Cestovinový Šalát z Pekinskej Kapusty: Recepty pre Každú Príležitosť

Čínska kapusta sa vďaka svojej jemnej chuti a šťavnatosti stala obľúbenou ingredienciou v šalátoch. Ponúka široké možnosti kombinácií a je skvelou alternatívou k tradičnej hlávkovej kapuste. V tomto článku sa pozrieme na rôzne recepty cestovinových šalátov s pekingskou kapustou, ktoré sú chutné, jednoduché a vhodné pre každú príležitosť.

Šaláty z Čínskej Kapusty

Čínska kapusta je charakteristická najmä tým, že jej listy sú jemnejšie a šťavnatejšie, ako listy klasickej hlávkovej kapusty. Máme pre vás až šesť šalátových receptov s čínskou kapustou, z ktorých si určite vyberie každý z vás. A neváhajte k nim vyskúšajte aj výbornú domácu majonézu bez oleja.

Caesar Šalát s Čínskou Kapustou

Potrebujeme:

• 200 g kuracieho mäsa uvareného, alebo grilovaného
• 300 g čínskej kapusty
• 100 g tvrdého syra
• 80 g domácich krutónov (chlieb nakrájaný na kocky, opečený na suchej panvici)
• 2 polievkové lyžice domáca majonéza
• 1 strúčik cesnaku
• 1/2 zväzku zelenej cibuľky
• Citrónovú šťavu

Postup:

1. Mäso ochuťte a nechajte vychladnúť. Potom nakrájame na dlhšie kúsky.
2. Jemne nakrájajte kapustu.
3. Paradajky nakrájajte na plátky a jemne nakrájajte syr.
4. Primiešajte pretlačený cesnak, majonézu, citrónovú šťavu a nakrájanú zeleninu.
5. Zmiešajte všetky pripravené prísady s krutónmi, majonézou a podávame s čínskou kapustou.

Šalát s Kapustou a Uhorkou

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 2 uhorky
• 1 cibuľa
• 200 g údeného mäsa, alebo salámy
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Zeleninu nakrájame na rezance, alebo kocky.
2. Mäso nakrájame na pásy alebo kocky, ako sa vám páči.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polkruhy.
4. Zmiešajte všetky prísady v hlbokej miske.
5. Ochutíme soľou, korením a domácou majonézou.

Šalát s Čínskou Kapustou a Kuracím Mäsom

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 300 g kuracieho mäsa uvareného, alebo varenej šunky
• 1 uhorka
• 4 vajcia uvarené natvrdo
• 1 zväzok zelená cibuľa
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Uvarené mäso nakrájajte na kúsky.
2. Nakrájajte kapustu, cibuľu a aj uhorku na prúžky.
3. Vajcia taktiež nakrájajte na kúsky.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, zmiešajte so soľou, korením a domácou majonézou.

Šalát s Čínskou Kapustou a Vajíčkami

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 100 g údenej šunky
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 100 g konzervovanej kukurice
• Trochu kôpru
• 3 polievkové lyžice domáca majonéza
• 80 g bieleho pečiva (chlieb, alebo bageta - nakrájame na kocky a opražíme na sucho na panvici)
• Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Kapustu nakrájajte a zmiešajte so scedenou kukuricou - ochutíme soľou.
2. Primiešajte vajcia a nakrájanú šunku.
3. Pridajte aj krutóny z bieleho pečiva.
4. Nakoniec všetko premiešajte s majonézou.

Šalát s Čínskou Kapustou a Paprikou

Potrebujeme:

• 300 g čínskej kapusty
• 2 vajcia
• 150 g tvrdého syra
• 2 papriky
• 1 paradajka
• 40 g bieleho chleba
• 200 g kuracieho mäsa, alebo aj varenej šunky
• 1 zväzok kôpru alebo iných zelených byliniek
• 3 polievkové lyžice domácej majonézy
• Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Nakrájajte uvarené mäso aj vajíčka na kocky.
2. Chlieb nakrájame a usušíme v rúre alebo opečieme na suchej panvici.
3. Syr, paprika a paradajka sa nakrájajú na kocky.
4. Primiešajte nakrájanú kapustu rukami.
5. Všetko dobre premiešajte a pridajte podľa chuti soľou, korenie a majonézou.

Šalát s Čínskou Kapustou s Krevetami

Potrebujeme:

• 500 g činksej kapusty
• 300 g koktailových kreviet
• 12 krabích tyčieniek
• 400 g konzervovaných ananásov
• 1 granátové jablko
• 3 polievkové lyžice domácej majonézy
• Soľ podľa chuti

Postup:

1. Najskôr si nakrájajte zeleninu.
2. Jemne nakrájajte aj konzervovaný ananás a krabie tyčinky.
3. Ošúpte granátové jablko.
4. Zmiešajte jadierka z jablka s už pripravenými prísadami a krevetami.
5. Ochutte soľou a domácou majonézou.

Retro Šalát z Pekinskej Kapusty s Ananásom

Pamätáte si na ten legendárny šalát z pekinskej kapusty s ananásom? Dlho bol zabudnutý, no teraz sa vracia v plnej sile. U nás doma to bola stálica osláv. S pár vylepšeniami chutí tento retro šalát lepšie, než si ho pamätáme. Kľúčom je vyváženie chutí a použitie kvalitnejších surovín, než boli kedysi bežné.

Potrebujeme:

• Pekinskú kapustu
• Ananás z konzervy
• 150 g tvrdého syra (napr. eidam)
• Kvalitnú majonézu
• Štipku čerstvo mletého korenia

Postup:

1. Pekinskú kapustu očistite a hlávku prekrojte pozdĺžne.
2. Nakrájanú kapustu vložte do veľkej misy.
3. Ananás z konzervy sceďte. Šťavu z ananásu nevyhadzujte! Pridajte 1-2 lyžice šťavy priamo do majonézy a rozmiešajte ju.
4. Syr nastrúhajte na hrubšom strúhadle.
5. Všetko spolu dôkladne, ale zľahka premiešajte.
6. Podľa chuti pridajte štipku čerstvo mletého korenia.

Šalát môžete podávať ihneď. Je to blesková príloha alebo ľahká večera.

Ako sa vyhnúť vodnatému šalátu? Pekinská kapusta púšťa vodu.

Ďalšie Recepty s Kapustou

Kapustový Šalát

Ingrediencie:

• 1/2 ks biela kapusta
• 1 ks uhorka
• 2 ks mrkva
• 1 ks cibuľa
• Trochu soľ, ocot, olej
• Štipka čierne korenie, cukor

Kapustový Šalát

Ingrediencie:

• 1 ks hlávková kapusta
• 2 PL

Dusená Čínska Kapusta

Ingrediencie:

• 1 ks čínska kapusta
• 4 PL olej
• Podľa chuti soľ

Príprava:

Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme kapustu a rýchlo opražíme. Pridáme tofu s koreninami, spolu opražíme a nakoniec pridáme roztlačený cesnak, mäso.

Svieži Letný Šalát

Ingrediencie:

• 1 ks pekinská kapusta
• 1 ks uhorka
• 3 ks paradajka
• 1 ks paprika
• Trochu pažitka
• 1 PL ocot
• 1 KL olej

Premiešame a pridáme soľ. Pripravíme si zálievku,pridáme k zelenine,premiešane a aspoň hodinku necháme v chladničke.

Newyorský Šalát

Suroviny:

• 500 g pekinskej kapusty
• 100 g strúhanej Nivy
• Strúčik cesnaku alebo hrsť sekaných orechov (podľa chuti)
• 1 jogurt
• 1 lyžička vínneho octu

Lahodný Šalát z Čínskej Kapusty - Fit Recept

Potrebujeme:

• Čínsku kapustu
• Jablká
• Uhorky
• Kukuricu
• Citrónovú šťavu
• Jogurt (voliteľné)
• Jarnú cibuľku (voliteľné)
• Cherry paradajky (voliteľné)
• Chudú šunku (voliteľné)

Postup:

1. Čínsku kapustu nakrájame na tenké rezančeky, jablká a uhorky nastrúhame na hrubšom strúhadle. Môžeme ich nakrájať aj na drobné kocky.
2. Do väčšej misky pridáme pripravenú zeleninu, doplníme ešte kukuricu.
3. Ihneď pridáme citrónovú šťavu kvôli jablkám, aby nám nezhnedli.
4. Šalát z čínskej kapusty dobre premiešame.
5. Je vhodné ho uložiť do chladu aspoň na 30 minút, aby prešli všetky chute. Jablká mu dodajú na úžasnej sviežosti.

Tip na záver: Tento lahodný šalát z čínskej kapusty si môžete pripraviť podľa svojej chuti. Náš šalát výborne ladí aj s nakrájanou jarnou cibuľkou, ale aj cherry paradajkami.

Kráľovský šalát z čínskej kapusty a hrášku

Hľadáte rýchly a chutný recept na šalát, ktorý je ideálny na večeru alebo aj na sviatočný stôl? Kráľovský šalát z čínskej kapusty a hrášku je presne to, čo potrebujete! Pripravte si ho za pár minút z pár jednoduchých ingrediencií a ohúrte svojich hostí. Túžite po lahodnom a zdravom šaláte, ktorý zvládnete pripraviť behom chvíle? Vyskúšajte Kráľovský šalát a už nebudete chcieť iný!

Ingrediencie:

• Konzervovaný hrášok: 1 konzerva
• Čínska kapusta: 350 g (6 veľkých listov)
• Cesnak: 1 veľký strúčik
• Jarná cibuľka
• Kôpor
• Kyslá smotana: 3 plné lyžice
• Soľ: podľa chuti (približne tretina lyžičky)
• Mleté čierne korenie: malá štipka
• Horčica: 1/2 lyžičky

Postup prípravy:

1. Do misky pridajte konzervovaný hrášok.
2. Čínsku kapustu nakrájajte na tenké plátky, použite aj bielu aj zelenú časť kapusty. Pridajte k hrášku.
3. Jarnú cibuľku a kôpor jemne nakrájajte a pridajte do misy.
4. V miske zmiešajte kyslú smotanu s prelisovaným cesnakom. Pridajte mleté čierne korenie, soľ a horčicu a dobre premiešajte.
5. Pridajte pripravený dressing a dôkladne premiešajte.
6. Podávajte šalát ihneď po príprave, aby zostal svieži.

Kráľovský šalát z čínskej kapusty je jednoduchý, rýchly a chutný recept, ktorý si zamiluje celá rodina.

Šalát z Pekinskej Kapusty s Tekvicovým Olejom

Šalát z pekinskej kapusty (Brassica pekinensis) s tradičným tekvicovým olejom: Odstrániť vonkajšie listy (netreba ju umývať, nie je tam potom voda a tak lepšie vynikne chuť oleja). Zeleninu nakrájať na požadovanú veľkosť. Do nakrájanej kapusty pridať tekvicový olej a zamiešať, opäť pridať olej a zamiešať. Oleja toľko, aby ho bolo cítiť. Najlepšie je začať len s pridaním samotného oleja, aby bol rovnomerne rozptýlený po celej zelenine, a až potom podľa chuti dochutiť napríklad soľou, octom, atď.

Podobným spôsobom sa dá pripraviť rôzna zelenina a samozrejme je možné zmiešať viaceré zeleniny. Paradajky samotné alebo s trochou cibuľky sú vynikajúce.

tags: #cestovinový #šalát #z #pekingskej #kapusty #recepty

Populárne príspevky:

• Netradičný kurací rezeň
• Inšpirácie pre šľahačkové torty
• Recepty na kuracie nugetky
• Osviežte svoj jedálniček so šalátmi
• Zoznam zeleniny s najvyšším obsahom pesticídov