Zapekaná Brokolica: Fit Recepty pre Zdravý Životný Štýl

Brokolica by rozhodne nemala chýbať vo vašom jedálnom lístku - táto zelená „korunka“ nabitá vitamínmi dokáže rozžiariť tanier aj vaše telo. Tento nenápadný zelený kvet je skrytým tromfom každého, kto túži žiť zdravo a fit. Brokolica je doslova multivitamín na tanieri.

Obsahuje množstvo vlákniny, vitamínu C, K, kyseliny listovej a antioxidantov. Brokolica je univerzálna, zdravá a chutná zelenina, ktorá by nemala chýbať v jedálničku nikoho, kto dbá o zdravý životný štýl.

Ako Vybrať a Skladovať Brokolicu?

Aby vaše recepty z brokolice boli naozaj top, je dôležité vedieť, ako brokolicu vybrať. Vždy siahnite po kúsku s pevnými, sýto zelenými ružičkami. Skladujte ju v chladničke, ideálne zabalenú v papierovom sáčku alebo ľahko perforovanom plastovom sáčku.

Fit Recepty z Brokolice

Teraz sa dostávame k tomu najchutnejšiemu - fit receptom z brokolice! Ako vidíte, fit recepty z brokolice nie sú žiadna veda.

Brokolicový Krém

Brokolicový krém je dokonalý spôsob, ako zahriať telo aj dušu.

Brokolicové Placky

Brokolicové placky sú skvelou alternatívou k ťažkým vyprážaným jedlám.

Zapekaná Brokolica s Kuracím Mäsom a Zeleninou

Máte chuť na kuracie mäsko so zeleninou? Pripravte si ho v takejto netradičnej podobe! Karfiol a brokolica sú navyše neporaziteľnou kombináciou, ktorá je skvelým bojovníkom proti rôznym ochoreniam. Vďaka brokolici sa bude naše telo ľahšie detoxikovať a spolu s karfiolom sa posilní aj imunitný systém, zrýchli metabolizmus a zlepší trávenie. A ak sa mäsu vyhýbate, pokojne ho nahraďte kúskami tofu alebo tempehu.

Čo budeme potrebovať?

  • 1 brokolicu
  • 200 g kuracích pŕs
  • ¼ karfiolu
  • 1 mrkvu
  • ½ stonkového zeleru
  • 1 cibuľu
  • 2 vajíčka
  • 200 ml mlieka
  • trocha parmezánu (alebo iného nastrúhaného syra)
  • soľ
  • mletú papriku

Ako budeme postupovať?

  1. Mäso nakrájame na kocky, posolíme a trocha opaprikujeme. Na panvici podusíme cibuľku, nastrúhanú mrkvu a zeler a pridáme mäso.
  2. Brokolicu a karfiol uvaríme v osolenej vode.
  3. Nakrájame ružičky brokolice a poukladáme na spodok zapekacej misy. Na to dáme upečené kuracie mäso spolu so zeleninovou zmesou.
  4. Na vrch nakrájame ružičky karfiolu.
  5. Vajíčka rozšľaháme v mlieku a polejeme nimi zeleninku s mäsom.
  6. Dáme zapiecť na 15 minút pri 190 stupňoch.

Zapekaná Brokolica s Jogurtom a Bryndzou

V prípade, že hľadáte chutné, zdravé a na prípravu a čas nenáročné jedlo, ponúkame vám náš tip. Karfiol si nakrájame na väčšie kusy (ružičky) a dáme variť. Keď zmäkne, pridáme k nemu brokolicu, tiež nakrájanú na drobnejšie. Brokolicu stačí variť 5 minút, následne to všetko spolu scedíme. Zapekaciu misku vymastíme maslom a vložíme tam brokolicu s karfiolom. Pridáme trošku soli, mletej rasce, bylinky a zľahka premiešame.

V malej miske si zmiešame jogurt, vajíčko, postrúhame syr a pridáme trochu mlieka. Celú zmes vylejeme na zeleninu v zapekacej miske a vložíme do rúry zapiecť. Mlieko do jogurtovej zmesi môžete, ale nemusíte pridať. Keď ho tam pridáte, celá zmes lepšie pretečie zeleninou a lepšie ju scelí. Potom nám zelenina lepšie drží pokope. Pokojne použite, aké mlieko chcete.

Tabuľka Nutričných Hodnôt Brokolice (na 100g)

Nutričná Hodnota Množstvo
Energia 34 kcal
Sacharidy 6.64 g
Vláknina 2.6 g
Vitamín C 89.2 mg
Vitamín K 101.6 µg

Zapekaná brokolica 🥦 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Vyberiete si brokolicový krém, brokolicové placky alebo zapekanú brokolicu?

tags: #bzapecena #brokolica #recepty #fitnes

Populárne príspevky: