Vynikajúca bublanina s kyslou smotanou a ovocím: Recept, ktorý si zamilujete!

Vybrali sme pre vás najchutnejšie a najklikanejšie recepty na koláče s použitím kyslej smotany, ktorá krásne ladí s ovocím a podčiarkne tak jeho chuť. Vďaka nej žiadny koláč nezostane suchý. Predstavujeme vám recept na vynikajúcu, krehkú a fantasticky chutnú bublaninu s cestom z kyslej smotany. Je vynikajúca a poteší každého!

Hrnčeková bublanina s kyslou smotanou

Milujem hrnčekové koláče. Sú rýchle, jednoduché a chutia fantasticky. Niet im čo vytknúť a zvládne ich aj začiatočník. Minimum práce, minimum riadu a výsledok je zakaždým dokonalosť. A taká je aj hrnčeková bublanina.

Ingrediencie:

  • 2 hrnčeky polohrubej múky (použili sme hrnček s objemom 250 ml)
  • 3/4 hrnčeka práškového cukru
  • ½ hrnčeka oleja
  • ½ hrnčeka kyslej smotany
  • 2 vajcia
  • 1 ČL vanilkovej arómy
  • kôra z 1 citróna
  • ½ balenia kypriaceho prášku
  • 250 g jahôd (alebo iné ovocie podľa chuti)

Postup:

  1. Formu na pečenie s priemerom 27 cm vymastíme a vysypeme múkou.
  2. V miske zmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom.
  3. V inej mise vyšľaháme do nadýchanej peny celé vajcia spolu s práškovým cukrom.
  4. Potom do zmesi prilejeme olej, pridáme kyslú smotanu, vanilku a kôru z citróna a premiešame.
  5. Postupne prisypávame múku s kypriacim práškom a len zľahka premiešame. Snažíme sa zmes nepremiešať, aby nebol koláč tuhý.
  6. Ak je zmes príliš hustá, pridáme trochu vody alebo mlieka, aby sme docielili lávovitú konzistenciu. Zmes by mala stekať z varechy ako láva.
  7. Zmes nalejeme na plech, ktorý sme zľahka vytreli olejom a vysypali hrubou múkou alebo strúhankou.
  8. Na povrch naukladáme očistené a osušené jahody, prípadne ich môžeme pridať rovno do cesta, je to na vás.
  9. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi pol hodinu, kým sa cesto nezačne sfarbovať do zlatohneda a je pevné na dotyk.
  10. Necháme vychladnúť.
  11. Upečenú bublaninu posypeme práškovým cukrom.

Prajeme vám dobrú chuť!

Ako si vyrobiť hustú domácu kyslú smotanu | Jednoduchý recept

Ďalšie varianty a tipy

Ovocie si zvoľ podľa vlastných preferencií. Hodí sa čerstvé, mrazené, ale aj kompótové. Na bublaninu sa všeobecne hodí drobné ovocie, no dá sa použiť aj väčšie, napríklad marhule či broskyne.

Nie je nutné ani použiť mixér, či šľahač. Postačí obyčajná metlička, či šikovná varecha. Takže ani hluk nebude.

Ak použiješ mrazené ovocie, popráš ho práškovým cukrom a poukladaj na cesto (ešte zamrazené). V prípade, že zvolíš čerstvé ovocie, dôkladne ho umy, osuš a nakrájaj. Následne naukladaj na cesto. Kompótové ovocie najskôr preceď a nechaj chvíľku v sitku odkvapkať. Aj tu platí, ak sú kúsky ovocia veľké, je lepšie ich pokrájať na menšie. Tak poukladaj na cesto.

Recept na bublaninu s ovocím a pudingom

Bublanina s ovocím a pudingom je ďalší skvelý variant, ktorý si môžete pripraviť. Tu je jednoduchý recept:

  1. Pripravíme si ingrediencie na cesto.
  2. Vajíčka, cukor vymiešame do penista, striedavo ...

Podobné recepty ako Bublanina s ovocím a pudingom (fotorecept)

Bublanina s kyslou smotanou a inými prísadami

Existuje mnoho variácií na bublaninu s kyslou smotanou. Môžete pridať mak, puding, tvaroh alebo použiť rôzne druhy ovocia. Tu je niekoľko inšpirácií:

  • Makovo - smotanová torta najlepšie chutí počas leta ako svieže pohostenie.
  • Pudingovo - smotanový koláč milujú všetky vekové kategórie.
  • Čučoriedkový smotanový zákusok je overená klasika.
  • Jahodová nepečená torta má u nás miesto počas celého roka.
  • Smotanový koláč s ovocím - smotana, tvaroh a čerstvé ovocie je priam dokonalá kombinácia na leto.

Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastnú jedinečnú bublaninu!

tags: #bublanina #recept #s #pochutkovou #smotanou

Populárne príspevky: