Recepty na cereálie s mliekom a ovocím: Zdravé a chutné raňajky

Chcete sa stravovať zdravo a neviete čo na raňajky? Mnohí si ešte stále myslia, že cereálie rôznych druhov sú veľmi zdravým spôsobom ako začať deň. No prečítali ste si už niekedy zloženie? Veľká väčšina z nich, samozrejme česť výnimkám, obsahuje veľké množstvo cukru a o umelých konzervantoch ani nehovoriac.

Napriek tomu sa však cereálií nemusíte vzdať. Skúste si doma pripraviť vlastné. Je len na vás, či ich skombinujete s klasickým, kozím, kokosovým, mandľovým či iným mliekom alebo s jogurtom, kombináciám sa medze nekladú.

Dajú sa konzumovať dvoma spôsobmi: ako studené cereálie v tekutine (nasypané v mlieku, jogurte a pod.), alebo ako raňajková kaša (zaliata horúcim mliekom či vodou, pokojne aj predchádzajúci večer, do rána kaša krásne narastie a napučí a cereálie zmäknú).

Domáca granola - zdravá zmes na raňajky

Po Novom roku sa všetci snažíme dodržať aspoň niektoré z predsavzatí, ktoré sme si stanovili. Aj my sme si ich v rodine dali niekoľko. Jedným z nich sú tzv. „healthy family choices“, teda zdravé rozhodnutia pre rodinu na každý deň. Keďže všetci doma milujeme cereálie, najlepšie čerstvé a domáce (bez pridaného cukru, tuku a bez titulov ako „zapekané“ a pod.), rozhodla som sa pripraviť si domácu zdravú zmes na raňajky plnú semiačok, orechov, plnohodnotnej vlákniny a celozrnných cereálií.

Moja zmes je bez pridaného cukru a ovocia, ale samozrejme, že si do nej môžete pridať akékoľvek sušené ovocie už počas prípravy, prípadne ju môžete pred konzumáciou doladiť nasekaným sezónnym čerstvým ovocím.

Všetky ingrediencie nasucho zmiešame. Vznikne nám asi 1 500 g granoly, ktorá vám vystačí na viac než 30 porcií. Uskladníme vo vzduchotesnej nádobe.

Odporúčam 3 lyžice (alebo podľa chuti) zaliať horúcou vodou alebo mliekom a nechať (pokojne aj cez noc) napučať a servírovať s čerstvým ovocím. U nás doma sú to najlepšie a najobľúbenejšie raňajky. Podľa chuti osladíme, odporúčam javorový sirup, sirup z agáve, med či stéviu.

Jednoduchý a zdravý recept na domácu granolu

Recept na domáce cereálie s čokoládou

Ovsené vločky, med, maslo a vanilkový cukor dáme do väčšej misky a dôkladne premiešame, aby sa ingrediencie spojili. Zamiešame ich do ovsenej zmesi a pečieme ďalších 10 minút. Dávame pozor, aby bola chrumkavá, no nenechávame ju v rúre príliš dlho.

Horkú čokoládu tiež nakrájame na rôzne veľké kúsky. Niektoré sa rozpustia a vytvoria hrudky. Podávame s mliekom alebo jogurtom, prípadne s ovocím.

Máte radi cereálie? Na aký spôsob si ich pripravujete vy?

Overnight oats - raňajky pripravené večer

Easy výživné raňajky, keď nestíhaš? Jedine overnight oats, ktoré jednoducho pripravíš večer vopred a ráno len siahneš do chladničky a ideš. Jedlo, ktoré si môžeš pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov a nikdy sa ti nezunuje, ideálne do pohára so sebou do školy alebo práce.

Tentoraz sme siahli po klasike a doplnili ju o lyofilizované lesné ovocie a kvalitný džem. Do pohára daj ovsené vločky, chia semienka, polovicu mlieka, grécky jogurt, obľúbené orechové maslo (my sme siahli po mandľovom), med, stéviové kvapky, proteín podľa chuti (vanilkový sedí perfektne) a všetko zalej zvyšným mliekom. A geniálny snack alebo parádne raňajky, ktoré vezmeš kamkoľvek, sú na stole. Tak enjoy!

Domáce Cini minis

Cereálie sú jednoduché a rýchle raňajky. A čo viac - deti ich milujú! Že vás odrádza cena a zloženie kupovaných cereálií? Nečudujeme sa. Často sú plné dochucovadiel, zbytočného cukru, farbív a palmového oleja. Ale nezúfajte - Marťa z blogu Zdravě živená si pre vás pripravila jednoduchý recept na domáce Cini minis, podľa ktorého ich pripravíte rýchlo, chutne a hlavne zdravo!

Postup

Ovsené vločky rozmixujte na drobnú drvinu.
Preložte zmes na Cini minis do misy.
Pridajte múku, lyžičku škorice, jogurt a dobre prepracujte.
Vo vedľajšej miske prešľahajte vidličkou vajcia.
Cesto na Cini minis preložte na pomúčenú pracovnú plochu a vyvaľkajte na slabý plát.
Potrite zľahka vajcom a rovnomerne posypte škoricovým cukrom.
Pečte pri 175-180 °C 15 minút.
Na plechu nechajte úplne vychladnúť.

tags: #cereálie #s #mliekom #a #ovocím #recepty