Najlepšie Recepty na Letné Šaláty
Každý hľadá čo najrýchlejší spôsob, ako pripraviť jedlo, aby sa mohol venovať deťom alebo svojim známym počas leta, kedy majú deti prázdniny a rodičia si vyberajú dovolenky. Šaláty sú nielen rýchla, ale aj zdravá voľba na zasýtenie. Pripravili sme pre vás zbierku chutných a farebných receptov na výborné šaláty, ktoré sú plné čerstvých a zdravých surovín. Tieto šaláty môžete servírovať ako plnohodnotné hlavné jedlo na rýchly obed alebo neskorú letnú večeru.
Recepty na Letné Šaláty
1. Ľahký Cestovinový Šalát s Kuracím Mäsom a Jogurtom
Jednoduchá klasika na horúce letné dni. Tento šalát je vhodný aj na rodinné oslavy alebo na párty.
Recept nájdete TU
2. Jednoduchý Svieži Cestovinový Šalát
Na moje narodeniny som pohostila hostí jednoduchým cestovinovým šalátom. Každý si ho chválil, je chutný, rýchly a jednoduchý na prípravu. Autor: Mineralka
Recept nájdete TU
3. Brokolicový Šalát s Kyslou Smotanou
Vynikajúca pochúťka, ktorú môžete jesť aj v diéte. Ľahké, chutné a nenáročné jedlo.
Recept nájdete TU
4. Miešaný Zeleninový Šalát s Kyslou Smotanou
Niečo ľahšieho na večeru alebo rýchly obed. Miešaný zeleninový šalát je vhodný aj do diéty, stačí kyslú smotanu zameniť za biely nízkotučný jogurt.
Recept nájdete TU
5. Karfiolový Šalát so Šunkou
Vynikajúci šalát so šunkou, šalotkou a cherry paradajkami. Dressing z kyslej smotany a majolky dodá šalátu lahodnú chuť. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Recept nájdete TU
6. Ľahký Šalát z Medvedieho Cesnaku s Vajíčkom
Šalát plný vitamínov, ktorý vám zaženie hlad a je pripravený veľmi rýchlo.
Recept nájdete TU
7. Lahodný Šalát s Fazuľou
Jednoduchý šalát ako príloha k hlavnému jedlu alebo rýchla večera, ktorou nič nepokazíte. Ak chystáte zhodiť pár kilečiek, šaláty sú skvelou voľbou. Či už z ľadového šalátu, z paradajky, z uhorky, z papriky, s vajíčkom, s kuracím mäsom alebo šalát zo strukoviny. Ja som pripravila šalát z červenej fazule a s hovädzím mäskom. Autor: Triniti
Recept nájdete TU
8. Kurací Šalát s Mrkvou a Hráškom
Jednoduchý, zdravý, chutný a hlavne bez výčitiek. Pripravte si chutný šalát, ktorý spojíte nízkotučným bielym jogurtom. Niekto používa majonézu, ale podľa mňa je zbytočne ťažká a zaťaží nám žalúdok aj na pár hodín. Je lepšie používať nízkotučný jogurt, prípadne ešte trochu kvapiek citrónovej šťavy. Dokonale to odľahčí šalát. Mrkva a hrášok je neodmysliteľnou súčasťou každého šalátu, aspoň podľa mňa, preto ich pridávam do každého jedného. Autor: Triniti
Recept nájdete TU
9. Šalát s Čínskymi Rezancami
Cestovinový šalát je klasika, ktorou iste potešíte každého. Vyskúšajte namiesto klasických cestovín použiť čínske rezance. Nikdy som si nemyslela, že čínsku polievku využijem úplne inak, než je uvedené na obale. Z polievky som vybrala rezance, uvarila som ich klasickým spôsobom, pridala zeleninu a majonézu. Vznikol z toho celkom chutný cestovinový šalát :) Namiesto majonézy môžete pokojne použiť aj kyslú smotanu, šalát tak bude jednoznačne ľahší, ja som ju doma, bohužiaľ, nemala. Autor: Triniti
Recept nájdete TU
10. Brokolicový Šalát s Červenou Cibuľou
Jednoduché, zdravé, chutné a ak si chcete udržať štíhlu líniu, ideálne.
Recept nájdete TU
11. Cestovinový Šalát so Syrom Čedar
Na tieto letné dni iba ľahké šaláty. Teda aspoň pre mňa je to najlepší obed, keď svieti slnko. V zime tento šalát robievam s tatárskou omáčkou a majonézou a zase v lete majonézu a tatársku omáčku vymieňam za biely grécky jogurt, ktorý je sviežejší a nespôsobí, že nám bude ťažko. Autor: Mineralka
Recept nájdete TU
12. Šalát so Šunkou a Syrom Preliaaty Majonézovou Omáčkou s Kôprom a Chrumkavými Krutónmi
Jednoduchý a rýchlo pripravený zeleninový šalát so šunkou a syrom preliaty majonézovou omáčkou s kôprom. Na vrchu chrumkavé chlebové krutóny. Autor: Triniti
Recept nájdete TU
13. Svieži Šalát Dúha s Kuracím Mäsom
Pestrý šalát s kuracím mäsom. Osviežujúci a ľahký počas horúcich letných dní, ak sa vám nechce variť.
Recept nájdete TU
14. Ľahký Uhorkový Šalát s Kyslou Smotanou
Ľahký uhorkový šalát s kyslou smotanou. Vhodné ako príloha k hlavnému jedlu alebo ako ľahká večera.
Recept nájdete TU
15. Ľahký Šalát s Kuracím Mäsom, Fazuľou a Syrom
Ľahký šalát s kuracím mäsom, fazuľou a syrom. Chutné a nenáročné na prípravu. Autor: Mineralka
Recept nájdete TU
16. Ľahký Cestovinový Šalát s Jogurtovým Dressingom
Ľahký cestovinový šalát so zálievkou z bieleho jogurtu a korenia. Korenie použite také, ktoré vám najviac chutí. Autor: Triniti
Recept nájdete TU
17. Šalát z Krabích Tyčiniek
Jednoduchý a rýchlo pripravený šalát s krabími tyčinkami, ktorý vás zasýti.
Recept nájdete TU
18. Svieži Zeleninový Šalát so Syrom a Cestovinami
Svieži zeleninový šalát so syrom a cestovinami. Ľahký obed, ktorý zasýti a nebudete sa cítiť ťažko.
Recept nájdete TU
19. Kurací Šalát Bez Majonézy s Medovo Horčicovým Dressingom
Kurací šalát bez majonézy s medovo horčicovým dressingom. Vhodný ako príloha alebo ako ľahké hlavné jedlo.
Recept nájdete TU
20. Šalát Coleslaw
Jednoduchý šalát k hlavnému jedlu. Autor: siesta
Recept nájdete TU
21. Študentský Šalát
Študentský šalát pripravený veľmi rýchlo, zdravo a, hlavne, lacno. Autor: Klárka
Recept nájdete TU
22. Šalát s Avokádom a Kuracím Mäsom
Ľahký, svieži a zdravý šalát s kuracím mäsom a avokádom.
Recept nájdete TU
Ďalšie Inšpirácie na Letné Šaláty
Letný Šalát s Orechovým Olejom
Ľahký letný šalát s jabĺčkom navyše. Ak máte radi gorgonzolu, skúste ňou nahradiť tofu.
Šalát z Reďkovkovej Vňate
Ak máte čerstvú červenú reďkovku, určite vyskúšajte dať do šalátu aj jej vňať.
Klasický Grécky Šalát
Je čas čerstvej zeleniny a tak prikladám svoj recept na klasický grécky šalát.
Šalát Panzanella
Skvelá, rýchla, ľahká letná večera.
Letné šaláty sú vhodné ako ľahký obed či večera počas horúcich dní, ale stále ich môžeme podávať aj ako prílohu, či doplnok ku grilovaných špecialitám.
ANKETA: Jete šaláty častejšie v lete než v zime?
Špeciálne Recepty
Letný Šalát s Grilovaným Mäsom v Marináde
Šťavnaté kuracie stehná naložené v marináde, svieži šalát a k tomu chrumkavé pečivo. Pre mňa osobne synonymum letných večerov. Takáto večera dokonale zasýti, dodá potrebné živiny a o chuťovom zážitku sa už treba presvedčiť jedine na vlastnej koži 😊.
Počet porcií: 3
Čas prípravy: 30 minút + 2 hodiny marinovanie mäsa
Ako na to?
- Zmiešame si ingrediencie na marinádu v nejakej uzatvárateľnej väčšej sklenenej mise, do ktorej následne vložíme kuracie stehná a zavrieme.
- Dôkladne premiešame tak, aby boli stehná čo najviac obalené v marináde, a dáme do chladničky minimálne na 2 hodiny.
- Následne si rozohrejeme rúru na 180 °C a zapneme funkciu grilovania zhora.
- Keď je rúra nahriata, dáme grilovať namarinované stehná uložené na plechu cca na 17-20 minút. Každá rúra pečie inak, takže od toho závisí aj finálna dĺžka grilovania mäsa.
- Počas toho, ako sa mäsko griluje, môžeme si pripraviť šalát, ku ktorému primiešame kukuricu, nakrájanú uhorku, sezam a pokvapkáme olivovým olejom.
- Keď sú stehná ugrilované, nakrájame ich na menšie kúsky a podávame na šaláte spolu s opečeným kváskovým pečivom.
TIP: Ja osobne si rada pečivo máčam v šťave, ktorú pustia stehná, a chutí to dokonale. Odporúčam vyskúšať 😊.
Vegetariánsky Šalát so Syrom Halloumi
Kombinácia slaných a sladkých chutí nemôže sklamať žiadneho gurmána. Hovorí sa, že v každom jedle by malo byť niečo sladké, slané, kyslé a chrumkavé. Teda minimálne takto som to počula ja 😊. Toto jedlo obsahuje všetko potrebné na chuťový aj výživový zážitok.
Počet porcií: 3
Ingrediencie:
- 300 g batatov
- 70 g celozrnného kuskusu
- 80 g šalátu poľníčka
- 5 ml kvalitného olivového oleja
- 20 g tekvicových semienok
- 5 g kokosového oleja bez vône
- 200 g syra halloumi
Na zálievku:
- 1 lyžicu octu Condimento Bianco
- 3 lyžice kvalitného olivového oleja
- 1 lyžičku javorového sirupu typu A
- štipku mletého čierneho korenia
- štipku mletej kurkumy
Ako na to?
- Rozohrejeme si rúru na 180 °C a zapneme funkciu grilovanie zhora.
- Ošúpeme bataty, nakrájame na kocky, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.
- Keď je rúra nahriata, dáme bataty grilovať na približne 15 minút.
- Medzitým, ako sa bataty grilujú, dáme variť 140 ml vody na kuskus a pripravíme si väčšiu sklenenú misu na šalát.
- Keď sa voda uvarí, v nejakej menšej miske zalejeme kuskus horúcou vodou a zakryjeme. Približne 10 minút necháme prikryté.
- Následne opláchneme polníček, scedíme a dáme do sklenenej misy. Primiešame hotový kuskus, ugrilované bataty a tekvicové semienka.
- Na panvici si rozohrejeme kokosový olej a následne pečieme syr halloumi nakrájaný na kocky. Hotový pridáme do šalátu.
- V menšej sklenenej nádobke vymiešame suroviny na zálievku, ktorou polejeme šalát, a dôkladne všetko spolu premiešame.
TIP 1: Kuskus môžeme zaliať aj horúcim zeleninovým vývarom či pridať sušené bylinky pred zaliatím na spestrenie.
TIP 2: Zálievku odporúčam robiť v menšej zaváraninovej fľaške, v ktorej sa poriadnym trasením chute pekne premiešajú.
Svieži a Sýty Vegánsky Šalát s Quinou
Tento šalát je vhodný aj pre všetkých nevegánov, pretože je sýty, ľahký, mimoriadne osviežujúci počas horúcich dní a plný živín. Pre optimálne zdravie a plne funkčné telo je pestrosť v strave veľmi dôležitá a tú vieme dosiahnuť aj takýmto spôsobom.
Počet porcií: 3
Ingrediencie:
- 100 g farebnej quinoy
- 5 g prepusteného masla ghee
- 200 g sterilizovanej kidney fazule
- 60 g červenej cibule
- 360 g naturálneho tofu
- 5 g kokosového oleja bez vône
Na zálievku:
- 15 ml limetkovej šťavy
- 10 ml javorového sirupu typu A
- 5 ml kvalitného olivového oleja
- ⅕ lyžičky bylinkovej soli
- štipku mletého čierneho korenia
Ako na to?
- Quinou si poriadne prepláchneme pod prúdom vody, následne na prepustenom masle chvíľu restujeme, a keď zacítime príjemne orieškovú vôňu, zalejeme vodou tak, aby bola cca 0,5 cm nad quinou. Pod pokrievkou quinou varíme približne 7-8 minút, následne môžeme dať pokrievku dole a varíme ďalších 5-7 minút.
- V menšej zaváraninovej nádobke si zmiešame suroviny na zálievku a poriadne spolu všetko pretrepeme.
- Vo väčšej sklenenej mise zmiešame uvarenú quinou, fazuľu a cibuľu nakrájanú na pásiky. Následne prelejeme pripravenou zálievkou a premiešame.
- Tofu si prekrojíme na 2 tenšie plátky, opečieme na kokosovom oleji dozlatista a máme hotovo.
Tak čo, ktorý recept bude pre teba ten naj? V každom prípade vychutnaj jeho chuť, nech už to bude ktorýkoľvek 😊.
6 osviežujúcich receptov na letné šaláty, ktoré prekonajú horúčavy!
Užitočné Tipy pri Príprave Šalátov
V lete, keď je vonku príliš horúco, si naše telo pýta niečo ľahké a svieže. Sýty zeleninový šalát, ktorý chutí výborne a pridať do neho môžete zeleninu... V šupke pečené zemiaky získajú fantastickú chuť i ľahkú konzistenciu. Ak vám ostali grilované kuracie stehná, prsia alebo iné mäsko z víkendovej grilovačky,....
Postup na Cestovinový Šalát:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale, scedíme a necháme vychladnúť. Na dresing vinaigrette ošúpeme strúčik cesnaku a rozdrvíme ho v mažiari.
- Papriku a uhorku nakrájame na kocky, paradajky na polovice a rímsky šalát na prúžky. V prípade potreby rukolu natrháme na menšie kúsky.
- Šalát posypeme kockami syra halloumi.
Postup na Šalát s Pečenými Zemiakmi:
- Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Rúru predhrejeme na 200 °C. Zemiaky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a jemne roztlačíme pohárom. Potom pokvapkáme a potrieme olivovým olejom a nakoniec dochutíme soľou a korením.
- Kým sa zemiaky pečú, nakrájame uhorku, cibuľu a strúčik cesnaku na malé kocky. Reďkovky nakrájame na tenké plátky.
Postup na Cviklový Šalát s Kozím Syrom:
- V mixéri rozmiešame cesnak, bazalku, parmezán a olivový olej na hrubú pastu.
- Vlašské orechy opečieme bez oleja na panvici. Posypeme cukrom a soľou.
- V mise zmiešame sladkú horčicu s 3 lyžicami olivového oleja, balzamikovým octom, soľou a korením. Skaramelizované vlašské orechy nahrubo nasekáme. Kozí syr nakrájame na kocky a rozdrobíme.
- Do misy pridáme cviklu a necháme marinovať v dresingu.
tags: #najlepsie #recepty #na #letne #salaty
