Ceny múky na Slovensku a faktory ovplyvňujúce jej kvalitu
Múka je základnou potravinou v mnohých domácnostiach na Slovensku. V tomto článku sa pozrieme na aktuálne ceny múky, dostupné druhy a faktory, ktoré ovplyvňujú jej kvalitu a cenu.
Aktuálne ceny múky
V obchodoch ako Tesco nájdeme široký výber múky rôznych druhov a značiek. Tu je prehľad niektorých z nich:
- Mlyn Pohronský Ruskov Pšeničná múka hladká špeciál 00 Extra: 0,99 €/kg
- Mlyn Pohronský Ruskov Pšeničná múka výberová polohrubá: 0,99 €/kg
- Babičkina Voľba Múka hladká pšeničná: 1,39 €/kg
- Babičkina Voľba Múka polohrubá pšeničná: 1,39 €/kg
- Tesco Múka hladká pšeničná: 0,45 €/kg (špeciálna ponuka)
- Pernerka Múka špaldová hladká: 1,85 €/kg
Ceny sa môžu líšiť v závislosti od značky, typu múky a prebiehajúcich akcií.
| Druh múky | Cena (€/kg) |
|---|---|
| Mlyn Pohronský Ruskov Pšeničná múka hladká špeciál 00 Extra | 0,99 |
| Mlyn Pohronský Ruskov Pšeničná múka výberová polohrubá | 0,99 |
| Babičkina Voľba Múka hladká pšeničná | 1,39 |
| Babičkina Voľba Múka polohrubá pšeničná | 1,39 |
| Tesco Múka hladká pšeničná | 0,45 |
| Pernerka Múka špaldová hladká | 1,85 |
Múka z Kamenného mlyna: Tradičná kvalita
Už nemusíte rozmýšľať, čím nahradíte bielu „nezdravú“ múku. Riešením je jedinečná múka z Kamenného mlyna. Či už pečiete slané, alebo sladké, v každom recepte vám poskytne presne to, čo od múky očakávate - jemnosť a nadýchanosť bielej hladkej múky, spolu s vlákninou a minerálmi typickými pre celozrnnú múku a k tomu navyše vitamíny a enzýmy v množstvách, aké v žiadnej inej múke nenájdete.
Ako je to možné?
Na začiatku má predsa každá múka rovnaký základ - obilný klíčok ukrytý v zrnku, zasadenom do úrodnej pôdy. Okrem divotvornej sily prírody musí ruku k dielu priložiť aj človek. Len tak sa zo zasiateho zrnka vyvinie životaschopná rastlina. Príroda dopraje rastlinám pšenice dostatok času, aby vyformovali zrelé obilné klasy. Po ich zbere sú zrná pripravené odovzdať svoju vzácnu nutričnú hodnotu mlynárom na výrobu múky.
Každé obilné zrnko obsahuje pred svojim zomletím unikátnu zmes vitamínov, minerálnych látok, enzýmov, bielkovín, stopových prvkov a vlákniny. Dnešné mlynárske technológie však vyrábajú múku mletím obilia pri vysokých teplotách a rýchlych otáčkach oceľových valcov. Výsledkom je múka, zbavená mnohých pôvodných výživných látok. Múka z Kamenného mlyna je však iná.
Ako sa vyrába múka
Poctivé remeselné mletie
Poctivé remeselné mletie múky medzi mlynskými kameňmi prebieha pomaly a za studena. Iba takýto postup umožní zachovať v múke všetky „živé“ látky, obsiahnuté v pôvodnom zrne. Aktivita prírodných enzýmov, podporená prítomnosťou vitamínov a minerálnych látok, tak ostáva v múke z Kamenného mlyna zachovaná a pôsobí ako prírodný katalyzátor všetkých ďalších biochemických procesov.
Spracovanie obilia na kamennom mlyne je najlepší spôsob mletia, starý niekoľko tisícročí, preverený mnohými generáciami. Mletie múky prebieha bez oddelenia jednotlivých častí zrna a za studena, pri teplote do 35 °C.
Využitie a výhody múky z Kamenného mlyna
Múkou z Kamenného mlyna môžete vo všetkých receptoch úplne alebo čiastočne nahradiť obyčajnú pšeničnú hladkú múku. Cesto pripravené z múky z Kamenného mlyna má unikátne vlastnosti, ktoré po upečení dodajú výslednému produktu potrebnú nadýchanosť, krásnu vôňu, výraznú chuť a predĺženú trvanlivosť.
Navyše, mletie múky na kamennom mlyne šetrí životné prostredie, pretože je výrazne menej energeticky náročné v porovnaní s priemyselnou veľkovýrobou bežnej múky na oceľových valcoch. Aj týmto prispieva Kamenný mlyn k trvalej udržateľnosti a snahe o zachovanie zdravej planéty pre budúcu generáciu.
Skladovanie múky
Upozorňujeme na skladovanie múk - Po zakúpení 5kg balenia je potrebné múku ihneď presypať do vlastnej uzatvárateľnej nádoby na múku (sklo, plastový box) a uskladňovať pri teplote do 24°C a max. vlhkosti 60%. Takéto 5kg balenie slúži len na prepravu k vám a nie na uskladňovanie múky.
TIP: Odporúčame vyskúšať aj iné druhy múk, ktoré boli mleté na kamennom mlyne Antico Molino Rosso.
"Baví nás pomáhať vám. Ak ste rovnako ako my nadšení žiť dobrý život, ste na správnom mieste."Našou víziou je pomáhať vám žiť dobrý život. Či už ide o biopotraviny, eko čistiace prostriedky alebo napríklad mlynček na domáce ovsené vločky, každý produkt z nášho e-shopu sme osobne preverili.
Zloženie: 100% potravinárska pšenica
Alergény: Výrobok obsahuje lepok.
Fyzikálno-chemické parametre
- Vlhkosť max. 15%
- Obsah lepku v sušine min.
tags: #ceny #potravin #múky #Slovensko
