Chia Semienka: Superpotravina pre Vaše Zdravie a Vitalitu

Chia semienka sú známe po celom svete a rýchlo si nájdu svoje miesto aj vo vašej kuchyni. Táto tradičná potravina Aztékov je v súčasnosti stále populárnejšia. Drobné semienka šalvie hispánskej, ktorá rastie v krajinách Južnej a Strednej Ameriky, patria k tradičným potravinám a po dlhé generácie sa pestujú v niektorých krajinách už viac ako 4000 rokov.

CHIA semienka sú drobné semiačka šalvije hispánskej (Salvia hispanica), ktorá rastie v niektorých krajinách Južnej a Strednej Ameriky. Chia (semená Salvia hispanica ) je rastlina s fialovými alebo bielymi kvetmi, ktorá je pôvodom z Mexika a Strednej Ameriky. V minulosti boli tak vysoko cenené, že sa používali pri náboženských obradoch, dokonca aj ako platidlo. Semienka tvorili dôležitú zložku jedálnych lístkov Mayov a Aztékov, odtiaľ výraz "chia" čiže sila, energia.

Oficiálny distribútor na Slovensku ponúka odoslanie ešte dnes, ak si objednáte do 14:00. Produkty skladom odosielame v deň objednávky. (objednávka do 14:00 hod.)

Nutričné Zloženie a Výhody Chia Semienok

CHIA semienka sú významným zdrojom proteínov, kvalitných sacharidov, tukov, z ktorých má kľúčové zastúpenie nenasýtená mastná kyselina omega-3 a vláknina. Chia semienka sú významným zdrojom proteínov, kvalitných sacharidov, vlákniny a tukov, z ktorých majú kľúčové zastúpenie omega-3 mastné kyseliny. Okrem toho semienka obsahujú železo, zinok, draslík, magnézium, fosfor a ďalšie dôležité živiny ako vitamíny A, B, C a E. Semienka ďalej obsahujú veľké množstvo antioxidanov a vápnika.

Je známe, že Chia je najbohatším rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín, ale neobsahuje cholesterol. Toto je hlavný rozdiel oproti rybacím produktom, z ktorých všetky obsahujú isté množstvá cholesterolu. Majú najvyšší obsah omega-3 a 6 mastných kyselín dokonca o 80% viac ako ľanové semienka. Ďalej je o Chia semenách známe, že sú výborným zdrojom vitamínov B, medzi nimi aj vitamínu B17.

CHIA semienka sú významným doplnkom pre športovcov, vegetariánov, vegánov, osoby s nadváhou a v neposlednom rade pre dojčatá, malé deti a tiež tehotné a kojace matky. Ďalej sú vhodnou súčasťou jedálneho lístka pri zvýšenom cholesterole a na podporu zdravia a imunity. Konzumácia chia semienok prispieva k lepšiemu fyzickému výkonu. Chia semienka sú dôležitým doplnkom pre športovcov, vegetariánov, vegánov, osoby s nadváhou a v neposlednom rade pre dojčatá, malé deti a tiež tehotné a dojčiace matky.

Semienka neobsahujú lepok (glutén) a môžu byť preto konzumované aj osobami s alergiou na lepok.

Účinky Chia Semienok

Konzumáciou dopĺňate kvalitné živiny. Svojim nutričným zložením zvyšujú psychickú koncentráciu a pozornosť. Chia semená tiež spomaľujú starnutie, kvôli svojmu obsahu antioxidantov. Jedna polievková lyžica chia semienok obsahuje až 5 g vlákniny, majú vysoký obsah antioxidantov (až 3x viac antioxidantov ako čučoriedky). Obsahujú 3x viac železa ako špenát a 7x viac vitamínu C ako pomaranče.Táto superpotravina je prospešná pre krvný tlak, a to vďaka vysokej hladine antioxidantov.

Sú dobrou voľbou pri chudnutí bez pocitu hladu. Vďaka vysokému obsahu prospešných mastných kyselín a vlákniny sú chia semienka ideálnym doplnkom výživy pri chudnutí. Vláknina zo semienok obmedzuje chute svojimi sýtiacimi vlastnosťami. Sú bohatým zdrojom vlákniny a pomáhajú detoxikovať organizmus.

Ďalšou významnou vlastnosťou chia semienok pri chudnutí je vplyv gelu zo semienok na žalúdok. Semienka pri styku s tekutinou a žalúdočnými šťavami vytvárajú fyzickú bariéru pred tráviacimi enzýmami. Tým prispievajú k predĺženiu intervalu premeny sacharidov na jednoduché cukry.

Semienka chia sa vyznačujú výbornými schopnosťami viazať na seba vodu, čím tvoria jemný, zdravý a ľahko stráviteľný gél. Ten má v ľudskom tele významnú schopnosť znižovať hladinu krvného cukru - semienka chia napomáhajú predlžovať proces premeny skonzumovaných cukrov na glukózu, nedochádza tak k rapídnemu zvýšeniu krvného cukru a pri následnom poklese krvného cukru sa tak nedostavuje silný pocit hladu. Táto vlastnosť semiačok chia je veľmi dôležitá predovšetkým pre diabetikov, avšak užitočná je pre každého. Vďaka svojej hydrofilnej schopnosti priebežne dodáva telu tekutiny. Ocenia ich predovšetkým športovci, lebo vďaka svojim hydrofilným vlastnostiam hydratujú telo priamo zvnútra. Pochýb niet ani o tom, že majú priaznivé účinky na našu myseľ. Zlepšujú pamäť a koncentráciu.

Dôležité upozornenie: Chia semienka znižujú krvný tlak. Pozor si musia dávať ľudia s nízkym krvným tlakom, napríklad ľudia v staršej vekovej skupine.

Ako Používať Chia Semienka

Spôsob prípravy: Semená ponoríme do vody, džúsu alebo zmixujeme s jedlom. Možné rozmiešať vo vode, pridať do jogurtu, smoothie, kaše a pod. Chia semená sa môžu používať na priamu konzumáciu rozmiešané vo vode alebo mlieku. Tiež sa používajú ako prísada do jedla, napr. do ranných müsli, kaší a jogurtov. Pridávajú sa do ciest na pečenie, zeleninových a ovocných šalátov.

Semienka je vhodné pred konzumáciou „napučať“ v pohári vody aspoň 15 minút. Vodu použite studenú alebo teplú. Počas pučania sa napijú vody a budú lepšie stráviteľnejšie.

Použitie a dávkovanie: V prípade samotného užívania odporúčame 5g Chia vmiešať do 1dcl vody a nechať postáť cca 5min. Vo vode zväčšia niekoľkonásobne svoj objem. Potom stačí vypiť.

Využitie chia semienok:

1. Smoothies a nápoje: Chia semienka sa často pridávajú do smoothies a rôznych nápojov, kde po namočení vytvárajú gélovitú konzistenciu.
2. Raňajkové kaše: Sú obľúbenou prísadou do ovsených kaší, müsli alebo jogurtov.
3. Pečenie a varenie: Môžu byť použité ako náhrada vajec v receptoch (tzv. chia vajcia), alebo ako prísada do chleba, muffinov a sušienok.

Chuť chia semienok je neutrálna, preto ich môžete použiť do sladkých aj slaných pokrmov. Túto superpotravinu pridajte do nápojov, smoothie, mussli, jogurtu, nátierok ale aj do pečiva, kde nahradí funkciu vajec. Hodia sa do akéhokoľvek jedla, napríklad do raňajkovej kaše či smoothie. A to hlavne z dôvodu, že nemajú veľmi výraznú chuť.

Máme pre vás tipy na jednoduché rýchle raňajky, ktoré zvládnete pripraviť do 5 alebo 10 minút. Vrátane receptov!

Hoď chia semienka jednoducho do jogurtu, kaše, smoothie alebo len tak do vody. Vhodné na priamu konzumáciu i na prípravu pokrmov.

Boostni si ľahko príjem bielkovín, zdravých tukov, minerálov a ďalších látok, po ktorých tvoje telo túži. Síce sú to nenápadní drobci, v tele spustia výživový koncert.

Odporúčané Dávkovanie a Skladovanie

Odporúčaná maximálna denná dávka je 15 gramov.

Skladovanie: Skladovať mimo dosahu detí a slnečného žiarenia, v suchu a pri teplote do 25°C. Po odobratí potrebného množstva obal ihneď uzatvoriť.

Tabuľka Nutričných Hodnôt Chia Semienok (na 100g)

Upozornenia

Obmedzenie: Nie je určený pre deti do 3 rokov. Znižujú krvný tlak, pozor si musia ďať osoby s nízkym krvný tlakom.

No doping - výrobok neobsahuje žiadnu látku zo Zoznamu zakázaných látok Svetového Antidopingového kódexu.

Dostupnosť a Veľkoobchod na Slovensku

Ak máte záujem o nákup chia semienok vo veľkom, existuje niekoľko možností na Slovensku. Mnohí distribútori ponúkajú veľkoobchodné ceny pre podnikateľov a obchody so zdravou výživou.

tags: #chia #semienka #veľkoobchod #Slovensko

Populárne príspevky:

• Recepty na hruškovú výživu
• Šalát s kuracím mäsom a uhorkami
• Pestovanie koreňovej zeleniny
• Ako vybrať jedlý obrázok na tortu
• Tradičná Slovenská Kuchyňa