Ceny zemiakov na zimné uskladnenie na Slovensku

Zemiaky sú základnou potravinou v slovenskej kuchyni a ich cena sa môže líšiť v závislosti od viacerých faktorov. Tento článok sa zameriava na to, koľko stojí 1 kg zemiakov, aké faktory ovplyvňujú cenu a kde sa dajú zemiaky zakúpiť. Či už hľadáte zemiaky na priamu konzumáciu, na uskladnenie počas zimy, kŕmne zemiaky pre zvieratá alebo sadbové zemiaky pre vlastné pestovanie, ponuka je pomerne rozsiahla.

Faktory ovplyvňujúce cenu zemiakov

Cena zemiakov sa môže líšiť v závislosti od nasledujúcich faktorov:

Odroda zemiakov: Niektoré odrody zemiakov sú drahšie ako iné kvôli ich vlastnostiam, ako je chuť, textúra a vhodnosť na rôzne kulinárske účely. Napríklad prémiové odrody ako Annabelle, ktoré sa pri varení nerozvárajú, môžu byť drahšie.
Kvalita zemiakov: Zemiaky vysokej kvality, ktoré sú zdravé, bez poškodení a vhodné na dlhodobé skladovanie, môžu mať vyššiu cenu. Dôležitá je aj kvalitná sadba zemiakov pre vypestovanie zdravých zemiakov v požadovanom množstve.
Spôsob pestovania: Ekologicky pestované zemiaky (BIO) sú zvyčajne drahšie ako konvenčne pestované zemiaky kvôli vyšším nákladom na pestovanie a certifikáciu. Zemiaky pestované bez použitia chemických prípravkov s ekologickým certifikátom BIO kvality môžu mať vyššiu cenu.
Miesto predaja: Ceny zemiakov sa môžu líšiť v závislosti od toho, kde ich kupujete. Zemiaky predávané priamo od farmárov, na trhoch alebo v špecializovaných obchodoch môžu mať inú cenu ako v supermarketoch.
Sezóna: Cena zemiakov sa môže meniť v závislosti od sezóny. Počas zberu úrody bývajú ceny zvyčajne nižšie.
Balenie: Zemiaky balené v menších baleniach (napr. 1 kg, 2,5 kg) môžu mať vyššiu cenu za kilogram ako zemiaky predávané vo väčších vreciach (napr. 25 kg, 50 kg).
Dovoz vs. domáca produkcia: Zemiaky z dovozu môžu mať inú cenu ako zemiaky od slovenských pestovateľov. Podpora poctivého slovenského gazdovstva môže znamenať kúpu zemiakov priamo od farmárov.
Varný typ: Varný typ zemiakov (A, B, C) ovplyvňuje ich použitie v kuchyni a môže mať vplyv na cenu. Napríklad zemiaky varného typu A sú vhodné do šalátov, zatiaľ čo zemiaky varného typu B sú univerzálne.

Aktuálne ceny zemiakov na trhu

Ceny zemiakov sa môžu líšiť v závislosti od lokality a predajcu. Tu sú niektoré príklady cien zemiakov, ktoré boli ponúkané v rôznych inzerátoch a obchodoch:

Priamy predaj od farmárov:

Zemiaky odrody Marabel z Liptova: 0,70 Eur/kg (balené po 25 kg)
Zemiaky odrody Soraya: 0,60 €/kg
Zemiaky od overeného dodávateľa: 4 Eur/15kg vrece (cca 0,27 Eur/kg)
Drobné zemiaky odrody Marabel: 0,15 Eur/kg (pri odbere 1 tona)
Zemiaky odrody Yelly: 0,65 Eur/kg
Zemiaky na kŕmne účely: 20€ za meter (cca 40 centov za kg vo vreciach po 50kg)
Zemiaky z Oravy: 50 eur za meter (4 vrecia)

Predajne a supermarkety:

Rôzne odrody a balenia zemiakov v METRO: ceny sa líšia v závislosti od odrody, balenia a pôvodu (SK, CZ, I.)
Konzumné zemiaky: 0,60€/kg (balené v 25kg vreciach)
Zemiaky na zimné uskladnenie: 55 centov za kg (v 25 kg vreckách)
Zemiaky odrody Pokahontas: 50 eur za 100kg (0,50 Eur/kg)
Zemiaky odrody Soraya: 0,43€ / 1kg

Ekologické zemiaky (BIO):

Odrody Jelly a Otolia: 0,65€/kg

Ceny konzumných zemiakov sa pohybujú v rozmedzí od 0,17 €/kg do 0,65 €/kg, pričom cena závisí od odrody, kvality, spôsobu pestovania (napr. BIO) a množstva odberu. Niektorí predajcovia ponúkajú zemiaky balené vo vreciach s rôznou hmotnosťou (napr. 25 kg, 50 kg, 100 kg).

Skladovanie zemiakov po zbere - Rýchla záhradná epizóda 91

Kde kúpiť zemiaky?

Zemiaky sa dajú kúpiť na rôznych miestach, vrátane:

Priamo od farmárov: Nákup priamo od farmárov je často najlepší spôsob, ako získať čerstvé a kvalitné zemiaky za rozumnú cenu. Mnohí farmári ponúkajú aj možnosť dovozu pri väčšom odbere.
Trhy a farmárske trhy: Trhy a farmárske trhy sú skvelým miestom na nákup zemiakov od lokálnych pestovateľov.
Supermarkety a obchody s potravinami: Supermarkety a obchody s potravinami ponúkajú široký výber zemiakov rôznych odrôd a balení.
Internetové obchody: Niektorí farmári a predajcovia ponúkajú zemiaky aj cez internetové obchody.

Odrody zemiakov a ich využitie

Na Slovensku je dostupných mnoho odrôd zemiakov, ktoré sa líšia chuťou, textúrou a vhodnosťou na rôzne použitie v kuchyni.

Annabelle: Prémiová odroda s dlhooválnymi hľuzami, ktoré sa pri varení nerozvárajú, ideálne na šaláty.
Jelly: Neskorá odroda s výbornou vnútornou kvalitou hľúz, vhodná na rôzne použitie.
Georgina: Stredne skorá odroda s vysokou odolnosťou voči plesni zemiakovej.
Red Scarlett: Veľmi skorá odroda s atraktívnou červenou šupkou a svetložltou dužinou.
Talentine: Stredne skorá odroda s dlho oválnymi hľuzami, hladkou žltou šupkou a sýto žltou dužinou. Varný typ B ju predurčuje na rôzne využitie - od varených príloh po šaláty a pečené jedlá.
Mozart: Stredne skorá odroda s veľkými oválnymi hľuzami, červenou šupkou a svetložltou dužinou.
Riviera: Super skorá odroda varného typu AB, ktorú môžete zbierať už za 45 až 70 dní.
Esmee: Skorá odroda s červenou šupkou a žltou dužinou, ktorá vyniká vysokou úrodnosťou a odolnosťou voči chrastavitosti.
Vivaldi: Odroda s hladkou žltou šupkou a svetložltou dužinou. Varný typ B ju zaraďuje medzi ideálne prílohové zemiaky.
Marabel: Dužina farby svetložltá, varný typ "B", vhodné pre všetku kuchynskú úpravu, vhodné na zimné uskladnenie.
Alica: Konzumné zemiaky balené v 25 kg vreciach.
Antonia: Varný typ A/B, pevné, nerozvárajú sa, na priamy konzum, do šalátov, na varenie v šupke aj na lúpanie.
Agria: Stredne skorá až stredne neskorá odroda, varný typ B/BC, vhodná na rôzne kulinárske úpravy.
Soraya: Poloskorá odroda, varný typ AB/B. Je vhodná na stredné až dlhodobé skladovanie a rôzne kulinárske úpravy.
Laura: Červená odroda, varný typ B/BA, vhodná na šaláty.
Belarosa: Zemiaky sú žlté a červené, vhodné na zimné uskladnenie.
Camelia: Žlté odrody Camelia/tmavožltá dužina varný Typ AB.
Pocahontas: Biela odroda, varný typ AB, vhodná na prílohy a šaláty. Odroda pokahontas, žlté oválne a veľmi chutné.
Red Anna: Červená odroda, varný typ B/BA, vhodná na šaláty.
Memphis: Červené odrody Memphis/Svetložltá dužina varný typ AB.

Ponuka sadbových zemiakov

Ak plánujete pestovať vlastné zemiaky, je dôležité vybrať kvalitné sadbové zemiaky. V ponuke sú rôzne odrody, ktoré sa líšia dobou zrenia, varným typom a odolnosťou voči chorobám.

Medzi ponúkané odrody sadbových zemiakov patria:

Jelly: Stredne neskorá odroda, varný typ B. Jelly je stredne neskorá odroda varný typ A. Vyznačuje sa veľmi dobrou vnútornou kvalitou hľúz. Je to nová odroda vyšlachtená v Nemecku z odrody Marabel.
Agria: Stredne skorá až stredne neskorá odroda, varný typ B/BC.
Soraya: Poloskorá odroda, varný typ AB/B.
Gala: Skorá odroda, varný typ B.
Vineta: Skorá odroda, varný typ B.
Impala: Veľmi skorá odroda, varný typ B.

Cena sadbových zemiakov sa pohybuje od 0,38 €/kg. Zemiaky sú kaliber 30/50mm a balené do vriec po 10, 15, 25, 50 kg podľa požiadavky zákazníka.

Ponuka kŕmnych zemiakov

Kŕmne zemiaky sú určené pre zvieratá a sú alternatívou ku klasickým krmivám.

Cena kŕmnych zemiakov sa pohybuje okolo 20 € za meter (balené v 50kg vreciach), pričom v cene je zahrnutý dovoz a vykládka u zákazníka.

Tipy pre nákup a uskladnenie zemiakov

Vyberajte si zemiaky od overených predajcov: Dôveryhodný predajca vám zaručí kvalitu a pôvod zemiakov.
Skontrolujte kvalitu zemiakov: Zemiaky by mali byť pevné, bez poškodení, hniloby a klíčkov.
Zistite si varný typ zemiakov: Varný typ určuje, na aké kulinárske použitie sú zemiaky najvhodnejšie.
Zabezpečte vhodné podmienky pre uskladnenie: Zemiaky by mali byť uskladnené v chlade, tme a suchu, aby vydržali čo najdlhšie.

Upozornenie na podvodné praktiky

Je dôležité byť ostražitý a overovať si informácie od predajcov, aby ste sa vyhli podvodným praktikám.

tags: #ceny #zemiakov #na #zimne #uskladnenie