Bitúnky, výroba mäsa a predaj mäsa na Slovensku

Slovensko má bohatú tradíciu v oblasti spracovania mäsa a výroby mäsových výrobkov. Množstvo spoločností sa zaoberá chovom hospodárskych zvierat, ich spracovaním na bitúnkoch a následnou výrobou a predajom mäsa a mäsových výrobkov.

Medzi popredných výrobcov a predajcov mäsa na Slovensku patria:

  • HYZA
  • TAURIS, a. s.
  • Mäsokombinát NORD SVIT, s. r. o.
  • DANUBIUS spol. s r.o.
  • AGROFARMA, spol. s r.o.
  • EKOFARMA Breziny - Bitúnok, rozrábka, mäsovýroba - Ing.
  • Mäsovýroba Kopčany s. r. o.
  • SVAMAN spol. s r.o.

Ďalšie spoločnosti pôsobiace v oblasti výroby a predaja mäsa:

  • Mraziareň CHRIEN, spol. s r.o.
  • ICE - BERG SLOVAKIA, spol. s r.o.
  • TASHY Agrotrade, spol. s r.o.
  • MILK-AGRO, spol. s r.o.
  • ZAGRO Michalovce, spol. s r.o.
  • DUGY, spol. s r.o.
  • KUPEX spol. s r.o.
  • SlovTan Contract Tannery spol. s r.o.
  • Jakub Ilavský, s. r. o.
  • DALTON, spol. s r.o.
  • Savencia Fromage & Dairy SK, a. s.
  • ABEL plus, spol. s r.o.
  • Oravský Korbáčik s.r.o.
  • DANIELA SYRY s.r.o.
  • Bc. ŠOVČÍK a SYN, spol. s r.o.
  • Mgr. Agrofarma spol. s r.o.
  • Agromajetok, s.r.o.
  • AGROSPOL Hradová, spol. s r.o.
  • AGROVÝROBA, spol. s r.o.
  • Bartolomej Smetana SHR, salaš Krivany -hosp.
  • Agrofarma Dianiška s. r. o.
  • J.D.V. AGROSTRÁŽOV, spol. s r.o.
  • SHP a. s.
  • Eggro-farm, s. r. o.
  • GR PLUS, s.r.o.
  • SLOV-ITAL spol. s r.o.
  • Ing. Rimgal, spol. s r.o.
  • DEMIFOOD spol. s r.o.
  • K&T mäso spol. s r.o.
  • J. SOBČIAK, spol. s r.o.
  • UNI-CON KYSUCE spol. s r.o.
  • Ing. MILK - AGRO, spol. s r.o.
  • AGRO MÚTNE, s. r. o.
  • Gurman - ZV s. r. o.
  • Mäso - Tatry s. r. o.
  • LIPTOSPOL s. r. o.
  • Spiš Market, spol. s r.o.
  • GASTRO SK, s. r. o.
  • Bardejovská mliekareň s. r. o.
  • PROGETTO GASTRO LR s. r. o.
  • Ovčia farma Luptákovci, s. r. o.
  • KoMeat, spol. s r. o.
  • Salaš Valencia spol. s r.o.
  • Ing. BIT STEK s. r. o.
  • VKM, s. r. o.
  • SYRKO s.r.o.
  • JUDr. LEONTEUS, s. r. o.
  • DUKACSO TRADE, spol. s r.o.
  • Ing. MM AGROSPOL, spol. s r.o.
  • FirstFarms Agra M s. r. o.
  • Ing. LOIŠOV DVOR, spol. s r.o.
  • Mäsovýroba VEPI, s. r. o.
  • AGROMET, s.r.o.
  • D.R.J. Supermarket Cassovar s. r. o.
  • Ing. Školský poľnohospodársky podnik n.o.
  • GVP, spol. s r.o.
  • AGROFARMA Brvnište, s. r. o.
  • THYMOS, spol. s r.o.
  • HSH-V spol. s r.o.
  • AGROTRADE, spol. s r.o.
  • Minimliekareň VIRIBUS UNITIS, s. r. o.
  • Bázsánpuszta s. r. o.
  • BARTOŠEK s. r. o.
  • AGROZAMI, spol. s r.o.
  • GGH, s. r. o.
  • SAJDAK, spol. s r. o.
  • SOROKA s. r. o.
  • MIKONMIKULÁŠ, s. r. o.
  • EuroGen, spol. s r.o.
  • EK-FARM s. r. o.
  • AT AGROTURIEC, spol. s r.o.
  • Eishken Estate Slovakia, spol. s r.o.
  • FARMA VELES, s. r. o.
  • TOP- Farm, spol. s r.o.
  • PEERFECTLY s. r. o.
  • Emil Krajčík Agro, s. r. o.
  • BC. Agrobell s. r. o.
  • Autocar Ťažné zariadenie s. r. o.
  • EKORAJ Ďurďové, s. r. o.
  • JOLI s. r. o.
  • MPC PLUS spol. s r.o.
  • TERRAMARK, s. r. o.
  • FARMA AGRO-Dúbrava s. r. o.
  • Jumäs Trade s. r. o.
  • HYDINA KUBUS s. r. o.
  • Zeelandia s.r.o.
  • LIPTOV FOOD s. r. o.
  • MRAZIARNE SERVIS spol. s.r.o.
  • AGRO-IPEĽ, spol. s r.o.
  • GLOBUS spol. s r.o.
  • LIRIO, s. r. o.
  • Bidfood Slovakia s. r. o.
  • AGROSTAAR KB spol. s r.o.
  • EXAPRO Energy spol. s r.o.
  • Biofarma Turie a. s.
  • P.K.S.
  • WE Trade s. r. o.
  • PROJEKT-MARKET s. r. o.
  • VADUAL, a. s.
  • PRETOLOG s. r. o.
  • SEPP trade.
  • AGRO-HOLD s.r.o.
  • V & T FOOD s. r. o.
  • Inmedia, spol. s r.o.
  • MIRKOM PLUS s. r. o.
  • ŠKOLSKÉ HOSPODÁRSTVO - BÚŠLAK spol. s r.o.
  • MRAZIARNE KOPČANY, spol. s r.o.
  • Biely potok, a. s.
  • AGRO-HELPEK, spol. s r.o.
  • Valencia spol. s r.o.
  • Stupavské rybárstvo, spol. s r.o.
  • QUAMREX s. r. o.
  • Farma Zliechov spol. s r.o.
  • OVONA, spol. s r.o.
  • AGROSEV, spol. s r.o.
  • TATRAKON spol. s r.o.
  • Hornonitrianske bane Prievidza, a. s. v skratke HBP, a. s.
  • Farma Mojšova Lúčka, č.
  • Hanko trade s. r. o.

Tieto spoločnosti zabezpečujú širokú škálu produktov, od čerstvého mäsa cez údeniny až po hotové jedlá. Spotrebitelia tak majú možnosť vybrať si z pestrej ponuky kvalitných slovenských výrobkov.

Ilustračný obrázok mäsa a mäsových výrobkov.

Význam bitúnkov

Bitúnky zohrávajú kľúčovú úlohu v procese výroby mäsa. Sú to zariadenia, kde sa vykonáva porážka hospodárskych zvierat a ich spracovanie na mäso. Moderné bitúnky musia spĺňať prísne hygienické a veterinárne predpisy, aby sa zabezpečila bezpečnosť a kvalita mäsa.

Vnútri najväčšej továrne na porážku a spracovanie hovädzieho mäsa na svete - odhalené tajomstvá moderného chovu dobytka

Medzi hlavné činnosti vykonávané na bitúnkoch patria:

  • Preberanie a kontrola hospodárskych zvierat
  • Porážka zvierat
  • Opracovanie jatočných tiel
  • Chladenie a skladovanie mäsa
  • Expedícia mäsa

Legislatíva

Výroba a predaj mäsa na Slovensku sa riadia prísnymi legislatívnymi predpismi. Podľa nariadenia vlády SR č. musí každá prevádzka, ktorá sa zaoberá spracovaním mäsa, spĺňať požiadavky na hygienu, veterinárnu starostlivosť a ochranu životného prostredia.

Tabuľka vybraných spoločností a ich zameranie

Spoločnosť Zameranie
HYZA Spracovanie hydiny a výroba hydinových výrobkov
TAURIS, a. s. Výroba širokého sortimentu mäsových výrobkov
Mäsokombinát NORD SVIT, s. r. o. Spracovanie mäsa a výroba mäsových výrobkov
DANUBIUS spol. s r.o. Výroba mäsových výrobkov

Ukážka moderného bitúnku.

tags: #bitúnok #masová #výroba #a #predaj #mäsa

Populárne príspevky: