovej verzii. Ďalšou alternatívou je cereálny chlieb KetoMix, ktorý sa predáva vo väčšom balení a obsahuje nepomleté ľanové semienka, čo mu dodáva horkastú chuť.
Chyťte si s akciou Dni KetoDiet 25% zľavu na proteínové jedlá 🥣 🍞
Porovnanie nutričných hodnôt alternatívnych proteínových chlebov (na 100 g):
| Chlieb | Bielkoviny (g) | Sacharidy (g) |
|---|---|---|
| KetoLife mandľový | 18 | 15 |
| KetoLife mrkvový | 22 | 11 |
| KetoMix cereálny | 22 | neuvedené |
| Večerný chlebík fit deň Lidl | 27 | 2,2 |
Ďalšie zdravšie alternatívy chleba
Okrem proteínového chleba existujú aj iné zdravšie alternatívy k tradičnému bielemu chlebu. Medzi ne patrí:
- Celozrnný chlieb: Má viac vlákniny, ktorá podporuje trávenie a zasýti na dlhší čas.
- Kváskový chlieb: Kváskový chlieb má oproti drožďovému chlebu výhodu v tom, že chemické procesy pri raste kvásku rozkladajú zložité látky na jednoduchšie, ktoré telo ľahšie spracuje.
- Drevnorubačský chlieb: Obsahuje vysoký podiel rastlinných proteínov, nenasýtených mastných kyselín, minerálnych solí a vitamínov vďaka zmesi semien ľanu, sóje, sezamu, slnečnice, jačmeňa a pšenice.
- Pšenično-ražný chlieb: Pripravuje sa tradičnou receptúrou bez pridania droždia a obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
- Lámankový chlieb: Viaczrnný chlieb s vysokým obsahom vlákniny, ktorý znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a reguluje hladinu cukru v krvi.
- Viaczrnný chlieb: Obsahuje veľké množstvo semienok, vďaka ktorým ostáva dlhšie čerstvý.
Ako si pripraviť domáci chlieb?
Ak máte radi domáce pečivo, môžete si pripraviť chlieb z kvásku alebo z droždia.
Chlieb z droždia
Príprava chleba z droždia je rýchlejšia a jednoduchšia. Stačí zmiešať vlažnú vodu alebo mlieko s trochou cukru, pridať rozmrvené kvasnice a nechať ich aktivovať. Potom pridáte kvások do múky s vodou, soľou a vajíčkom (podľa receptu) a vymiesite cesto. Cesto necháte kysnúť asi hodinu-dve, kým sa nezdvojnásobí.
Chlieb z kvásku
Príprava chleba z kvásku je časovo náročnejšia, ale výsledok stojí za to. Najskôr si pripravíte rozkvas z kvásku, ražnej múky a vlažnej vody, ktorý necháte 9-12 hodín. Potom rozkvas spracujete s ostatnými ingredienciami a necháte 2-3 hodiny kvasiť, pričom cesto 3-4 razy poprekladáte.
tags: #bielkovinový #chlieb #lidl #zloženie #nutričné #hodnoty
