Recepty na cestoviny: Inšpirácie pre každého
Cestoviny neodmysliteľne patria k talianskej kuchyni a so správnymi ingredienciami si s nimi na tanieri vykúzlite chute zo všetkých kútov sveta. Základom na výrobu cestovín je najčastejšie pšeničná múka/krupica - a najmä z tvrdej pšenice, semoliny, sa vyrábajú tie najkvalitnejšie cestoviny, ktoré sa len tak nerozvaria.
Do cestovín môžu byť pridané aj vajcia, preto sa potom rozlišujú na vaječné a bezvaječné. Cestoviny však okrem pšenice môžu byť vyrobené aj z pohánky, ryže, amarantu, špaldy, kukurice alebo napríklad aj z strukovín.
Či už hľadáte rýchly obed, zdravú večeru alebo inšpiráciu na slávnostné menu, cestoviny sú vždy skvelou voľbou. Ponúkame vám prehľad chutných a jednoduchých receptov, ktoré si zamilujete.
Rýchle a jednoduché recepty na cestoviny
Ak nemáte veľa času, tieto recepty sú pre vás ideálne. Pripravíte ich do 30 minút a sú plné chuti.
- Jednoduché cestoviny s cuketou a kozím syrom: Hotové za 20 minút, ideálne pre 3 osoby.
- Mexický cestovinový šalát (z 5 surovín): Rýchly a osviežujúci, pripravený za 20 minút pre 3 osoby.
- Tekvicová omáčka na cestoviny (z 5 surovín): Výživná a chutná omáčka hotová za 20 minút pre 4 osoby.
- Cestoviny s citrónom a parmezánom (Pasta al limone): Klasika, ktorá nikdy nesklame, za 20 minút pre 2 osoby.
- Rýchle cestoviny s kozím syrom a špenátom: Jednoduché a chutné, hotové za 15 minút pre 2 osoby.
Zdravé a výživné cestoviny
Pre tých, ktorí dbajú na zdravý životný štýl, máme recepty na cestoviny s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny.
- Šalát zo šošovicových cestovín (bezmäsitý, s vysokým obsahom bielkovín): Pripravený za 15 minút pre 3 osoby.
- Cícerové cestoviny s kakaom a kokosovou omáčkou (bez lepku, plné bielkovín): Sladká a zdravá alternatíva, hotová za 15 minút pre 3 osoby.
- Fit cestovinový šalát s červenou repou a cottage cheese: Zdravý a osviežujúci šalát, hotový za 25 minút pre 3 osoby.
- Fit šošovicové cestoviny s cottage syrom, špenátom a tuniakom: Výživné jedlo plné bielkovín, hotové za 25 minút pre 4 osoby.
- Cestoviny s cottage cheese a dusenou zeleninou: Vyvážené a chutné jedlo, hotové za 30 minút pre 4 osoby.
Recepty pre špeciálne diéty
Ponúkame aj recepty pre celiatikov a ľudí s intoleranciou na lepok.
- Rýchle orechové cestoviny zo 4 surovín (cícerové, bez lepku): Jednoduché a rýchle, hotové za 15 minút pre 3 osoby.
- Cícerové cestoviny s vegánskou hubovou omáčkou: Bezlepková a vegánska pochúťka, hotová za 25 minút pre 4 osoby.
Zapekané cestoviny
Zapekané cestoviny sú ideálne pre rodinné obedy a večere. Sú sýte a chutné.
- Jednoduché zapekané cestoviny s lososom a brokolicou: Pripravené za 40 minút pre 4 osoby.
- Zapekané cestoviny s tofu a tuniakom: Sýte a chutné, hotové za 50 minút pre 5 osôb.
Cestovinové šaláty
Cestovinové šaláty sú skvelé ako ľahký obed alebo večera, ideálne na pikniky a grilovačky.
- Tuniakovo-cestovinový šalát s vajíčkami: Pripravený za 25 minút pre 4 osoby.
- Mexický cestovinový šalát (z 5 surovín): Rýchly a osviežujúci, pripravený za 20 minút pre 3 osoby.
Tabuľka s vybranými receptami
| Recept | Čas prípravy | Počet porcií | Kalórie (na porciu) |
|---|---|---|---|
| Jednoduché cestoviny s cuketou a kozím syrom | 20 minút | 3 | 370 KCal |
| Mexický cestovinový šalát (z 5 surovín) | 20 minút | 3 | 483 KCal |
| Tekvicová omáčka na cestoviny (z 5 surovín) | 20 minút | 4 | 520 KCal |
| Cestoviny s citrónom a parmezánom (Pasta al limone) | 20 minút | 2 | 651 KCal |
| Šalát zo šošovicových cestovín (bezmäsitý, s vysokým obsahom bielkovín) | 15 minút | 3 | 433 KCal |
Tajomstvo dokonalých cestovín s Marcom Pierrom Whitem | Zoznámte sa so svojím Maestrom | BBC Maestro
Nechajte sa inšpirovať a objavte nové chute s našimi receptami na cestoviny. Dobrú chuť!
