Jablkový Koláč s Piškótami: Recepty a Inšpirácie

Na prelome leta a jesene začínajú v našej kuchyni kraľovať šťavnaté jablká, z ktorých pripravujeme tie najlepšie koláče. Ak zostali po zime uskladnené jablká a rozmýšľate čo s nimi, vyskúšajte jablkový koláč.

Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť jablkový koláč, od klasických štrúdlí až po moderné nepečené torty. V tomto článku vám prinášame niekoľko overených receptov a inšpirácií, ktoré si zamilujete.

Jablková Štrúdľa zo Šľahačkového Cesta

Štrúdľa je klasika, ktorá sa v našich domácnostiach pripravuje už celé generácie. Naplniť ich môžete ľubovoľnou plnkou. Medzi najobľúbenejšie patrí jednoznačne jablková, ale aj maková, orechová, tvarohová, čerešňová a fanúšikov si našli aj štrúdle s kombinovanými náplňami.

Dnes máme pre vás tip na vynikajúcu štrúdľu, ktorá sa pripravuje zo šľahačkového cesta a hotová je behom pár minút. Ak vás prepadne nečakaná návšteva, alebo si chcete dopriať kúsok sladkého k poobedňajšej káve, tento recept určite vyskúšajte. Je jednoduchý na prípravu i na suroviny.

Ingrediencie:

• Cesto: Šľahačková smotana
• Plnka: Jablká, hrozienka, škoricový cukor, kryštálový cukor, citrónová šťava, rum

Postup:

1. Jablká očistíme, nakrájame na malé kúsky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
2. Pridáme hrozienka, ktoré sme si vopred namočili v rume, ďalej škoricový cukor a podľa kyslosti jabĺk aj kryštálový.
3. Takto pripravenú štrúdľu potrieme rozpusteným vychladnutým maslom (alebo masťou) a dáme piecť do vyhriatej rúry na 20-25 minút do zlatista.
4. Ešte za horúca štrúdľu pokvapkáme trochou vody a necháme vychladnúť.
5. Jablkovú štrúdľu poprášime práškovým cukrom a podávame.

Ľahká, jemná a chuťovo vynikajúca štrúdľa, ktorú si zamilujete od prvého sústa.

Jablková štrúdľa je obľúbený dezert.

Nepečená Jablková Torta s Piškótami a Smotanou

Nepečené torty sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert. Vďaka použitiu smotany sú tieto torty lahodné a osviežujúce, ideálne na letné dni alebo oslavy.

Ingrediencie:

• Piškóty
• Jablká
• Zlatý klas (alebo vanilkový puding)
• Kyslá smotana
• Cukor
• Citrónová šťava a kôra
• Vanilka

Postup:

1. Jablká nakrájame na malé kúsky, prípadne nastrúhame.
2. Pridáme 2 dl vody, cukor, citrónovú šťavu a kôru a prikryté ich varíme 10 - 15 minút.
3. Keď sú mäkké, môžeme ich rozmágať pučidlom na zemiaky, ale ja som ich radšej prebehla tyčovým mixérom.
4. V hrnčeku rozmiešame pudingy s asi 3,5 až 4 dl vody a vlejeme k jablkám.
5. Za stáleho miešania metličkou necháme priviesť k varu, stíšime teplotu a ešte miešame aspoň päť minút, aby sa zmes prevarila a stratila sa škrobová chuť.
6. Do tortovej formy s odnímateľným dnom uložíme vrstvu piškót, rozotrieme jablkový krém, opäť dáme piškóty a opäť krém.
7. Opakujeme dovtedy, kým neminieme všetok krém, pričom vrchná vrstva musí byť jablková.
8. Smotanu vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom a rozotrieme na vrch torty.
9. Urovnáme a dáme stuhnúť ešte na niekoľko hodín.
10. Pred podávaním môžeme posypať strúhanou čokoládou.

Namiesto kyslej smotany môžeme tortu ozdobiť šľahačkou.

Ďalšie Recepty a Inšpirácie

Koláč z Lístkového Cesta s Jablkami a Pudingom

Vynikajúci koláč z lístkového cesta. Strúhané jablká a vanilkový puding, to je jednoducho neodolateľná kombinácia.

Postup:

1. Obe lístkové cestá rozvaľkáme na veľkosť plechu. Jedno uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Druhé odložíme, to pôjde na vrch.
2. Jablká očistíme a postrúhame. Vmiešame vanilkový cukor. Ak sú jablká kyslejšie, pridajte ešte jeden, prípadne kryštálový cukor.
3. Zlatý klas, alebo vanilkový puding, uvaríme v mlieku a pridáme cukor. Uvaríme hustý puding.
4. Uvarený puding opatrne vylejeme na jablká. Uhladíme a na puding dáme druhú vrstvu jabĺk.
5. Poprepichujeme vidličkou a dáme piecť na 200°C približne na 30 minút.
6. Po vychladnutí poprášime práškovým cukrom.

Smotanová Torta s Jahodami

Smotanová torta s jahodami je rýchla a chutná.

Postup:

1. Kyslú smotanu zmiešame s cukrom.
2. Jahody očistíme a nakrájame.
3. Na dno tortovej formy rozložíme piškóty.
4. Rozotrieme tretinu krému a na to dáme polovicu jahôd.
5. Znova vrstva piškót, krému a jahôd.
6. Nakoniec dáme poslednú vrstvu piškót, krém a tortu odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, pokojne do druhého dňa.

Bublanina s Kyslou Smotanou a Ovocím

Poteší každého. V sezóne jednoznačne používame čerstvé. Jednoduchá svieža bublanina. Môžete použiť čerstvé ovocie. Mimo sezónu aj mrazené.

Bublanina s ovocím a kyslou smotanou.

Tipy a triky pre dokonalú nepečenú tortu

• Používajte kvalitné suroviny: Kvalita surovín sa priamo odrazí na chuti torty. Vyberajte čerstvé ovocie, kvalitnú smotanu a chutné piškóty alebo sušienky.
• Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami. Do smotanovej plnky môžete pridať vanilkový extrakt, citrónovú kôru, kakao, kávu alebo likér.
• Vrstvenie je kľúčové: Pri vrstvení torty dbajte na to, aby boli jednotlivé vrstvy rovnomerne rozložené. Vďaka tomu bude torta nielen dobre vyzerať, ale aj chutiť.
• Nechajte tortu dobre stuhnúť: Pred podávaním nechajte tortu v chladničke aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc. Vďaka tomu sa chute prepoja a torta bude mať ideálnu konzistenciu.

Tabuľka Receptov

tags: #buchta #kolac #recept #jablecny #dzus #piskoty

Populárne príspevky:

• Skorocelový sirup: zloženie a účinky
• Inšpirácie pre makovú tortu pre deti
• Aktivity a Stravovanie v Don Bosco
• Akcia, romantika a sprisahanie vo filme Plnený vak kaskadér
• Život kačice divej