Cesto plnené šunkou: Recept na slané potešenie

Hľadáte recept na chutné a jednoduché slané pečivo, ktoré poteší celú rodinu? Ponúkame vám recept na cesto plnené šunkou a syrom, ktoré si zamilujete pre jeho jednoduchú prípravu a vynikajúcu chuť.

Recept na domáce chuťovky z kysnutého cesta so šunkou a syrom

Domáce chuťovky z kysnutého cesta s úžasnou vôňou cesnaku a vynikajúcou náplňou sú mäkučké a vynikajúce aj na druhý deň.

Suroviny:

  • 500 ml mlieka
  • 750 g hladkej múky
  • 2 lyžičky soli
  • 1 lyžičku cukru
  • 1 kocka čerstvého droždia (40 g)
  • 125 g masla
  • 11-12 strúčikov cesnaku
  • 2 žĺtky
  • 150 - 200 g natenko nakrájanej šunky
  • 150 g strúhaného syra
  • Na posypanie: Semienka, Rasca

Postup:

  1. V troche teplého mlieka rozpustíme cukor a rozdrobíme droždie. Počkáme, kým vyjde kvások.
  2. V inej miske zmiešame múku so soľou. Pridáme kvások a zmäknuté maslo. Pridáme aj zvyšné mlieko a olej.
  3. Vypracujeme jednotné cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste.
  4. Cesto preložíme na pracovnú dosku, premiesime a rozdelíme na 4 časti, každú rozvaľkáme na tenký plát.
  5. Pretlačený cesnak zmiešame so žĺtkom a túto zmes natrieme na každý plát cesta.
  6. Na náplň uložíme plátky šunky a posypeme syrom.
  7. Nakoniec každý plát zrolujeme, potrieme zvyšnou cesnakovo-žĺtkovou zmesou alebo samotným žĺtkom a posypeme semienkami.
  8. Každú rolku nakrájame ostrým nožom na trojuholníky a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  9. Rúru nastavíme na 180 stupňov a kým sa zahreje, necháme trojuholníky podkysnúť na plechu.
  10. Pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.

Ďalší recept na slané pečivo plnené šunkou

Jednoduchá príprava slaného pečiva plneného šunkou a syrom prekvapí. Všetko potrebné nájdete v chladničke a oslava Vianoc či Silvestra sa môže začať. Alebo aj akéhokoľvek iného sviatku. Stačí lístkové cesto. Toto plnené slané pečivo najlepšie chutí ešte teplé, hneď po upečení.

Pripravíme si salámu, šunku, syr, kečup.

Poukladáme kolieska salámy, šunky, alebo kombináciu oboch. Na mäsovú vrstvu nastrúhame tvrdý syr. Môžme posypať rôznymi bylinkami.

Ukladáme na plech, ktorý sme vystlali pôvodným papierom zo zrolovaného cesta. Kolieska ukladáme na plech s menšími rozostupmi. Jemne narastú pri pečení. Pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom, alebo iba vodou.

Vyskúšajte aj náš recept na smotanovo syrové chuťovky.

Recept na plnené bochníky

Ponúkame vám aj recept na plnené bochníky s chutnou plnkou.

Suroviny na cesto:

  • Neznáme

Suroviny na plnku:

  • Syr
  • Kukurica
  • Nakrájaná šunka
  • Kyslá smotana

Postup:

  1. Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru, 1 PL múky, vsypeme droždie a necháme nakysnúť kvások.
  2. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme soľ, rozpustné maslo a kvások.
  3. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.
  4. Syr, kukuricu, nakrájanú šunku a kyslú smotanu spolu zmiešame.
  5. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme.
  6. Pomocou pohára vykrojíme kolieska, do stredu dáme pripravenú plnku.
  7. Následne položíme druhé koliesko a zľahka pritlačíme.
  8. Plech vyložíme papierom na pečenie, poukladáme pripravené bochníky, ktoré potrieme vajíčkom rozšľahaným s kyslou smotanou a posypeme nastrúhaným syrom.
  9. Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 25-30 minút do zlatista.

Dobrú chuť.

Croissanty se šunkou a sýrem: Rychlý a jednoduchý recept

Cesnakové tyčinky z kysnutého cesta

Ak máte radi cesnak, určite vyskúšajte cesnakové tyčinky z kysnutého cesta. Sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné.

Potrebujeme:

  • 500 g hladkej múky
  • 250 ml mlieka (vlažné)
  • 1 vajce
  • 50 g masla (roztopeného)
  • 1 PL cukru
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 1 kocka droždia
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 PL masla (roztopeného)
  • 1 PL petržlenovej vňate (nasekaná)
  • Sezamové semienka (na posypanie)

Postup:

  1. Do misky rozdrobte droždie a zmiešajte ho s cukrom a 2 PL vlažného mlieka. Nechajte na teplom mieste vykysnúť cca 10 minút.
  2. Do misky preosejte múku, pridajte soľ, vajce, roztopené maslo a zvyšné mlieko. Vmiešajte vykysnutý kvások a vypracujte hladké cesto.
  3. Cesto nechajte na teplom mieste kysnúť cca 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
  4. Vykysnuté cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na obdĺžnikový tvar.
  5. Roztopené maslo zmiešajte s pretlačeným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Cesto potrite cesnakovou zmesou a posypte sezamovými semienkami.
  6. Cesto zrolujte po dĺžke a nakrájajte ho na cca 2 cm široké plátky.
  7. Plátky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich cca 15 minút podkysnúť.
  8. Pečte v predhriatej rúre na 180°C cca 20 minút, kým nie sú tyčinky zlatohnedé.

Tipy:

  • Do cesta môžete pridať aj nastrúhaný syr, šunku, olivy alebo iné ingrediencie podľa vašej chuti.
  • Tyčinky môžete pred pečením potrieť rozšľahaným vajcom.
  • Namiesto petržlenovej vňate môžete použiť pažítku, oregano, bazalku alebo iné bylinky.
  • Hotové tyčinky môžete potrieť roztopeným maslom a posypať soľou.

Prajeme vám dobrú chuť!

Recept Čas prípravy Náročnosť
Plnené bochníky 60 minút Stredná
Cesnakové tyčinky 75 minút Jednoduchá

tags: #cesto #plnene #sunkou #recept

Populárne príspevky: