Broskyňový koláč s pudingom bez varenia: Rýchly a chutný recept

Na fantastický koláč s pudingom netreba hľadať veľké dôvody. Či už na nedeľné popoludnie s rodinou, stretnutie s priateľmi, alebo iba pre chuť na sladké - vždy sa oplatí mať v zálohe zopár receptov na pudingové koláče. Chuť na niečo sladké môže prísť nečakane, a preto je dobré mať v zálohe recept na rýchly a jednoduchý dezert.

Broskyňový koláč s pudingom bez varenia je ideálnou voľbou, ak chcete upiecť niečo chutné a zároveň ušetriť čas. V tomto článku nájdete recept, ktorý zvládne aj začiatočník, a tipy na vylepšenie, aby bol váš koláč dokonalý.

Prečo si vybrať broskyňový koláč s pudingom bez varenia?

Tento koláč je obľúbený pre svoju jednoduchosť, krémovú textúru a univerzálnosť. Pudingová plnka je ľahká a rýchla na prípravu, a v kombinácii s broskyňami vytvára sviežu a chutnú kombináciu. Navyše, ak použijete už rozvaľkané cesto, príprava sa ešte viac zjednoduší. Je ideálny na letné obdobie, rodinné oslavy, návštevy alebo len tak ku kávičke.

Výborný Hrnčekový Koláč ( krehký ) :)

Ingrediencie

Na prípravu broskyňového koláča s pudingom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Cesto: Čerstvé alebo mrazené rozvaľkané cesto (lístkové alebo krehké)
Pudingová plnka:
- 2 balenia vanilkového pudingu bez varenia
- 700 ml mlieka
- 6 lyžíc cukru (alebo podľa chuti)
- 1/2 lyžičky škorice (voliteľné)
Ovocie: Broskyne (čerstvé, kompótované alebo mrazené)
3 lyžice citrónovej šťavy (voliteľné, pre čerstvé broskyne)
Na potretie cesta: Roztopené maslo alebo margarín
Na posypanie: Strúhaný kokos alebo orechy (voliteľné)

Postup prípravy

Chuť upiecť niečo sladké môže pokojne prísť nečakane aj uprostred týždňa ...:D:D A ešte k tomu tak jednoduchý dezert, ktorý je hotový za pár minút. A ešte keď kúpite už rozvaľkané cesto v obchode, tak o to lepšie. Ja používam čerstvé kupované rozvaľkané cesto z obchodu, ale samozrejme viete použiť aj hlboko mrazené vcelku, ktoré potom doma rozvaľkáte na tenko a je hotovo.

Príprava pudingovej plnky: V miske zmiešajte vanilkový pudingový prášok s cukrom a škoricou (ak ju používate). Pridajte trochu mlieka a vymiešajte na hladkú kašu. Zvyšné mlieko priveďte do varu a vlejte doň pudingovú zmes. Za stáleho miešania uvarte hustý puding. Nechajte ho mierne vychladnúť.
Príprava ovocia: Broskyne nakrájajte na plátky alebo kocky. Ak používate čerstvé broskyne, môžete ich pokvapkať citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
Príprava cesta: Ak používate mrazené cesto, nechajte ho rozmraziť. Rúru predhrejte na 180 °C. Plech s rozmermi približne 20x30 cm vymastite maslom a vysypte múkou.
Vrstvenie koláča: Rozvaľkané cesto preložte na plech. Poukladajte naň nakrájané broskyne.
Pečenie: Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, alebo kým cesto nie je zlatisté a prepečené.
Dokončenie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Môžete ho posypať strúhaným kokosom alebo orechmi.

Recept s použitím klasického cesta a pudingu s varením

Preosiatu múku premiešame s práškom do pečiva a cukrom, pridáme nakrájané maslo a urobíme prstami mrveničku. Do zmesi pridáme rozmiešané vajíčko a zamiesime cesto, ktoré trochu stlačíme na placku, zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky na 30 minút. Medzitým pripravíme plnku. Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme puding.

Broskyne ošúpeme tak, že na šupke urobíme zárezy, ponoríme na niekoľko minút do vriacej vody a potom do studenej. Šupka sa dá potom ľahko stiahnuť. Oddelíme od kôstky a nakrájame na kúsky. Ja som nakrájala na štvrtinky, ktoré som ešte prerezala na polovicu.

Chladené cesto rozvaľkáme a pomocou valčeka dáme do vymastenej formy (26 - 28 cm). Okraje zarovnáme a zvyšky odrežeme a/alebo použijeme na boky. Cesto poprepichujeme vidličkou, na vrch nalejeme ešte horúci puding a poukladáme (aj trochu pozapichujeme do plnky) broskyne. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 175-180 °C asi 45-50 minút. Upečený koláč som potrela zohriatym džemom (ak je hustý, môžete pridať par kvapiek horúcej vody) a posypala mandľovými lupienkami, ktoré som trochu opražila na suchej panvici. Koláč necháme úplne vychladnúť a môžeme servírovať. Dobrú chuť.

Variácie a tipy

Použitie iného ovocia: Namiesto broskýň môžete použiť aj iné ovocie, napríklad marhule, jablká, čerešne alebo slivky.
Pridanie tvarohu: Do pudingovej plnky môžete pridať tvaroh, aby bola krémovejšia a sýtejšia.
Použitie lístkového cesta: Ak použijete lístkové cesto, koláč bude chrumkavejší.
Pridanie kakaa: Do cesta môžete pridať kakao, aby bol koláč čokoládový.
Posýpka: Namiesto kokosu alebo orechov môžete použiť mrveničku (múka, maslo, cukor).
Puding bez varenia vs. varený puding: Hoci je koláč prezentovaný ako "bez varenia", receptúra vyžaduje uvarenie pudingu. Ak chcete naozaj koláč bez varenia, môžete použiť hotový puding alebo krém.
Sladkosť: Množstvo cukru v pudingu prispôsobte podľa vlastnej chuti a sladkosti ovocia.
Osvieženie: Pre extra osviežujúci efekt môžete na vrch koláča po upečení rozotrieť kyslú smotanu zmiešanú s práškovým a vanilkovým cukrom.

Inšpirácie na ďalšie koláče s pudingom

Ak vás broskyňový koláč s pudingom zaujal, môžete vyskúšať aj ďalšie recepty s pudingovou plnkou:

Jablkový koláč s pudingom
Tvarohový koláč s pudingom a ovocím
Čerešňový závin s pudingom
Pudingový krémeš
Nepečená pudingovo-banánová tortička

Ďalšie koláče s pudingom

Existuje mnoho receptov na koláče s pudingom, tu je niekoľko z nich:

Koláče s pudingom, smotanou a šľahačkou
Pudingové koláče s ovocím
Tradičné koláče s pudingom
Slávnostné koláče s pudingom
Obľúbené pudingové koláče so smotanou a šľahačkou

Medzi tradičné koláče s pudingom patria:

Jednoduchý pudingoš
Lístkové koláčiky s pudingom
Pletený koláč s pudingom v ceste
Najlepšia pudingová bábovka
Kokosový koláčik s pudingom
Orechový koláč s pudingovo-smotanovou plnkou
Fantatstický domáci hrnčekový koláč s pudingom

Na slávnostné chvíle sa hodia:

Pudingový krémeš
Dunajské vlny
Medový krémeš
Fantastický lacný poschodový krémeš
Malinový zákusok s pudingom
Nepečená pudingovo-banánová tortička
Nepečená domáca pudingová tortička
Jahodové kocky s pudingovou plnkou

Aj tento koláč s pudingom a kyslou smotanou sme si veľmi obľúbili. Recept na pudingový koláč s jahodami presvedčí rýchlosťou prípravy aj výbornou chuťou. Na broskyňový koláč s pudingom budeš potrebovať lístkové cesto, vanilkový puding a broskyne.

Poďme si pripraviť zdravšiu maškrtu, v ktorej sa snúbi veľa zaujímavých chutí. Banán, mrkva, pomarančová kôra, vanilkový puding aj tvaroh - to všetko nájdeš v tomto zaujímavom a detailnom recepte. Naposledy sme vyskúšali cheesecake s višňami a pudingom. Tento dezertík chutí presne tak dobre, ako vyzerá. Určite to nebolo poslednýkrát!

Tento recept je jedným z letných favoritov. Prečo? Jeho príprava nezaberie veľa času a výborne chutí s rôznym drobným sezónnym ovocím. Vypracujeme cesto, pripravíme si vanilkový krém, jablkovú náplň a výborný jablkový krémeš už onedlho rozvoniava celou kuchyňou. Intenzívna chuť sliviek, jemný vanilkový puding a chrumkavé cesto presvedčia každého milovníka domáceho pečenia.

Na pečenú pudingovú hviezdu budeme potrebovať kysnuté cesto a čokoládový puding. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a vyvaľkáme z nich rovnaké veľké kruhy. Tri z nich potrieme pudingom, naukladáme na seba a prikryjeme štvrtým. Naplnené cesto preložíme opatrne na plech a nožom rozdelíme kruh na 16 rovnakých častí. Každú časť dvakrát pretočíme a spojíme so susednou. Vznikne 8 efektných častí hviezdy.

Orechový koláč s pudingovo-smotanovou plnkou zožal veľký úspech. Bola by škoda nepodeliť sa s ním. Puding má v nepečených dezertoch výborné využitie. Vyskúšaj napríklad jednoduchý malinový zákusok s pudingom a uži si jeho šťavnatosť.

tags: #broskyňový #koláč #s #pudingom #bez #varenia