Cereálie s mliekom na chudnutie: Recepty a tipy

Cereálie s mliekom sú obľúbené raňajky, ktoré môžu byť súčasťou jedálnička pri chudnutí. Dôležité je však vybrať si správne cereálie a pripraviť ich tak, aby boli nielen chutné, ale aj zdravé a sýte. Tento článok vám ponúkne recepty a tipy, ako si pripraviť cereálie s mliekom na chudnutie.

Overnight vločky: Rýchle a zdravé raňajky

Pre tých, ktorí milujú tlačidlo snooze na svojom budíku, sú overnight vločky ideálne. Večer si ich zamiešajte a ráno si dlhšie pospíte. Tieto raňajky sa odporúčajú najmä tým, ktorí si ráno radšej dlhšie pospia, a tým, ktorí chcú zhodiť nejaké to kilečko.

Takto pripravené vločky majú mnoho výhod. V prvom rade vás tieto raňajky bohaté na vlákninu zasýtia na dlhý čas. Vďaka ovseným vločkám, orechom a semienkam poskytuje ovos na noc veľa rastlinných bielkovín. Nesladené overnight vločky sú ideálnym energetickým jedlom dve hodiny pred alebo po tréningu. Dodávajú energiu, dôležité minerály a predovšetkým bielkoviny.

Na jednu porciu odvážte 50 gramov jemných ovsených vločiek a zmiešajte ich so 150 mililitrami mlieka, čajovou lyžičkou chia semienok a korením (napr. škoricou) v pohári. Ovsené vločky zalejte večer, cez noc napučia a môžete si ich vychutnať hneď na druhý deň ráno. Budú krásne jemné a v uzavretom pohári alebo dóze si ich môžete zobrať aj so sebou do práce.

TIP: Snažte sa použiť jemné ovsené vločky, ktoré sa vyrábajú z malých alebo predtým rozdrvených ovsených zŕn. Ak do vločiek pridáte aj kyslý mliečny výrobok ako napríklad acidofilné mlieko, získate raňajky bohaté na vlákninu a zdravé mliečne kultúry, ktoré sú prospešné pre naše trávenie.

Chia puding: Superpotravina pre vaše zdravie

Chia semienka sú čoraz obľúbenejšou ingredienciou. Sú považované za superpotravinu a sú plné vlákniny, omega-3 mastných kyselín, draslíka, magnézia a antioxidantov. Zatiaľ, čo je pomerne jednoduché prihodiť ich do vášho smoothie alebo posypať nimi šalát, môžete si z nich pripraviť aj veľmi jednoduchý, chutný a zdravý dezert.

Tu je niekoľko receptov na chia puding:

• Pomarančový chia puding
• Čučoriedkovo-mandľový chia puding
• Malinový chia puding
• Zdravý jablkovo-škoricový chia puding
• Vanilkovo-škoricový chia puding s granátovým jabĺčkom
• Čerstvý mangovo-kokosový chia puding
• Chia puding s jahodami a agáve sirupom
• Vegánsky chia puding s lesným ovocím
• Banánový chia puding s arašidovým maslom
• Piña Colada chia puding
• Zázvorové chia poháre s pistáciami a goji
• Jahodovo-mandľový chia puding
• Chia puding s príchuťou jahodového cheesecake
• Citrónový chia puding
• Kokosovo-čokoládový puding s granátovým jablkom
• Malinovo-čokoládový chia puding
• Kávový proteínový chia puding
• Čokoládový chia puding
• Mandľové chia potešenie
• Matcha chia puding
• Kokosový chia puding
• Chia puding s orechami a agáve sirupom

Príklad receptu: Kokosový chia puding

1. Mandľové mlieko nalejeme do pohára.
2. Pridáme chia semienka, agáve sirup a všetko dobre premiešame.
3. Vložíme do chladničky a po 10 minútach opäť premiešame.

Pred konzumáciou môžeme ozdobiť orechami, kokosom alebo ovocím.

Diéta Special K: Rýchle chudnutie s cereáliami?

Cereálie na raňajky, aj na obed a večerné jedlo podľa vlastného výberu? Tak vyzerá jedálniček stravovacieho programu s názvom Special K, ktorý sľubuje o číslo menšie rifle už o dva týždne.

Diéta Special K sa prvýkrát objavila v roku 2004. Je to špeciálny 14-dňový program, v rámci ktorého nahradíte dve zo svojich denných jedál miskou cereálií a trochou mlieka s nízkym obsahom tuku alebo cereálnymi tyčinkami. Ako tretie jedlo dňa si môžete dopriať bežné vyvážené jedlo.

Spoločnosť, ktorá stojí za vznikom tohto spôsobu stravovania vytvorila webové stránky, na ktorých informuje záujemcov o schudnutie týmto štýlom a ponúka bezplatný online stravovací plán. Stačí, keď si zvolíte typ, uvediete svoj vek, pohlavie, váhu, výšku a stanovíte si cieľ chudnutia.

Pri výbere vášho programu stravovania máte na výber:

• ľahké a rýchle stravovanie - vhodné pre zaneprázdnených ľudí, ktorí trávia veľkú časť života na cestách,
• pestré stravovanie, ktoré je skvelé ak radi skúšate nové veci a
• vegetariánsky jedálniček, ktorý obsahuje čerstvé jedlo, zdravé prísady a žiadne mäso.

Napriek vývoju sa však diéta Special K stále točí okolo toho istého: na raňajky si dáte jednu porciu cereálií Special K s nízkotučným mliekom a ovocím, na obed taktiež (alternatívou je cereálna tyčinka alebo proteínový kokteil). Večeru si vyberiete sami podľa toho, čo vám chutí.

Na olovrant alebo desiatu tvorcovia diéty odporúčajú špeciálne tyčinky, granolu, pukance, proteínové nápoje, ovocie alebo zeleninu.

Podľa špeciálnej výzvy Challenge K môžeme za 14 dní zhodiť 2,5 až 3 kilogramy, ak budeme na raňajky a na obed jesť cereálie alebo iné výrobky Special K. Samozrejme, je to biznis, ale, ak sami neviete udržať pravidelné stravovanie alebo sa prejedáte, pomôcť môže. Vďaka tejto strave budete mať kontrolu nad jedálničkom.

Dôležité upozornenie: Ak ráno a na obed zjete vyváženú tyčinku či cereálie s mliekom a ovocím (odporúčaná veľkosť porcie 140 g cereálií so 100 ml mlieka, ktorá obsahuje len približne 150 až 200 kalórií) a večer si dáte jedlo nabité tukmi a kalóriami neschudnete.

„Nahradenie jedál s vyšším obsahom kalórií cereáliami pomáha upraviť množstvo prijatých kalórií a tukov. V štúdii sme zistili, že táto redukcia je uskutočniteľná a vedie k úbytku hmotnosti okolo 2 kilogramov počas dvoch týždňov,“ uviedol autor štúdie, ktorá skúmala prínosy diéty Special K Rick Mattes, PhD.

Doplnil, že účastníci štúdie prijali v priemere 1 590 kalórií denne a znížili príjem tukov na polovicu.

Výhody diéty Special K:

• Je jednoduchá: nemusíte vážiť jedlo, počítať kalórie, merať veľkosť porcií.
• Je lacná: nahradiť jedlo obilninami a mliekom je oveľa lacnejšie ako kúpiť si špecializované jedlá alebo veľa ovocia, zeleniny, chudých bielkovín.
• Je rýchla: nemusíte sa učiť žiadne nové recepty, ani pripravovať jedlá od nuly.
• Má vysoký obsah vlákniny: nehladujete, vláknina zasýti.
• Diéta tiež povzbudzuje k tomu, aby ste jedli ďalšie zdravé jedlá, ako je napríklad ovocie a zeleninu.
• Stále môžete jesť čo vám chutí: na večeru si môžete dopriať obľúbené jedlo. Nemalo by obsahovať však veľa tukov, sacharidov a kalórií, lebo neschudnete.

Dôležité: Ak chcete vyskúšať podobný spôsob stravovania, nekupujte si cereálie zo supermarketov, ktoré sú plné cukry a chémie. Nahraďte ich nesladenými ovsenými vločkami alebo domácou granolou.

Negatíva diéty Special K:

• Môže vás nudiť: jesť dva týždne prakticky to isté alebo veľmi podobné nie je veľmi zábavné. Labužníci si na svoje veľmi neprídu.
• Je nutrične obmedzená: konzumácia obilnín a mlieka dvakrát denne je oveľa menej výživná ako strava z rýb, šalátu, čerstvého ovocia a zeleniny.
• Môže byť nebezpečná pre ľudí s určitými zdravotnými problémami. Ak sa vás to týka, lepšia je zdravá a vyvážená strava v kombinácii s pravidelným cvičením.

Medzi zdravé druhy cereálií patria tie, ktoré neobsahujú sladkosti, nie sú dosladené, neobsahujú žiaden pridaný, rafinovaný cukor. Pri výbere produktov z cereálií si všímajte ich obal.

Najčastejšími lákadlami na kúpu cereálneho výrobku sú označenia “nízkotučné” resp. Avšak po podrobnejšom preskúmaní zoznamu použitých surovín zistíte, že cereálie obsahujú často rafinovaný cukor a nevhodné obilniny.

Ani cereáliami sa neprejedajte. Odporúčaná veľkosť porcie cereálií by mala byť približne 30 gramov, čo sú zhruba tri polievkové lyžice. Cereálie by sa pre vás nemali stať náhradou obeda a ani večere.

Predtým ako si ich dáte na raňajky, mali by ste vedieť ich energetickú hodnotu, množstvo sacharidov a vlákniny. Vlákniny by sa v cereáliách malo nachádzať aspoň okolo desiatich gramov na sto gramov výrobku.

Dobre spravíte, keď aspoň orientačne viete, aký má cereálny výrobok glykemický index - ten je pri chudnutí veľmi dôležitý. Čím je nižší, tým je lepšie. Ak má cereália vysoký glykemický index, rýchlo vám po jej zjedení stúpne hladina cukru v krvi a rovnako prudký je aj jej následný pokles.

Najzdravšie na konzumáciu sú sypké cereálie. Práve tie vám dodajú požadované množstvo vlákniny. Medzi zdravé cereálne výrobky určite nepatria cereálne sladkosti z bielej múky a tuku, dochucované sladké cereálne zmesi, ani müsli tyčinky obalené v poleve, s vysokým obsahom cukru.

Sú typickým nezdravým sacharidovým produktom, ktorý je stráviteľný ľahšie a rýchlejšie, ale s krátkodobým sýtiacim efektom a veľkým kalorickým prebytkom.

S cereáliami si pohodlne pripravíte nielen raňajky, ale sú vhodné aj na desiatu, olovrant alebo ľahkú večeru. S cereáliami si môžete zostaviť vhodné raňajky i desiatu. V žiadnom prípade však nie je vhodné neustále preferovať cereálie na úkor iných druhov jedla.

Ak chcete, aby vás cereálie viac zasýtili, dajte si ich s jogurtom alebo mliekom. Môžete si ich dopriať aj ako desiatu. Cereálie sú vhodnou potravinou na naštartovanie chudnúceho organizmu do nového dňa, ich pravidelnou konzumáciou sa dokážete vyhnúť hladu i chúťkam na sladkosti.

Celozrnné cereálie sa na raňajky pripravujú rýchlo, a to je pre mnohých z nás rozhodujúce. Už sa teda nemožno vyhovárať na nedostatok času, kvôli ktorému by ste nemohli raňajkovať.

Obsah tuku v obilninových zrnách je nízky, je to tzv. Dôvody, prečo by ste si na chudnutie mali vybrať celozrnné cereálie.

Celozrnné cereálie sú spolu s nízkotučnou bielkovinou (mlieko alebo jogurt) vhodným zdrojom živín. Cereálie okrem pridaných vitamínov obsahujú vlákninu, ktorá podporuje funkciu tráviaceho systému a pôsobí preventívne proti rakovine hrubého čreva. Mlieko, ktorým sa cereálie zalievajú, dodá nášmu telu vápnik, dôležitý pre stavbu kostí.

V každom prípade by ste však mali myslieť na to, že ďalším jedlom dňa po raňajkách by mala byť desiata, nie až neskorý obed. Na desiatu si tiež môžeme vybrať - celozrnné cereálie (napríklad celozrnná cereálna tyčinka) dodá telu vlákninu a až 8 vitamínov. Mali ste si ju vybrať hlavne v tom prípade, ak ste raňajkovali niečo iné ako cereálie, aby ste telu dodali vlákninu, ktorej odporúčaná denná dávka je až 30 g.

Mini Pancake Cereal: Zdravšia verzia internetovej senzácie

Zachytili ste už senzáciu sociálnych médií - Mini Pancake Cereal alebo Palacinkové cereálie? Navyše, ako už určite tušíte, naša verzia je zdravšia, bohatá na bielkoviny, a veríme, že aj chutnejšia!

V prvom rade si múku zmiešame s proteínom a ľubovoľným sladidlom. Následne postupne prilievame mlieko, kým nám nevznikne konzistencia hustejšieho palacinkového cesta.

Cesto nalejeme do zdobiacej pištole, ale zdobiaceho sáčku a na rozohriatej panvici postriekanej olejom v spreji tvoríme mini palacinky.

Mini palacinky opečieme dozlatista a sú hotové! Podávame ich s čerstvým ovocím zaliate mliekom, prípadne dosladíme agáve sirupom.

Veríme, že si túto internetovú bombu čoskoro sami vyskúšate!

Tabuľka: Porovnanie nutričných hodnôt vybraných cereálií (na 100g)

tags: #cereálie #s #mliekom #na #chudnutie #recepty

Populárne príspevky:

• Reštaurácie s donáškou v Dunajskej Lužnej
• Jemná a lahodná hydinová pečeň
• Vegánske stravovanie v Příbrami
• Praktická kalkulačka jedla
• Recenzia Antoni Jedálneho Lístka