Bubienkové Strúhadlo na Zemiaky: Všestranný Pomocník v Kuchyni

Bubienkové strúhadlo je skvelá kuchynská pomôcka, ktorá uľahčí prípravu rôznych hlavných jedál, šalátov či polievok. Je ideálne na strúhanie mrkvy, petržlenu, zeleru, uhorky, repy, syra, zemiakov a inej zeleniny.

Typy bubienkových strúhadiel

Existujú rôzne typy bubienkových strúhadiel, ktoré sa líšia svojou konštrukciou, materiálom a spôsobom použitia. Medzi najbežnejšie patria:

Nástavce pre kuchynské roboty: Tieto strúhadlá sa pripájajú ku kuchynským robotom a umožňujú rýchle a efektívne strúhanie veľkého množstva surovín.
Elektrické bubienkové strúhadlá: Tieto strúhadlá majú vlastný motor a sú ideálne na strúhanie tvrdých surovín, ako sú zemiaky alebo syr.
Ručné bubienkové strúhadlá: Tieto strúhadlá sú jednoduché na použitie a vhodné na strúhanie menšieho množstva surovín.

Výhody bubienkových strúhadiel

Bubienkové strúhadlá ponúkajú množstvo výhod oproti klasickým ručným strúhadlám:

Rýchlosť a efektivita: Bubienkové strúhadlá umožňujú rýchlejšie a efektívnejšie strúhanie surovín, čo šetrí čas a námahu.
Všestrannosť: Bubienkové strúhadlá sa dajú použiť na strúhanie rôznych druhov surovín, od zeleniny a ovocia až po syry a orechy.
Bezpečnosť: Bubienkové strúhadlá sú navrhnuté tak, aby minimalizovali riziko poranenia pri strúhaní.
Jednoduché čistenie: Väčšina bubienkových strúhadiel sa dá ľahko rozobrať a umyť v umývačke riadu.

Použitie bubienkového strúhadla na zemiaky

Bubienkové strúhadlo je ideálne na strúhanie zemiakov na rôzne účely:

Zemiakové placky: Nastrúhané zemiaky sa zmiešajú s múkou, vajcami a korením a opečú sa na panvici.
Zemiakový šalát: Nastrúhané zemiaky sa zmiešajú s majonézou, cibuľou a inými prísadami.
Zemiaková polievka: Nastrúhané zemiaky sa pridajú do polievky pre zahustenie a zvýraznenie chuti.
Halušky: Odkvapkávač je určený na vylisovanie štiav z nastrúhaných zemiakov a zeleniny. Ideálne na prípravu halušiek, gnocchi aj liateho cesta.

Pri strúhaní zemiakov je dôležité použiť správny typ strúhadla. Na zemiakové placky a šalát sa odporúča použiť jemné strúhadlo, zatiaľ čo na polievku a halušky je vhodnejšie hrubé strúhadlo.

Príslušenstvo k bubienkovým strúhadlám

K bubienkovým strúhadlám je možné dokúpiť rôzne príslušenstvo, ktoré rozširuje ich funkčnosť. Medzi najobľúbenejšie patria:

Nadstavce na jemné strúhanie: Tieto nadstavce sú ideálne na strúhanie tvrdého syra, orechov a čokolády.
Nadstavce na hrubé strúhanie: Tieto nadstavce sú vhodné na strúhanie zeleniny, ovocia a mäkkého syra.
Nadstavce na plátkovanie: Tieto nadstavce umožňujú krájanie surovín na tenké plátky, čo je ideálne na prípravu šalátov a chips.

Napríklad, KENWOOD KAX643ME pomalé bubienkové strúhadlo má 5 bubnov pre jemné alebo hrubé strúhanie a silné alebo tenké plátkovanie, plus oškriabavací bubon.

Typ bubna	Použitie
Jemný bubon	Tvrdý syr (parmezán, pecorino), orechy
Hrubý bubon	Syr (čedar, ementál), čokoláda, orechy
Tenké plátkovanie	Jablká, orechy, čokoláda, cibuľa, uhorka, zemiaky
Hrubé plátkovanie	Orechy, zelenina, červená repa, kapusta

S praktickým príslušenstvom Sencor STX 032 môžete vyťažiť ešte viac zo svojho kuchynského robota Sencor.

Zemiakové placky