Brokolicový Nákyp s Ryžou: Recepty a Inšpirácie

Brokolica je považovaná doslova za zázračnú zeleninu, toľko priaznivých účinkov na zdravie sa jej pripisuje. Brokolica sa stala veľmi obľúbenou zeleninou na našich tanieroch. V tomto článku nájdete inšpirácie a recepty na prípravu chutného brokolicového nákypu s ryžou.

Recepty s brokolicou

Ponúkame vám prehľad receptov, v ktorých hrá hlavnú úlohu brokolica:

• Pečená brokolica s citrónom
• Brokolicový šalát
• Mrkvovo-brokolicové karí s kešu orechmi
• Brokolicové krokety
• Šošovicové cestoviny s brokolicovou omáčkou a morskými plodmi
• Extra rýchla brokolicová polievka s cícerom
• Fit brokolicové rizoto s tuniakom
• Brokolicový šalát s quinoou a cottage cheese
• Jednoduchá brokolica s bryndzou a cesnakom
• Brokolicový šalát s čučoriedkami a makom
• Zapekaný karfiol s brokolicou v syrovej omáčke
• Fitness kuracie soté s brokolicovo-nivovou omáčkou
• Brokolicovo-mangový šalát
• Brokolicová ryža

Pre viac receptov si zmeňte filter na ľavej strane obrazovky.

Zapekaná ryža s brokolicou a syrom

Táto zapečená ryža s brokolicou a syrom je jednoduchý, bezmäsitý recept, ktorý si pripravíte behom chvíľky. Ak už máte uvarenú ryžu a neviete, ako ju spotrebovať, je to ideálne riešenie.

Ingrediencie:

• Uvarená ryža
• Brokolica
• Syr

Postup:

1. Uvarte brokolicu do polomäkka.
2. Zmiešajte uvarenú ryžu s brokolicou a syrom.
3. Zapečte v rúre, kým sa syr neroztopí a nezačne hnednúť.

Ďalšie recepty a tipy

Brokolicu umyjeme, očistíme a nakrájame na samostatné stredne veľké ružičky. Takto pripravenú brokolicu spolu s...

Brokolicu umyjeme, očistíme, rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme do polomäkka. Potom vodu zlejeme.

Brokolicu umyjeme a rozoberieme na menšie kúsky. Pridáme do hrnca spolu s celým čiernym korením a...

Zemiaky nakrájame na kocky, brokolicu rozdelíme na menšie ružičky a uvaríme ich v osolenej vode.

Recept na brokolicový nákyp so syrom a kuracím mäsom

Je to ľahké, chutné a za hodinu na stole.

Suroviny:

• Kuracie prsia
• Brokolica
• Mozzarella
• Vajcia
• Soľ, korenie
• Olivový olej

Postup:

1. Brokolicu naparíme v mikrovlnke (7 minút na najvyššom výkone s 150 ml vody).
2. Mozzarellu nakrájame na malé kocky.
3. Vychladenú brokolicu nakrájame nadrobno, zmiešame s kuracími prsiami, mozzarellou a rozmiešanými vajíčkami.
4. Dochutíme soľou a korením.
5. Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom.
6. Vložíme brokolicovú zmes, vrch zarovnáme a zakryjeme alobalom alebo papierom na pečenie.
7. Pečieme v predhriatej rúre.

Brokolicový koláč s mrkvovou nátierkou

Kombinácia neobvyklých surovín môže znamenať zaujímavý výsledok.

Zapekaný brokolicový koláč

Pre podrobnejší recept na zapekaný brokolicový koláč, pozrite nižšie:

Suroviny:

Na cesto:

• 225 g hladkej múky
• 125 g zmäknutého masla
• 1 ks žĺtok
• 125 ml studenej vody
• 1 štipka soli

Na brokolicovú náplň:

• 500 g brokolice
• 2 ks póry
• 75 g anglickej slaniny
• 4 ks vajcia
• 375 ml mlieka
• 250 ml smotany na varenie
• 150 g strúhaného parmezánu
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 ks mleté čierne korenie
• 1 ks soľ
• 1 ks tuk na vymastenie formy

Postup:

1. Príprava cesta: Múku zmiešame so žĺtkom a zmäknutým maslom a za stáleho miešania vareškou postupne prilievame vodu. Cesto dobre premiesime. Vytvarujeme z neho bochník a v mikroténovom vrecúšku ho odložíme asi na hodinu odpočinúť do chladničky.
2. Brokolicu rozdelíme na ružičky a povaríme asi 7 minút vo vriacej osolenej vode. Scedíme a necháme dobre odkvapkať.
3. Pór očistíme a nakrájame aj so zelenou časťou na kolieska a osmažíme ho na rozohriatej panvici na oleji do sklovita. Potom ho prikryjeme pokrievkou a necháme asi 15 minút dusiť. Udusený pór odstavíme z ohňa, vyberieme z panvice a odložíme na teplé miesto.
4. V tej istej panvici osmažíme na kúsky nakrájanú slaninu a odložíme na teplé miesto.
5. Odpočinuté cesto vyvaľkáme a prenesieme do formy vyloženej papierom na pečenie. Cestom pokryjeme dno aj okraje. Poprepichujeme ho na viacerých miestach vidličkou, prikryjeme ďalším papierom na pečenie alebo alobalom a zaťažíme suchou fazuľou alebo hrachom. Pečieme 15 minút v predhriatej rúre pri teplote 170 °C. Potom odstránime fazuľu aj s papierom na pečenie, prípadne alobalom a pečieme ďalších 5 minút.
6. Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme smotanu a parmezán. Dochutíme soľou a korením. Na predpečené cesto poukladáme pripravenú brokolicu, pór, slaninu a zalejeme vajcovou zmesou.

Zapekané jedlá sú rýchle na prípravu a keď je v nich brokolica, niet čo pokaziť.

Tabuľka receptov s brokolicou

tags: #brokolicový #nákyp #s #ryžou #recept

Populárne príspevky:

• Recepty na plnené knedličky
• Recepty na svadobné ľudové torty
• Ako si pripraviť kvasenú kapustu doma
• Jednoduchá piškótová torta s ovocím
• Najlepší recept na dusenú kapustu