Cestoviny s mäsom: Rýchly a chutný recept
Keď už neviete čo na obed alebo večeru, skúste náš overený recept a pripravte si cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami. Hľadáš jednoduchý a rýchly recept na obed, ktorý je za 30 minút hotový a suroviny máš určite doma? Máme pre teba super tip na easy cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a zmesou dokonale sa ťahajúcich syrov, ktoré tvojmu telu dodajú všetky potrebné živiny a zasýtia ťa na celé popoludnie. Tento recept skvele sa hodí ako obed do krabičky so sebou!
Krémové kuracie cestoviny sú rýchle a ľahké jedlo, ktorého príprava ti zaberie len 30 minút a na ktoré potrebuješ iba jednu panvicu. Výsledok však vyzerá aj chutí ako niečo, čo by si si objednala v talianskej reštaurácii. Tento jednoduchý recept obsahuje veľa zeleniny v super chutnej krémovej omáčke. Priprav si ho na obed alebo večeru a uvidíš, že si ho obľúbiš tak ako ja a moja rodina. Dobrú chuť.
15-minútový jednoduchý recept na KRÉMOVÉ KURACIE CESTOVINY od Always Yummy!
Ingrediencie:
- Cestoviny
- Kuracie prsia
- Paradajky
- Cibuľa
- Cesnak
- Syr (parmezán, mozzarella, grana padano)
- Olivový olej
- Soľ
- Korenie
- Sušená bazalka, oregano, tymián
Postup:
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Cestoviny uvar al dente. Pripravíme si cestoviny. Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na balení, ale nechajte ich mierne tvrdšie (al dente), pretože sa budú ešte zapekať.
- Kuracie prsia nakrájame na kocky.1Kuracie prsia nakrájame na tenšie prúžky. Veľkoryso dochutíme paprikou, talianskym korením, soľou a čiernym korením.
- Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Do hrnca dáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme 2 - 3 minúty.
- Vo väčšej hlbšej panvici zohrejeme olivový olej a cesnak opražíme na malom stupni. Na strednom ohni rozpáľ olej a na ten daj na kúsky nakrájané kuracie mäso a prelisovaný cesnak.
- Pridáme nakrájanú papriku a restujeme 5 minút. Do tej istej panvice pridáme lyžicu olivového oleja a orzo (slovenskú ryžu). Opekáme na strednom ohni za stáleho miešania asi 2 minúty, kým nezhnedne.
- Vložíme kuracie prsia a ochutíme soľou, korením a mletou paprikou. Na druhej panvici si rozohrejeme olej, pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso a dochutíme soľou, čiernym korením a sušeným cesnakom. Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré.
- Premiešame a spolu restujeme 6-8 minút. Potom pridáme okorenené kuracie mäso a opekáme 5 minút z každej strany. Vyberieme ho na tanier.
- Urobíme si omáčku z čerstvých paradajok. Namiesto hotovej paradajkovej omáčky použite čerstvé rajčiny. Nakrájajte 6 zrelých paradajok na kocky, poduste ich na nakrájanej cibuli spolu s cesnakom a trochou olivového oleja. Dochuťte zmes sušenou bazalkou, oreganom a tymiánom.
- Pridáme vývar/vodu, fazuľky, ¼ čajovej lyžičky soli. Privedieme do varu, potom znížime teplotu a varíme asi 5 alebo 10 minút, občas miešame, aby sa cestoviny neprilepili na dno panvice. Keď sú uvarené, pridáme špenát a cherry paradajky prekrojené na polovicu. Všetko miešame na miernom až strednom ohni, kým špenát nezvädne. Pridáme smotanu a najemno nasekanú bazalku. Miešame, kým sa všetko nespojí. Dochutíme soľou a korením, ak je to potrebné. Opečené kuracie prsia pridáme do panvice. Necháme ich dusiť v omáčke, aby sa zohriali, až kým sa v nej úplne neobalia.
- Všetko poriadne premiešame, pridáme 80 g syra grana padano, ešte raz premiešame, aby sa syr spojil so zvyšnými surovinami.
- Do uvarených cestovín nasypeme parmezán a štvrtinu mozzarelly, premiešame a povrch posypeme zvyškom mozzarelly.
- Uvarené talianske cestoviny s kuracím mäsom a syrom v paradajkovej omáčke ozdobíme bazalkovými lístkami.
- Všetko spolu premiešajte a dajte zapekať. Paradajkovú omáčku, cestoviny a kuracie mäso dajte do jednej veľkej misy a poriadne premiešajte. Vložte zmes do zapekacej misy. Ak máte radi syr, môžete vrch posypať nastrúhaným parmezánom či mozzarellou. Pečieme na 180°C približne 20 minút.
A máš hotovo, tak dobrú chuť! Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín.
TIP: A čo tak vyskúšať inú zeleninu na cestoviny? Jednoduché a ľahké jedlo, ktoré si s určitosťou zamilujete aj vy.
Vedeli ste, že…?
Paradajky berieme ako bežnú súčasť nášho stravovania, ale sú veci, ktoré o nich nevieme. Napríklad to, že pôvodné paradajky v Strednej Amerike boli malé a žlté. Paradajky sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík a sodík, a vitamínov skupiny A, B a C.
- 1. … cesnak je liečivý. Ale čo ste možno netušili, cesnak musíte jesť surový. Ideálne je, keď ho rozžujete alebo rozdrvíte.
- 2. … na výrobu vlastného cesnakového oleja potrebujete len 14 dní? Do sklenenej nádoby nalejte 2 dl olivového oleja a prisypte 4 olúpané a rozštvrtené strúčky cesnaku. Nádobu stačí odložiť na tmavé miesto po dobu 14 dní. Následne stačí olej scediť.
- 3. … ak máte vysoký tlak, pomôžu vám potraviny z vysokým obsahom draslíka. Cesnak je jedným z prírodných zdrojov draslíka. Napríklad Gréci od nepamäti jedia jeden strúčik cesnaku denne. Zahrňte cesnak do vášho jedálničku napríklad ako dochucovadlo.
tags: #cestoviny #s #masom #recept
