Cereálne sušienky a ich zloženie: Sprievodca pre zdravý výber
Celozrnné sušienky sú ako stvorené pre milovníkov sladkého pokušenia a zdravého životného štýlu. Vynikajú neodolateľnou chuťou, krehkou textúrou a jedinečným zložením s obohacujúcimi prvkami. Poďme sa pozrieť na rôzne druhy cereálnych sušienok a ich zloženie, aby ste si mohli vybrať tie najvhodnejšie pre vás a vašu rodinu.
Zloženie celozrnných sušienok
Pri výbere celozrnných sušienok je dôležité venovať pozornosť ich zloženiu. Tu je niekoľko príkladov zloženia rôznych druhov celozrnných sušienok:
Príklad 1: Sušienky s černicami
- Sušené datle
- Špaldová múka (19%)
- Rastlinný tuk (maslovníkový, kokosový)
- Kokosový cukor
- Datlový sirup
- Špaldová múka celozrnná (6,6%)
- Sušené černice (3,1%) (černice, jablková šťava)
- Odtučnené kakao
- Hrozienka
- Semená šalvie (Salvia hispanica) (1,5%)
- Sušená vaječná zmes
- Sušený vaječný žĺtok
- Sušené červené ríbezle
- Regulátor kyslosti (kyselina jablčná)
- Kypriaca látka (vínan draselný)
- Antioxidant (rozmarínový extrakt)
- Arómy
- Kyselina listová
Príklad 2: Sušienky s čučoriedkami
- Sušené datle
- Špaldová múka (19%)
- Rastlinný tuk (maslovníkový, kokosový)
- Kokosový cukor
- Datlový sirup
- Špaldová múka celozrnná (6,6%)
- Sušené čučoriedky (4,8%), cukor, slnečnicový olej
- Odtučnené kakao
- Hrozienka
- Semená šalvie (Salvia hispanica) (1,5%)
- Sušená vaječná zmes
- Sušený vaječný žĺtok
- Regulátor kyslosti (kyselina jablčná)
- Kypriaca látka (vínan draselný)
- Antioxidant (rozmarínový extrakt)
- Arómy
- Kyselina listová
Príklad 3: Sušienky s červenou repou
- Datlový sirup
- Špaldová múka (18 %)
- Rastlinný tuk (maslovníkový, kokosový)
- Fruktóza
- Sušené datle
- Červená repa (6,6 %)
- Špaldová múka celozrnná (6 %)
- Koreň púpavy (2,7 %)
- Tekvicové semienka (2,4 %)
- Odtučnené kakao
- Sušený vaječný žĺtok
- Sušené červené ríbezle (0,6 %)
- Sušená vňať jablčníka obyčajného (0,2 %)
- Regulátor kyslosti (kyselina jablčná)
- Mrkva sušená
- Kypriace látky (vínan draselný, uhličitany sodné a amónne)
- Arómy
- Antioxidant (rozmarínový extrakt)
- Kyselina listová
Celozrnné sušienky s rôznymi príchuťami
Celozrnné sušienky môžu mať rôzne príchute a zloženia. Tu je niekoľko príkladov:
- Sušienky s aróniou a čiernymi ríbezľami: S vynikajúcou plnkou z arónie, čiernych ríbezlí, sladkých sušených datlí, obohatené vitamínom A.
- Sušienky s brusnicovou náplňou: S brusnicovou náplňou a fruktózou spolu s lahodnými sušenými datľami a vitamínom A.
- Sušienky so zázvorovou náplňou: So zázvorovou náplňou, sušenými datľami, kakaom a vitamínom A.
Ekologické (BIO) sušienky pre deti
Pre deti sú ideálne BIO celozrnné sušienky, ktoré sú vyrobené z kvalitných prírodných ingrediencií. Tieto sušienky sú často bez pridaného cukru, konzervantov, farbív a aróm. Príkladom sú sušienky od značky Belkorn (predtým Biokorn), rodinnej firmy z Belgicka, ktorá sa zaoberá výrobou sušienok už od roku 1965.
BISkids je rad sušienok pre deti už od 6 mesiacov. Tieto sušienky majú jemnú chuť, neobsahujú konzervačné látky ani arómy a farbivá a navyše sú obohatené o vápnik, horčík a vitamín B1, ktorý výborne prispieva k zdravému rastu bábätka.
Zloženie BIO celozrnných sušienok pre deti (príklad):
- Celozrnná múka* 27 %
- Nerafinovaný trstinový cukor*
- Špaldová múka* 19 %
- Ryžová múka*
- Rastlinné oleje a oleje z tukov* (slnečnicový*, kakaový*)
- Vajcia*
- Sušené odstredené mlieko*
- Morské riasy (Lithothamnium calcareum)
- Kypriace látky (uhličitan sodný)
- Prírodná vanilková aróma*
- Vitamín B1
*Zložky označené * pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Výživové hodnoty celozrnných sušienok
Pre lepšiu predstavu o výživových hodnotách celozrnných sušienok, uvádzame príklad výživových údajov na 100 g sušienok Dolciando Integrali:
| Výživové údaje | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1950 kJ / 464 kcal |
| Tuky | 16 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 7,5 g |
| Sacharidy | 70 g |
| z toho cukry | 21 g |
| Vláknina | 4,2 g |
| Bielkoviny | 7,9 g |
| Soľ | 0,61 g |
Ďalšie informácie a upozornenia
Pri kúpe celozrnných sušienok je dôležité venovať pozornosť nasledujúcim informáciám:
- Alergény: Skontrolujte, či sušienky neobsahujú alergény, na ktoré ste vy alebo vaše dieťa alergickí (napr. pšeničná múka, vajcia, laktóza, sezam).
- Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste, pri max. teplote 25 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením, sálavým teplom a mrazom. Ukladajte mimo dosahu detí.
- Upozornenie: Pre deti mladšie ako 3 roky samostatná konzumácia len pod dohľadom rodičov.
Jednoduché domáce sušienky iba z 3 ingrediencí / Recept
Výrobok môže obsahovať stopy orechov, horčice a sóje.
C.R.V. Sušienky sú prevoňané tajnou zmesou korenia. Namiesto palmového tuku obsahujú slnečnicový olej vhodný pre tepelné spracovanie, použitá múka je 100% celozrnná a vlákninu navyše dodajú aj ovsené vločky.
tags: #cereálne #sušienky #eco #balenie #zloženie
