Bravčové karé na prírodno: Jednoduchý recept pre každého
Máte obavy, neviete ako na to? Nech sa páči, skúste môj osvedčený recept. Bravčové mäso na prírodno. Jednoduchý základný recept na panvici aj pre začiatočníkov. Šťavnaté plátky bravčového mäsa na cibuli a cesnaku, s obyčajným, bežne dostupným korením. Kto má rád pálivé, pridá štipľavú papriku alebo chilli korenie. Nenáročné jedlo na obed či večeru, tak vynikajúce.
Bravčové mäso na prírodno chutí úžasne s dusenou ryžou, pečenými zemiakmi, bulgurom či tarhoňou, skvelo aj s dusenou zeleninou alebo zeleninovým šalátom - pri delenej strave. Takto pripravené mäsko fantasticky ladí s kapustou kyslou či hlávkovou, parenou knedľou. Inšpirácií nie je nikdy dosť.
Na prípravu bravčového mäsa na prírodno môžeme zvoliť chudé bravčové pliecko, bravčové stehno či karé, ale aj bravčovú krkovičku.
Postup prípravy:
- Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme v hrnci na masti.
- Prihodíme nadrobno nasekaný cesnak a základ ďalej restujeme.
- Mäso naklepeme, postupne ho pridáme k cibuľovo-cesnakovej zmesi, aby sa zatiahlo.
- Osolíme, okoreníme, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a chvíľu dusíme.
- Keď sa voda vyparí, šampiňóny orestujeme.
- Prisypeme rascu a znížime teplotu.
Bravčové karé na šťave s ryžou | Viktor Nagy | recepty
Príprava tarhone:
- Tarhoňu nasypeme do odmerky po okraj.
- Presypeme do hrnca s masťou a restujeme cca 4 minúty.
- Následne zalejeme 1 a ½ rovnakej odmerky vody a varíme približne 5 minút.
Tip na záver:
Ak máte radi experimenty v kuchyni, môžete vyskúšať aj iné variácie bravčového mäsa. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Bravčové plátky na srbský spôsob
- Bravčové plátky v kari omáčke so zemiakovou kašou
- Krkovička zapečená s cibuľou a syrom
Ďalšie inšpirácie na bravčové recepty:
Tu je zoznam ďalších receptov na bravčové mäso, ktoré môžete vyskúšať:
- Bratislavské pliecko s cestovinami
- Rozlietaný vtáčik s jasmínovou ryžou
- Bravčové závitky z pomalého hrnca
- Bravčové plátky po znojemsky
- Bravčové plátky na srbský spôsob
- Bravčové plátky v kari omáčke so zemiakovou kašou
- Bravčové karé na hrášku so zemiakovou kašou
- Krkovička zapečená so zemiakmi a šľahačkou
- Pikantné bravčové rezančeky
- Bravčové na zelenine a bylinkách pečené v rúre
- Karé ako minútka s popučenými zemiakmi a vajcom
- Bravčový paprikáš a halušky
- Krkovička zapečená s cibuľou a syrom
- Lahodná omáčka zo stehna s ryžou
- Bravčové kocky na hubách v smotanovej omáčke
- Katov šľah so zemiakovými plackami
- Bravčové kotlety na pive
- Bravčová krkovička na hubách
- Pivovarská bašta
- Bravčové pliecko na hubách
- Bravčové rezance na smotane
- Bravčové plátky na kari
- Bravčové rezne skryté pod perinkou
Dobrú chuť!
tags: #bravcove #kare #na #prirodno #recept
