Biela a Fuzáriová škvrnitosť uhoriek: Prevencia a Liečba

Uhorky patria medzi najobľúbenejšie plodiny v domácich záhradách. Sú ideálne na priamu konzumáciu, ale aj na nakladanie a konzervovanie. Hoci sa pestovanie uhoriek môže zdať jednoduché, dosiahnutie bohatej úrody si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých zásad a trikov. Tento článok vám prináša overené postupy a staré recepty, ktoré vám pomôžu vypestovať chutné a zdravé uhorky.

Výber odrody a príprava na výsadbu

Pri pestovaní uhoriek je dôležité zvoliť správnu odrodu a zabezpečiť im optimálne podmienky.

Kvalitné osivo a priesady

Na výsev uhoriek používajte kvalitné, certifikované osivo. Môžete si vybrať medzi pestovaním zo semien alebo zakúpením hotových priesad. Pri kúpe semien alebo priesad uhoriek sa uistite, do akých podmienok sú určené. Niektoré odrody sú vhodné do fóliovníkov, iné do voľného záhona.

Teplomilná rastlina

Uhorky sú teplomilné rastliny, podobne ako paprika a paradajky. Preto je dôležité počkať s výsadbou až do teplejšej časti jari, keď už nehrozia jarné mrazy. S výsevom začnite v apríli, do polovice mája pod sklo, neskôr priamo na záhon. Do pôdy ich môžete vysievať bez prikrývky až v druhej polovici mája.

Predpestovanie sadeníc

Niektorí záhradníci uprednostňujú predpestovanie sadeníc, aby ochránili mladé rastlinky pred mrazmi, chorobami a škodcami, a zároveň urýchlili zber úrody o 2-3 týždne. V prípade vykurovaných skleníkov môžete začať s predpestovaním aj skôr. Vypestovanie sadeníc trvá približne mesiac.

Avšak priamy výsev semien do pôdy je tiež možný a má taktiež svoje výhody. Von sa majú sadenice vysádzať až po troch zamrznutých (po polovici mája). Preto sa uhorky začínajú vysievať v polovici apríla.

Príprava pôdy

Uhorka je zelenina prvej trate, preto je vhodné mať hriadku čerstvo vyhnojenú. Pôda by mala byť dobre skyprená a bez burín. Uhorky obľubujú slnečné a vyhriate stanovištia, ako aj závetrie. Záhon, na ktorom pestujete uhorky, je dôležité striedať.

Pri príprave optimálnych záhonov pre výsev uhoriek vytvorte uprostred záhonu ryhu so šírkou cca 40 cm. Vysypte ju kompostom a záhradnou zeminou. Prostriedok záhona by mal byť vyvýšený, pretože potom je slnko schopné lepšie prehriať pôdu a uhorky porastú lepšie.

V blízkosti uhoriek je vhodné vysiať hrach, fazuľu, hlávkový šalát a zeler. V ich blízkosti by nemali byť vysadené paradajky, reďkovky alebo hlávková kapusta. Môžu sa pestovať uhorky vedľa paradajok? Je to možné, no záhradkár s nimi bude mať oveľa viac starostí. Uhorky sú náročné na vodu, ktorej prebytok nebude vyhovovať paradajkám.

Výsadba uhoriek

Pri výsadbe uhoriek je dôležité dodržiavať správne postupy, aby sa rastliny dobre ujali a rástli.

Termín výsadby

V prípade predpestovaných sadeníc ich vysádzajte von až po troch zamrznutých (po polovici mája). Ak vysievate semená priamo do pôdy, urobte tak koncom apríla až začiatkom mája.

Rozostupy

Uhorky sú plazivé alebo popínavé rastliny. Jednotlivé sadenice sa preto od seba vysádzajú vo vzdialenosti 40 - 80 cm, v závislosti od odrody a jej plnej veľkosti.

Vertikálne pestovanie

Pre optimalizáciu priestoru a zníženie rizika plesní sa odporúča vertikálne pestovanie uhoriek. Uhorky opatrne priväzujte ku kovovým kolom alebo mriežkam a ťahajte ich smerom vyššie. Výborne sa osvedčila konštrukcia tvaru strechy s výpletom, ktorá umožňuje pestovanie uhoriek z oboch strán. Skleníkové šalátovky pestujeme navinuté na špagáte.

Aj keď je to náročnejšie a nákladnejšie, pestovanie na sieti má oproti bežnému pestovaniu uhoriek veľké výhody. V hustejšom poraste je väčšia pravdepodobnosť výskytu plesní a zároveň si rastliny viac konkurujú pri čerpaní živín z pôdy.

Starostlivosť o uhorky

Pravidelná starostlivosť je kľúčová pre zdravý rast a bohatú úrodu uhoriek.

Zálievka

Uhorky sú náročné na vodu, preto ich polievajte pravidelne a v dostatočnom množstve, najmä v období tvorby plodov. Eliminujete tak horkosť plodov a uhorky dorastú do väčších rozmerov. Zalievajte ich malými dávkami vody tak, aby bola pôda neustále mierne vlhká. Voda by mala byť vlažná, aby rastliny nedostali teplotný šok. Polievajte buď skoro ráno, alebo vo večerných hodinách, keď už slnko zapadá, aby sa nespálili listy. Používajte odstátu vodu, ktorá má izbovú teplotu.

Hnojenie

O dobrú kondíciu uhoriek sa starajte už pri zakladaní úrody. Na to majú vplyv nielen podmienky pestovania a zalievanie rastlín, ale aj vhodné hnojenie. V počiatočnej fáze rastu uhoriek je najdôležitejšie dodávať sadeniciam dusík a fosfor, ako aj účinné látky zvyšujúce ich odolnosť. Až neskôr, počas kvitnutia a plodenia, budú uhorky potrebovať najmä draslík. Prihnojujeme po tom, čo sa na rastline objavia základy kvetov.

Pre uhorky je dôležité organické hnojenie. Maštaľný hnoj alebo kompost aplikujeme už na jeseň pri základnej príprave pôdy. Fosforečné a draselné hnojivá aplikujeme v dvoch dávkach - pri príprave pôdy na jeseň a na jar. Hnojenie dusíkatými hnojivami neskôr podporí správny rast, kvalitu a výšku úrody uhoriek.

Domáce hnojivá

Kávová výživa pre uhorky: Ak chceme kávovú usadeninu použiť ako hnojivo, stačí, ak väčšie množstvo necháme dobre vyschnúť a posypeme okolo rastliniek. Nikdy však nesypeme tesne k rastline, ale nechávame dostatočný odstup. Mletú kávu môžeme zakopať aj do pôdy pri vysádzaní nových sadeničiek, vždy však aspoň 10 cm od koreňov.
Hnojivo zo sódy bikarbóny: V 10 litroch horúcej vody rozmiešajte 2 polievkové lyžice sódy bikarbóny. Nechajte vychladnúť a polejte koreň každého kríka približne pol litrom tejto tekutiny raz za 2 týždne.
Hnojivo z cibuľových šupiek: Šupky z približne 5 hlavičiek namočte do litra vody a nechajte vylúhovať 3 dni. Tekutinu sceďte cez sitko a hnojivo je hotové. Použiť ho môžete každých 10 dní, ale len na poliatu rastlinu.
Popol z dreva: V troch litroch teplej vody rozmiešajte jeden pohár popola a nechajte postáť 24 hodín.
Hnojenie uhoriek droždím: Zmiešajte 1 kocku droždia (42 g) s 1 litrom vlažnej vody a nechajte 1-2 hodiny odstáť. Následne rozrieďte na 10 litrov vody a zalejte priamo ku koreňom raz za 2 týždne.
Hnojenie uhoriek mliekom: Zmiešajte 1 diel plnotučného mlieka s 3 dielmi vody a postriekajte rastliny - listy aj plody.
Banánové hnojivo: Nasekajte 2-3 banánové šupky, zalejte litrom vody a nechajte niekoľko dní lúhovať. Výluh potom zrieďte v pomere 1:3 a aplikujte ku koreňom.
Žihľavové hnojivo: Do suda dajte čerstvú žihľavu, zalejte vodou a nechajte fermentovať 1-2 týždne. Riedi sa v pomere 1:10 a používa sa na zalievanie aj postrek.
Vaječné škrupiny a popol: Rozdrvené vaječné škrupiny dodávajú pôde vápnik, zatiaľ čo drevný popol obsahuje draslík, horčík a fosfor.
Výživa z cibuľových šupiek: 0,5 kg šupiek uvaríte v 5 litroch vody, nechajte cez noc odstáť.
Hnojivo z droždia: liter horúcej vody, lyžicu sušeného droždia, polievkovú lyžicu práškového cukru. Dôkladne premiešame a necháme 2 hodiny na teplom a tmavom mieste. Po uplynutí tejto doby zrieďte s 5 litrami vlažnej vody a koncentrát je hotový. Potom pridajte liter koncentrovanej kvasinkovej živiny do 10 litrov vlažnej vody. Zmiešajte a zalejte každú rastlinu 1 litrom tejto zriedenej tekutiny.

Tipy pre pestovanie skleníkových uhoriek v substráte Carbomat

Ochrana pred chorobami a škodcami

Bohato olistené uhorky v pravidelnom kontakte s vlhkou pôdou sú ohrozené plesňou uhorkovou. Pravidelne oberajte prebytočné alebo napadnuté listy a zachováte tak uhorky zdravé, silné a vzdušné. Vyberajte odrody odolné proti hubovým chorobám.

Medzi najvýznamnejšie choroby uhoriek patrí pleseň uhorková, vädnutie uhoriek a biela hniloba. Najčastejšie postihujú uhorky pestované v skleníkoch, okolo ktorých neprúdi dostatok vzduchu.

Spomedzi živočíchov ohrozujú uhorky najmä vošky, strapky, molice a bzdôšky, ktoré cicaním poškodzujú mladé listy a tým obmedzujú uhorky v raste. Škodcovia sa najľahšie premnožia v skleníkoch a foliovníkoch.

Prevencia

Nepestovať uhorky v príliš zahustenom poraste a radšej využiť pestovanie na vertiko (teda na sieti).
Neprehnojovať dusíkom.
Zabezpečiť dostatok svetla a živín.
Udržiavať záhon v bezburinnom stave a zabezpečiť dostatok vlahy.

Zaštipovanie uhoriek

Zaštipovanie uhoriek pomáha rastlinám v raste a zlepšuje kvalitu plodov. Nestrihajte však hlavný výhonok. Zastrihávajte bočné výhonky za približne tretím listom. Zaštipnite (odstrihnite alebo odlúpnite) vrchnú časť hlavného výhonku po 6.-8. liste. Tým podporíte rast bočných výhonkov. Bočné výhonky nechajte vyrásť do dĺžky 20-30 cm a následne ich tiež zaštipnite.

Zber úrody

Úroda sa môže zbierať približne dva týždne po kvitnutí. Pri zbere by mali mať uhorky hladkú šupku a sviežu zelenú farbu. Plody zbierajte tesne predtým, než kompletne dorastú, pretože vtedy chutia najlepšie. Ak zbierate plody uhoriek, keď sú ešte malé, budú malé aj ich semienka; okrem toho tým docielite vyššiu úrodu, pretože včasným zberom podporíte ďalšie kvitnutie. Ak sa na šupke objavia žlté škvrny, znamená to, že sú uhorky zrelé až prezreté. Uhorky zberáme od júna do októbra. Najmenšie uhorky môžeme zberať vo veľkosti 3 - 6 cm, no záleží to od priorít pestovateľa. Na kvasáky sa zvyčajne zbierajú uhorky s dĺžkou 12 cm a viac. Ideálne je, ak máme rastliny vyviazané na sieti (vertiko) alebo hadovky na špagáte. Pri zbere rastliny nepoškodíme, len otrháme plody.

Odrody uhoriek

Pri výbere odrody je dôležité zohľadniť miesto pestovania a účel spracovania.

Nakladačky: ANYA F1, ARTEMIS F1, GRACIE F1, CHARLOTTE F1, SONADA F1, HARRIET F1
Skleníkové uhorky: SUPERSTAR F1, SNACK F1
Geneticky nehorké odrody: DAFNE F1, GRACIE F1, ANYA F1, NAJADA F1, CHARLOTTE F1, ORNELLO F1, ELISABET F1, SONADA F1, HARRIET F1, ARTEMIS F1
Nakladačka CHARLOTTE F1: mimoriadne skorá odroda s vynikajúcim zdravotným stavom. Prerastené plody sú vhodné na priamy konzum.
Nakladačka ARTEMIS F1: vynikajúci zdravotný stav, uhorka zostáva chrumkavá aj po zavarení.

Časté problémy a riešenia

Horkosť uhoriek: Horkosť uhoriek je väčšinou vyvolaná nejakým stresom rastliny, najčastejšie to môže byť nedostatočná alebo nadmerná zálievka, kolísanie teplôt či chladnejší priebeh počasia.

Horkosť uhoriek je spôsobená tri-terpénovými zlúčeninami - kukurbitacínmi. Tie sa vyskytujú vo všetkých rastlinách z čeľade tekvicovitých. Môže ich obsahovať buď samotná rastlina, alebo rastlina aj plod.

Moderné hybridné odrody skleníkových šalátoviek, hadoviek aj nakladačiek (napr.septorióza zeleru

Septorióza zeleru

Septorióza zeleru ( Septoria apiicola ), tiež známa ako septorióza , je hubové ochorenie postihujúce všetky druhy zeleru (buľvový, listový i stopkatý) a niekedy aj kôpor. Je spôsobená patogénom Septoria apiicola, ktorý napáda listy a stonky zeleru.

Septoria apiicola spôsobuje vznik charakteristických škvŕn na listoch zeleru. Na listoch sa objavujú drobné, okrúhle alebo eliptické škvrny s hnedým alebo tmavým stredom obklopeným svetlejším okrajom. Škvrny sa postupne zväčšujú a môžu sa zlievať do väčších ložísk. Napadnuté listy postupne usychajú a opadávajú, čo môže viesť k strate výnosu.

Septorióza sa často šíri za vlhkého počasia, najmä pri dlhšie trvajúcich obdobiach dažďa. Patogén prežíva na napadnutých rastlinných zvyškoch, semenách av pôde. Infekcia sa šíri najmä prostredníctvom dažďových kvapiek a vetra, ktorý prenáša výtrusy huby.

Prevencia septoriózy zeleru

Prevencia septoriózy zeleru zahŕňa používanie zdravého osiva, obmedzovanie vlhkosti na listoch (napríklad zalievanie zeme pod rastlinami, nie na list) a udržiavanie dostatočného priestoru medzi rastlinami pre dobré prúdenie vzduchu. Pri výskyte infekcie je vhodné odstraňovať napadnuté listy a rastlinné zvyšky a aplikovať vhodné fungicídy, ktoré môžu znížiť šírenie infekcie.

Septóriová škvrnitosť sa prejavuje najmä na listoch. Listy sú potom úplne nepoužiteľné, čo už řapíkatého a listového zeleru predstavuje vážny problém. Pri väčšom napadnutí sa však aj pri buľvovom zelere môže stať, že sú buľvy menšie a pretiahnutejšie, takže sú síce použiteľné, ale menej skladovateľné a takmer nepredajné.

Zeler by ste mali na rovnakom pozemku pestovať maximálne raz za 3 roky, pretože patogén prežíva v pôde asi tak dlho. Pomáha aj pestovaniu odolnejších odrôd a hlavne sadeniu zeleru dostatočne ďaleko od seba. Docela dobrou prevenciou je aj sadenie zeleru medzi sadenice uhoriek, pretože tým je dodržaná dostatočná vzdialenosť a navyše uhorky škvrnitosťou netrpia.

Čo so septoriózou zeleru (Septoria apiicola)

Na septóriovú škvrnitosť listov zeleru existuje celý rad postrekov, väčšinou na báze medi. Postreky sa vykonávajú od prvých príznakov alebo preventívne od konca júna po 14 dňoch. Použiť môžete:

Brestan 60 WP (fentín-acetát + manieb) - 0,4 až 0,6 %
Kuprikol 50 (oxylchlorid Cu) - 3,5 až 4%

Aj zeler pestovaný v skleníkoch je možné postrekovať, a to rovnakými prostriedkami, len v iných pomeroch: Brestan - 0,025 % a Kuprikol 0,5 %.

Majte ale stále na pamäti, že postreky sú chemické látky, ktoré môžu byť potenciálne nebezpečné pre človeka, zvieratá aj okolitú prírodu.

Vždy používajte ochranné rukavice, ochranné okuliare a ochranný odev. Pri postreku nepite, nejedzte ani nefajčite.

Postrek aplikujte len za bezveterného počasia.

V skleníku dôkladne vetrajte počas postreku aj po ňom.

Vôbec najlepšie je však zvoliť biologickú a ekologickú ochranu rastlín, ktorú vám môže poskytnúť použitie organického hnojiva. Namiesto chemických prostriedkov teda odporúčame zeler a kôpor hnojiť Hnojíkom. Toto prírodné organické hnojivo totiž obsahuje ľahký pomer svlečkov múčnych červov. Ak použijete Hnojík po celú sezónu, najskôr sa vyhnete aj septoriovej škvrnitosti listov.

Repelentný účinok proti škodcom má na svedomí chitín, ktorý je obsiahnutý vo vyzlekoch. Chitín je prírodný biopolymér , ktorý sa nachádza v exoskelete hmyzu, kôrovcov a ďalších bezstavovcov, ale aj v bunkových stenách niektorých húb. Je veľmi odolný a môže poskytnúť rôzne výhody rastlinám, pokiaľ sa používa ako doplnok.

Jedným z kľúčových spôsobov, ako chitín posilňuje rastliny, je podpora ich imunitného systému. Rastliny majú schopnosť rozpoznávať chitín ako signál prítomnosti škodcov alebo chorôb. To môže vyvolať obrannú reakciu, známu ako „indukovaná systémová rezistencia“ (ISR). Keď sa rastliny stretnú s chitínom, môžu aktivovať gény súvisiace s obranou a produkovať obranné chemikálie, ktoré im pomáhajú lepšie odolávať útokom škodcov a chorôb.

Ďalší spôsob, akým môže chitín posilňovať rastliny, je jeho schopnosť podporovať rast prospešných mikroorganizmov v pôde, ako sú chitinolytické baktérie. Tieto baktérie rozkladajú chitín na jednoduchšie zlúčeniny, ktoré rastliny môžu využiť ako zdroj živín. Súčasne tieto baktérie môžu konkurovať patogénnym organizmom, čo znižuje riziko chorôb rastlín.

Navyše chitín môže zlepšovať štruktúru pôdy tým, že podporuje tvorbu agregátov pôdnych častíc, čo môže zlepšiť priepustnosť pôdy pre vodu a vzduch a tiež zlepšiť schopnosť pôdy zadržiavať živiny. Hnojivo sa dá použiť ako sypké a zapraviť do pôdy, alebo ako roztok, ktorým môžete zeler zalievať alebo v prípade potreby aj postriekať.

Prípravky na ochranu uhoriek

Na ochranu uhoriek pred chorobami a škodcami je možné použiť rôzne prípravky. Niektoré z nich sú:

CUPROTONIC: Umocňuje účinok fungicídov a znižuje ich dávkovanie. Posilňuje odolnosť rastlín proti vírusom, baktériám a hubám.
FOLICIT: Prírodný pro...

Biela hniloba a Fuzáriová hniloba

Biela hniloba

Biela hniloba (Sclerotium cepivorum, príp. Stromatinia cepivora) je najnebezpečnejšou chorobou cesnaku a cibule, ktorá napáda všetky rastliny rodu Allium (pór, pažítka, šalotka).

Vzhľad poškodenia: Na listoch sa prejavuje žltnutím od špičky, zakrpateným rastom a neodvratným vädnutím a odumieraním.
Charakteristika: Infikované rastliny sa dajú ľahko vytiahnuť zo zeme, pretože ich korene odumierajú.
Kľúčový diagnostický znak: Na báze cibulí alebo hlavičiek cesnaku sa objavuje hustý biely vatovitý mycéliový povlak. Na ňom sa následne vytvárajú drobné, tvrdé čierne bodky - skleróciá (pripomínajúce makové zrniečka).
Pôvod v pôde: Patogén sa šíri napadnutou sadbou alebo kontaminovanou pôdou (pohybom vody, náradím, obuvou).
Podmienky: Rozvoj ochorenia podporuje chladné a vlhké prostredie s teplotami okolo 15 °C až 20 °C.
Striedanie plodín a karanténa: Na pozemku, kde sa choroba vyskytla, nepestujte žiadnu cibuľovú zeleninu (cesnak, cibuľa, pór) aspoň 8 rokov.
Úprava pôdy a výsadba: Používajte iba zdravú a certifikovanú sadbu.
Biologická ochrana sadiva (morenie): Pred výsadbou strúčikov cesnaku alebo cibuliek vykonajte morenie sadiva v zmesi biologického prípravku MycoHelp a zmáčadla Liposam. MycoHelp obsahuje saprofytickú hubu Trichoderma, ktorá patrí medzi biologické agensy účinné proti Sclerotium cepivorum, a probiotické baktérie, ktoré posilňujú odolnosť.

Ak sa biela hniloba už prejaví, kuratívna liečba aktuálneho porastu nie je možná, pretože choroba je už rozšírená v koreňoch.

Biologická kontrola: Pre zníženie inokulačnej banky v pôde je najperspektívnejšie použiť biologické prípravky na báze antagonistických organizmov. Aplikujte prípravok MycoHelp (obsahujúci Trichodermu a probiotické baktérie) zálievkou priamo do pôdy (najlepšie na jeseň po zbere alebo skoro na jar pred výsadbou). Pre zabezpečenie preniknutia do hlbších vrstiev pôdy, kde sú spóry najviac prítomné, je dôležité aplikovať zálievkou s dostatočným množstvom vody, aby sa prípravok spláchol ku koreňom.

Fuzáriová hniloba

Fuzáriová hniloba (spôsobená rôznymi druhmi húb rodu Fusarium, najčastejšie F. oxysporum) je vážna choroba napádajúca široké spektrum rastlín vrátane zeleniny, okrasných rastlín a obilnín. Je mimoriadne nebezpečná pre cesnak a cibuľu, kde spôsobuje masívne straty už počas vegetácie a kriticky aj počas uskladnenia hlávok.

Na listoch žltnutie od špičky, ktoré postupuje k báze.
Vňať mäkne, stráca pevnosť a predčasne odumiera.
Rastliny zaostávajú v raste a vädnú.
Mäknutie a hniloba bázy (podpazušia) hlávky.
Na chorých pletivách bázy a koreňov sa objavuje biely, ružovkastý až fialový mycéliový povlak (Fusarium).
Paradajky (F. oxysporum f.sp. Systémové napadnutie cievnych zväzkov (vedie k vädnutiu).
Zemiaky (Fusarium Dry Rot - F. Typicky sa prejavuje ako suchá hniloba poškodených hľúz pri skladovaní.
Okrasné rastliny (napr.
Pôvod v pôde: Patogén prežíva v pôde vo forme mimoriadne odolných chlamydospór (trvalé spóry) na odumretých rastlinných zvyškoch po dobu viacerých rokov.
Aktivácia: Huba preniká do rastliny cez korene alebo mechanické poškodenia bázy (napr.
Úprava pôdy a sadba: Používajte iba zdravú a certifikovanú sadbu.
Biologická ochrana sadiva (morenie): Kľúčová prevencia! Pred výsadbou strúčikov cesnaku alebo cibuliek vykonajte morenie sadiva v zmesi biologického prípravku MycoHelp (obsahujúci Trichodermu a probiotické baktérie) a zmáčadla Liposam.

Podobne ako pri iných hnilobách, chemická kuratívna liečba (liečba po prejave choroby) je u Fusaria veľmi obmedzená alebo neexistuje.

Likvidácia a hygiena: Okamžite odstráňte a zničte napadnuté rastliny (nevhadzujte do kompostu!).
Biologická kontrola: Pre dlhodobú sanáciu pôdy a potlačenie chlamydospór je ideálna aplikácia biologických prípravkov na báze antagonistických organizmov. Aplikujte prípravok MycoHelp (obsahujúci Trichodermu a probiotické baktérie) zálievkou priamo do pôdy (najlepšie na jeseň po zbere alebo skoro na jar pred výsadbou). Pre zabezpečenie preniknutia do hlbších vrstiev pôdy, kde sú spóry najviac prítomné, je dôležité aplikovať zálievkou s dostatočným množstvom vody, aby sa prípravok spláchol ku koreňom.

tags: #bleda #skvrnitost #uhoriek #prevencia #a #liečba