Cestovinový Šalát z Čínskej Kapusty: Recepty pre Každú Príležitosť

Čínska kapusta sa vďaka svojej jemnej chuti a šťavnatosti stala obľúbenou ingredienciou v šalátoch. Ponúka široké možnosti kombinácií a je skvelou alternatívou k tradičnej hlávkovej kapuste. V tomto článku sa pozrieme na rôzne recepty cestovinových šalátov s čínskou kapustou, ktoré sú chutné, jednoduché a vhodné pre každú príležitosť.

Či už hľadáte ľahký obed, osviežujúcu večeru alebo originálnu prílohu, tieto recepty vás určite oslovia. Čínska kapusta je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny. Je bohatá na vitamín C, vitamín K, vitamíny skupiny B a minerály ako vápnik, draslík a horčík.

Čínska kapusta je charakteristická najmä tým, že jej listy sú jemnejšie a šťavnatejšie, ako listy klasickej hlávkovej kapusty. Máme pre vás až šesť šalátových receptov s čínskou kapustou, z ktorých si určite vyberie každý z vás. A neváhajte k nim vyskúšajte aj výbornú domácu majonézu bez oleja.

Zdroj: Wikimedia Commons

Šaláty z čínskej kapusty

Caesar šalát s čínskou kapustou

Potrebujeme:

• 200 g kuracieho mäsa uvareného, alebo grilovaného
• 300 g čínskej kapusty
• 100 g tvrdého syra
• 80 g domácich krutónov (chlieb nakrájaný na kocky, opečený na suchej panvici)
• 2 polievkové lyžice domáca majonéza
• 1 strúčik cesnaku
• 1/2 zväzku zelenej cibuľky
• Citrónovú šťavu

Postup:

1. Mäso ochuťte a nechajte vychladnúť. Potom nakrájame na dlhšie kúsky.
2. Jemne nakrájajte kapustu.
3. Paradajky nakrájajte na plátky a jemne nakrájajte syr.
4. Primiešajte pretlačený cesnak, majonézu, citrónovú šťavu a nakrájanú zeleninu.
5. Zmiešajte všetky pripravené prísady s krutónmi, majonézou a podávame s čínskou kapustou.

Šalát s kapustou a uhorkou

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 2 uhorky
• 1 cibuľa
• 200 g údeného mäsa, alebo salámy
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Zeleninu nakrájame na rezance, alebo kocky.
2. Mäso nakrájame na pásy alebo kocky, ako sa vám páči.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polkruhy.
4. Zmiešajte všetky prísady v hlbokej miske.
5. Ochutíme soľou, korením a domácou majonézou.

Šalát s čínskou kapustou a kuracím mäsom

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 300 g kuracieho mäsa uvareného, alebo varenej šunky
• 1 uhorka
• 4 vajcia uvarené natvrdo
• 1 zväzok zelená cibuľa
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Uvarené mäso nakrájajte na kúsky.
2. Nakrájajte kapustu, cibuľu a aj uhorku na prúžky.
3. Vajcia taktiež nakrájajte na kúsky.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, zmiešajte so soľou, korením a domácou majonézou.

Šalát s čínskou kapustou a vajíčkami

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 100 g údenej šunky
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 100 g konzervovanej kukurice
• Trochu kôpru
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• 80 g bieleho pečiva (chlieb, alebo bageta - nakrájame na kocky a opražíme na sucho na panvici)
• Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Kapustu nakrájajte a zmiešajte so scedenou kukuricou - ochutíme soľou.
2. Primiešajte vajcia a nakrájanú šunku.
3. Pridajte aj krutóny z bieleho pečiva.
4. Nakoniec všetko premiešajte s majonézou.

Šalát s čínskou kapustou a paprikou

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 2 vajcia
• 150 g tvrdého syra
• 2 papriky
• 1 paradajka
• 40 g bieleho chleba
• 200 g kuracieho mäsa, alebo aj varenej šunky
• 1 zväzok kôpru alebo iných zelených byliniek
• 3 polievkové lyžice domácej majonézy
• Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Nakrájajte uvarené mäso aj vajíčka na kocky.
2. Chlieb nakrájame a usušíme v rúre alebo opečieme na suchej panvici.
3. Syr, paprika a paradajka sa nakrájajú na kocky.
4. Primiešajte nakrájanú kapustu rukami.
5. Všetko dobre premiešajte a pridajte podľa chuti soľou, korenie a majonézou.

Šalát s čínskou kapustou a krevetami

Potrebujeme:

• 500 g činksej kapusty
• 300 g koktailových kreviet
• 12 krabích tyčieniek
• 400 g konzervovaných ananásov
• 1 granátové jablko
• 3 polievkové lyžice domácej majonézy
• Soľ podľa chuti

Postup:

1. Najskôr si nakrájajte zeleninu.
2. Jemne nakrájajte aj konzervovaný ananás a krabie tyčinky.
3. Ošúpte granátové jablko.
4. Zmiešajte jadierka z jablka s už pripravenými prísadami a krevetami.
5. Ochutte soľou a domácou majonézou.

Cestovinový šalát s čínskou kapustou a jogurtovým dresingom

Tento recept kombinuje sviežosť zeleniny s krémovou chuťou jogurtového dresingu a je ideálny na teplé dni.

Ingrediencie:

• 250 g čínskej kapusty
• 300 g šalátovej uhorky
• 250 g paradajok
• 100 g cibule
• 30 ml olivového oleja
• 200 g morčacej šunky
• 200 g tvrdého syra
• 500 ml bieleho jogurtu
• 4 strúčiky cesnaku
• 1,5 čajovej lyžičky soli
• Cestoviny Fusilli (špirály)

Postup:

1. Cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na panvici s olivovým olejom. Keď je mierne zhnednutá, pridáme na rezance nakrájanú šunku a krátko ju opečieme s cibuľou. Odstavíme a necháme vychladnúť.
2. Čínsku kapustu nakrájame na rezance. Uhorku nastrúhame na hrubšie slížiky a paradajky nakrájame na malé kocky.
3. Tvrdý syr nastrúhame na hrubšie.
4. Cesnak očistíme, pretlačíme a pridáme spolu so soľou do bieleho jogurtu. Premiešame.
5. Cestoviny uvaríme podľa návodu a dobre scedíme.
6. V hlbšej miske zmiešame uvarené cestoviny, nakrájanú zeleninu a orestovanú šunku s cibuľkou.
7. Pridáme jogurtový dresing a nastrúhaný syr. Všetko spolu ľahko, ale dôkladne premiešame.
8. Šalát skladujeme v chlade a podávame vychladený.

Zdroj: Mimibazar.sk

Šalát z čínskej kapusty s cestovinami a červenou fazuľou

Tento šalát je jednoduchý na prípravu a zasýti. Kombinácia čínskej kapusty, cestovín a fazule je chutná a výživná.

Ingrediencie:

• Čínska kapusta
• Cestoviny (vrtáky)
• Sterilizovaná červená fazuľa

Postup:

1. Čínsku kapustu nakrájame na rezance.
2. Uvarené cestoviny zmiešame s nakrájanou kapustou.
3. Pridáme sterilizovanú červenú fazuľu.
4. Dobre premiešame a dochutíme podľa vlastnej preferencie.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Ďalšie inšpirácie pre cestovinové šaláty s čínskou kapustou

Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších možností, ako pripraviť chutný cestovinový šalát s čínskou kapustou. Tu je niekoľko nápadov:

• Cestovinový šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou: Pridajte uvarené alebo grilované kuracie mäso nakrájané na kocky.
• Cestovinový šalát s údeným mäsom a čínskou kapustou: Údené mäso dodá šalátu výraznejšiu chuť.
• Cestovinový šalát s vajcami a čínskou kapustou: Uvarené vajcia natvrdo nakrájané na kocky obohatia šalát o bielkoviny.
• Cestovinový šalát s krevetami a čínskou kapustou: Krevety sú skvelou voľbou pre milovníkov morských plodov.
• Cestovinový šalát so zeleninou a čínskou kapustou: Pridajte rôzne druhy zeleniny, ako napríklad papriku, paradajky, uhorky, mrkvu alebo reďkovky.

Tipy a triky

• Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do šalátu pridať rôzne bylinky, ako napríklad kôpor, petržlenovú vňať alebo pažítku.
• Namiesto domácej majonézy môžete použiť biely jogurt, kyslú smotanu alebo light majonézu.
• Ak chcete šalát obohatiť o zdravé tuky, pridajte avokádo alebo orechy.
• Pred podávaním nechajte šalát aspoň 30 minút v chladničke, aby sa chute prepojili.
• Ak vám zostane šalát, uložte ho do vzduchotesnej nádoby v chladničke.

tags: #cestovinovy #šalát #z #čínskej #kapusty #recepty

Populárne príspevky:

• Vianočný recept
• Normy pre kravské mlieko
• Návod na obsluhu ručného lisu na ovocie 20L
• Recept na nepečenú čokoládovú tortu
• Recept na pečené kura