Božské ovsené sušienky s jablkami a hrozienkami: Recept prevoňajúci celú kuchyňu

Túžite po domácej maškrte, ktorá nielen úžasne chutí, ale aj prevonia celú kuchyňu nádhernou vôňou jabĺk a pomarančov? Potom ste tu správne! Tento recept na božské ovsené sušienky s jablkami, hrozienkami a orechmi je presne to, čo potrebujete vyskúšať. Sú nádherne vláčne, jemne chrumkavé na povrchu a plné skvelých chutí a textúr. Kombinácia ovsených vločiek, sladkých jabĺk, šťavnatých hrozienok a chrumkavých orechov, to všetko podčiarknuté sviežou pomarančovou kôrou a šťavou, vytvára neodolateľnú harmóniu.

Ich príprava je navyše prekvapivo jednoduchá a zvládne ju naozaj každý. Nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti, stačí zmiešať ingrediencie, vytvarovať sušienky a upiecť. Sú perfektné ako výdatná desiata do školy či práce, skvelé ku káve alebo čaju, alebo len tak, keď vás prepadne chuť na sladké. Pokojne experimentujte a namiesto hrozienok či lieskovcov použite iné sušené ovocie alebo orechy podľa vašej chuti. Tieto jablkovo-ovsené sušienky si určite zamilujete!

Tieto sušienky sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať domácu dobrotu plnú ovocia a vlákniny.

Základné informácie

Čas prípravy: cca 15 minút
Čas pečenia: cca 15 minút
Počet kusov: cca 12-15
Náročnosť: Jednoduchá
Plech: 1 veľký plech na pečenie

Najlepší recept na ovsené sušienky s hrozienkami

Potrebné suroviny:

110 g ovsených vločiek (jemných alebo klasických)
60 g mäkkého masla
1 ks vajce (veľkosť M)
50 g kryštálového cukru (môže byť aj trstinový)
1 lyžička vanilkového cukru (alebo pár kvapiek vanilkového extraktu)
1 ks väčšie jablko (pevnejšie, napr. Gala, Golden Delicious)
50 g hladkej múky (alebo jemnej celozrnnej), preosiatej
Jemne nastrúhaná kôra z 1 chemicky neošetreného pomaranča
3-4 lyžice čerstvej pomarančovej šťavy
1 čajová lyžička kypriaceho prášku do pečiva
cca 30-40 g hrozienok
cca 30-40 g nasekaných lieskových orechov (alebo vlašských, pekanových)
(Voliteľné: ½ čajovej lyžičky mletej škorice)

Postup prípravy

Príprava cesta:

Rúru predhrejeme na 180 °C (horný/dolný ohrev). Plech vystelieme papierom na pečenie.
Vo väčšej mise vyšľaháme zmäknuté maslo s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny.
Do maslovej peny zašľaháme vajce a najemno nastrúhanú pomarančovú kôru.
V inej miske zmiešame ovsené vločky, preosiatu múku a kypriaci prášok do pečiva.
Sypkú zmes postupne pridáme k maslovej zmesi a vareškou alebo stierkou dôkladne premiešame, kým sa všetky ingrediencie nespoja. Cesto bude pomerne husté a trochu lepivé.

Príprava jablkovej zmesi a dokončenie:

Medzitým umyjeme jablko, zbavíme ho jadrovníka a nakrájame na malé kocky (cca 0,5-1 cm). Netreba ho šúpať, ak má peknú šupku.
V menšej miske zmiešame nakrájané jablko, hrozienka a nasekané orechy. Pokvapkáme 3-4 lyžicami pomarančovej šťavy a ak chceme, pridáme aj škoricu. Premiešame.
Pripravenú jablkovú zmes vmiešame do odpočinutého ovseného cesta.

Tvarovanie a pečenie:

Pomocou dvoch lyžíc alebo navlhčenými rukami tvoríme z lepivého cesta na pripravený plech kôpky veľkosti vlašského orecha (alebo s priemerom cca 5 cm). Nechávame medzi nimi menšie rozostupy, mierne sa roztečú.
Pečieme v predhriatej rúre cca 12-15 minút, alebo kým sušienky nie sú na okrajoch zlatisté.
Necháme ich vychladnúť na plechu a potom ich preložíme na mriežku, aby úplne vychladli.

Tipy a triky

Používam najradšej jemné ovsené vločky, sušienky sú potom jemnejšie. Ak máte len klasické veľké vločky, môžete ich pred použitím krátko pomlieť alebo rozmixovať, aby boli jemnejšie.
Nebojte sa experimentovať! Namiesto hrozienok pokojne použite brusnice, sušené marhule alebo slivky. Lieskovce môžete vymeniť za vlašské orechy, mandle, pekanové orechy alebo slnečnicové semienka. Výborné sú aj s kúskami kvalitnej horkej čokolády.
Ak chcete intenzívnejšiu pomarančovú chuť, použite viac kôry alebo pridajte aj lyžičku pomarančového extraktu. Dbám však na to, aby bol pomaranč chemicky neošetrený.
Upečené a vychladnuté sušienky skladujem v dobre uzatvárateľnej dóze pri izbovej teplote.

Ak ste hľadali spôsob, ako upiecť božské ovsené sušienky s jablkami, tento recept s hrozienkami vás určite nesklame. Sú vláčne, chutné a plné dobrých vecí!

Ingrediencia	Množstvo
Ovsené vločky	110 g
Maslo	60 g
Vajce	1 ks
Cukor	50 g
Jablko	1 ks
Hrozienka	30-40 g

Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Наташа Шакинко, no mierne sme ho upravili pre lepšiu prehľadnosť a funkčnosť.

tags: #pečené #vločky #s #hrozienkami #recept